Déli Hírlap, 1973. augusztus (5. évfolyam, 179-204. szám)

1973-08-24 / 198. szám

A békeharc tábornoka Huszonkilenc esztendeje, 1944-ben egy tizennyolc éves lengyel fiatalember — ezer és ezer társával együtt — a szovjet hadsereg által fel­szabadított területen önként beállt a második lengyel hadsereg katonáinak sorába. Három hónap sem telt el, s már hadnagyként harcolt a népének tengernyi szenvedést okozó német fasiszták ellen. Korábban szinte valamennyi nagybátyja partizánként el­esett, s öt semmi más nem érdekelte, csak az, hogy ere­jét nem kímélve, fegyverrel küzdjön a megannyi szenve­dést, gyászt, hatmillió len­gyel pusztulását előidéző be­tolakodók megsemmisítéséért, a világháború mielőbbi be­fejezéséért. Tegnap délután az MHSZ- székházban üdvözölhettük Zbigniew Szidlowski brigád­tábornokot, az egykori had­nagyot. a lengyel honvédelmi szervezet, a LÓK központi vezetőségének elnökét. Mi­ként szérdán közöltük, kedd óta tartózkodik városunkban — Tapolcán, a honvédelmi szövetség országos központi üdülőjében tölt el a feleségé­vel együtt néhány napot. A már 35 éves korában tá­bornokká előléptetett Szid­lowski elvtárs kapcsolata nem újkeletű az MHSZ me­gyei és miskolci vezetőségé­vel. Néhány éve járt már vá­rosunkban. s a hazájában mindig szívélyesen fogadta, fogadja ezután is a mi dele­gációinkat. Szavát idézve ez így természetes, hiszen a szocialista országok honvé­delmi szervezeteinek együtt­működését — amelynek szo­rosabbá tétele végett négy éve megállapodást írtak alá — elősegítik a személyes kapcsolatok. Felelevenítette a honvédel­mi sportágak. a lövészet, könnyűbúvárkodás. repülés, rádiózás miskolci és a test­vérvárosunkban, Katowicé­ben élő űzőinek vetélkedőit, melyek mind a fiataljaink közötti testvériség és barát­ság elmélyítését szolgálták. Elmondotta, hogy hazánkba érkezése előtt felkeresték három város több olyan nagyvállalatának a vezetői, amelyek üzleti kapcsolatban állnak magyar vállalatokkal, s megkérték: működjön köz­re e gazdasági egységeknél tevékenykedő LOK-, illetve j MHSZ-szervezetek kapcsola­tának a megteremtésében. Mindebben az a szándék do­minál. hogy erősödjék a bé­kéért küzdők egysége. A véletlen müve, hogy ép­pen a nemzetközi békemoz­galmat elindító wroclawi ér­telmiségi világkongresszus 25. évfordulója „előestéjén” be­szélgettünk minderről kedves J vendégünkkel, akinek könny­be lábadt a szeme, amikor a jubileumot megemlítettük. — Ennyire számon tartják a hazámban lezajlott fontos eseményt? — kérdezte. Igen. mert, mi is tudjuk: mi a háború. S azért erősít­jük mi is honvédelmünket, hogy a tizennyolc éves fia­taloknak ne kelljen a harc­tereken gyilkolniuk egymást, hanem békés sportvetélkedő­kön mérjék össze képességei­ket. T. I. Táborzáró Tárlat vezető Egy ebéd tíz perc Mozart-est 4 loroalom háromszoros REFLEKTOR * Gép végzi a mosogatólányok munkáját. kiadvány A Kcesuth Lajos szülőhá­zában berendezett emlékmú­zeumot évente több tízezer látogató keresi fel a Borsod megyei Monok községben. A Kossuth-emlékmúzeum gyűj­teményéről nemrég egy olyan kiadvány készült, amely a tárlatvezető szere­pét tölti be. Kossuth kézzel írott leveleinek fénymásola­tait. fényképmásolatokat és a Kossuth-bankókból összeál­lított pénzgyű.i temény egyes darabjait tartalmazza. Miskolc nyár végi zenei programjai közül kiemelke­dik a Muzsikáló udvar '73 című rendezvénysorozat Mo­zart-est je: a Miskolci Szim­fonikus Zenekar hangverse­nyét augusztus 26-án vasár­nap este hét órakor a Kos­suth Művelődési Ház udva­rán tartják meg. Műsoru­kon az Idomeneo-nyitánv, két szimfónia s egy kürtver­seny szerepel. Mura Péter vezényel. A koncertet a Hanglemezgyártó Vállalat is lemezre veszi. Magyar öntözőberendezés a Nílus partján Csütörtökön elutazott ha­zánkból dr. Eattah Fahmv, az egyiptomi öntözési minisz­ter első helyettese által ve­zetett küldöttség, amelynek tagjai a vízgazdálkodás hely­zetével ismerkedtek hatnapos magyarországi látogatásuk al­kalmával. Elutazása előtt dr. Fattah Fahmy elmondotta: megálla­podást kötött az Országos Vízügyi Hivatal és az Egyip­tomi Öntözési Minisztérium a magyar esőztető-öntözési mód egyiptomi meghonosítá­sára. A megállapodás szerint kísérleti telepen kipróbálják majd az EAK-ban a magyar berendezést, s ha beválik, szélesebb körben is használ­ják a Nílus mentén. A vendéglátásban az önki- szolgáló üzletek létesítését a szükség kényszerítette ki. Az elfoglalt, siető embereknek nincs ideje kivárni a hagyo­mányos vendéglátás szolgál­tatásait. továbbá az étkezési igény olyan tömegesen je­lentkezett, hogy azt hagyo­mányos formában képtelen­ség lett volna kielégíteni. Az önkiszolgálás mellett szól a vendéglátóipar króni­kus munkaerő-gondja is. Mi­vel pedig a vendég átvállal bizonyos értékesítési tevé­kenységet, gyorsabban étke­zik. kevesebb időt tölt az ét­teremben. így nagyobb a ven­dégforgás, s kedvezőbbek a gazdaságossági mutatók is. Az önkiszolgáló éttermek egy dolgozóra eső forgalma másfélszerese, az egy órára eső forgalma pedig három­szorosa a hagyományos étter­mekének. Expressz és Gyors A jövedelmezőségi mutató­kat nézve, az önkiszolgálás olyan jó üzlet a vendéglátó vállalatoknak, hogy az ember szinte nem is érti, miért nem nyitnak több ilyen éttermet, (Az önerejéből fejleszteni alig tudó vállalatokra amúgy is ráférne, hogy a jövedelmező­ség kedvezőbben alakuljon.) Az Expresszhez hasonló ét­termeket azonban csak olyan helyen érdemes és kifizetődő nyitni, ahol folyamatosan nagy a kihasználtság, ahol nagy a forgalom. Ilyen meg­gondolásból nyitotta meg az ugyancsak önkiszolgáló Gyors éttermet a Búza téren a Bükkvidéki Vendéglátó Vál­jjc a vendég 12 féle készétel közül választhat. Jövőre lesz tízéves a város egyik legforgalmasabb ven­déglátó helye, az Expressz étterem. A rossz nyelvek ál­tal „pörkölt-gyárnak” titulált intézmény megnyitásától kezdve számíthatjuk az önki- szolgáló vendéglátás miskolci történetét. Az önkiszolgáló gazdaságosabb Ma zárja be kapuját a Ne­hézipari Műszaki Egyetem építőtábora Nyolc hét alatt négy csoportban mintegy hétszóz fiatal dolgozott a különböző munkahelyeken. A léhi, a Hejő menti állami gazdaságokban gyümölcsöt szedtek a lányok. A fiúk a Miskolc környéki építkezé­seken segédkeztek, többek között a gyermekvárosban, az ÉPFU-telepen, a diósgyő­ri városközpontban. Többsé­gük a Nehézipari Műszaki Egyetem hallgatója volt. de az építőtáborokban vendege­ket is fogdtak a NME du­naújvárosi és kazincbarci­Csütörtökön délután a Kom­lói városi Tanács dísztermé­ben ünnepélyesen megnyitot­ták az V. rádió-iránymérő Európa-bajnokságot. Tizen­egy ország 60 versenyzője vesz részt. Az Európa-bajnokság két kategóriában kerül megren­dezésre: a rövidhullámú ka­tegóriában ma. az ultrarövid­hullámú kategóriában holnap kezdődnek a küzdelmek a Komló környéki hegyekben. Az ünnepélyes eredményhir­detésre augusztus 27-én, hét­főn 18 órakor kerül sor. kai kihelyezett főiskolai ta­gozatáról, a szegedi József Attila Tudományegyetemről, a budapesti Kertészeti Egye­temről.- valamint NDKbeli, bulgáriai és szovjetunióbeli felsőoktatási intézetekből. Az é'pítőtáborozók munkájukkal hatszázezer forintot kereslek: ez az összeg a NME KISZ- bizottság évi költségvetésé­nek fele. Ma Budapesten a Magyar Vadászok Szövetsége székhá­zában ülésezik a KISZ me­zőgazdasági ifjúsági tanácsa, íjc Fehérvárcsurgón víztáro­zót adnak át rendeltetésének. yfc Harkányban megrendezik a „Pannónia 73” nemzetközi szövetkezeti találkozó záró- ülését. ^ Hatvanban nyolc­tantermes szakmunkásképző iskolát avatnak. * Nagybá- tonyban átadják rendelteté­sének a FÜTÖBER 360 mil­lió forintos költséggel létre­hozott új gyárát. Szombat­helyen megrendezik a Sava- ria nyári egyetem záróünnep­ségét. lalat. Várható, hogy még eb­ben az évben átadják a Po- lonia önkiszolgáló, éttermét. Hogy mennyire meghatá­rozó a hely (tudniillik, hogy mekkora a tömegmozgás), azt jól példázza a Széchenyi ut­cai Ínyenc és a kevésbé for­galmas helyen levő, de ugyanolyan nagyságú Eszem­iszom bisztró bevételi kü­lönbsége. A tányér már porcelán Az Expressz ez év első fe­lében 6,1 millió forint forgal­mat bonyolított le, kétszer- annyit, mint például a ha­gyományos kiszolgálási rend­szerű Katowice. Ennél is töb­bet mond az a tény, hogy míg az előbbi, az üdítő ital kivételével, a nagy bevételt ételből érte el, addig az utób­bi kisebb forgalmának csak egyharrhada adódott ételből. Érdemes megjegyezni, hogy az Expressz 1,7 millió forin- tos nyereséget ért el egy fél év alatt. A Katowice viszont csak húszezer forintot... Persze, a vendéget nem a jövedelmezőségi kimutatás, hanem az étlap érdekli. Na­ponta 12-féle készétel, há­romféle tészta, kétféle főze­lék közül választhatnak a vendégek a város legforgal­masabb éttermében, amely bizony már kinőtte, az egyéb­ként bővíthetetlen épületet. Apróbb újításokra van csak lehetőség, így például a mo­sogatólányok nehéz, s eléggé meg nem fizethető munkáját most már gép végzi, s a ko­rábbi, nem túl gusztusos mű­anyag edények helyett por­celántálakban kínálják az ételt, amelyet egyébként min­dig megkóstol a főnök is. (brackó) Tanév előtt Tanévkezdés előtt mindig hall az ember — főleg a kisebb — srácoktól egy-egy jó bemondást. Íme a legújab­bak. * Péter az idén második általánosba megy. A gondos mama természetesen hetekkel az évkezdés előtt megvásárol­ta a „csomagot”. Amint hazavitte. Pé­ter tüstént nekilátott a mustrának. Szemrevételezte a könyveket, füzete­ket, az íróeszközt. Külsőre mind isme­rős, hasonló a tavalyihoz. Ám az ita­tóspapír egészen új dolog. Mi a csuda lehet ez!— morfondírozott, miközben óvatos-idegenkedéssel forgatta a kezé­ben. Hirtelen felcsillant a szeme, s így kiáltott: — Anyuú. most már szőrös papírra is írni fogok!? * — No, Lacika. — szólt a szomszéd bácsi, s megsimogatta a borzas szőke kobakot. — hát lassan-lassan kezdő­dik . .. Másodikos voltál tavaly, ugye? Aztán tudsz-e számolni? Mondd csak, mennyi az: háromszor hétből elveszek hatot? Töpreng a gyerek, megadóan hallgat. — Cöccö, ez bizony nem megy! El­felejtetted a nyáron? — Nem én! — feleli a kölyök önér­zetesen. — Hogy felejtettem volna el azt, amit a nyár előtt se tudtam! * — Szeretsz iskolába járni, Ferike? — Háát... — Nem mondtad valami meggyőző­en. Mégis, mi hiányzik legjobban az iskolából? Néhány másodperc gondolkodás, majd: — A karácsonyi szünet! * Kati belázasodott. Kati beteg. No nem komolyan: kis nátha az egész. Mondja is a doki néni: Sose búsulj, Katalin mire megkezdődik az iskola, makkegészséges leszel! Kati kisandit a paplan alól, s félre­értések elkerülése végett megkérdezi: — Ez biztos? — Persze. Kutyabajod se lesz ak­korra. — Kár, — sóhajt a csitri, — olyan jó ez a táppénzes állomány ... * — Zolika, a harmadik általánosban már fogalmaztatok is. Ha azt mondja majd nektek a tanító néni: no, gyere­kek, most pedig szépen írjátok le, ki­nek hogy’ telt el a vakáció, te mit fogsz írni? — Én azt fogom írni... aztat, hogy ... voltunk a Balatonon, aztán haza­jöttünk. aztán az apu mindenkinek azt mesélte, hogy fogott egy nagy süllőt, pedig csak én pecáztam ki egy snecit. Meg aztat írom, hogy sok fagyit ettem, meg hogy ment a hasam a dinnyétől, így mondta az anyu. pedig én tudom, hogy az anyu tejfeles galuskája csi­nálta ezt... meg írok még olyat is. hogy minden oké volt, csak a tanító néni hiányzott nagyon. — És őszintén írod ezt le? — Hát persze. Hiszen az apu mond­ta. hogy tudni kell bevágódni a főnök­nél ... —a \

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom