Békés Megyei Hírlap, 2002. szeptember (57. évfolyam, 204-228. szám)

2002-09-07 / 209. szám

6. OLDAL - 2002. SZEPTEMBER 7., SZOMBAT T É R KÉP Szarvas Játszik a család A családok apraját-nagyját vár­ják szeptember 14-én a Kossuth téri grundra, a 14-19 óráig tartó családi játszóprogramra. A ba­bajátszótéren egyebek mellett hagyományos bébijátékokkal, csúszdákkal, mászókákkal, nagy méretű színes babaházak­kal, építőjátékokkal lepik meg a legkisebbeket. A program szer­vezői a kiskamaszoknak és a fel­nőtteknek rendhagyó mozgásél­ményt nyújtó, különleges játék­eszközöket kínálnak. Kipróbál­hatják a tiprókákat, az óriási fá­ból készült sítalpat, a kengurut és az izgő-mozgó teknősbékát, továbbá a népi játékokat, a gó­lyalábat, a karikahajtást, a fla- mand békatáblát és a francia eredetű hordólovaglást. A tár­sasjátékok, táblásjátékok, vala­mint a logikai játékok kedvelői­nek is tartogatnak érdekességet. Az ókori, középkori és újkori táblásjátékok mellett a legújabb bolti társasjátékok legjobbjaival is megörvendeztetik a látogató­kat. Lesznek továbbá ördöglaka­tok, varázsdobozok, és boszor­kánykeresztek. Mindezt fergete­ges játékshow - egyebek mel­lett meghökkentő, újszerű stílu­sú vetélkedők sora, limbó játék és páros zsákban futó verseny - egészíti ki, amelybe a helyszí­nen a gyermekek és a szülők egyaránt benevezhetnek. Telepesek Szarvasról A 18. században Szarvasról és környékéről tirpák családok tele­pültek be Nyíregyházára. Áldo­zatos munkájukkal jelentős mér­tékben hozzájárultak Nyíregyhá­za fejlődésének megalapozásá­hoz. A közös múlt előtt tiszteleg­ve, tavaly a millenniumi ünnep­ségek zárásaként rendezték meg a Szarvas-Nyíregyháza váltófu­tást. Idén szeptember 14-16-án „Futással a múltunkért, futással az egészségünkért” mottóval is­mét váltófutást rendeznek, amely ezúttal Nyíregyházáról tart Szarvasra. A mintegy 200 ki­lométeres futásban szarvasi, nyíregyházi, kárpátaljai és felvi­déki sportolók - többek között tájfutók, atléták, rádióamatőrök triatlonisták - vesznek részt. A szervezők arra számítanak, hogy a futás útvonalába eső húsz tele­pülésen a lakosság a települést jelző táblák között velük tart. Kóstoljon bele a szarvasi szilvanapba! Jóízű, játékos és zenés, az egész családnak szól Az üstök környékén sok a nézelődő. Kipróbálják a kavarást, kóstolót kérnek a ciberéből és beszélgetnek a mindig jókedvű lekvárfőzőkkel a régi idők szokásairól Nincs más gyümölcs, ami az asztali örömök annyi lehetőségét nyújtaná, mint a szilva. Miként a lekvár és a tüzes nedű, úgy a termőhely is érdemes a megismerésre. így gondolták a szar­vasiak, amikor a jeles gyümölcsöt szeptemberi fesztiváljuk fő­szereplőjévé tették. A szilvanap szeptember 14-15-én egész hét végére kínál tartalmas családi programot. Szarvason, miután a 19. század második felében a filoxéra jár­vány elpusztította a szőlőültetvé­nyeket, gyümölcsfa-telepítésbe fogtak a gazdák. Kivált a szilvának lett nagy a becsülete. A zártker­tekben máig elterjedt fa termését változatos módon hasznosítják az emberek. Napjainkig a legtöbb szarvasi háznál hagyományosan, szabadtéren, üstben készül a lek­vár, s alig van olyan család, mely hivatalos főzdében, saját fogyasz­tásra ne főzetne pálinkát. Elejétől erre építettük az egész napos sza­badidős programot. Az évek so­rán így lett népszerű a pálinkami­nősítés, a szilvásgombócevő ver­seny és a lekvárfőzés, amiből a lá­togatók az alkalomra készített szilkékben vihetik haza a kóstolót - avatott be az előzményekbe Ba­bák Mihály polgármester és Csasztvan András, a Vajda Péter Művelődési Központ igazgatója. Tavaly, amikor a nagycsaládos­ok országos találkozójára érkezett több ezer vendég is ellátogatott a szilvanapra, szűknek bizonyult a Főtér. Idén Szarvas Város Barátai­nak Köre várja haza az elszárma­zottakat és családjukat, ami újból többszörösére növelheti az egyéb­ként is népes közönséget. Fontos körülmény még, hogy az eddigi helyszín, a Főtér funkciója meg­változott, az idei esztendőre auto­mata öntözőrendszerrel ellátott látványparkká alakult. E szem­pontokat mérlegelve a szervezők úgy döntöttek, új helyszínt vá­lasztanak, a 44-es főúttal párhu­zamos Kossuth utcát. Ennek sétá­lóutcává változtatása régi terve a városnak. Most, ha csak egy hét végére is, lezárják a forgalom elől. A tágas, jó elhelyezésű terüle­ten két fesztiválsátrat, illetve szín­padot állítanak. Az egyik a műve­lődési ház mögötti részen várja a közönséget. Az ide, illetve a kö­zeli grund játszóterére tervezett gyermekprogramok a népi- és sportjátékok önmagukban is megállnák a helyüket. A látogatók bizonyára öröm­mel veszik, hogy idén hangsúlyo­sabb lesz a rendezvényen a gaszt­ronómia. Szilvaételekből egy sor helyi specialitást láthat, kóstolhat a közönség. A rendezvény nem csak a szar­vasi térségre, de a világra is ablakot szeretne nyitni. Ennek jegyében tartják meg a Turizmus és vidék- fejlesztés az európai uniós csatla­kozás tükrében című konferenciát. A kétnapos rendezvényt a Gaz­dasági és Közlekedés Minisztéri­um, továbbá a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Békés Megyei Hivatala támogatja. Turizmus és vidékfejlesztés Az öt évvel ezelőtti konferenciának országos visszhangja volt Turizmus és vidékfejlesztés az európai uniós csatlakozás tük­rében címmel rendeznek konferenciát szeptember 14-én 14 órakor a szarvasi polgármesteri hivatal tanácskozótermében. Az első szilvanapon megrende­zett ökoturisztikai konferencia hatására alakult meg a Magyar Turisztikai Egyesület (Matur) ökoturizmus tagozata. A tagozat­nak alapítása óta Lingauer János az elnöke. Azon az őszi rendez­vényen indult el a természetvé­dők és a turisztikai szakmai kép­viselői között az a párbeszéd, amely azóta is jól működik - em­lékeztetett Tóth Ferenc, a Matur alelnöke. A mostani jubileumi rendezvény témaválasztásában is hangsúlyozza a turizmus és a vi­dékfejlesztés szoros kapcsolatát. Főelőadója dr. Lengyel Márton, a Matur elnöke lesz. A program a térségünkben ígé­retes egészségturizmusnak és a falusi turizmusnak is figyelmet szentel. Az aktuális kérdésekről, egyebek mellett a falusi turizmus szabályozásáról e két szakterület avatott ismerője, dr. Gellai Imre, a Matur egészségturizmus tagoza­tának elnöke és Köziéi Miklós, a Falusi Turizmus Centrum igazga­tója tart tájékoztatót. A konferen­cia a vendéglátásban, a turisztiká­ban dolgozóknak egyaránt tarto­gat hasznos tudnivalókat, s az előadók szívesen válaszolnak a feltett kérdésekre is. — Az öt évvel ezelőtti ökoturisztikai konferenciának or­szágos visszhangja volt. Bízunk benne, hogy a mostani is eléri a célját: sikerül felhívni az illetéke­sek figyelmét a vidékfejlesztés fontosságára — mondotta Tóth Ferenc. A feltétel: szilvából legyen! A háziasszonyi leleményre is kíváncsiak A szilvanap kedves program­jának ígérkezik a gasztronó­miai bemutató és kóstoló, amelyre szakácsok, cukrá­szok és háziasszonyok neve­zését várják. Az ételek leírását receptfüzetben adják közre. tékelését 8.30-9.00 óráig a Zöld Házban (Kossuth út 21.) tartják. A profik munkáját és a háziasz- szonyok produkcióját kategóri­ánként külön, értékes ajándékok­kal jutalmazza a zsűri és lesz kö­zönségdíj is. Nevezni a Szarvasi Tourinform Irodában, szeptem­ber 10-éig lehet, ezzel egy időben kérik leadni az elkészítendő étel receptjét. Részletes tájékoztatás­sal Tóth Ferenc szolgál a 66/312- 710-es, illetve a 20/9621-009-es telefonszámon. A hagyományos ételek mellett a háziasszonyi leleményre, az újító fantáziára is kíváncsiak