Békés Megyei Hírlap, 2005. október (60. évfolyam, 230-255. szám)

2005-10-07 / 235. szám

2005. OKTÓBER 7., PÉNTEK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP 9 ÍNYENCSÉGEK Étvágygerjesztő előételek fantázia Kis fogások ünnepi változatosságban a hétköznapokon is Az előételek a magyar ünnepi étrendben a leves előtt vagy után szerepel­nek, de a meleg változa­tait tálalhatjuk akár főfogásként is. Németh Zsuzsa A könnyű előételek azok a ki­sebb mennyiségű fogások, ame­lyeket többnyire a főételt meg­előzően, amolyan gyomorbeme­legítőként fogyasztunk el. An­nak sincs akadálya, hogy akár leves helyett kínáljuk a család­nak vagy a vendégseregnek. Azért fogyasztjuk őket - az ét­vágykeltés mellett -, hogy emel­jük az étkezés színvonalát, válto­zatosabbá téve a menüt ízben, színben, tápanyagtartalomban. Mindig ügyeljünk azonban arra, hogy az előétel a főétellel tökéle­tes összhangban legyen, és a sor­ban ne ismétlődjenek azonos jel­legű fogások. Az előételeknek hideg és me­leg változatait különböztetjük meg. A nyersanyagok igen szé­les körét használhatjuk fel elké­szítésük során. Készülhetnek például tojásból, halból, húsból, belsőségből, zöldség- és főzelék­félékből, tésztákból. A saláták, a koktélok, a zsír­szegény kocsonyák, a zöldség- és főzelékfélékből készült előéte­lek viszonylag energiaszegé­nyek, rostban, vitaminokban, ás­ványi anyagokban gazdagok, fű­szerezésük mértéktartó, köny- nyen emészthetők. Színesebbé tehetjük az előételek révén a dié­tázók asztalát is. A cukorbete­gek, fogyókúrázók, a szív- és ér­betegek étrendjébe is jól beil­leszthetők ezek a könnyű, ám mégis ízletes, tartalmas fogások. Fontos szerepe van a gusztu­sos tálalásnak, amelynek legfon­tosabb része -különösen a hideg változatoknál- a díszítés. Ez le­gyen egyszerű, mértéktartó, de emelje ki az étel jellegét. ló ötle­tekkel ugyanazt az ételt sokféle­képpen variálhatjuk. Gombás kosár HOZZÁVALÓK 6 SZEMÉLYRE: • 2 ek. vaj • 1 felaprított vörös­hagyma • 2 gerezd péppé zú­zottfokhagyma • 36 dkg szele­telt cukkini • 16 dkg gomba • 2 ek. liszt • 1/2 csésze tej • 1/2 csésze reszelt Cheddar sajt • 2 ek. friss, metélt petre­zselyem • 1 ek. paradicsompü­ré* 1/2 tk. száraz, morzsolt oregánó • hájastészta-lapok ELKÉSZÍTÉS: 1. Olvassza meg a vajat, és dinsztelje puhára a kétféle hagymát. Adja hozzá a cukkinit és a gombát 2. Keverje hozzá a lisztet, rotyogtassa tovább, míg besűrű­södik. Keverje hozzá a sajtot, a petrezselymet, a paradicsom­pürét és az oregánót. Süsse ki a hájastészta-kosárká- kat és merje bele a gombás krémmel. • */*•**■- * J­. V # * V ittjkri JSi-S *•* Jgplyy» HIRDETÉS Jar mosogatószer 4-féle Ciin tisztítószer általános tisztító ablaktisztító szórófejes, utántöltő, ablakkeret tisztító Ajax Floral Fiesta lemosó 4-féle Ajax Bikarbonate tisztítószer 2-féle Ajax Cleanwater általános tisztítószer 2-féle 750+250 ml ■ Ariel mosópor 4-féle 6 kg Ariel folyékony mosószer 3-féle 3 I ftfWPíjsr 1 ' Mr. Proper általános lemosó 4-féle, Mr. Proper Super gél általános, fürdőszobai Mr. Proper tisztító zsíroldó, fürdőszobai, konyhai Mr. Proper 2in1 fertőtlenítőszer 3-féle 500/750 ml A fertőtlenítőszert biztonságosan alkalmazza! Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati utasítást! Akciós ajánlatunk 2005. október 7., péntektől október 9., vasárnapig érvényes a SPAR és a Kaiser's áruházakban. Engedményes kínálatunk a készlet erejéig érvényes. KAISER'S HÉTFŐ SZÉPSÉG & DIVAT KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÄD&NEVELÉS Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái Aloe vera-máz a hosszú élet titka igazolták spanyol kutatók, hogy a speciális aloe vera-gél- be mártott szőlőszemek öt­ször annyi ideig maradnak frissek és kívánatosak, mint kezeletlen társaik. A gél szín­telen, ízetlen és maradéktala­nul természetes. A Miguel Hernández Egyetem kutatói Daniel Valero vezetésével kí­sérletezték ki a gélt, amely zöldségek és gyümölcsök fel­színére kenve többszörösére nyújtja azok eltarthatóságát. Gombákkal a daganatok ellen közelebb kerültek szingapú­ri kutatók két gombafaj ható­anyagának kivonásával a da­ganatos megbetegedések gyó­gyításához. A szingapúri egyetem biológusai szerint a shiitake gomba szinte min­den kínai ételben benne van, csak daganatellenes ható­anyagát nem tudták eddig hatékonyan kivonni. A má­sik, tűpárnára emlékeztető aranytű gomba viszont rit­kább és feltehetően az im­munrendszerre hat. Diétával a koraszülés ellen norvég orvosok bebizonyítot­ták, hogy a sok gyümölcsöt, zöldséget és kevés zsiradékot tartalmazó étrend csökkenti a koraszülések számát. Ez el­lentmond annak a korábbi feltételezésnek, hogy védi a magzatot, ha megnövekszik az anya szervezetében a ko­leszterin- és vércukorszint. A zsírosabb étrenden élő ma­mák 7,4 százaléka adott éle­tet koraszülött babának, az egészségesebben táplálkozók- nak csak 0,7 százaléka. Ott domborítson, ahol a legjobban kell A kishegyed e heti számában kilesheti néhány sztár öltözé­két, hiszen Hollywoodban mindenki tudja, mi a leg­újabb divat. Munkatársaink körülnéztek a hazai üzletek­ben is. Ha még formás keble­ket is szeretne, megtudhatja, hogyan kell jó melltartót választani, hogy mindig ott domborítson, ahol a legjob­ban kell. REGGELI MENÜK A OMLETT CÍMŰ MŰSORÁBAN. A REGGEL TÁMOGATÁSÁVAL. @ TOVÁBBI ERDEKESSEGEK: www.reggel.hu A ALCAN HUNGÁRIA KFT. - ALUMÍNIUMIPARI TERMÉKEK RAKTÁRÁRUHÁZ - VEVŐSZOLGÁLAT - ANYAGMEGMUNKÁLÁS 1044 Budapest, Ipari park u. 3. Tel.: (1) 232-3400, fax: (1) 232-3459 www.alcan.hu Alumíniumipari félgyártmányok: Vékony- és vastaglemezek, szerszámlapok speciális alumíniumötvözetekben húzott és sajtolt aluminiumrudak | méretre vágva, megmunkálva! I attila.totft@alcan.hu 06-30-999-9796 IZI AKCIÓK!!! SKANDINÁV LOTTÓ NYEREMÉNYEI OOOOOOO héttalálatos szelvény nincs oooooo 248 899 forint 00000 3597 forint 0000 788 forint X i

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom