Békés Megyei Hírlap, 2006. április (61. évfolyam, 77-100. szám)
2006-04-21 / 93. szám
2 A NAP TÉMÁJA BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP - 2006. ÁPRILIS 21., PÉNTEK árulhatnak Kolbász, vágott baromfi, méz és tojás a háztájiból. Sertést, juhot, kecskét, szarvasmarhát engedélyezett vágóhídon vághatnak, friss húst nem adhatnak el. Bejelentési kötelezettség és 15 ezer forintos regisztrációs díj megfizetése. KINYÍLT A KISTERMELŐI KAMRAAJTÓ Kiszabadulhatnak végre fogságukból a házi termékek, ízek, zamatok. A kistermelők immáron az általuk előállított élelmiszerek egy részét saját portájukon vagy piacokon - egyes esetekben kiskereskedésekben, vendéglátóhelyeken is — értékesíthetik. Nyemcsok László A háztájiban előállított termékek palettája megyénk piacain is szélesedhet a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés engedélyezésével. — Bár sertés, juh, kecske és szarvasmarha friss húsát nem értékesíthetik a kistermelők, de például szalonnát, kolbászt, tepertőt, zsírt árusíthatnak - hangsúlyozta dr. Oravecz Márton, a megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomás osztályvezetője. - Lényeges tudnivaló, hogy az említett jószágok kizárólag engedélyezett vágóhídon vághatok le. A húst az állatorvosi vizsgálat után hússzállítási igazolással vihetik a kistermelők gazdaságukba, és elkezdhetik a feldolgozást. Dr. Oravecz Márton kiemelte, az első 'lépés a tevékenység megkezdésének bejelentése a kerülefi" állatorvosi hivatalnál. (Megyénket öt kerületre - békéscsabai, gyulai, mezőkovácsházi, orosházi és dévaványai — osztották.) Ezzel párhuzamosan az állatorvosok ellenőrzik az házi állattartás és élelmiszer-feldolgozás feltételeit. A regisztráció előfeltétele a 15 ezer forintos regisztrációs díj befizetése. A kistermelőknek nyilvántartást kell vezetniük az általuk előállított és értékesített termékek mennyiségéről, az előállítás idejéről, az eladás helyéről, idejéről. A nyilvántartást két évig meg kell őrizni. Ha tehát az előállítás megfelelő higiéniai körülményeit biztosítja a gazda, bizalmat kap az államtól. Természetesen innentől kezdve a termelőnek kell szavatolnia a minőséget, az A békéscsabai piacon kistermelők és vásárlók Is leszögezték, hogy az új agrárminisztériumi rendelkezéssel végre teret engednek a nem csak nevükben házi termékeknek, ízeknek. élelmiszer-biztonságot és a fo- gyaszthatóságot.- Nemcsak a termelő jár jobban, hanem a vásárló Is - ecsetelte a csabai piacon Griecs Pálné, aki csirkéket, kacsákat visz ki rendszeresen árusításra. Szerdánként elad belőlük tízet, szombatonként húszat.- Ezen baromfiknak elég a színüket megnézni, és már látszik: nem táppal, halliszttel felfújtak, hanem rendes takarmánnyal felneveltek - magyarázta Griecsné. Csatlakozott ................................................................ Amennyiért a házit adják a békéscsabai piacon Tej: Í20forint/liter Tojás: 15-20 forint/da rab Brindza: 1200-1300 forint/liter Méz (akác): 900-1250 forint/kiló Méz (vegyes virágméz): 600-950 forint/ki ló Csirke: 600-800 forint/kiló Kolbász (vastag): 2000 forint/kiló Szalonna: 900-1000 forint/kiló Befőtt: 300 forint/üveg hozzá Kovács Mihályné is, aki házitejet árusít. Szerinte a házitej nemcsak olcsóbb, hanem jobb, magasabb zsírtartalmú is, mert nem vesznek ki belőle semmit. A speciális tejtermékek — például a brindza (erőstúró) — is közkedveltek a piacon. Hasonlóan a száraz- tésztákhoz, melyek egyik gyártója, Bak Józsefné elárulta: ezen tésztáknál nem egy zsáknyit készítenek nyolc tojással. A kistermelők egyöntetűen üdvözölték, hogy az agrárminisztérium elősegítette a házilag készült termékek piacra jutását. Bár ebből a tevékenységből nem gazdagodnak meg, de jó egy kis fizetés- vagy nyugdíj-kiegészítésre. Akik pedig kiürítették az óljaikat, istállóikat, talán elgondolkoznak az állattartás újbóli elindításán. Idegenforgalmi szakemberek állítják: a házi kosztoltatást kínáló falusi turizmus fellendülésére is kihathat az új rendelkezés. Szabályozták a mennyiséget, ötezer kiló gomba, hatezer kiló hal adható el 1. .4 kistermelő hawnta legfeljebb fiég?Sertést, vagjí 'é$'u szarvasmarhát, rag’ négyju- hot, vág}'négy kecskét vág hat, illene vágathat le kistermelői élelmiszer-előállítási céllal 2. A kistermelő hetente legfeljebb ötven kiló húskészítményt állíthat elő és értékesíthet. 3. A kistermelő hetente legfeljebb kétszáz házi tyúkfélét, vagy száz víziszárnyast, illetve pulykát, vagy Örter} nyulat vághat le. 4 .A kistermelő naponta legfeljebb kétszáz liter tejet, negyven kiló tefteiméket adhat el 5. A kistermelő évente legfeljebb ötezer kilogramm mézet adhat el 6. A kistermelő hetente legfeljebb háromszázhatvan tojást értékesíthet. 7 .A kistermelő évente legfeljebb hatezer kilogramm Halat adhat el. 8. A kistermelő évente legfeljebb húszezer kiló növényi eredetit alapterméket értékesíthet. 9. A kistermelő hetente legfeljebb száz kiló savanyúságot vagy húsz kiló egyéb feldolDrugan Mihály mézet árul a csabai piacon. A kistermelői regisztrációt az alábbi kerületi hivataloknál kell kérni, amely hivatalok egyéb állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrzési ügyekben is eljárnak: BÉKÉSCSABAI KEK É LETI HIVATAL Dr. Soós József kerületi főállatorvos Békéscsaba, Szerdahelyi u. 2. 66/547420 " GYULAI KERÜLETI HIVATAL Dr. Balta Ferenc kerületi főállatorvos Gyula, Hársfa u. 18. 66/560-070 MEZŐKOVÁCSHÁZI KERÜLETI HIVATAL Dr. Búvár István kerületi főállatorvos Mezőkováesháza, Hősök tere 1. 68/381-640. OROSHÁZI KERÜLETI HIVATAL Dr. Pokorádi András kerületi főállatorvos Orosháza, Táncsics u. 16. 68/510-650. DÉVAVÁVYAI KERÜLETI HIVATAL Dr. Laczó Pál <J> kerületi főállatorvos Dévaványa, Árpád u. 2. 66/585-130. lk Józan,felkészült képviselőt a Parlamentbe! Az első fordulóban Együtt április 23-án is nyerünk! TÓTH IMRE »lOVS SZÍMTSlít Elég volt az üres MSZP-s ígéretekből! k Az Orbán-kormány idején több, mint háromszor annyi fejlesztés I valósult meg, mint a jelenlegi, MSZP-s ciklus alatt! Fidesz-győzelem esetén befejezzük az elkezdett beruházásokat,a sőt azt ígérjük, hogy a jelenlegi mérték többszöröse is megvalósítható józan, felkészült politizálással! | Szavazzanak a hiteles jelöltre, aki már bizonyított! a BÉKÉSCSABAI PIAC üzemeltetője, a kistermelői árusítási igényeknek megfelelően elkezdte a részletes tervek elkészítését a piac azon részénél, ahol a kistermelők házi portékáikat kínálhatják majd. Ez a rész a mostani kőasztalos terület. Május 10-éig elkészülnek a tervek, és attól az időponttól A KONKRÉT HELYEKRE JELENTKEZHETNEK A TERMELŐK piacigazgatónál személyesen az igazgatói irodában vagy telefonon, s | a (30) 9586-499 -es számon. * e FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER go zott növényi eredetű ter■' ° yow, rí jűiwT Iiblä, meket eríekesithel 10. A kistermelő hgtenfg'leefel- jebb ölvén' kiló vadon íer- mő, betakarított, összegyűjtött terméket értékesíthet 11. A kistermelő hetente legfeljebb száz kilogramm termesztettgombút adhat el.
