Tanácsok közlönye, 1965 (13. évfolyam, 1-58. szám)

1965 / 48. szám

910 TANÁCSOK KÖZLÖNYE 48. szám. tettsége tekintetében felmerülő vitás kérdésben — a 2/1963. (II. 27.) Élm. M.—FM. számú együttes rendelet értelmében — az átvétel helye szerint illetékes hatósági állatorvos dönt. A szerződés alapján felmerülő jogvitás kérdésben a termelő lakóhelye szerint illetékes járásbíróság határoz. 21. A szerződésben nem szabályozott kérdésekben a Polgári Törvénykönyv, valamint a 24/1960. (V. 10.) Körm. számú és a 8,1960. (VI. 24.) Élm. M. számú rendelet rendelkezései az irányadók. 3. számú melléklet a 152/1965. (É!ip. É. 40.) Élm. M. számú utasításhoz 1965. évi baconsertés nevelési szerződés melyet egyrészről mezőgazdasági termelőszövetkezet termelőszövetkezeti csoport község utca ...... sz. alatti telephellyel, másrészről megyei Állatforgalmi Vállalat kötött az alábbi és a csatolt mellékletben foglalt feltételek mellett. A baconsertés nevelési szerződést csak fehérbőrű, sima lefutószőrű, teljecen pigmentfolt mentes, legalább 20 kg egyedi súlyú, fiatal süldőre lehet kötni, melyet 10 hónapnál nem idősebb életkorban, 85—98 kg súlyban, a szerződéskötéstől számított 2—8 hónán múlva — de 1966. évben — a termelőszövetkezet által vállalt szállítási hónapban kell átadni. Az egy szerződésre leköthető legkisebb mennyiség 20 db sertés. 1. A termelőszövetkezet vállalja, hogy az állatíorgalmi vállalat részére db, azaz db, átlagosan kg beállítású súlyúnak becsült süldőt a fenti célnak megfelelően takarmányozza és neveli, s azokat 85—98 kg egyedi élősúlyban 196 hónapjában az állatforgalmi vállalat által kijelölt húsipari vállalatnak leszállítja és a hasított súlyra megállapított áron átadja. 2. Az állatforgalmi vállalat e szerződés feltételei szerint átadott 85—93 kg egyedi élősúlyú baconsertésért — a 8. pontban meghatározott minőségi előírások figyeJerrbevételével — az alábbi, hasított súly szerinti vételárat fizeti A bacon minőségért 29,— Ft/hasított kg B bacon minőségért 25,— Ft/hasított kg C bacon minőségért 21,— Ft/hasított kg «. D bacon minőségért 20,— Ft/hasított kg A fenti vételárak a nagyüzemi felárat is magukban foglalják. 3. A szerződés teljesítésére tisztavérű, fehér hússertést vagy ezek keresztezéseiből származó, bacon céljának megfelelően tenyésztett és takarmányozott, fehérbőrű, sima, lefutó szőrű ,pigmentfolt mentes, tenyésztésbe nem fogott, 10 hónapos életkornál nem idősebb, 4 hónaposnál nem idősebb korban ivartalanított olyan sertést lehet átadni, .melynek élősúlya 85—93 kg között van, törzse hosszú, hengeres formájú, nyak-, hát-, ágyékrésze széles és combjai teltek. (A baconsertésnél rosszul fejlett nem lehet.) 4. Baconsertést csak olyan területről lehet átadni, amelyről a hatósági állatorvos igazolja, hogy sem a telepen, sem a községben fertőző állatbetegség, vagy annak gyanúja nem forog fenn. 5. A termelőszövetkezet köteles szállítási szándékát a sertések elkészülte előtt legalább 14 nappal távbeszélői és írásban is az állatforgalmi vállalat járási kirendeltségének bejelenteni. A bejelenthető legkisebb tétel 20 db sertés. C. A baconsertések 3. pont szerinti előírások figyelembevételével történő kiválogatása a. termelőszövetkezet hizlaló telepén, az állatforgalmi vállalat és az átvételre kijelölt húsipari vállalat megbízottjának közbejöttével történik. Baconként csak azok a sertések kerülhetnek átadásra, melyeket a kiválogatás során az előírt követelményeknek megfelelőnek találtak és tartósan megjelöltek. A bacon minőségnek meg nem.felelő — az előbbiek szerint kiválasztásra nem került — sertéseket a termelőszövetkezet köteles legalább a 100 kg súly e.