Déli Hírlap, 1973. április (5. évfolyam, 78-100. szám)
1973-04-21 / 94. szám
Nem egy gyógyszertár a tét! A Vörösmarty utcában aláírásokat gyűjtenek. A lakók egy csoportja szeretné, ha a szanálásra kijelölt gyógyszertár az utcában maradna. A gyógyszertár dolgozóival két héttel ezelőtt ugyanis azt közölték: június végéig ki kell üríteni a házat, bontják. A lakók, pontosabban néhány lakó ..kétségbeesésének” oka: a legközelebbi gyógyszertár a Széchenyi utcán van. Tőlük távol, s ott mindig nagy a tolongás. Első hallásra igazat kell adnunk a panaszkodóknak. Hiszen lehet közöttük beteges, nehezen mozgó ember, idős néni és bácsi, akiknek a közel is nagy távolság volt, akiknek már a gondolatát is ismerték a gyógyszertár dolgozói. Érthető, ha most nyugtalanok. Mégsem helyeselhetjük a vitát, az aláírásgyűjtést. A gyógyszertárat ugyanis már le kellett bontani. Kell a hely az új városközpontnak, a miskolci belvárosnak. Ahol majd az új iskola, óvoda, s később minden bizonnyal új körzeti rendelő, s vele együtt új gyógyszertár is épül. Aki arra jár, láthatja, milyen nagyszabású építkezés bontakozik ki a te- » rületen. Ahhoz képest, ami néhány éven belül ott felépül, a gyógyszertár csak egy kis pont. De. hogy építhessünk — sajnos —. szanálnunk kell. És csupán azért, hogy ne kelljen a Vörösmarty utcából a Széchenyi utcára menni a recepttel, nem lehet késleltetni egy új városrész építését. Nem egy gyógyszertár — a szebb Miskolc a tét! A DIGÉP centenáriumi „ajándéka" „Kiraboljáka kemencéket Sütik az ünnepi kenyeret A pékszakma „remekelője”, az Intenzív dagasztógép ét * kezelője. Lengyel Erzsébet. Nem szégyenkezhet <f minőséggel; a kóstolók — Tamás Ferenc „kovászos” és Bartók István „feladó" — szerint finom lesz az ünnepi kenyér is. (Agotha felv.) Szakmai g Miskolcon készül a fogas-pálya az NDK-b Kik jelentkezhetnek? A Szabadság-hegyi fogaskerekű vasút száz évvel ezelőtt épült, egy svájci mérnök tervei alapján. Ez volt Európa harmadik fogaskerekűje. 1929-ben korszerűsítették. Most újból felújítják: a DIGÉP 5600 méter fogasléc gyártásával j».rul hozzá a rekonstrukcióhoz. Amikor megkapták a megrendelést a BKV-tól, tudták, nem lesz könnyű dolguk. Ilyen munkában még nem volt tapasztalata sem a tervező AGTI-nak, sem a gyártó B-gyáregységnek. sem az üzemeltető C-gyár- egységnek. Korábban pálcás fogazású volt a pálya, ami azt jelenti. hogy két. egymással párhuzamosan lefektetett laposvasba vasrudakat fűztek, és ezekbe kapaszkodott a mozdony fogaskereke. A korszerűbb fogasléc-megoldást eleve kikötötte a villamos moz_ donyt szállító osztrák cég. — A félautomata fogasléc- maró célgép gyártásában' magam is részt vettem. Amit akkor gyártottam, most nekem kellett üzembe helyezni — mondja Szávai Árpád, a C-gyáregység vezetője. Nem lehet senkire és semmire hivatkozni, gyártási hibát emlegetni. Csak magunktól kérdezhetünk . . . Mint minden prototípusnál, itt is jelentkeztek a „gyermekbetegségek”. Az új célgépen három fiatalember dolgozik. (A gép Megcsúszott a támlái A KPM Miskolci Közúti Igazgatósága értesíti az érdekelteket. hogy a miskolc— dédestapolcsányi közutat a 9 _io. km között bekövetkezett támfalcsúszás miatt folyó hó 20-án a forgalom elől az említett szelvényeknél lezárta. A fentiek miatt a bánkúti és a szentléleki turistahazak megközelítése gépjárművel Ömassa felöl nem lehetséges. Akik a két turistaházat gépjárművel kívánják megközelíteni, azok Dédestapolcsány —Mályinka felől közelíthetik