Békés Megyei Hírlap, 2003. október (58. évfolyam, 229-254. szám)

2003-10-24 / 248. szám

KÖRKÉP 2003. OKTÓBER 24., PÉNTEK - 7. OLDAL MEGYEI Nagykövetek népszerűsítik a csemegét Csak ritkán akadnak az életünkben olyan társadalmi esemé­nyek, amelyeknek utolsó napján már több ezren arról beszél­nek: mikor lesz a következő? A tegnap este hivatalosan is megnyílt és vasárnap estig tartó, immár 7. Csabai Kolbászfesz­tivál ezek közé sorolható. Békéscsaba A levegőben már déltől belopta magát a világ minden pontján megkülönböztethető, hamisítat­lan kolbászillat. Telni kezdtek a sátrak, hat órára pedig csaknem benépesült a fő helyszín, a városi sportcsarnok is. Dr. Ambrus Zol­tán főszervező elsősorban a civil szervezeteknek mondott köszö­netét, amikor a létrehozókat, se­gítőket említette köszöntőjében. Azt kívánta, a korábbi évekhez hasonló jókedv, barátság, kelle­mes hangulat jellemezze a mos­tani négynapos rendezvényt, amelyet a csabaiak csinálnak, el­sősorban a csabaiaknak. Pap János polgármester meg­nyitójában kiemelte: a város elkö­telezett az élelmiszeripar, az agrárium, az ott dolgozók segítése mellett. Az Európai Unió közeled­tével jelentős feladat, hogy a leg­különlegesebb itteni unikomot, a csabai kolbászt egész Európában megismerjék, mert ez segítheti az itt élők megélhetését. Szóval, a város építkezésének része a kolbász, és ennek egyik külsődleges, de fontos jele, hogy három évre három kolbásznagy­követet kérnek fel híres emberek­ből, akik mindenfelé népszerűsí- tik a csemegét.________ f. i. Csabai disznótoros az étlapon Már benépesedett a békéscsabai sportcsarnok és környéke, de nyilván akadnak, akik máshol töltik a hétvégét. Ha szerencséjük lesz, esetleg akkor is találkozhatnak csabai „disznóságokkal...” savanyúlevest vesével és egyéb bel­sőségekkel, a főétel a disznótoros, egy pár sült kolbásszal (mint igazi J koleszterinbomba...), jaminai főtt | hús jól megfűszerezve, lesz még magyaros oldalas és párolt káposz­ta, ugyancsak jól megfűszerezve. Úgy hallottuk, ugyanez a fesz- tiválon is kapható lesz. f.l KOLBÁSZ - LIBANYAKBAN Mint önök, kedves olvasók is tapasztalhatták, járvakelve az or­szágban, vendégségbe érkezve sokan megkérdezik: mikor is lesz a kolbászfesztivál, hogyan lehet oda eljuni, vámé még hely a versenyasztaloknál? Nincs ez más­képpen velünk, újságírókkal sem, mármint, hogy ér­deklődnek tőlünk. Mint például nemrégiben Tállyán, ahol a Magyar Sportújságírók Országos Szövetségé­nek kihelyezett ülésén a képen látható urak e sorok író­jának szegezték az obiigát kérdést: hogyan is készül a híres csabai kolbász. Némi tanácstalanság után átad­tam nekik Krajcsó Pali bácsi híres receptúráját, amely elegáns nyomtatványon olvasható. Ők pedig köszönet­féleként, valahonnan elővarázsolták ezt a libanyakba töltött kolbászt, amelyet a Nyírségben és Kelet-Magyar- országon sokfelé készítenek. Megkóstoltuk, finom voll, de azzal váltunk el: eljönnek Békéscsabára, hogy sze­mélyes is meggyőződjenek róla, milyen is az igazi... 