Surányi Dezső: Kerti növények regénye (Budapest, 1985)
Tartalom
Tartalom I. A földművelés kezdetei II. Pomona ajándékai Előszó 9 A termesztett növények őshazája 15 Géncentrumok 17 A mítoszok jelentősége a származási kutatásokban 22 A gyűjtögetéstől a termesztésig 25 Agrobotanikus „ősemberek” 25 Környezeti változások és a mezőgazdaság eredete 32 A neolitikus forradalom 39 A kertészeti növények elterjedése a Földön 45 Kultúrkapcsolatok az ó- és a középkorban 45 A hódító és a kereskedő népek szerepe a növények elterjesztésében 54 A keresztes háborúk és a keleti utazások 58 Az aranyalmától a birsalmáig 72 Az aranyalmától az almáig 72 Az aranyalma: mítosz és valóság 72 A magyar alma 74 A Hold szent fája 76 A körte Magyarországon 78 Aranyalma is lehetett 80 Az elfeledett naspolya 81 Középkori gyümölcsünk: a berkenye 82 Római gyümölcstál a hódítók asztalán 83 Kínai gyümölcs I.: a tao 83 Az őszibarack Európában 86 Az őszibarack Magyarországon 88 Kínai gyümölcs II.: a hszing 90 A kajszitermesztés kezdetei Európában 92 A kajszi térhódítása hazánkban 93 Kisázsia gyümölcsei 94 A cseresznye és a meggy elterjedése Európában 97 5