a- A szilvanap tagja a Békés Me­gyei Gasztronómiai Szövetség­nek, ezért is törekszünk rá, hogy az ötödik, jubileumi rendezvé­nyen a gasztronómia az eddigi­eknél hangsúlyosabb legyen - mondotta Tóth Ferenc, a Magyar Turisztikai Egyesület alelnöke. A szeptember 15-ei bemutatóra és kóstolóra há­ziasszonyok és profik (melegkony­hák, cukrász­dák vezetői, szakácsok, cukrászok) három kate­góriában, ott­hon elkészí­tett szilva alapanyagú étellel nevez­hetnek. A sü­temények (1 torta vagy 20 szelet) érté­kelését 8.00-8.30 óráig a Jazz Caféban (Kossuth út 34.), a kész­ételek (10 adag) és a különleges­ségek (befőttek, aszalványok) ér­szervezők. A bemutatóval és a szerkesztendő receptfüzettel sze­retnék tovább gazdagítani a tér­ség gasztronómiai kultúráját. Szabad kavargatni és kóstolni is! A szilvanapon főzött lekvár­ból idén is erre az alkalomra készült, feliratos szilkékben vihetnek haza kóstolót a ven­dégek. A lekvárfőzés az ezüstszőlőiek tiszte. A Szarvas külterületi Ezüstszőlő­ben a nyolcvanas években eleve­nítették fel a közös, szabadtéri lekvárfőzés hagyományát. A főzés a szilvanapokon is az idősektől át­vett fogásokat betartva történik — tudtuk meg Závoda Ferenc telepü­lési képviselőtől. A magvaváló besztercei szilvát előző nap magvalják, a szlovákok ezt a mű­veletet lubkálásnak nevezik. A Kossuth téren nyolc-tíz órán át rézüstben rotyog majd a lekvár, aminek a kavarásában és a kóstol­gatásában a közönség is segédke­zik. Hajdan földbe vájt gödrökbe, kutkákba süllyesztették a tapasz­tott aljú üstöt, úgy tüzeltek alája. A tapasztással előzték meg, hogy le ne kozmáljon. Hasonló célt szolgált, amikor dióbelet tettek a lekvárba. Diót egészben is szokás volt a szilva közé kavarni, amitől a lekvár különleges zamatot kapott. A lekvárfőzés régen közösségi eseménynek számított, alkalom volt a rokoni találkozásra. A szilvalekvárt szilkékbe mer­A szilvának - cukrozott gyümölcs vagy lek­vár formájában - a legjobb helye a gombóc­ban van - vallják a szilvás gombóc hívei ték, s amikor bebőrösödött a tete­je, fehér papírral lekötötték. A szilkéket a padláson, a nyitott ke­mence közelében tárolták. A lek­vár akár öt évig elállt. A főzés el­ső felében merték ki a ciberét, ami friss fogyasztásra szolgált. A gyermekek kedvence volt, ke­nyérre kenve ették. A tréfameste­rek is előszeretettel nyúltak a ci­bere után. Ezzel kenték be annak az arcát, akit a lekvárkavarás közben elnyomott a buzgóság. Efféle ugratásra azonban ritkán volt alkalom, mert a főzés közbe­ni történetmesélés éberen tartot­ta a család apraját-nagyját. Szlovákot is A Galga zenekar több hivatásos és amatőr táncegyüttessel és szólistával áll kapcsolatban, kí­sérik a Magyar Állami Népi Együttest is. Régóta kötődnek Szarvashoz, ifjú koruktól a Tessedik Táncegyüttes kísérő zenekaraként is működnek. A Galga mente falvaiban élnek, magyar, román és szlovák nép­zenét játszanak. Az öreg pa­rasztzenészekkel való szemé­lyes kapcsolatot, együtt muzsi­kálást elengedhetetlennek tart­ják, otthonukban, eredeti kör­nyezetükben keresik fel őket. Sokat utaznak Magyarország és Románia adatközlő zenészei­hez anyaggyűjtés, tanulás céljá­ból. Szarvason szeptember 15-én 9.45 órától táncház kezdődik a Galga zenekarral. Nyolcvan országban Öt kontinens nyolcvan országá­ban tapsolt már a közönség a Rajkó zenekarnak. A fiatal ci­gány muzsikusok együttese az évszázados hírű cigányzenész- dinasztiák ősi tehetségét és ha­gyományait őrzi. A zenekar a formációk gazdagságát kínálja: ötventagú koncertező nagyzene­karként ugyanúgy szerepel a vi­lág színpadain, mint hat-nyolc személyes kamaraegyüttesként, vagy ének- és tánckísérő zene­karként. Repertoárjukba a ci­gányzene, a népzene, az operett és a klasszikus zeneirodalom legsikeresebb