Békés Megyei Hírlap, 1999. július (54. évfolyam, 151-177. szám)

1999-07-10-11 / 159. szám

FOTÓ: KOVÁCS ERZSÉBET 1 999. július 11. ★ KEDVTELÉS ★ 5 Dr. Posza Istvánnak a kony­hai munka sokáig nem tar­tozott az erősségei közé. Fordulatot e téren akkor vett az élete, amikor elvált, és kettesben maradt a kislá­nyával. Mint mondja, a tudat­lanok bátorságával állt oda a tűzhely mellé. Ma már csak mosolyog rajta, de nem restelli bevallani: az első palacsintasütéskor bizony bolti palacsinta­porból kavarta ki a tésztát... gatnak, s azokat vöröshagymás zsírba forgatva fogyasztják. A kedves ételem a borsós káposzta volt. A nevével el­lentétben ez nem más, mint összefő­zött bab és káposzta. Rossz evő gyerek voltam, a csirkének is csak a szárnyát és az „eszét” szerettem. Emlékszem, húsvétkor az asszonyok nagyon kitet­tek magukért. Volt húsleves és sok más finomság. Én csak turkáltam az ételben, majd mindenki megrökönyö­désére közöltem, szívesebben ennék borsós káposztát — mesélte Posza Ist­ván, akinek azután jó ideig menzai koszttal kellett beérnie, lévén középis­kolás korától a tanulmányai befejez- téig kollégista. Később meteorológusként rengeteget utazott, s bárhol megfordult, nem mu­lasztotta el megkóstolni a helyi specia­litásokat. A különlegességeket ma is szereti, ám azok az ételek, amelyekkel a rokon­sága és a barátai előtt a legnagyobb si­kert aratja, nem a szakácskönyvből va­lók. Saját ötlet az egészben sült csirke receptje is: A tepsibe nyers burgonyát, ízlés szerint vöröshagymát karikázunk, szalonnát szelünk és az egészet leönt­jük vegetás, sós vízzel, majd félig megpároljuk a sütőben. Ezalatt fok­hagymával és szalonnával megspéke­lünk egy egész csirkét. A maradék fokhagymát és szalonnát egy egész fej vöröshagyma kíséretében a csirke ha­sába tesszük. A szárnyast a krumpliágyra helyezzük, sütés köz­ben időnként megforgatjuk és a zsí­ros-sós lével locsoljuk. Amikor majdnem megsült, egy pohárka sörrel nyakon öntjük, amitől még ropogósabb és pirosabb lesz. Ugyanezt más hússal, mondjuk ka­rajjal is kipróbálhatjuk. A végén a szelet húsokra üssünk tojást! Csath Róza Ám mielőtt még folytat­nánk a történetet, érde­mes körülnéznünk a Somogy megyei Szenyér községben. Több generációs, pa­raszti családban itt gyerekeskedett dr. Posza István szarvasi agrometeorológus. A somogyi ízeket azóta sem feledhette.- A gánica tájjellegű étel. Egyszerűen készí­tik. Összetört főtt krumplihoz lisztet adnak. A masszá­ból jókora galus- kákát szag­A rejtvény megfejtői között a Thermál Autósiskola által felajánlott 5 darab 3000 forint értékű, a tanfolyamokhoz bárki által felhasználható utalványt sorsolunk ki, melyet elküldünk. Beküldendő: a satírozott sor megfejtése. Beküldési határidő: 1999. július 15. (Címünk: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4.). A levelezőlapra írják rá: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: kihúzós. Nyertesek: Bondár Gáborné, Kamut, Bondár Irma, Kötegyán, Dragánné Juhász Irén, Örménykút, Gyurik Péter, Kondoros, Püski Melinda, Békéscsaba. Bendegúz nyaral Bendegúz Szanazugban nyaral a nagy- mamájával. Ilyen meleg napokon leg­jobb a Körös partján múlat­ni az időt. Ke­ressétek meg a Bendegúzról készült képen, melyik két képkocka egy­forma! Megfejtés­ként a képkoc­kák szám- és betűjelét küld­jétek be! A helyes megfejtést be­küldők között 5 darab hírla­pos tollat sor­solunk ki, me­lyet postán elküldünk. Beküldési határidő: 1999. július 15. Cí­münk: Békés Megyei Hírlap, 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. A