Marschalkó János (szerk.): Közigazgatási döntvénytár XI. kötet (Budapest, 1918)

92 Közigazgatási Döntvénytár. lembe nem vehettem, részben azért nem, miután azok az illetékesség az elévülés és a mintavétel szabályossága tekintetéből már a másodfokú ítéletben megcáfoltattak, részben pedig azért nem, mivel marasztaltnak az a védekezése, hogy a tej azért találtatott hamisítottnak, mert a háborús viszonyok folytán a tehenek korpát nem kaptak és csak gyengébb takarmányozásban részesültek, a valóságnak meg nem felel. A m. kir. állat-élettani és takarmányozási kísérleti állomás által végzett kísérletek tanúsága szerint (amint az a Kísérleti Közlemények 1909. évi márciusi számában, 12 kötet, 1. füzet és a Köztelek 1909. évi 22. számához tartozó mellékletben is ismertetve lett, a vizes (és a gyengébb) takarmány nem gyakorol oly befolyást az állatok tejelésére, hogy ezáltal a tej az 1895 :XLVI. tc. alapján megkövetelttől oly eltérést mutatna, hogy az előírt vizsgálati módszerek szerint történő vizsgálatnál a rendesnél gyengébbnek, illetve hamisítottnak találtatnék. Hogy pedig ezen kísérleti adatok most is a háborús takarmányozás dacára megfelelnek, ezt igazolják azok az egyes vizsgáló állomások által a háború folyamata alatt végzett vizsgálatok, amelyek szerint a fenti kísérleti adatok most is helytállók, de igazolja az az iratokból megállapított tény is, hogy marasztalt a tejvizsgálat alkalmával tejesedényeit a vizsgálat elől elrejteni törekedett, amit meg nem tett volna, ha nem lett volna annak tudatában, hogy a tej vizezve van. így mindenképen kétségtelen az, hogy marasztalt — aki hasonló kihágásért már többízben büntetve volt — szándékosan és tudatosan hozott hamisított tejet forgalomba.* 84. A vaj romlottsága a hamisítást tiltó 1895. évi XLVI. tc. alapján bírálandó el. Aki vizezett tejet és romlott vajat árul, kétrendbeli kihágást követ el és az összbüntetés szabályai szerint büntetendő. (Földmivelésügyi miniszter 104,933 916. sz. harmadfokú ítélete.) A székesfőváros tanácsának múlt evi április hó 6-án 749 1916. VIII. kih. sz. a. hozott s a múlt évi július hó 27-én * Általában elterjedt az a nézet, hogy a gyengébb takarmányozás folytán a tej zsírtartalma lényegesen csökken és az ilyen tej gyengébb és hamisítottnak látszik. A földmivelésügyi miniszter mint ezen ítéletéből is kitűnik — állandóan ellenőrizteti a háborús takarmányozás hatását és ezen ítéletben szakszerűen megállapilja, hogy a háborús takarmányozásnak ilyen hatása nincs.