Békés Megyei Hírlap, 2003. február (58. évfolyam, 27-50. szám)
2003-02-21 / 44. szám
4. OLDAL - 2003. FEBRUÁR 21., PÉNTEK R I P ŐRT Huszáros kapavágás, avagy kertdíj három minisztertől Az ember apránként teszi bele a pénzét, aztán egyszerre veszi ki Nincs rá jobb kifejezés: nem semmi. A békéscsabai Huszár Endrét három földművelésügyi miniszter hívta magához Pestre, hogy díjazza. Lakos László, Torgyán József és legutóbb Németh Imre is elismerte a nyugdíjas rendőr alezredes kertjét, illetve annak produktumát. A hobbikertészre ezek után mondja valaki, hogy bármely párt kegyeltje lenne. Persze, szerencsére, vannak pártoktól független dolgok is. Huszár Endre kertjében például az alma vagy a paprika nem azért piros, mert tartozni szeretne valahová, hanem azért, mert megérett. mert a Bosc-kobak - közismertebb nevén kormos körte - és a Vilmos is hozta az elvárást minden esztendőben. Talán egy vihar tett keresztbe az elmúlt 10 évben — ecseteli a hobbikertész. - A fűBékéscsaba A nagykertes házban töltött gyermekévek, a föld művelése, a növénykultúrák termelésének ismerete Huszár Endre minden porci— Persze, ez nem úgy ment, hogy én tündérmeséket írtam le a pályázatomban, a zsűri pedig ennek alapján látatlanban díjazott - szögezte le. - A kertemet a megyei főkertész vezetésével háromtagú stáb nézte meg a kiírás szempontjai szerint. Nem csak az számított, hogy mennyire gondozottak, termőek a növénykultúrák, hanem az is, hogy miként tárolom, értékesítem a portékát. Ez már újabb fejezet a kiskerti gazdálkodásban. Huszár Endre szerint ilyen méretek között van lehetőség arra, hogy az ember Huszár Endre tapasztalatai alapján az édesebb, valamint a pirosabb fedőszínnel rendelkező gyümölcs a keresettebb D-FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER kájába beleivódott. Emellett látta Békéscsabán a csak körtekirálynak hívott termelő körtését és megfogadta, ha egyszer saját kertje lesz, abból a körte nem hiányozhat. Felnőttkorban költözhetett tömbházi lakásba, de kertre hamarosan szemet vetett.- Több mint 25 éve már, hogy olyan területeket vásároltam, ahová gyümölcsfákat kívántam telepíteni, valamint paprikát, burgonyát szerettem volna termelni - emlékezik Huszár Endre. - Mivel ma sem tartom magam szakembernek, csupán hobbikertésznek, kertbarátnak, gondolhatja, hogy akkoriban még csak kerttel barátkozni vágyónak számítottam. Szakembereket hívtam hát segítségül, Zsíros Géza és Boros László - aki megyei főkertész volt abban az időben - adott tanácsokat a terület kiválasztásához. így ruházott be földterületre Medgyesbodzáson, valamint Békéscsabán. Medgyesbodzáson körte- és almafákat telepített 25, illetve 10 éve, összesen 156-ot. A békéscsabai kertben fűszerpaprikát és burgonyát termel. Az összterület nem haladja meg a 14 ezer négyzetmétert. — A gyümölcsfáknál nem panaszkodhatott! a fajtaválasztásra, szerpaprikánál nem akartam, hogy kedvezzek akár a kalocsainak, akár a szegedinek, így mindkettőt termesztem. A tréfát félretéve: a kolbászklubban rájöttünk, hogy a kettő elegye a legjobb a kolbászba. Az egyik paprika olajosabb, a másik pirosabb. Ha már a kolbászklub szóba került, az sem semmi, hogy Huszár Endre tagja emellett a békéscsabai Stark Adolf Kertbarát Körnek és a Délkelet-magyarországi Pálinkafőzők Egyesületének. Ezek a civil szervezetek azért is fontosak és hasznosak, mert a tagok kicserélhetik tapasztalataikat, bemutathatják termékeiket. így jött az ötlet arra is, hogy a Kertészek, Kertbarátok Országos Szövetsége (KKOSZ) által kiírt országos kertvetélkedőre érdemes lenne beneveznie Huszár Endrének. Történt mindez a '90-es évek elején, azóta három kertvetélkedő futott le, és mindhármon díjat érdemelt ki. Először megyei, másodszor országos díjat, harmadik alkalommal