Gilicze László - Kormos László: Kis Bálint: A Békés-bánáti református egyházmegye története - Dél-Alföldi évszázadok 5. (Békéscsaba - Szeged, 1992)

KIS BÁLINT ÁLTAL KÉSZÍTETT MUNKA KÉZIRATBAN ÖSSZEÁLLÍTOTT TELJES FOGLALATJA - Kis BÁLINT: A szentesi reformáta ekklésia históriája. A szentesi reformáta ekklésia állapotja (Szemelvények) - Második kötet

tartani. Ebből lett azután, hogy sok gazda, ki fölösen tartott cselédeket, nem mehetett semmire; szerencsések voltak, akik régi állapotukban megmaradhattak. Hajdan a béresnek bocskor bakkancs volt a lábbelije, már a bankó-világ óta a legrosszabbik is csizmára, mégpedig sarkantyúsra vágyik. — A szolgáló bársony lajbit, posztó réklit, miskolci tarka szoknyát, patyolat kötőt, „gyere haza" kendőt kívánt gazdájától, amellett debreceni magas sarkú kordovány csizmát. Sok szolgáló cifrább volt, mint a gazdája felesége vagy leánya. A béresek foglalatossága volt télen a marhával való bánás, takarmányhordás, néhol trágyázás, garájda-rakás, tavasz felé árkolás, szántás, vályogverés, szőlőmunka. Azután kaszálás, szénahordás. — Ekkor kemény munkát, sanyarúságot kell nekik kiállani, mert esthajnalon is kaszálnak, reggel pedig már hajnalban hozzáfognak. Az aratók takaráskor amely gabonát nappal lekaszálnak (csak kevesen szokták még ekkor aratni gabonájukat) éjjel azt vontatóba rakják. Ilyenkor csak addig alszik a béres, míg a szekéren kimegy éjjel a tanyára. A szolgálók: sütnek, mosnak, vizet visznek, házat sepernek, ágyat vetnek, fejnek, sertésekről, apró marhákról gondoskodnak. Ezenkívül minden szombaton az edényeket megmossák, a vas- és rézedényeket kifényesítik. A konyhát, melyet vasárnap reggel ismét leöntenek, bemeszelik, ezt pedig a legrosszabb is véghez viszi, kivált, ha veszi észre, hogy a mész vesztegetéséért a gazda neheztel. Ezek is nyáron 3—4 órát alig alhatnak, kivált mikor dolog idején egész héten által minden nap sütnek. Azonban sok mocskot, némely kevély, mérges gazdaszszonytól ütéseket is kell nekik szenvedni. — így gyötrik a gazdák, gazdasszonyok cselédjeiket, a cselédek pedig így pusztítják gazdáikat. Vannak mindazáltal amint emberséges gazdák, úgy hűséges cselédek is, kik huzamosan laknak egy helyen, de nagyobbrészt 2—3 esztendő alatt változtatják gazdáikat.