Szabó József: Magyarországi és jugoszláviai magyar nyelvjárásszigetek - Dél-Alföldi évszázadok 3. (Békéscsaba - Kecskemét - Szeged, 1990)
Függelék - Szövegmutatványok a vizsgált nyelvjárásszigetekről
A baromfitartásról — Csibéket keltettünk, de tikokkal űtettük még. Tikokat mégűtettük, asztán akkor kétek, három hétre kétek ki a csibék. Akkor étettük üket túróval, ném túróval, hanem tojással még darával. Amikor kacsákat nevetünk, vagy récéket nevetünk, akkor még azokat is mégűtettük. Néty hétre kétek. Akkor mikor kikétek, zőccséggé mék túróval étettük üket. Akkor mikor főnyőtek a récék, akkor betettük a tömőbe. De hát annak üdő köllött, éty-két hónap, mire odanyőtek. Akkor mék tömtük üket kukoricával, de kézzel tömtük, mer még akkor gép ném vót. Csibéket még léváktuk, mikor má odanyőtek. Kiválogattuk a kokasokat, azokat váktuk, a jércéket hatytuk. Asztán akkor má ősz felé azok má szépén tojtak. De mostan ugy mégbetegéttek a tyúkok, hogy ném lét semmi. A récéket is mékhizlátuk, akkor váktuk. De a tollát lészéttük a nyakáru, akkor elváktuk késsel, asztán léfórásztuk, uty pucútuk üket eladóra is, magunknak is, mikor hogy vót. Asztán akkor későb még a másikakat még újra betettük, asztán akkor azokat mégin csak ity pucútuk. Az udvaron nevelőttek, mer ném vótak becsukkal. Asztam mást mit mongyak. (Még milyen baromfit neveltek?) — Mék szoktunk ludakat is nevéni. Azokat is mékhizlátuk. Kit léváktunk, kit elattunk, mikor hogyam vót. Utánna még a pujkákat uty keltettük tyúkkal, tikkal. Akkor az is kikét néty hétre, asztán túróval mék hajmaszárt metétünk nekik, zőt hajmaszárt, avval nevelőttek. Nagyon jól főnevelőttek avvá. Asztán azokat is a szövetkezethő attuk el, mer mindet ném ettük még. Elmondta: MikuliIstvánné, 74 éves. Sárszentmiklós, 1987. december 20. A húsvét körüli szokások — Húshagyó keddém fejeződöd be a farsang, akkor kezdődött a nagy bujt. Akkor hát ugyé mérsékűték a husévíst. Akkor mindig szerdán, péntékénn | még mék szombaton izs bűt vót, bűtűtünk na, asztán hát egísz natyhétig, egísz föltámadásig. Amikor hazaméntünk a főtámadásru, akkor oldódot föl a bujt.
