Békés Megyei Hírlap, 2002. augusztus (57. évfolyam, 178-203. szám)
2002-08-29 / 201. szám
H I R D E T É S 2002. AUGUSZTUS 29., CSÜTÖRTÖK —11. OLDAL Csúsztatott palacsinta A Speed — szokásához híven - most is egy ételajánlattal gazdagítja az olvasók recepttárát, de ezúttal a palacsinták csodálatos világából ajánlanak egy különlegességet, amelyet sok helyen a palacsinták királyának tekintenek. íme, a csúsztatott palacsinta eredeti receptje: Hét darab tojás sárgáját 30 dkg cukorral, 10 dkg vaníliás cukorral és egy ujjnyi olvasztott Ráma margarinnal kikeverünk, és fokozatosan hozzáadagolunk fél kilónyi lisztet, 1 liter tejet. A megelőzően elkészített 18 tojásból felvert fehérjét a tésztamasz- szával óvatosan összekeverjük, majd az előmelegített, olajjal jól kikent, mélyített palacsintasütőbe kisütjük. A masszát négy részre kell osztani, és külön minden tésztát ki kell sütni. A kisült tésztát egymásra helyezzük és minden réteget cukros reszelt dióval meghintjük, és ha még ezt is fokozni kívánjuk, akkor magozott meggyet lehet a kisült tészta közé tenni. Az elkészült csúsztatott palacsinta négy rétegből áll. Nevezhetjük palacsintatortának is ezt a fenséges eledelt, amit felszolgálás előtt előhűtünk, utána cikkekre vágunk, majd vaníliaöntettel leöntve tálaljuk. Jó étvágyat! Összeállításunk a békéscsabai és a gyulai Speed- hálózat támogatásával készült. Szerkesztette: Fekete G. Kata. Fotó: Veress Erzsi Keressen bennünket a TESCÓ-val szemben a Növényvédő Állomáson, ahol szaktanácsadást, termékinformációt, árkedvezményt, szállítási lehetőségeket beszélhet meg, és megkötheti előnyös üzletét. Cím: Békéscsaba, Szarvasi út 79/1. Telefon: (66) 448-100, (66) 448-300, fax: (66) 527-525. Új családtaggal bővült a Speed Békéscsabán Különleges lepények a Csaba Centerben - Titkos receptek, frissen sült piték - Folyamatos akció Gynlán A Speed Burger és Pizzéria lassan két hónapja új családtaggal bővült: Békéscsabán eddig a Hunyadi téren és a piacon, Gyulán pedig a várfürdőben találkozhattunk a Speeddel, most azonban a Csaba Centerben is megtalálható... :-í A július 6-án nyílt egységben nemcsak a hagyományos Speed-ízekkel találkozhatunk, hanem újakkal is... Nem tévedés! A Speed Burger és Palacsintaház termékei már a megyeszékhelyi Csaba Center második emeletén is fogyaszt- hatók. A július 6-án nyílt egységben nemcsak a hagyományos Speed-ízekkel találkozhatunk, hanem újakkal is. Az ízig- vérig olasz specialitást, a pancerottit például édes változatban is kínálják, vagyis megy- gyes és almás ízesítésben is kérhetjük. A pitét ráadásul frissen sütik, így még forrón fogyaszthatjuk el. A Csaba Centerben is megrendelhetjük a jól ismert sima és steck tortilyát, de különböző méretű szendvicset is választhatunk, így már nemcsak ízlésünknek, hanem étvágyunknak is megfelelhetünk. A kínálatban az említettek mellett természetesen számos különlegesség szerepel még. Hogy mást ne említsünk, a lepénycsaládot is érdemes megkóstolni, amely úgy készül, mintha a nagymamánk sütötte volna, hiszen a Speed szakácsai bőségesen megkenik tejföllel. A hamburgereket továbbra is a titkos recept alapján készülő speedmajzzal alapozzák meg, mielőtt megpakolnák zöldségekkel, húspogácsával és egyéb finomságokkal. - Egy