Surányi Dezső (szerk.): A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra történetéhez - Magyar Hírmondó (Budapest, 1982)

XIII. fejezet

13. A me télő-pe treselyem-ágyaka t mérsékletesen trágyázd s ezek árnyékos helyen feküdjenek, őszi vetés alá valamelly kiürült borsó, paszuly, v. vereshagyttia-igygyal cseréltetik, tavaszi alá pedig majorán, portulákágygyal, melly utóbbiba télen át sárgarépa, spenát s efélék lehettek. Késeibb vetés alá (tav.-utó- v. nyárelőben) mogyoró- és gyöngyhagyma-igyak is alkalmaztathatnak.

Paprika v. törökbors

Capsicum annuum Lin. V. i. Juss. ,csucsoriak’ Spanischer Pfeffer. Jährige Beissbeere. Piment annuel., Poivre de Guinée.

Hona Déli-Amerika, nevezetesen Brasilia, Mexico, Barbados. i-2 láb magas ágbogas szárán pete-lándsaképü hegyes levelek vannak. Virágai fehérek, küllőképűek; kellemetesb külsejűek ezeknél gyümölcsei, mellyek szép, fényes skárlátveresek, úgy hogy végettük a virágkertben is, - sőt a németeknél még ablakban is miveltetnek. Gyümölcse rendesen hoszukás; vannak azonban gömbölyű, cseresnyealakuak (Capsic arm. cerasiforme Mill.) hoszúkás 4szögletesek (Caps, tetragonum et angulos. Mill.) és 4-6 hüv. hoszu sárga gyümölcsüek is.

Porhanyós, könnyű, jó kövér földet, s mentül verőfényesb, védettebb helyzetet kiván és csak mérsékleti nedvességet. Vagy egyenesen a szabadba s állóhelyére, vagy melegágyra vettetik s innen ültettetik ki; ezen utóbbi

410