meg. A helyreállítási munkálatok előreláthatólag több hónapot vesznek igényb° naponta három darab, négy es fél méteres sinszalat fogaz ki.) ördög Lajos munkamódszer-átadó az utolsó csavarig ismeri a célgépet. A kezelésére, a szerszámok cseréjére ő tanította meg a fiatalokat. Neki is köszönhető, hogy már elkészítették a váltókhoz és kitérőkhöz szükséges sínmennyiséget. Jelenleg a pálya sínjeinek fogazását végzik. Már csak 1642 i terrel adósak. Ha a tervek szerint haladhatnak, novemberig elkészül a vaspálya. A megrendelt 5600 méter fogasléc értéke 13 millió forint. A DIGÉP munkásainak ez a centenáriumi „ajándéka”. Bizonyára a C-gyáregység néhány dolgozója is jelen lesz a fogaskerekű vasút ünnepélyes átadásán . . . (buzafalvi) Van-e fölségesebb illat, mint a frissen sült kenyéré? Van-e ínycsiklandozóbb látvány, mint a piros-ropogós. ..kakastaréjos”, gömbölyű cipó, amelynek karéja két férfitenyérnyi, s párállva foszlik hófehér belseje? Kóstolónak törtek ketté egy — már kihűlt — példányt, s utána nem csodálkoztam jizon sem. hogy a sütőüzem boltja előtt, a Győri kapuban hosszú sor áll, pedig esik az eső. — Sok a rajongójuk! — mon’om Kasza Ferenc nek, aki a Miskolci Sütőipari Vállalat 1. sz. telepének vezetője. — Tudjuk — hangzik az önérzetes válasz. De még hozzáfűzi: — Néha rossz érzés, hogy sorakoznak előttünk. de ez is mutatja, mennyire szeretik a kenyerünket. Három műszakban termel a gömbölyű kenyeret sütő üzem. Huszonnégy óra alatt 21 pék — ahogy ők mondják: kovászosok, feladók, vetők és konyhások — ötezer kétkilós. gusztusos. falusi hangulatot idéző kenyeret keleszt, formál. Jut belőle a. város majd’ minden boltjába, Hejőcsabától Diósgyőrig, a Szentpéteri kaputól Tapolcáig. — Mi a titka a jó kenyérnek? — Nem a kenyéré, a mesterség titka ez. Jó tésztát kell csinálni. Ennyi az egész. Amióta megkaptuk az intenzív dagasztógépet, azóta magunk is meg vagyunk elégedve a tészta minőségével. — S meddig van kemencében a kenyér? — A vekni 50—55 percig, a gömbölyű 60—63 percig, hogy jobban kisüljön ... Sütik az ünnepi kenyeret a pékek. Újra és újra „kirabolják” a kemencéket, hogy ismét feltöltsék a tésztacipókkal. ^ — Ma délután kapcsoljuk le az elektromos áramot, „oltjuk a tüzet” . .. — Pihenőnapok mindenkinek? — De csak húsvét hétfőjéig. Hétfőn délután kezdünk megint. Egy csoport előkészíti a kovászt, hogy este és éjszaka süthessünk. Legyen friss kenyér ünnep után is! (radvónyi) A Magyar Népköztársaság és a Német Demokratikus Köztársaság munkaerőegyüttműködése keretében az idén is lehetőség nyílik arra. hogy a fiatal borsodi dolgozók megismerkedjenek az NDK szocialista üzemeivel, azok technikai. termelési módszereivel és munkájuk során szakmai gyakorlati tapasztalatokat szerezzenek. Azoknak a fiataloknak a jelentkezését várják, akik munkájuk, tanulmányi eredményük. erkölcsi és politikai magatartásuk alapjan leginkább érdemesek arra, hogy méltóan képviseljék a Magyar Népköztársaságot. Azok a fiatalok jelentkezhetnek, akik betöltötték, vagy ebben az évben töltik be a 18. életévüket, erkölcsi politikai magatartásuk alapján javasolhatók, nőtlenek, hajadonok, vagy eltartásra nem kötelezettek, vállalják az NDK-ban történő ideiglenes foglalkoztatás feltételeit, a munka ellátására egészségileg alkalmasak. A szakképzett munkakörbe jelentkezőknek rendelkezniük kell a szükséges szakmai képzettseggel. Jelentkezni a városi tanácsok, járási hivatalok munkaügyi főelőadóinál lehet, Mai húsvéti