Asztalos István - Sárfalvi Béla: A Duna-Tisza köze mezőgazdasági földrajza - Földrajzi monográfiák 4. (Budapest, 1960)
Irodalom
Число черешен одинаково с тем груши. Большинство из них размещается в окрестности Будапешта и Сегеда. Вишни участвуют 10%, а персики 5% в общем составе плодовых деревьев, в то время как общеизвестные плоды Междуречья Дуная и Тисы — абрикосы составляют 15% общего состава. Основным районом выращивания абрикосов является окрестность Кечкемета, но в околице Будапешта и Сегеда его культура также распространена. Несмотря на неуверенность урожайности абрикосов, на которую можно воздействовать двухярусной культурой (виноград-фрукты), выращивание абрикосов все больше распространяется также на южной части песчаных гряд. Состав сливовых деревьев немного больше состава яблонь. Благодаря своей нетребовательности слива распространена также и на пустынных песчаных областях. Состав ореховых, миндальных, каштановых и Шишковых деревьев составляет приблизительно 6% общего состава плодовых деревьев. Одной из наиболее характерных и важнейших отраслей сельского хозяйства Междуречья Дуная и Тисы является виноградарство. Около 40% всей территории под виноградом в Венгрии находится в этом районе. Почвенные условия имели основоположное значение в оформлении нынешнего размещения виноградной культуры на Междуречье Дуная и Тисы. В прежние времена — до появления филлоксеры — крупномасштабное виноградарство проводилось лишь в окрестности гг. Кечкемет и Байя, далее в северном горно-холмистом окраинном районе. После уничтожения огромных площадей филлоксерой значение иммунных в отношении филлоксеры песчаных почв возросло в чрезвычайно большой мере. Бурно расширяющиеся площади под виноградом точно совпадают с протягивающимися с северо-запада на юго-восток песчаными грядами, или же с отдельными изолированными песчаными пятнами. Пионерами закрепления песков были малоземельные крестьяне, в то время как крупные помещики преимущественно проводили только лесонасаждения на сыпучих песках, или использовали их для пастбища, а более значительная закладка винограда началась лишь в период между двумя мировыми войнами. После освобождения страны в результате новых закладок винограда государственными винодельческими хозяйствами доля крупнопроизводственного виноградарства немного повышалась. После освобождения страны равномерное дальнейшее развитие наблюдается только в крупнопроизводственном виноградарстве, в государственных предприятиях. Культура винограда малоземельных крестьян после больших и меньших кризисов началась оправдаться только за новейшее время. Сверх нынешней территории под виноградом, составляющей приблизительно 150 000 кадастровых хольдов, на Междуречье Дуная и Тисы предоставляются большие возможности для расширения культуры винограда. Разумеется не все песчаные почвы пригодны для выращивания виногдада, а только равнинные почвы на серединной полосе песчаных гряд, где под надземным песчаным слоем залегает более связный бурый песок или глина. Благоприятные для закладки винограда территории имеются прежде всего в серединной полосе песчаных гряд, и именно на южной части последних. Параллельно с закладкой новых виноградников срочной задачей является также возобновление, или же новая закладка старых насаждений. Только 60% виноградников можно возобновить, на дальнейших 30% следует провести совершенно новую закладку. Среди выращиваемых в Междуречье Дуная и Тисы сортов винограда первое место занимает сорт «Кадарка», культивируемый на 40% всей территории под виноградом. Сорт «Кёвидинка» занимает уже только половину этой площади, в то время как выращивание сортов «Итальянский ризлинг» и «Ижакский Шарфехер» распространяется лишь на приблизительно одну треть всей территории под виноградом. Доля столовых сортов винограда весьма маленькая. 4. Распределение растениеводства по секторам на Междуречье Дуная и Тисы Распределение посевных площадей сельскохозяйственных растений по отдельным секторам не всюду соответствует распределению по секторам пахотной площади, а оформляется в зависимости от своеобразия форм отдельных производств. Структура посевной площади на пахотной площади, находящейся в руках единоличных и прочих хозяйств (1957 г. = 79%) характеризуется высокой долей хлебных злаков, кукурузы, корнеклубнеплодов, и овощей, тогда как зерновые и грубые корма играют второстепенную роль. На территории частных землевладений посевная площадь 23* 355