1 Reméljük, találkozunk velük vasárnap estig valahol, hi­szen ahogy Uhrin Zoltán, a Csabai Kolbászklub Egyesü­let elnöke gyakran mondja, a fesztivál egyik fő célja a ba­rátság és a közösségi élet jegyében zajlik, ifábiáni A SZERZŐ FELVÉTELE A Csabai Kolbászklub Egyesület sátrában ötkilós kolbásszal és hajdani disznótoros kellékekkel is találkozhatnak az érdeklődők. D-FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER Méterestől a 10 centisig, cigánkával A mezőgazdasági kiállításon hetvennél több bemutatkozó A Csabahús standjánál méteres füstölt vastagkolbászt is kí­nálnak, de szerencsemalac formájú ugyancsak elvihető. A nyolc vendéglátósnál 10 centis sült frisskolbásznál kezdődik a felhozatal, kiegészítésül jöhet hozzá a cigánka, a hurka. A borvigadalmi sátorban több mint 20 borászat árul, kóstoltat. A kolbászfesztiválon kiderül az is, hogy jövőre miként vehető igénybe az EU-s földalapú mezőgazdasági támogatás. mégpedig többek között hajdani víznyomással működő szőlőprést és permetezőket. A fesztivál a né­pi hagyományok őrzését más te­rületen is képviseli, a csorvási Hudák család például a kézi­szövést mutatja be, valamint gyapjú- és vászontermékeket állít ki, egészen az alkalmi és meny­asszonyi ruhákig. A kavalkád ma is folytatódik a békéscsabai sportcsarnokban és környékén, az összesen 6 ezer négyzetméternyi sátrakban. Ti­zennyolc csapat részvételével if­júsági kolbászkészítő-versenyt rendeznek 11 órától, valamint a Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Szakképző Iskolában középisko­lások versengenek töltöttkáposz- ta-készítésből. Ezenkívül a sport- csarnokban többek között a Chef Club 99 ételkészítési bemutatót tart 13 órakor, este pedig fellép a Cotton Club Singers. NYEMCSOK LÁSZLÓ Pőrére vetkőztetett önkormányzatok? Takaréklángon a megyék, régiók esetleges átszervezése Az országgyűlés önkormányzati bizottságá­nak szerdai ülésén fajsúlyos vita bontako­zott ki a települési önkormányzatok helyze­tével, jövő évi gazdálkodási kondícióival kapcsolatosan — tájékoztatta lapunkat a grémium egyedüli megyebeli tagja, Tóth Im­re (képünkön) Fideszes országgyűlési kép­viselő. Sarkad—Budapest A parlament önkormányzati bi­zottsága - tekintettel a kormány­zat által meghirdetett közigazgatá­si reformra is - az ellenzéki hon­atya kezdeményezését elfogadva kérte beszámolóra dr. Lamperth Mónika belügyminisztert. Tóth Imre a bizottsági ülésen kifejtette: a települési önkor­mányzatok „pőrére vannak vet- kőztetve”. Ennek igazolásakép­pen említette, hogy idén az önhiki első ütemében közel 1100 önkormányzatot összesen 14 mil­liárd 700 millió forinttal kellett tá­mogatnia a kormánynak, s ezen túlmenően újabb 7 milliárd forint bérhiki támogatást osztott szét a kabinet. A Békés megyei képvise­lő ugyanakkor szólt az önkor­mányzatokat is sújtó, októbertől számítandó jelentős gázáremelés egyelőre fedezetlen költségvon­zatáról is. A bizottság ellenzéki tagjai szerint jövőre megalapo­zott számítások szerint is plusz 200-250 milliárd forint állami tá­mogatásra lenne szük­sége az önkormányzatoknak ah­hoz, hogy a bruttó hazai összter­mékből (GDP) való részesedésük az ideivel azonos szinten marad­jon. Az önkormányzati szövetsé­gek, sőt Budapest szabaddemok­rata polgármestere is ilyen nagy­ságrendű többlettámogatást kér­nek a kormánytól. A belügymi­niszter szerint nominálértéken jövőre