pedig kitüntető oklevelet kapott. olyan fajtákat termeljen, melyek esetleg kevesebbet adnak, de az a legszebb, a legjobb, a feldolgozást tekintve is. — A Besztercei-szilva vagy a Pándy-meggy terméshozama, biztonságos megtermése nem Kulisszatitkok a hobbikertésztől Huszár Endre a fűszerpaprika feldolgozásánál az őrlést a szántóból azonnal kivett, 50 fokos paprikán végzi. Ezt követően páradús helyen tárolja, amivel növeli a színhatást. A lehető legrövidebb idő alatt teszi a kolbászba, mert az ettől válik különleges izüvé és szép piros színűvé. A pálinkakészítéshez csak jó minőségű gyümölcsöt használ, azt cefrézi, állandó hőmérsékleten erjeszti és a legoptimálisabb időben, a kiforrást követően főzeti ki. Az almánál Huszár Endre tapasztalatai alapján az édesebb, valamint a pirosabb fedőszínnel rendelkező gyümölcsök keresettebbek. vethető össze más fajtákkal, de előbbiből legjobb a szilvalekvár, utóbbiból a meggybefőtt - utal társterületekre a hobbikertész. - Hasonló a helyzet az almánál és a körténél is. Mivel elsősorban eladásra termelek, a piac „szeszélyeit” is ki kell védenem. Ezért építettem egy 24 négyzetméteres hűtőtárolót, melyben 60 mázsa gyümölcsöt tudok hűtve tárolni. Ezáltal gyakorlatilag a főszezont követően rendelkezem megfelelő minőségű árualappal. Az eladásra nem kerülő gyümölcsöt cefrézem és pálinkának főzetem ki. Huszár Endre a gyümölcsöt, zöldséget főként üzletekben értékesíti. Elmondja: nincs annál jobb érzés, amikor délben látja a boltban, hogy a reggel bevitt áru elfogyott, sőt kérdezgetik a vásárlók, mikor érkezik abból a finom körtéből, almából. A fűszerpaprikánál is arra törekszik, hogy feldolgozott állapotban értékesítse. A nyers paprikánál arányaiban is többet ér az őrölt és még többet, amely már belekerült a kolbászba. Ahogy mesél róla, látszik, a kolbász sem áll távol a zöldség- és gyümölcstermesztőtől. — A kolbászfesztivál óriási lehetőség a város, a termelők, a turisztika, az idegenforgalom szempontjából - hangsúlyozza. - Azóta folyamatosan terjed a csabai kolbász jó híre az országban, de azelőtt még az agrártárca irányítója, Torgyán József is azt hitte a Krajcsó-féle csabait megkóstolva, hogy az dunántúli Stifolder- kolbász. A miniszter ízlelés közben csettintett, és kijelentette: ez igazi hungarikum, ő pedig nem is tudott róla. Ez nem feltétlenül a miniszter, hanem a marketing hibája, hiányossága volt. Nem akarok okoskodni és túl okosnak látszani, csak azt akartam kifejezni a példával, hogy egy-egy fesztiválnak a termékekre is nagy kihatása van. Tény, hogy jelenleg ötször annyi csabait tudnak értékesíteni a gyártók, mint a fesztivál kezdetén. Ugyanez vonatkozik akár a szarvasi szilvanapokra, a gyulai kisüsti fesztiválra, melyek szintén segíthetik a termékek megismerését, kedvező fogadtatását. És hogy mi a titka a kiskerti zöldség- és gyümölcstermesztésnek? Huszár Endre szerint leginkább a területnek megfelelő fajtaválasztás, a pontosság és precizitás, hogy az adott munkákat a szükséges időpontban, se előbb, se később, végezzük el. Felismerjük az „aktuális” kártevőt, tisztában legyünk azzal, miként lehet ellene a leghatékonyabban védekezni. Hosszan lehetne még sorolni és részletezni, de a legfontosabb, hogy az ember nagyon szeresse, amit csinál. Ilyen nagyságrendben nem az anyagiak a legfontosabbak, mert az ember apránként beleteszi pénzét, aztán eladáskor egyben veszi ki. Búcsúzóul egyet kérdezek tőle: hívták-e már körtekirálynak? — Még nem, de azt már mondták, hogy Endre, király volt a körtéd. NYEMCSOK LÁSZLÓ ____________Megkérdeztük olvasóinkat___________ Hó dolnak-e a téli sportoknak? Mucsiné Sallai Annamária, 27 éves, tarhosi személyügyi ügyintéző:- Természetesen! Mivel kertes házban lakunk, a téli „többtusát” űzöm: hólapátolás, járdán való csúszkálás, gyerek- szánkóztatás... Fázós vagyok, jobban kedvelem a nyarat. Télen szeretek a meleg szobában ülni és kézimunkázni, festegetni, s nézni azt, hogyan esik a hó. Varga Ottó, 43 éves, békési pedagógus: -Szeretnék a síelésnek, a szánkózásnak hódolni, de amióta elvégeztem a főiskolát, valahogyan sehogy sem jött össze a program. Az elmúlt napokban a békési szánkózódomb környékén gyakran megfordultam, a kisfiámat hordom szánkózni, ugyanis én vagyok a „vontató”. Állítom, ez is kemény sport. Farkas Györgyi Klaudia, 18 éves, tótkomlósi diák:- Az Alföldön élőknek korlátozottak a lehetőségeik, úgy is fogalmazhatnék, hátrányos helyzetűek vagyunk. Ha lenne valahol korcsolyapálya, oda szívesen elmennék korizni. Voltam sítáborban, állandóan estem- keltem... Nekem ez volt a program, így aztán egy életre elment a kedvem a síeléstől. Ha úgy adódik, a tévében a jégtánc- és a bobversenyeket nem hagyom ki. Szabó Erika, 18 éves, debreceni diák: — Nem vagyok sportos alkat, lelki világomtól is távol áll a téma. Mindenféle sporthoz tehetségtelen vagyok. Aki tud síelni, korcsolyázni, annak biztosan nagy élvezetet jelent a tél. Ha tehetem, a tévében a jégtáncot szívesen nézem. A focit imádom nézni, főként az olaszok játéka tetszik. A télben mindig azt szertettem, hogy szünet volt az iskolában. (SZ| A SZERZŐ FELVÉTELEI Meghalt dr. Antal Mihály Életének 58. évében tragikus hirtelenséggel elhunyt dr. Antal Mihály osztályvezető főorvos, az orosházi véradó állomás vezetője, a hazai szlovákság egyik jeles képviselője. Dr. Antal Mihályt saját halottjának tekinti az Orosházi Városi Kórház és Tótkomlós Város Önkormányzata is. Dr. Antal Mihály Tótkomlóson született, a helyi szlovák iskolában tanult, majd 1962- ben a békéscsabai szlovák gimnáziumban érettségizett. A SZOTE Általános Orvosi karának elvégzése után hazakerült szülővárosába, ahol körzeti orvos lett. 1973-tól az orosházi kórház munkatársa, ahol csoportvezető belgyógyász lett, 1976-tól vezette az orosházi egészségügyi intézmény nephrológiai szakrendelését. 1982-ben a kórház járóbetegellátásáért felelős igazgatóhelyettesnek nevezték ki, 1987 és 1990 között pedig igazgató-főorvosként tevékenykedett. Ezt követően haláláig a véradó állomás munkáját irányította. 1975-ben belgyógyászatból, 1985-ben társadalom-orvos- tanból, 1995-ben pedig transz- fuziológiából szerzett szakorvosi képesítést. Dr. Antal Mihály harminckét éven keresztül végzett közéleti munkát. 1970-től tagja volt a tótkomlósi tanácsnak, 1984-től két cikluson át a megyei tanács munkájában is részt vett. A rendszerváltozástól Tótkomlóson önkormányzati képviselőként tevékenykedett, a megyei önkormányzatban két cikluson át az egészségügyi bizottság külsős tagja volt. Dr. Antal Mihály 1994-től 2002-ig a tótkomlósi szlovák önkormányzat elnöki posztját is ellátta, 2002- ben is kisebbségi képviselővé választották. Ugyancsak 1994- től az Országos Szlovák Önkormányzat tagjaként tevékenykedett, ahol bizottsági munkával is megbízták. Dr. Antal Mihály munkásságát több kitüntetéssel is elismerték. 1978-ban az egészség- ügyi miniszter Kiváló Munkáért kitüntetéssel jutalmazta. 2001-ben Nemzetiségünkért kitüntetésben részesült az Országos Szlovák Önkormányzattól. Dr. Antal Mihályt február 22-én, szombaton 11 órakor kísérik utplsó útjára Tótkomlóson, az Ótemetőben. ▼ Településeink krónikája Rendezvénytámogatások Dévaványán Dévaványán az idei esztendőben is több színvonalas rendezvényt tartanak. A kulturális és szórakoztató események megrendezéséhez a város anyagilag is hozzájárul. A témát a legutóbbi ülésén tárgyalta a képviselő- testület. A városvezetők úgy döntöttek, hogy a művelődési ház az általa szervezett rendezvényekre 1 millió 500 ezer forintot, mobil színpad építésére további 500 ezer forintot kap. A könyvtár rendezvényeit 400 ezer forinttal fogja támogatni az önkormányzat. A művészeti táborra 200 ezer forint, a múzeumi táboroztatásra 150 ezer forint támogatást szavazott meg a képviselő-testület. ________w Dr ágább szippantás Gyomaendrődön Gyomaendrődön a szolgáltató cég idén januártól öt százalékkal emelte a szippantott szennyvíz fogadási díját. A városi szennyvíztelepen köbméterenként ezentúl 350 forintért végzik az ártalmatlanítást. A szippantást végző társaság az ártalmatlanítási díj és az egyéb költségek emelkedése miatt maga is áremelésre kényszerült. A lakossági szennyvízszippantás köbméterenként 12-13 százalékkal, 1065 forintra, a közületi 1250 forintra drágult. A vállalkozónak idén áprilisban lejár a szerződése. Már most jelezte, a jelenlegi feltételek mellett a munkát nem tudja gazdaságosan végezni. Kérte, áprilisban - e körülményt figyelembe véve - gondolja át az ön- kormányzat a feltételeket._______________ _ir> Ké tévszázados templom Füzesgyarmaton A füzesgyarmati református templom 200 esztendővel ezelőtt, 1883-ban készült. A templom kétévszázados ünnepe alkalmából októberben nagyszabású megemlékezést tart a református egyház. Az ünnepségre az egyház fel szeretné újítani a templomot. A beruházás több millió forintjába kerül az egyháznak. A pénz többsége már biztosított, de a füzesgyarmati képviselő-testület legutóbbi üléséig kétmillió forint még hiányzott a felújításhoz nélkülözhetetlen összegből. A városvezetők úgy döntöttek: a 2 millió forintot támogatásként nem tudják odaadni az egyháznak, de 700 ezer forint anyagi támogatással és 500 ezer forint értékű anyagi juttatással hozzájárulnak a templom felújításához. ______________________^ Év forduló Mezőberényben A mezőberényi Petőfi Sándor Gimnázium fennállásának negyvenedik évfordulója alkalmából újabb előadást rendeznek március 5-én, délután öt órakor, a művelődési központ 1. számú klubtermében. Az előadás címe: Ä mezőberényi gimnáziumtól az egyetemi katedráig, s az előadó nem más, mint dr. Lengyel Imre, a város szülötte, a középiskola egykori diákja, a közgazdaságtudományok doktora, a Szegedi Tudományegyetem tanszékvezető egyetemi docense, tudományos dékánhelyet^_______________________________SZ.A. Bi rtokrendezés a Körös-Sárréten Az ország csaknem kétszáz kistérségéből mindössze nyolc vesz részt a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium által meghirdetett A birtokrendezés vidékfejlesztési célú megalapozása elnevezésű programban, amelybe megyénkből egyedül a Körös-Sárrét kapcsolódott be. Az Európai Unióhoz való csatlakozás után a növénytermesztésből élők összes támogatásának 70 százalékát a területalapú támogatás teszi majd ki. Ezért is fontos a birtokrendezés. A témában február 24-én két helyszínen, délelőtt 10 órától a szeghalmi városházán, délután 4 órától pedig a füzesgyarmati városházán jeles előadók tartanak fórumot, ahová elvárják a helyi földtulajdono- sokat és a mezőgazdaságból élőket. ____________m Gy ermekvédelem a körzetben A gyomaendrődi városi családsegítő központ öt esztendeje látja el Hunyán, négy éve pedig Csárda- szálláson is a gyermekvédelmi feladatokat. Mindkét település képviselő-testülete úgy döntött, hogy 2003-ban is igényt tart a gyomaendrődi központ szakembereinek munkájára. Az önkormányzatok ezt a szándékot együttműködési megállapodásban is megerősítik. Korábban a pedagógiai szakszolgálaton belül e két településen, továbbá Dévaványán és Ecsegfalván nevelési tanácsadást is végeztek a családsegítő szakemberei. Tekintve, hogy 2003-tól állami támogatásból ezt a körzeti munkát nem lehet biztosítani, ezért nevelési tanácsadást külső településeken idén már nem végeznek. _________________________________________1H
