Budapest, 2012. (35. évfolyam)
11. szám november - Budapesti panorámaképek - Buza Péter: Budai Borpanoráma
29 BUDAPEST 2012 november A DINPI s a kerület sem idegenkedett az ötlettől, sőt pártolta azt, s ennek (is) köszönhető, hogy a szervezők idén már másodszor rendezhették meg újra a Svábhegyen a régi időket idéző szüreti mulatságot, amelyen majd háromszázan kóstolhatták meg a tavaly itt kitaposott (a Hagymási szőlészetből, Egerből szállított, s ott borrá érett) kadarkát. Idén Hetényi József , Fekete Mihály, Dula Bence hozta a következő adag kadarkát, Halmosi József ezt a fajtát és kékfrankost is, Bussay László a csókát – mert ez utóbbiak is kellenek a virtigli Budai Vöröshöz. Az lesz a hivatalos próba, milyen lehetett az íze, ha jövő ősszel ezt is megkóstolhatjuk. A most kínált tavalyi kadarkabor mellett egy házasítást is megkóstolhattak a vendégek. Ezt Deb reczeni Kálmán pincészete produkálta a sa ját kadarkájából, kékfrankosából és Bussay csókájából – hogy megnézhessük, milyen is lesz jövőre majd az, ami mostantól Budakeszin forr ki a majdani kiteljesedésig. Puttonyban felhordott fürtök, kádakban kitaposott bogyók, káciban érlelt bor – a végelszámolásban lesz majd úgy száz liternyi élő történelem – ez a technológiai menete a most már szinte szó szerinti újjászületésnek. Somlai Ferenc budakeszi szőlész-borász ke zében a mostantól történendők sorsa, aki a feldolgozás további menetét igazgatja majd. Október 19-én pénteken jó másfél órás gazdag program várta a Jókai-kertbe látogatókat. Sváb viseletbe öltözött solymári gyerekek ropták, meg a Lochberg Rengonális Tánccsoport Zsámbékról, Drávusz János tangóharmonikás és Tauner Tibor óbudai nótafa gondoskodott a kóstolók egyre magasabbra hágó hangulatáról, de megtette a magáét Tóth Józsi kadarnagy – alias Jókai Mór – s a La borfalvi Rózának öltözött Saly Noémi kadarnagysád is, miközben Lucza Tibor és Berényi Zoltán kadarnagyok felhordták a kádakba a mintegy két mázsányi szőlőt, hogy legyen miből bort kínálni jövőre. Volt a napnak – a napsütéses, rekord-közeli meleg délutánnak – még egy jeles eseménye. A Környezetvédelmi Államtitkárság, a DINPI, a Kadarka Kör és a programban mindvégig részt vevő Budapesti Városvédő Egyesület képviselői koccintással felavatták a BUDAI BORPANORÁMA névre hallgató virtuális intézményt. A tábla, amelynek lábához loccsintottak néhány cseppnyit a borukból, azt hirdeti: komplex élményt kínálhat majd nem is olyan sokára Jókai mesterműve, egykori remek kertje. Ahol a Svábhegynek ez a kitüntetett pontja az innen nyíló fenséges panoráma mellé mindenféle kulturális élményt „szolgál fel” Budapestnek, polgárainak és vendégeinek. Az egykori Jókai-majorházban berendezett Jókai emlékszobával – a Petőfi Irodalmi Múzeum intézménye –, a madarasok bemutatóival (itt „fészkel” a Magyar Madártani Egyesület), a természetvédelmi terület tanösvényeivel és nem utolsó sorban az évről-évre gazdagodó szőlőskerttel, amelynek kiépítéséről, az ezzel kapcsolatos elképzelésekről Bálint Imre építész már be is mutatott néhány látványtervet. ●
