Bethlen Naptár, 1950 (Ligonier)
Élet a Bethlen Otthonban
38 BETHLEN NAFTÁK munkaképes öregeink meg bírtak munkálni zöldségfélék és egyéb konyhai veteményekből is elgendő termett. Szemes terményeinkből nem adtunk el semmit, hanem azon kívül, amit lisztszükségletünk ellátására félre tettünk, a többit állateledelként használjuk azért, hogy minél kevesebb állateledeleket kelljen vásárolni. Tehenészetünkben átlag 11 tehéntől kitermeltünk 98,592 font tejet, amelynek vajtartalma 4.03 százalék, vagyis 3,971.08 font vaj. Termelés értéke 5681.77. Kiadása széna, szemes és őrölt eledel, siló 3819.90. Vagyis tehenészetünk hozadéka szükségleteinken felül 1861.89 cent volt. Sertéstenyésztésünk, amelyben gyorsabb hizlalás céljából önetetőket alkalmaztunk az én eddigi szolgálatom alatt a legjobbnak mondható, mert saját husszükségletünk ellátásán felül hizlalt sertésből 1200 dollár értékben el is tudtunk adni. Tyuktenyésztésünk okoz legtöbb problémát. Bár husszükségletünk kiegészítésére és a változatosságért is sok baromfit ölhettünk, tojást az elmúlt évben többször kellett vennünk. Baromfitenyésztésünkbe az elmúlt évben hús és tojás pótlása végett kacsák tenyésztését vezettük be, ami sikerrel járt, éppen azért az idén kacsaállományunkat megdupláztuk. Állatállományunk az év végén volt: 12 tehén, 3 egyéves üsző, 5 fiatalabb üsző, 2 vágnivaló borjú, 11 hizó, 7 anyasertés, 28 kisebb magló és malac, 43 kacsa, 150 tyuk. Gazdaságunkról összefoglalásképpen örömmel jelenthetem, hogy az elmúlt évben ismét közelebb jutottunk itt kitűzött célunkhoz: a helyes váltógazdálkodáshoz, mely szerint a gazdálkodás készpénz kiadásait fedeznék a kitermelt és eladott termények és termékek. 1948-ban ezt nagy részben el is értük, mert Csendélet gazdaságunkban, fejes előtt