levelezőlapra írjátok rá, hány évesek vagytok és mottóként: Vasár­napi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: c. Nyertesek: Elek Péter, Dombiratos, Kószó Emese, Mezőhe­gyes, Mohai Dóra, Mezőberény, Nyári Mónika, Békéscsaba, Szarka Adrienn, Ecsegfalva. MTV 1: 17.30 PoliTour 18.00 Az afrikai vadvilág jövője 18.50 Teljes napfogyatkozás Magyar- országon 19.00 A Hét. Híradó. Időjárás 20.00 Most próbáljuk meg ezt! (angol-francia-olasz film) 21.45 Hangszál 22.15 TS 22.45 Gypsy Stars a Thália Színházban 23.35 Törzsasztal RTLK: 16.55 Felszarvazták őfelségét (francia vígjáték) 18.45 Híradó 19.05 Akták 19.30 Vasárnapi kiadás 20.00 Egysze­mélyes hadjárat (amerikai ak­ciófilm) 21.40 A másik asszony 23.15 Híradó. Időjárás-jelentés 23.30 Antenna 24.00 A növé­nyek magánélete (ism.) 0.50 Akták (ism.) 1.10 Divatklip tv2: 17.05 A Szuper csapat 18.05 Az akciócsoport 19.00 Napló. Közben: Tények 20.00 Közkívánatra! 21.50 Knight Rider Team 22.50 Gól! Gól! Gól! 24.00 Hulla-hopp 2.00 Premier 2.30 Vers éjfél után DUNA TV: 17.30 Mesefilmek 18.00 Heti hírmondó 18.50 Hír­adó. Sportpercek 19.15 A Noszty fiú esete Tóth Marival 20.50 Stúdióbeszélgetés 21.50 Genézis 22.00 Maratoni kon­cert ’99 22.55 Pesti lóverseny 23.20 Fáraóhadsereg MTV2: 18.00 Petőfi 18.55 Szívtipró gimi 19.40 A földön­kívüli 20.00 A Hét. Híradó 21.00 A harmadik testőr 22.15 Századfordító magyarok 23.10 MM 23.15 Úton MSAT: 17.30 Allen Strange utazása 18.00 Kenan és Kel 18.30 Clarissa 19.00 Bulivonal 19.30 Hír-M 20.00 Mágikus srác 1. (ism.) 21.50 Belső erő 23.25 Hir-M (ism.) 23.55 Buli­vonal 0.55 Music Box TV3: 16.50 Melrose Place 18.30 Hír3 19.00 Roseanne 19.30 MASH 20.00 A kulcsem­ber 20.55 Vadnyugaü fejvadász 21.50 Végtelen határok 22.45 Al­konyzóna 23.15 Jövőnéző 23.45 Eleven 0.25 Video Hits No. 1 HBO: 17.35 Nicsak, ki beszél most! 19.10 Melrose Place 20.00 Legbelső félelem 22.10 A játék neve halál 23.35 Sugar Hill 1.40 Barb Wire 3.15 Halá­los örvény 4.45 Kőbe zárt halál RAK (VI. 22—VII. 22.), 06-90-230-354. Úgy tűnik, a Rák energiája kimeríthe­tetlen. Hatalmas lendülettel ve­ti magát feladatai elvégzésébe. Jó nap a mai kalandra, szere­lemre is. Ha független, bízhat nek még akkor is, ha esetleg úgy­nevezett kényes témák kerülnek szóba. Érdemes mégis többet forgolódni társaságban, mert az új kapcsolatok jól jöhetnek a ké­sőbbiek során. SZŰZ (VIII. 24—IX. 23.), 06-90-230-356. Szép nap vár a Szűz jegyűekre, főleg a sza­badságon lévőkre. Magánélet­ében szerencsés és boldog lesz ma. Megértőbb, szeretettelje- sebb partnerével. MÉRLEG (IX. 24—X. 23.), 06-90-230-357. A nyár kilátásába he­lyezett utazást egy kezdődő szerelem egészen megmámorosítja. Végre a sze­rencse kegyeltjének érezheti magát. Szerencsés fordulat vár­ható függőben lévő ügyeiben. SKORPIÓ (X. 24—XI. 22.), 06-90-230-358. Veszteségérzete tá­mad, úgy érezheti, va­Jr lamiröl le kell mondania. Han­gulata is nyomottabb lehet a szokottnál. Törekvései előrelát­hatólag nem sikerülnek úgy, ahogy azt remélte. netben lazára engedi a gyeplőt, jól teszi, de ne engedje el azt teljesen. Veszélyhelyzetben vagy „irányváltáskor” szükség van a gyors reagálásra. —flST“ OROSZLÁN (VII. 23­VIII. 23.), 06-90-230­"lí/ 355. Családjuk tagjai­iM val könnyen szót érte­BAK (XII. 22-1. 20.), 06-90-230-360. Töké­letes egyetértésben van környezetével. A belső harmónia optimistává te­szi, társaságban könnyedén tud viselkedni. Szívügyekben ne hallgasson másokra, csak a VÍZÖNTŐ (I. 21-11. 