művei egyaránt beletartoznak. A Rajkó zenekar Szarvason szeptember 14-én 12.30 órakor lép fel. V. Szilvanap - 2002. szeptember 14-15. Helyszín: Szarvas, Kossuth tér-Kossuth utca Program: Szombat, szeptember 14. I. Színpad - Kossuth tér (A művelődési központ mögötti ját­szótér parkolójában) Színpadi programok: 9.30 Megnyitó 10.00 Paprika Jancsi — gyermek bábműsor II. 00 Szilvásgombócevő verseny 12.30 Rajkó zenekar 14.30 A Pom-pom zenekar gyer­mekműsora 15.30 Dream Team zenekar 18.00 Murphy's zenekar 20.30-23.30 Cintul nosztalgiadiszkó Játszótér: Játszóbusz Családi játszóprogram 14-19 óráig Babajátszótér * Sportjátékok * Népi játékok * Ugrálóvár * Játékshow II. Színpad (A Kossuth utca Deák Ferenc utca fe­lőli végénél) Színpadi programok: 11.00 Rita, a zenebohóc 11.30 Péter Pán duó 12.30 Hevesi Acoustic Band (HAB) 13.30 Rambling Blues Kvartett 14.30 Bűvészinas kerestetik 15.30 Ez Gáz (folk-jazz-rock) 16.30 Humorista (Teri „bácsi”) 17.00 Tátrai Tibusz-Szűcs Antal Gábor szuper latin duó 18.30 Szarvas Band Eső esetén a színpadok felett felállított, egyenként 350 négyzetméteres sátrak biz­tosítják a rendezvény zavartalanságát. Vasárnap, szeptember 15. I. Színpad - Kossuth tér Színpadi programok: 9.00 Ládafia Bábszínház előadása 9.45 A Chován Kálmán Művésze­ti Alapiskola gyermektánc csoportjainak néptáncbemutatója és táncház a Galga zenekarral 11.00 A Bojtorján együttes gyer­mekműsora Játszótér: Lángálló, a mindent őrlő malom Gyertyamártás * csuhéfonás * arc­festés * langallósütés * körhinta II. Színpad Színpadi programok: Békés megye fúvószenekarainak ta­lálkozója 10 órától 13 óráig Csorvás * Orosháza * Tótkomlós * Szarvas zenekarainak közreműködésé­vel Egyéb programok Húszéves a Szarvas Barátainak Kö­re, mely alkalomból megszervezik a Szarvasról elszármazottak találkozóját szeptember 14-én egész napos prog­rammal Kertbarátkörök termékbemutatója Elekes Gyula tűzzománc-kiállítása a Vajda Péter Művelődési Központ Galéri­áján (Megnyitó: 2002. szeptember 13-án 17 óra) A Kossuth utcán népművészeti kira­kodóvásár 800 méter hosszan A piactéren vasárnap gyümölcspiac Pálinkaminősítés Az Árpád közben mezőgazdasági kisgépeket állítanak ki, valamint a WWF Magyarország a Körös-völgyi hullámtéri legeltetéssel kapcsolatos ismertetőt és ökotermék-bemutatót tart A Kossuth téren szilvalekvárfőzés Szilva és szilvalekvár alapanyagú éte­lek gasztronómiai bemutatója és kósto­lója Az oldal Szarvas Város Önkormányzata támogatásával készült írta és szerkesztette Csath Róza Fotó Bakula & Rácz Latin duó. Tátrai Tibor és Szűcs Antal Gábor szuper latín duó kon­certjét szeptember 14-én 17 órától élvezheti a közönség. A latinos dallamokra, harmóniákra épülő kompozíciókat improvizatív szó­lók, futamok teszik teljessé. A szilvanappal kapcsolatban további tájékoztatást a Szarvasi Tourinform Irodában kérhetnek. Szarvas Kossuth tér 3. Telefon/Fax: 66/311-140 E-mail: tourinfo@szarvas.hu HTTP://WWW.SZARVAS. HU/KULTURA/PROGRAM HTTP://WWW.SZARVAS. HU/TOURINFORM Mesterszakács és lovag A rendezvény attrakciója lesz szeptember 14- én, szombaton 10 órától a Kossuth utcán kez­dődő konyhamüvészeti bemutató, amelyen Prohászka Béla mesterszakács közreműködik. Egyik segítője Babák Mihály polgármester lesz. Prohászka Béla, a gyulai Erkel Hotel executive séfje több jeles tisztséget visel: a Békés Me­gyei Gasztronómiai Szövetség elnöke, a Szent Vince Borrend lovagja és a Magyar Nemzeti Szakácsválogatott csapatkapitánya. A szarvasi bemutatóra a következő ételsort komponálta: besztercei szilvaleves; főételnek: pulykának legnemesebb része kék szilvával, mézben ér­lelt kacsamell-íalatok szilvaraguval és libamell- csíkok szilvaDálinkával flambírozva.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom