Békés Megyei Hírlap, 2005. május (60. évfolyam, 101-125. szám)
2005-05-27 / 122. szám
2005. MÁJUS 27., PÉNTEK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP 9 ÍNYENCSÉGEK Védőanyagokkal teli paradicsom egészséges Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a daganatok kockázatát ffr MM tol Imperial Tobacco Az Imperial Tobacco Magyarország Kft. A világ egyik legnagyobb nemzetközi dohányipari konszernének magyarországi társasága - a Davidoff, a West, az R1, a Moon, a Symphonia és más termékek forgalmazója Termése miatt eleinte dísznövényként termesztették. Később rájöttek, hogy a paradicsom nyersen és feldolgozva is számtalan módon fogyasztható. Kocsis Tímea A paradicsom őshazája Peru, onnan került Európába a 16. században. Magyarországon a 18. században kezdték termeszteni. Hazánkban az emberek évente 10-12 kiló paradicsomot fogyasztanak fejenként. Nem csak sokoldalú felhasználhatósága miatt fontos, kulcsszerepe van az egészség megőrzésében. Dr. Pados Gyula egyetemi docens, a Táplálkozási Fórum elnöke szerint a paradicsom jótékony hatása elsősorban a benne található likopinnal magyarázható. Ez az a védőanyag, amelynek a napon érlelt zöldség szép piros színét köszönheti. Szervezetünk napi likopinigénye 5-10 mg kőTERÜLETI KÉPVISELŐT keres Békés megye területére. A képviselő feladatai: • akciók szervezése, lebonyolítása kiskereskedelmi egységekben, • termékeink megjelenésének biztosítása, • kapcsolattartás a már meglévő partnerekkel, • új partnerek felkutatása, • értékesítés, • a piaci folyamatok követése, információk gyűjtése. Pályázati feltételek: • legalább középfokú végzettség, •B kategóriás jogosítvány, • felhasználói szintű számítógépes ismeret (Excel, Word), • fényképes szakmai önéletrajz. Az elbírálásnál előnyt jelent: * felsőfokú végzettség, • hasonló munkakörben szerzett tapasztalat. Amit kínálunk önnek: versenyképes jövedelemcsomag, szakmai továbbképzés, egy nemzetközi nagyvállalat biztos háttere, szolgálati autó. Ha Ön önálló, rugalmas, agilis, jó beszédkészségű, sikerorientált és csatlakozni kíván fiatal, sikeres csapatunkhoz, kérjük, pályázatát 2005. június 3-ig juttassa el a következő e-mail címre: allas-Bekescsaba@hu.imptob.com *258332* Renée bruschettája A hollywoodi filmsztár esküszik a természetes életmódra és a rengeteg testmozgásra. Fut és rendszeresen jógázik. Szerepei miatt gyakran kell híznia és fogynia, ezért odafigyel étkezéseire. Kedvencei a zöldségek és gyümölcsök. Egyik legkedveltebb csemegéje a paradicsom. Mivel ritkán főz, az olasz éttermekben mindig paradicsomos fogást rendel. Renée szerint a legjobb előétel a bruschetta fűszeres paradicsommal. HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 30 dkg koktélparadicsom 30 dkg paradicsom 1 dl olívaolaj 1 ek. apróra vágott friss bazsalikom só, frissen őrölt fekete bors pirított fehér kenyér 1 gerezd fokhagyma parmezán pármai sonka ELKÉSZÍTÉS: Készíthető koktél- és hagyományos paradicsomból is. Előbbi íze édesebb, kis mérete miatt elég félbevágni. A hagyományos paradicsomot kimagozzuk, apró darabokra vágjuk. Kevés olívaolajjal, összezúzott fokhagymával, finomra vágott bazsalikomlevéllel összekeverjük, megsózzuk. Kenyeret pirítunk,■« olívaolajjal megkenjük, ráhalmozzuk a ragut. Különösen finom parmezánnal, pármai sonkával és aszúborral. ÁRA: KB. 150 FT/FŐ zött van. Ennek átlagosan csak 60 százalékát fogyasztjuk, pedig csökkenti a szívós érrendszeri és a daganatos betegségek kockázatát. Legalább napi két érett paradicsomot vagy ennek megfelelő mennyiségű, liko- pintartalmú táplálékkiegészítőt kellene ennünk. Kíméletes feldolgozás mellett a likopintartalom nem csökken, a sűrített paradicsom és a paradicsomlé épp olyan egészséges, mint a nyers zöldség. Gryllus Dorka kedvenc vacsorája a paradicsomos omlett ELKÉSZÍTÉS: Az olívaolajat egy mély serpenyőben felforrósítjuk. Megpirítjuk rajta az apró darabokra vágott hagymát, a vékonyra szelt fokhagymát és a csíkokra vágott sonkát. Ezután hozzáadjuk a kimagozott, csíkokra vágott paprikákat, és az egészet tovább pirítjuk. Ugyanígy teszünk a forró vízbe mártott, meghámozott, kimagozott és kockákra vágott paradicsommal is. Sóval és fekete borssal ízesítjük. A tojásokat felverjük és keverés nélkül a párolt egyvelegre öntjük. Alacsony lángon ízlés szerinti keménységűre sütjük. ÁRA: KB. 120 FT/FŐ Jellegzetes olasz előétel a bruschetta. Pármai sonkával és egy pohár aszúborral a legfinomabb. HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE: ® 5 evőkanál olívaolaj • 1 fej hagyma *2 gerezd fokhagyma ® 10 dkg sonka • 1 piros és egy zöld színű paprika • 4 darab paradicsom * só, bors * 4 darab tojás Van, aki lágyan, más keményen Ajánlati felhívás r A Magyarország-Macedónia férfi válogatott kézilabdamérkőzés békéscsabai szervező bizottsága a 2005. június 18-án a Békéscsabai Városi Sportcsarnokban megrendezendő Euróna-bainoki PLAY-OFF TALÁLKOZÓ RENDEZ- VÉNYBIZTOSÍTÁSÁRA PÁLYÁZATOT ÍR KI. % r A részletes pályázati kiírást a helyszín- és rendezvénybiztosítás- í P"*"" sál foglalkozó cégek átvehetik: 2005. május 30-31-én 8.00- j 16.00 óra között a Békéscsabai Polgármesteri Hivatal Sportirodájában (Békéscsaba, Szent István tér 7., 34. sz. iroda). Minidizsire fel! Azok az ovisok, vagy általános iskolások, akik eddig lemaradtak volna, nosza, ma még rophatnak egyet az Erica C. Dance School ráadás minidizsijén. A táncos program 17 órakor kezdődik, és helyszíne változatlanul a békéscsabai Csaba Center. Akik pedig szorgalmasan gyűjtögették hétről hétre a Békés Megyei Hírlapban megjelent emblémákat, és azokat péntekenként a tánccsoport tagjaival lebélyegeztették, ma megkaphatják kitartásuk és hűségük jutalmát. Mivel játékosainknak két dolgot is teljesíteniük kellett (figyelni a Békés Megyei Hírlap csütörtöki, pénteki lapszámait és eljárni a péntekenkénti dizsikre), ezért két ajándék is jár. Egyet lapunk, egyet pedig a Csaba Center biztosít számotokra. Sőt, a Csaba Center még egy pót meglepit is tartogat, ami miatt aztán különösen érdemes eljönni a mai napon! Ne feledjétek, ma 17 órakor találkozunk a minidizsin! mi Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ AKTUÁLIS KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Elfogták a visszaeső éttermi potyaevőt rekordot döntött egy olasz férfi: 96 alkalommal jelentették fel amiatt, hogy egyszerűen felállt az asztaltól és közölte: nincs pénze. Az étterem kihívta a rendőröket, akik kiderítették, hogy a jól öltözött úr ellen már 96 feljelentést tettek különböző vendéglők. Újabb tiltakozás a cápauszonyleves ellen követelték a környezetvédők, hogy a Hongkongban szeptemberben megnyíló Disneyland élménypark éttermében a tervekkel ellentétben ne szolgáljanak fel cápauszonylevest. A park szóvivője azt hangsúlyozta, hogy a levest csak különleges alkalmakkor kínálnák. Madarat tolláról, embert italáról mutasd meg, mit iszol, megmondom, ki vagy! Német pszichológusok rájöttek, hogy a sör kedvelői önzők, a borivók céltudatosak, a gyümölcslét fogyasztók folyton ,saját véleményüket hangoztatják. Menzamenü Don Quijote módra kimazsolázták Cervantes Don Quijote című regényéből a benne szereplő La Mancha-i ételeket a spanyolországi Alcala egyetem tanárképző szakának menzáján. Étlapjukon immár tőkehalas rizs, gombás burgonya, diós burgonyapüré és saját májával töltött fácán is szerepel. Május 31. a tejivás nemzetközi napja nincs még egy ital, ami olyan értékes az emberiség számára, mint a tej. Joggal ünnepük 1957 óta világszerte a Nemzetközi Tejnapot, május utolsó keddjén. A nyár hírnöke a zsenge újkrumpli megjelent a piacon a világos héjú, apró szemű újkrumpli. Sokan kedvelik, számos rafinált módja van az elkészítésének. A fanny legújabb száma ehhez nyújt segítséget. @ TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK: www.reggel.hu