szokásainkban és jelképeinkben ősi varázsló szertartások emléke sejlik fel. A húsvéti nyuszi-jelkép — amely egyébként modern, német eredetű — az állat rendkívüli szaporisága miatt lett a termékenység szimbóluma. A húsvéti piros tojás a föld valamennyi népének eszmevilágában a termékenység jelképe. A piros szín igézet; védő. varázsos erőt tulajdonítottak neki. A népi díszítő kedv a piros tojásokból formálta a hímes és írott tojásokat. Hazánkban a legszebb minták Matyóföldön találhatók. A Bükk- ben a leggyakoribb motívum a rozmaring, a tulipán és a rózsa. A húsvéti Mocsolkodás és ajándékozás szintén mágikus eredetű. A lőcsölő áldást hint a vízzel, s cserébe szerencsét hozó ajándékot kap. A locsolkodást általában még ma is verses köszöntő vezeti be. Sok köszöntő kántálva is előadható, mint például ez a zempléni rigmus: „Hömböröahol az érdeklődőket tájékoztatják a gyakorlati foglalkoztatás feltételeiről, a bérezésről, az elszállásolásról. A szakképzett fiatalok lakatos, elektrolakatos, karosszéria-lakatos, autószerelő, esztergályos, marós, edző, köszörűs, vegyipari, villany- szerelő szakmában jelentkezhetnek. A szakképzetlen fiatalok a forgácsoló, vegyipari és egyéb betanított gépmunkas munkaköröket választhatják. Leányok jelentkezését várják a kerámiafestő szakmába, valamint a gyűrűsfonó betanítást igénylő munkakörökbe. Azok a fiatalok, akik korábban az együttműködés keretében már dolgoztak az NDK-ban, csak abban az esetben utazhatnak ki újra, ha két vagy három évre kötött munkavállalási szerződésüket teljesítették; visszatérésük után elhelyezkedtek, és legalább egyéves munka- viszonyuk van. A munkaviszonyban álló dolgozóknál az NDK-beli munkavállaláshoz szükséges a vállalat vezetőjének, pártós társadalmi szervei képviselőinek véleményezése. A vállalatok, üzemek a javas* lat, vélemény közlését nem tagadhatják meg. dök, gömbörödök / Ha betérek, hímest kérek / Ha nem adtok, majd meghaltok, / S rám marad a házatok.” Faluhelyen megszabott rendje van, hogy mit kapjanak a különböző korosztályú locsol- kodók. Nem is olyan régen még az udvaron vödörből öntözték meg a lányt, „hogy el ne hervadjon”. Ma már inkább a kölni járja. Húsvét harmadnapján aztán a lányok öntözték meg a fiúkat, ugyancsak vödörből. A megújulást, a megtisztulást jelképezték faluhelyen a harmatszedés, a hajnali fürdés szokásai is. A fiatalság hajnalban megmosakodott a patak vizében, hogy egészséges és friss maradjon egész esztendőben. Az Eszak- Bükk vidékén a legutóbbi időkig élt ez a szokás. De nemcsak az emberek — a dolgok megtisztulását is szokások jelképezték. Régen tavasszal bejárták a határt, kiigazították a határszéleket, s kitisztították a forrásokat. B. Gy. Ismét megnyílt MISKOLC-TAPOLCÁN az ANNA étlerem-eszpresszó Az étterem és eszpresszó reggel 7 órától 24 óráig tart nyitva. Kitűnő ételek széles választékából válogathatnak Kedves Vendégeink. A színvonalas GEMS-együttes szórakoztatja a közönséget MISKOLCI VENDÉGLÁTÓIPARI VÁLLALAT ÉRTESÍTJÜK Kedves Vendégeinket, hogy T v-presszónk az Avason levő kilátótoronyban megnyílt. 1973. május 1-ig mindennap — hétfő kivételével — 11-től 18.30 óráig tart nyitva. 1973. május 1 -töl szünnap nélkül 10-töl 21.30 óráig üzemel A Magyar Televízió által biztosított színes tv-adást láthatják Kedves Vendégeink az eszpresszóban üzemelő színes készüléken. MISKOLC! VENDÉGLÁTÓIPARI VÁLLALAT „Hömbörödük, gömbörödök'’... Leányfürösztés, tréfás rigmusok Húsvéti népszokások
