Békés Megyei Hírlap, 2007. június (62. évfolyam, 126-150. szám)
2007-06-23 / 145. szám
j[6 2007- JÚNIUS 23., SZOMBAT - LXII. ÉVFOLYAM, 145. SZÁM MOZAIK Oláh Ibolya főszerepet játszik a Casting című filmben ► 10. OLDAL A csirke után iszik a szakács nyertes A kovácsházi Vargáék utazás közben is figyelik a különleges ízeket, ételeket Receptversenyünk újabb nyertese által ajánlott étel a tűzdelt csirke. A borral készült, enyhén fűszerezett szárnyas az egész család kedvence. Halasi Mária A mesterszakácsokból álló zsűri kiválasztotta lapunk receptversenyének májusi győztesét. A hónap receptje címet a mezőkovácsházi Varga János érdemelte ki. A receptet lektorálta Szabó Árpád és felesége, Kovács Csaba séf, Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács. A díjnyertes csirke megkóstolható a gyulai Park Étteremben.- Édesapám vendéglátós volt, de a főzéshez az alkotóvágy vezérelt. Nagyapámtól a bográcsosokat tanultam el - emelte ki Varga János. - Amióta a párommal összekerültünk, havonta jön össze a család, és minden nevezetesebb ünnepet együtt tartunk. Mindketten szeretünk főzni. A gyerekekkel, unokákkal olykor huszonötén üljük körbe az asztalt. Szeretem az ínyencséA kovácsházi Varga János nagy öröme, ha családtagjai kertben termett különleges fűszerekkel lepik meg. geket. Sokat utazom, szinte minden csárdáról tudom, hol főznek jól. Az olasz étkeket is kedvelem. A tűzdelt csirke titka a házi szárnyas és a jó minőségű bor. Elvem: először a csirkét kell megitatni, majd a szakácsot. Finom tűzdelt csirke Egy másfél kilogrammos feldarabolt csirkét fokhagymával megtűzdelünk, tetszés szerint ételízesítővel, sóval beszórjuk. A húst bőrével lefelé tepsibe rakjuk és 15 deka füstölt, kakastaréjra vágott szalonnával beborítjuk. Két deciliter fehér bort öntünk alá, lefedve, magas hőfokon 30 percig pároljuk. Ezután leöntjük a lé felét, a tepsit fólia nélkül 10—15 percre visszatesszük a sütőbe. A lében simára keverünk 2 evőkanál mustárt, 2,5 deci tejfölt, egy csapott kanál lisztet. A csirkét megfordítjuk, a szaftot ráöntjük és pirosra sütjük. A szalonnát pirulása után levesszük és tálaláskor rakjuk rá. Körete a burgonyapüré. Túloldal- Elnézést, megmondaná, melyik a túloldal?- Az ott szemben.- Hát most már tényleg meghülyülök! Onnan meg ideküldtek! Varázslat Egyik szomszédasszony a másiknak:- Tegnap voltam egy fantasztikus előadáson, ahol egy varázsló csak kiejtette a száján hogy „szimszalabim”, és erre minden eltűnt körülötte.- Ez nekem nem újdonság- mondja a másik. — Én ha csak kiejtem a számon azt a szót, hogy „mosogatás”, akkor abban a pillanatban eltűnik az egész családom. Pszichiátrián Egy ápoló sétál a pszichiátria folyosóján. Szembejön vele az egyik beteg, egy madzagot húz maga után. Megkérdi az ápoló:- Uram, miért húzza maga után azt a zsinórt? Mire a felháborodott válasz:- Miért, toljam? Az Atlasz-Plusz Transz Kft. új töltőállomása várhatóan augusztusban nyitja meg kapuit Jaminában. Uj benzinkút nyílik Jaminában szolgáltatás Nyáron már bioüzemanyagot is tankolhatunk A tervek szerint augusztustól új benzinkutat nyit Jaminában a békéscsabai Atlasz-Plusz Trans Kft. A cég már jelentős tapasztaltokkal rendelkezik az üzemanyagpiacon, több éve foglalkoznak ugyanis üzemanyag-kereskedelemmel.- Az Atlasz-Plusz Trans Kft. 1997-ben alakult, fő tevékenységünk az üzemanyag nagy tételű értékesítése és kiszállítása — beszélt a társaság profiljáról Rúna András ügyvezető igazgató. Elmondta, jelenleg négy töltőállomást - Csorváson, Okányban, Mező- berényben és Békéscsabán - üzemeltetnek a térségben. Szakmai hozzáértésüket és a cég folyamatos fejlődését ékesen jelzi, hogy üzleti eredményeik alapján már több esztendeje Békés megye TOP50 cége között találhatók. — Tavaly, amikor a város eladta a Dugovics laktanya bizonyos részeit, akkor vásároltuk meg a területén levő benzinkutat. Felújítottuk a komplett rendszert, és a létező legmodernebb, illetve legbiztonságosabb technológiával láttuk el a töltő- állomást. A kiszolgálóépület is megszépült, terveink szerint egy minden vásárlói igényt kielégítő üzlet kap helyet majd a falai között - beszélt a beruházásról Rúna András. Hozzátette, igyekeznek még augusztusban megnyitni az állomást.- Egy-egy hétvégén jelentős akciókkal, árcsökkentéssel várjuk a tankolni vágyókat. Mivel a kúton a Mól által forgalmazott benzint árusítjuk, ezért a nyitáskor már mindenkinek lehetősége lesz kipróbálni a társaság által bevezetett, a környezetre kevésbé káros, új típusú üzemanyagot is - tájékoztatott a szolgáltatásokról az ügyvezető. ▲ Atlasz-Plusz Transz Kft. 5600 Békéscsaba, Szerdahelyi utca 2-4. Telefon: (66) 453-820 The Power of Dreams ST!HL viking Szakkereskedés és szerviz STiHL láncfűrészek, motoros kaszák m háti permetezők, sövényvágók, lombgyűjtők / jL_£* f .nwi-ar The Power of Dreams áramfejlesztők, vízszivattyúk, fűnyírók, rotációs kapák Briggs&Stratton és HONDA beépíthető motorok, alkatrészek, olajok, fünyírókések, egyéb tartozékok széles választékban. Garanciális és fizető javítás rövid határidővel. A részletekről érdeklődjön szaküzleteinkben: BÉKÉSCSABÁN: Békéscsaba, Gyulai út 112. (A Skoda autószalonnal szemben.) TeL/fax: 00-36 66/527-570. GYULÁN: Gyula, Béke sgt. 54. Tel.: 00-36 66/561-770, 00-36 30/303-2676. www.danszki-csiszer.hu csisziati @ t-online.hu Holnap is Szupermodell 2007 Gyula a házigazdája szombaton este egy országos tehetségkutató verseny döntőjének. Rendhagyó esküvő Lökösházát választotta esküvője helyszínéül egy külföldön élő fiatal pár. Forró tánc Izlandon A jeges Izlandon tanítja a brazil capoeirát a szarvasi Pesti Balázs. 32 m2-76 m2 közötti, változatos alapterületű lakások lifttel; garázs, parkolási lehetőség. Kedvező hitellehetőségek! Finanszírozó: OTP Bank Nyrt. otpbank Eladó üzletek és lakások Békéscsabán, az Andrássy úl 51. sz. alatt épülő ingatlanban. BÁÉV-INGATLAN Ügyfélszolgálati Iroda, Békéscsaba, Gvóni Géza u. 8-10. fszt. 12. Tel./fax: 00-36-66-452-495. Mobil: 00-36-30-206-3498. www.baevingatlan.hu info@baevingatlan.hu I