több pénz jut az önkor­mányzatoknak. Tóth Imre arra is emlékeztette dr. Lamperth Mónikát, miszerint korábban a miniszterelnökkel egyetemben úgy nyilatkozott: nem tudják teljesíteni az önkor­mányzati szövetségek ilyen nagy­ságrendű többletkérelmét. Ugyanakkor Lendvai Ildikó frak­cióvezető megalapozottnak, ezál­tal jogosnak minősítette az ön- kormányzatok igényét, s sajtó- nyilatkozataiban is úgy foglalt ál­lást: mindenképpen meg kell ad­ni a kért többlettámogatást, még akkor is, ha ezáltal nagyságren­dekkel nő a tervezett költségveté­si hiány. Az ellenzéki honatya szerint ez annál is inkább indokolt len­ne, hiszen uniós forrásból 2004-2006 között, közvetlenül az önkormányzatok 150—170 milliárd forinthoz juthatnának, ám ehhez 45 milliárd forint saját erőt kellene prezentálniuk. Ugyancsak csatlakozásunkat kö­vetően, környezetvédelmi és inf­rastrukturális fejlesztésekre a kohéziós alapból az önkormány­zatok 100-120 milliárd forintot nyerhetnének, ám ehhez is saját erő szükséges.- Amennyiben az önkormány­zatok nem tudnak saját erőt fel­mutatni, úgy felhasználatlanok maradnak az említett források - érvelt Tóth Imre. A belügyminiszter válaszában kifejtette: a kormány a jövő évi költségvetésben 9,4 milliárd fo­rintot tartalékol e célok támoga­tására.- Úgy tűnik, egyelőre takaré­kon a meghirdetett közigazgatási reform, s idén csak a kistérségek sorsa tisztázódhat. A megyék és a régiók esetleges átszervezését jö­vőre halasztja a kormányzat - összegezte a közigazgatási re­formmal kapcsolatban elhangzot­takat Tóth Imre. Hátrányos helyzet Biharugrán Biharugrán 117 munkanélkülit tartanak nyílván, a nyugdíjasok száma pedig 560. Ezek a számok is azt bizonyítják, hogy nagyon kevés az aktív keresők száma. A magas munkanélküliség miatt a fiatalok közül sokan elvándorol­nak. A település eltartó képessé­gének csökkenését igazolja az a szomorú tény is, hogy Ugrán 80 olyan lakás van, amely üresen áll, vagy a gazdátlanság miatt már össze is omlott. A biharugrai önkormányzat nagy gondot fordít arra, hogy lehe­tőségeihez mérten minden eszköz­zel segítse az állás nélkül maradot­takat. A község vezetése ebben az évben havonta 19 helyi munkanél­külit foglalkoztat 2-6 hónapos köz­hasznú munkán. m Kistérségi teleházat avattak Információs központ a lakosság szolgálatában A kistérségi teleházban modern számítástechnikai eszközöket használhatnak a szolgáltatást igénybe vevők, d-fotó, kovács Erzsébet Az eleki Reibel Mihály Művelődési Központban a napokban avatták fel a kistérségi teleházat. Az intézmény pályázati for­rás segítségével hozta létre a korszerű, a lakosság szolgálatá­ban álló információs központot. Elek Hogy mi is az a teleház? Többfunk- j ciós, nyitott profilú kisközösségi in­formációs és telekommunikációs szolgáltató központ. A teleház az elekieknek és a város környékén élők­nek, a kétegyháziaknak és a lökösháziaknak is elérhető ezentúl. Ma már a számítás- technikai eszközök nélkül szinte elképzel­hetetlen a tanulás. Az internet, a művelődés és az ismeretszerzés mellett a fiatalok, de az idősebb korosztály számára kapcsolattar­tási, illetve kikapcsolódási lehető­séget is jelent. Ma még azonban nincs minden háztartásban szá­mítógép, nyomtató vagy szken­ner. Ezek a korszerű eszközök mind megtalálhatók a kistérségi teleházban. A napokban felava­tott létesítmény mottója is ezt tükrözi. „A teleház - kapcsolat a jövővel azok számára, akiknek a legnagyobb szükségük és a legki­sebb lehetőségük van erre.”