vendéglátós kollégám egyszer kérte tőlem a majz receptjét, de nem árultam el. Minden vendéglőnek külön ízekkel kell szolgálnia. Mi lenne, ha minden hamburgeresnél vagy pizzásnál ugyanazt kapnánk? — mondta Barna Mihály, a Speed- hálózat tulajdonosa. Pácolt csirkeszárnyak, csevap A Csaba Centerben található egységben még a jugoszláv specialitást, a csevapot is megkóstolhatjuk, de ha pácolt csirkeszárnyakra éheztünk meg, azt is rendelhetünk. Ezek az ételek ráadásul mind az ottani konyhán készülnek, ami viszont nem azt jelenti, hogy sokat kellene az elkészítésére várni. Speed-csir- keszárnyak mellé többféle köretet is választhatunk, vitamin- vagy majonézes salátát, sültburgonyát, de a kisebb étkűeknek maga a csirkeszámy is kiadós ebéd. Sőt, ha egy kis édességre vágyunk, a Centerben az sem baj, csak győzzünk választani a több ízben kínált puding, madártej, tej- berizs, palacsinta vagy Speed-gondola között, amely vaníliapudingba ágyazott őszibarackot, diót vagy gesztenyemasszát jelent. A sör sem hiányzik az itallapról — Németországban, Münchenben már húsz-harminc évvel ezelőtt is árultak sört a gyorsétkezdékben. Magyarországon ez igen ritka, soha nem értettem, miért. A Speed- ben mindenesetre nemcsak hideg üdítővel, hanem egy jó „pofa” gyöngyöző sörrel is csillapíthatjuk a szomjunkat - mondta Barna Mihály. — Azonban, ha a vendég vezet, vagy egyszerűen nem szeretne alkoholt inni, a hagyományos szénsavas és rostos üdítő mellett alkoholmentes gyümölcsturmixokkal is várjuk a betérőket. Ezeket hidegen kínáljuk éppúgy, ahogy a gyümölcskoktélt is. Ebből - miután leitták a frissen facsart nedűt -, a gyümölcsöt, narancsot, málnát, szedret külön megehetik majd az ezt rendelők. Változások a Hunyadi téren?- Több változást is tervezünk - mondja a tulajdonos. - A Hunyadi téren szeretnénk átépíteni a pizzéria nem dohányzó részét, terveink szerint tálcás, önkiszolgáló étterem működne ott. Jó lenne, ha a hamburgeres házban is le tudnának ülni a vendégeink. Ehhez azonban az önkormányzat támogatására is szükség van. A nyáron igen hangulatos a teraszrész a csobogóval. Ezt a teret is szeretnénk átalakítani, hogy a futó nyári záporok ne kényszerítsék a Speed Pizzéria és Burger vendégeit a zárt térbe. Gyulán, a várfürdőben nem változna semmi, de ott is szeretettel várják a vendégeket. Olyannyira, hogy mindennapra tartogatnak valamilyen akciót. Azonkívül, hogy egy szelet pizzát száz forintért kínálnak, egyik nap egy pohár üdítőt adnak az ételek mellé, máskor az árból engednek húsz százalékot, tehát igazán megéri a várfürdőben is a „Speedbe” ellátogatni egy ebédre vagy vacsorára. A Csaba Center második emeletén a Palacsintaház termékeivel is találkozhatnak az ide betérők Őszi műtrágyaajánlatunk:- 33,5%-os ammo^nitrát 29 800 Ft/t + áfa.- 15-15-15 NPK komplex- 0-10-24,5 NPK komplex- 2-18-18 NPK komplex- 18%-os szuperfoszfát- 12-52-0 NPK Map műtrágya hasonlóan kedvező áron kapható! 42 800 Ft/t + áfa. 38 000 Ft/t + áfa. 46 600 Ft/t + áfa. 30 600 Ft/t + áfa. Vessen repcét szeptember 10-e tájékán, hogy a kifagyástól megóvja! A Magyarországon forgalmazott összes repcevetőmag olcsó áron kapható! Termeltetéssel és szerződéssel kapcsolatos információkról személyesen irodánkon tájékozódhat. Sfspfi
