Surányi Dezső: Magyar biokertek a XVII. században (Budapest, 1987)
Tartalom
ALEXIKEPUS, AVAGY ORVOS KERT Az Orvos kertnek Vili mezőkben való rendi ........................................................ 153 Az Orvos kert második mezeje, melyben vadnak egynéhány ennivaló gyökerek négy ágyban ........................................................................................................... 154 I. ágy. A kerti párhagyma és annak orvossági .................................. 154 II. ágy. A vereshagyma és annak orvos hasznai .............................. 157 III. ágy. A kerti fokhagyma és annak orvos hasznai ........................... 160 IV. ágy. A retek és annak hasznai ........................................................ 165 Az Orvos kertnek harmadik mezeje, melyben vadnak egynéhány szagos füvek, tizenegy ágyban ..................................................................................................... 169 I. ágy. A kerti zsálya és annak orvos hasznai .................................. 169 II. ágy. Az isóp és annak orvos hasznai ............................................. 171 III. ágy. A borsfü vagy kerti isóp fü és annak orvos hasznai ............. 173 IV. ágy. A majorána és annak orvos hasznai ...................................... 174 V. ágy. A kömény és annak orvos hasznai ........................................ 174 VI. ágy. Kerti ménta és annak orvos hasznai ..................................... 176 VII. ágy. A méhfünek vagy balsamfünek orvos hasznai ..................... 177 VIII. ágy. A basiliom orvos hasznai ...................................................... 179 IX. ágy. A skarlátfü orvos hasznai ..................................................... 180 X. ágy. A rozmarin és annak orvos hasznai ..................................... 181 XI. ágy. A levendula orvos hasznai .................................................... 182 Forrásjegyzék ........................................................................................................ 183 A jegyzetek fontosabb forrásai .............................................................................. 183 Tárgymutató .......................................................................................................... 185
