Surányi Dezső (szerk.): A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra történetéhez - Magyar Hírmondó (Budapest, 1982)

VII. fejezet

kerek, nedvesen maradgyanak, és úgy tárcsák, mig elvirágoznak: semmi hideg, avagy dér nem árt nékiek.

62. Az óltani való ágocskákat, hóid tökekor törni kell; és a’ pinczében földbe, vagy fövenybe tartani csak nem az úy hóidig; úy-hóld előtt két, vagy három nappal óltani, vagy annyival az után.

Az óltani való ágocskák pedig, ne legyenek ollyan fiatal fákbúl, a’ kik még nem virágoztak, avagy gyümölcsöztek: hanem, jó gyümölcsöző fákbúl, és ollyanokbúl a’ kik azon esztendőben leg-inkább virágoztak, és gyümölcsöztek.

63. Ebben, és Szent György havában, az úy hóidra, az öreg fákrúl le kell vakarni az mohot, és a’ régi héját lemetélni, de ne felettébb, úgy meg-újjúlnak; a’ fattyú ágokat, kik a’ fának, nedvességét, ki-sziják, le-metszeni. Hlyen ágakrúl, kik még nem virágoztak, avagy gyümölcsöztek, nem kell óltani-való ágacskát törni: mert soha nem gyümölcsözik az óltovány.

64. Ha a’ kakúk elébb szól, minek-előtte a’ szőlő venyike ki-fakad, jó esztendőnek jele, és sok bornak.

Böjt közép tájban, szokták a’ szarvasok le-vetni szarvokat.

Virág Vasárnap tájban jő vissza a’ fecske, Szent Kereszt fel-magasztalása tájban mégyen-el.

A’ méhekre, reá kell vigyázni, hogy rajjok éhei meg ne hallyanak, Sz. Philep, és Szent Jakab napig; azért őket mézzel, vagy mézes vizzel kell táplálni.

65. Minden orvosságokra-való füveket, virágokat, gyümölcsöket, hóid fogytán kell szedni.

234