éré.éig tovább tartani és azokat az állatforgalmi válialaínak a sertéshizlalási akcióban biztosított szerződéses áron és egyéb feltételek szerint átadni. 7. A kiválasztott és megjelölt sertéseket a kölcsönösen meghatározott napon a termelőszövetkezet köteles az átvételre kijelölt húsipari vállalat telepére gépkocsival beszállítani. Amennyiben a vágóhíd a termelőszövetkezet központjától, központi állattenyésztési telepétől 10 km-nél távolabb fekszik, a 10 km-en felüli távolság esetén sertésdarabonként 3,50 Ft; 20 km-en felüli távolrág esetén 5,— Ft fuvarköltséget térít a vállalat a termelőszövetkezetnek. A 30 km-en felüli szállítás esetén a fuvarköltség térítésre a felek megállapodása irányadó. A húsipari vállalat megbízottja a termelős/'övetkezet megbízottjának jelenlétében a sertéseket hiteles mérlegen lemérlegeli, továbbá gondoskodik a sertések őrizetéről és megfelelő gondozás mellett történő tartásáról. A szerződő felek a szerződésnek lenti és túloldalon részletezett feltételeit kötelezőnek elismerik. Kelt 196... év hó nap. megyei A termelőszövetkezet Állatforgalmi Vállalat szerződéskötését a tsz megbízottja közgyűlés jóváhagyta felvásárló tsz elnök és vezetőségi tag aláírása és a tsz bélyegzője 8. A baccnsertések mennyis ígi és minősági átvétele a húsipari vállalat üzemében a beszállítást követő napon — előzetes 12 órai koplaltatás után — eszközölt levágáskor történik. Az átadást és átvételt a termelőszövetkezet, továbbá az állatíorgalmi vállalat és a húsipari vállalat megbízottai végzik. Erről az érdekeltek jegyzőkönyvet kötelesek készíteni. a) A mennyiségi átvételt a húsipari vállalat üzemének hitelesített mérlegén, levágott és hosszában hasított állapotban, a gerinccsont, a háj és belsőség (tüdő, máj, vese^ velő), bél és farok eltávolítása után, meleg állapotban történő mérlegeléssel kell végrehajtani. b) A minőség szerinti átvételt (minősítést) ugyancsak hasított állapotban, az a) pont szerinti mennyiséji átvétellel egyidejűleg kell elvégezni. A minősítés alkalmával meg kell állapítani, hogy a félsertésen észlelt sérülés, véraláfutás, borhiba a húsipari vállalat telepén, mérlegelés után (az őrizet vagy az üzemi munka folyamán ütés, marás, karcolás, bevágás, túlperzselés, stb. folytán), vagy előzőleg következett-e be. Megállapítandó, hogy a félsertésen észlelt sérülés a húsipari vállalat hibájából — azaz technológiai hibából — vagy tartási, illetve szállítási hibából adódik-e. Az előbbiért az átvevő húsipari vállalat, az utóbbiért az átadó felelős. A bevérzésben jelentkező-sérüléseik keletkezése tekintetében az üzem rendszeres egészségügyi ellenőrzésére kirendelt szakállatorvos véleménye az irányadó. A sertések minősítése az alábbiak alapján, a következő osztályokba sorolással történik: „A" osztály: A hátsó lábán függesztett félse tés sza* lonnavastagsága nem haladhatja meg a) a 3 cm-t, a hátszalonnán az első gerinccsigolya felezési pontjával egyirányban, b) a 3 cm-t/ a/felülről számított 3. bordától fel- és lefelé eső 7—7 cm-es részen, > c) az 5 cm-t ott, ahol a vállszalonna a leg-* vastagabb.