Tanácsok közlönye, 1980 (29. évfolyam, 1-48. szám)

1980 / 10. szám

214 TANÁCSOK KÖZLÖNYE 10. szám b) az előállított őrölt paprika minőségét és mennyiségét minőségenként a zsákok száma és tiszta tömege szerint, c) az őrölt paprika raktárra adásának időpontját. III. Az őrölt paprika minősítése 7- § Az őrölt paprika minőségi osztályait és ezek minőségi feltételeit szabvány állr^ítia meg. 8- § (1) Az őrölt paprika egységes minősítése céljából évenként vagy — szükség szerint — más időszakonként országosan egységes jellegmintát kell megállapítani minden minőségi osztályra különkülön. (2) A jellegmintákat a paprikafeldolgozó vállalat és az Intézet közös javaslatával kell a Paprikajelleget Megállapító Szakértő Bizottság (28. §, a továbbiakban: Bizottság) elé terjeszteni. (3) A Bizottság által megállapított egy-egy jellegminta sorozatot az Intézet kiadja: a) a Bizottság tagjainak; b) a MÉM Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Központnak; c) az élelmiszer-ellenőrző és vegyvizsgáló intézeteknek; d) a Kereskedelmi Minőségellenőrző Intézetnek. (4) A jellegmintát zárt edényben, hűtőszekrényben 0 \-5 2C-on kell tárolni. Minősítő vizsgálatokhoz a jellegmintából kivett részmintát csak egyszeri alkalommal szabad felhasználni. (5) A jellegminta — a bel- és külkereskedelem tekintetében egyaránt — mindaddig irányadó, amíg a Bizottság új jellegmintát nem állapít meg. Minősítés 9. § Az őrölt paprika minősítését az Intézet végzi. 10. § A paprikafeldolgozó vállalat köteles az őrölt paprikát — minősítés végett — az Intézetnek bemutatni. 11- § (1) Az Intézet köteles a minősítéshez a megőrölt paprikából mintát venni. (2) A mintavétel után az Intézet köteles: a) a zsákban a (3) bekezdés szerint ellenőrző jegyet elhelyezni; b) a zsákra — átfűzéssel — az 2. mellékletben foglaltak szerinti mintavételi zárj egyet erősíteni, majd c) a zsákot lezárni. (3) Az ellenőrző jegyen fel kell tüntetni: a) az őrlési napló tételszámát; b) a mintavétel idejét és helyét; c) a mintavevő aláírását. 12. § A mintavételről a mintavevő köteles mintavételi és minősítési jegyzéket kiállítani és annak egyik példányát a paprikafeldolgozó vállalat megbízottjának átadni. A mintavételi és minősítési jegyzéken fel kell tüntetni: a) az őrlést végző vállalat nevét, telephelyét és az általa megjelölt minőséget; b) az őrlési napló tételszámát; c) az őrölt paprika mennyiségét, a zsákok száma és az őrölt paprika tiszta tömege szerint. 13. § (1) Az őrölt paprika minőségét az Intézet a mintának a jellegmintával való összehasonlítása és az előírt vizsgálatok eredménye alapján állapítja meg. (2) Ha az őrölt paprika minősége nem éri el a szabvány szerinti minőségi osztályok valamelyikének minőségi követelményeit vagy az egyébként szükséges, minőségének megjavítását meg lehet kísérelni. Ilyen esetben az őrölt paprikát újra kell minősíteni. 14. § (1) Az Intézet köteles: a) a minősítés eredményét a mintavételi és minősítési jegyzéken feltünteti; egyidejűleg feljegyzi arra a minősítési napló tételszámát és az egyes tételek minősítő jegyeinek sorszámát; b) a minősített őrölt paprikát a minősítésének megfelelő minősítő jeggyel és fémzárral megjelölni; c) a minősítés céljára vett mintát egy évig megőrizni.