- A Kistérség Gazdasági, Kul­turális Felemelkedéséért Köz­hasznú Egyesület háttértámogatá­sával indultunk az Informatikai és Hírközlési Minisztérium, vala­mint a Nemzeti Kulturális Örök­ség Minisztériuma által kiírt pá­lyázaton. Sikeresen szerepeltünk, hat számítógépet nyertünk. Más pályázatokon színes fénymásolót, nyomtatót, szkennert és faxot is sikerült beszereznünk, vagyis tel­jes körű szolgáltatást nyújt teleházunk, mindezt rendkívül kedvező térítés ellenében. A gé­pek az emeleti részen két helyi­ségben találhatók, így elkülönülhetnek azok, akik szórakoz­ni szeretnének és azok, akik dolgozni, írni kívánnak. Egy külön helyiségben társalgót is létesítet­tünk — adta hírül Árgyelán György, a művelődési központ igazgatója. Az intézményvezető azt is el­mondta, a közeljövőben szeret­nék tovább bővíteni a teleház le­hetőségeit. Hamarosan tagjai lesznek a Magyar Teleház Szövet­ségnek, terveik között teleház- találkozó szervezése is szerepel. KOVÁCS ERIKA A fogyatékkal élőkre is gondoltak Mivel a régi építésű művelődési házban az emeleti részt a mozgáskorlátozottak nem tudjak megközelí­teni, ezért a földszinten, ugyancsak rendszerbe köt­ve, egy hetedik számítógépet is elhelyeztek, amit a mozgáskorlátozottak mellett a gyengénlátók is hasz­nálhatnak, hiszen a monitor képe kivetíthető. ____ Békéscsaba MePAR, azaz Mezőgazdasági Parcellaazonosító Rendszer. Az EU-s csatlakozással jövőre ez ké­pezi a mezőgazdasági földalapú támogatás igénylésének az alap­ját. A Csabai Kolbászfesztivál mezőgazdasági és élelmiszer- ipari kiállítási sátrában, a megyei agrárkamara standján már most információval szolgálnak a rend­szert illetően, valamint olvasha­tó: a közeljövőben a békéscsa­bai, a mezökovácsházi, az oros­házi, a sarkadi, a szarvasi és a szeghalmi területi irodában ad­nak tájékoztatást, segítséget a termelőknek. Ha tovább megy az ember, saj tot, savanyúságot is találhat a2 összesen 1500 négyzetmétere; két kiállítási sátorban, de termé szetesen a kolbász, a húselőállí tás, -feldolgozás alkotja a fő pro fiit. Arrébb eggyel a Csabai Kol bászklub Egyesület vert sátrat 7( négyzetméteren. Krajcsó Pál tisz teletbeli elnök az ötkilós vastag kolbászokat is elhozta, ezek £ tombola nyertesei között találna! folyamatosan gazdára. A Hocz és Medvegy Kft. a kolbászklub sát­rában állította ki a disznótorhoz kötődő relikviákat, a régi perzse lőktől a kolbász- és hurkatöltő kig, tepertőkiszedőkig. A cég £ borvigadalmi sátorban is kiállít ________Békéscsaba________ Ki lenc, az ország különböző részei­ben lévő Hunguest hotelben ugyan­is ezekben a napokban csabai disz­nótoros is szerepel az étlapon, no persze, egy kis kiegészítéssel. Hogy mit tartalmaz a választék Hajdúszo­boszlón, Debrecenben, Lillafüre­den, Egerben, a budapesti Üllői úton, Sopronban, Szegeden és Hé­vízen? Először is a híres Kiszely-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom