Mészáros Ottó - Suha Andor (szerk.): Pest megye huszonöt éve 1945 - 1970 (Budapest, 1969)
Mezőgazdaság
A lakosság húsfogyasztásában évről évre növekvő szerepe van a baromfinak. A baromfitenyésztésnek Pest megyében nagy hagyományai vannak. Az igények gyors emelkedése megkívánja a hagyományokra támaszkodva a tenyésztési feltételek javítását, a tartási körülmények korszerűsítését. Ezek következményeként célkitűzés, hogy a tojáshozam tyúkonként 140—150-re emelkedjék, s a nagyüzemek 2,5—2,8 kilogramm abraktakarmányból állítsanak elő 1 kilogramm baromfihúst. A baromfitenyésztésen belül elsősorban exportérdekek hatásaként növelni lehetséges és szükséges a libatenyésztést. Az Agrártudományi Egyetem Babaion építi fel Európa egyik legkorszerűbb libanemesítő telepét. Az itt elért eredmények hasznosításával a közös gazdaságok közbejöttével növelhető a libatartás a háztáji gazdaságokban, de emellett a kacsa, a pulyka és a gyöngyöshústermelés is. FELDOLGOZÁS HELYBEN A növénytermesztés és az állattenyésztés hozamainak emelkedése, valamint a változó fogyasztói igények szükségessé teszik, hogy az eddigieknél gyorsabb mértékben fejlődjön a mezőgazdasági üzemek feldolgozó tevékenysége. Elsősorban a tejfeldolgozó kis- és középüzemek létesítésére szükséges nagy figyelmet fordítani, de a gazdasági reform lehetőséget teremt- arra is, hogy a túlzottan centralizált húsfeldolgozó ipar mellett létrejöjjenek a mezőgazdasági üzemek közös vállalkozásai, tájjellegű jrús- és hentesárukészítmények forgalombahozatalára. Különösen indokolt ez a Dunakanyarban, ahol a nagymértékű turistaforgalom ugrásszerűen megnöveli a keresletet, s nem lehet egész éven át tartó egyenletes termelésre berendezkedni. Szűkebb pátriánkban 210 ezer kát. holdat kitevő erdő húzódik, mely a megye összes területének 19 százalékát, az ország erdőterületének pedig 8,3 százalékát teszi ki. Ezen belül a faállomány összetétele már nem a legkedvezőbb. A fenyő aránya alacsony, mindössze 13 százalék, s lombos fafajtákon belül is az ipari hasznosításra kevésbé alkalmasak aránya meghaladja az 50 százalékot. Az elmúlt esztendőkben az egészséges változások apró jeleként a termelőszövetkezetek mintegy 3200 kh cellulóznyárt telepítettek. A negyedik ötéves tervben tovább kell foly-40
