Surányi Dezső: Kerti növények regénye (Budapest, 1985)
IV. Vadnövényekből, botanikuskerti ritkaságokból az asztal királynői (A zöldségfélék története)
A 9. táblázat folytatása Magyar név Tudományos név Area Cikória Cichorium intybus var. foliosum * Európa, É-Ázsia, É-Afrika Csemegekukorica Zea mays convar. saccharata Közép- és D-Amerika Csiperkegomba Agaricus bisporus j Európa Déli tőkegomba Agrocybe aegerita 1 Európa Édeskömény Foeniculum vulgare : a Földközi-tenger vidéke Endívia Cichorium endivia a Földközi-tenger vidéke, Turkesztán Fehér mustár Sinapis alba Közép-Ázsia Fejes káposzta Brassica oleracea var. capitata a Földközi-tenger vidéke, az Atlanti-óceán partvidéke Fejes saláta Lactuca sativa var. capitata a Földközi-tenger vidéke Feketegyökér Scorzonera hispanica Európa Fekete mustár Brassica nigra a Földközi-tenger vidéke Fokhagyma Allium sativum Közép- és Ny-Ázsia Földimogyoró Arachys hypogaea Brazília, Paraguay Görögdinnye Citrullus lanatus India (Afrika is?) Gyöngyhagyma Allium ampeloprasum a Földközi-tenger vidéke Halványító zeller Apium graveolens var. dulce D- és É-Európa Flarmatgomba Stropharia rugósa-annulata Európa ízletes tőkegomba Kuehneromyces mutabilis Európa lombos erdői Kapor Anethum graveolens Közép-Ázsia Karalábé Brassica oleracea var. gongyloides a Földközi-tenger vidéke Kárdi Cynara cardunculus D-Európa Karfiol Brassica oleracea var. cauliflora Kréta Karósbab Phaseolus vulgaris var. communis Mexikó, Guatemala, Peru, Kolumbia Kelkáposzta Brassica oleracea var. subauda Nyugati-Alpok, a Genfi-tó környéke, a Rhone völgye Kerti laboda Atriplex hortensis D-Európa, Közép-Ázsia Kerti zsázsa Lepidium sativum Elő-Ázsia, É-Afrika Kígyóhagyma Allium scorodoprasum Eurázsia Kínai kel Brassica pekinensis K-Ázsia Kokozella Cucurbita pepo Közép-Amerika Konyhakömény Carum carvi a Földközi-tenger vidéke Koriander Coriandrum sativum a Földközi-tenger vidéke Kötözősaláta Lactuca sativa var. romana D-Európa, É-Afrika, Szibéria, Közel-Kelet Kucsmagomba Morchella esculenta északi mérsékelt égöv Laskagomba Stropharia rugoso-annulata Európa Laskatök Cucurbita ficifolia Közép-Amerika Lencse Lens culinaris Ny-Ázsia Letyán Levisticum sativum Elő-Ázsia, É-Afrika Leveleskel Brassica oleracea var. cymosa Eurázsia (?) Lila pereszke Lepista nuda Európa Lóbab Vicia faba Eurázsia Mángold Beta vulgaris ssp. cicla a Földközi-tenger vidéke Metélőhagyma Allium schoenoprasum Eurázsia, É-Afrika Metélőzeller Apium graveolens var. silvestre f. secalinum Európa, Afrika Mezei saláta Valerianella olitoria Európa, Ny-Ázsia 204