20.), 06-90-230-361. Csodálatra méltó te­hetségével lenyűgözi, NYILAS (XI. 23—XII. —Tál 21.), 06-90-230-359. v m lPÉÉ£ Mindent ráhagy a gye­; f'^íjíSsS' rekeire. A nyári szü­T. és maga mellé állítja a környe­zetében lévő embereket. Csak arra vigyázzon, hogy mások kedvéért ne áldozza fel teljesen idejét és erejét. HALAK (II. 21—III. 20. ), 06-90-230-362. Ötletesen valósítja meg terveit és képes egyszerre több dologra is kon­centrálni. A csillagok támogat­ják kezdeményezéseit. Elisme­rik tudását és szellemességét. KOS (III. 21—IV. 20.), 06-90-230-351. Csilla­ga jókedvűvé és elbű- völővé teszi. Ez a jó hangulat nem kerüli el környe­zete figyelmét, és partnere csak kedvére akar tenni. Családi éle­te előtérbe kerül, ami kizárólag jobb lesz. BIKA (IV. 21-V. 20.), 06-90-230-352. A csil­lagok kedvező sugár­zását használja arra, hogy csírájában fojtson el min­den vitát. Bízzon ösztönében, segíti elkerülni a nehézségeket. Vonzereje emelkedik, életörö­me is fellendül. A szerelemben nagy élvezetre számíthat. IKREK (V. 21-VI. 21. ), 06-90-230-353. A szerencse bolygói po­zitív aspektust alkot­nak jegyében. Elcsábíthat min­denkit, akit csak akar. Ám vi­gyázzon ezzel a hatalmas vonz­erővel, mert tartós kapcsolatát könnyen veszélybe sodorhatja. Mértéktartó elegancia — nadrág nélkül A nők többségének — így nekem is — az öltözködés olyan örömforrás, amivel ér­demes élnünk — mondja Dr. Kiss Viktória megyei tiszti­főorvos, aki a mértéktartó, szolid elegancia híve. — Az öltözékem megvá­lasztására sok gondot for­dítok — válaszolja meg a főorvos asszony azt a korántsem egyszerű | kérdést, hogy mit je­lent számára az öl­tözködés. — Ez olyan kihívást jelent szá­momra, ami örömet okoz. Vezető tisztség- viselőként ügyelnem kell arra, hogy mindig az alkalomhoz megfelelő ruhát viseljem. De nemcsak az eseményekre, hanem a ko­romra és az alkatomra is figyel­nem kell az öltözékem kiválasztá­sakor. A szolid, mértéktartó ele­gancia áll közel hozzám. Csak a jó minőségű, nem gyűrődő anya­gokat és a megfontolt szabásvo­nalú ruhákat szeretem. Színben a sötétkék — fehér és a fekete — fe­hér kombinációkat viselem leg­szívesebben, mert ezek nyújtják az alakot. — Elárulná, honnan szerzi be ezeket a modelleket? — Korábban egy ügyes varró­nőhöz jártam, majd amikor a gyulai szabóknál dolgoztam üzemorvosként, onnan vásárol­tam. A cég kitűnő anyagokból varrt jó szabású blúzokat, kosz­tümöket, amikből még ma is hor­dok néhány darabot. Mostaná­ban Budapesten vásárolok. Ott találtam egy olyan üzletet, ahol az alka­tomnak megfelelő készruhákat tudok venni. Igaz, hogy borsos áron, de mi­nőségi és tartós dara­bokhoz jutok. — Elfogad-e taná­csot az öltözködésé­re vonatkozóan? — Legnagyobb kriti­kusaim a 84 éves édes­anyám és a 18 éves lá­nyom, akik azt is megmondják, ha valami nem áll jól nekem. Az ő véleményüket mindig fi­gyelembe veszem. — Gyakran visel kalapot, bizo­nyára szereti ezt a kiegészítőt... — Igen, mert magasít. A frizu­rát azonban hamar tönkreteszi. — Mi az a ruhadarab, amit soha nem venne fel? — Nyilvánosan soha nem hordanék nadrágot. Sajnos szá­momra nagyon előnytelen vise­let, így csupán az otthoni mun­kákhoz veszem fel. B. M. ÉKES MEGYEI HÍRLAP Főszerkesztő: dr. Árpási Zoltán. Felelős szerkesztő: Kiss A. János. Kiadja a Népújság Kft. Felelős kiadó: dr. Tóth Miklós ügyvezető igazgató. Szerkesztőség és kiadó: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. Levélcím: 5601 Békéscsaba. Pf. 111. Telefon­szám: (66) 450-450. Készül: a COFINEC Hungary Rt. Petőfi Nyomdájában, Kecskemét, Mindszenti krt. 63. Nyomdaigazga­tó: Fábián Endre. ISSN 1419-0184. Terjeszti: a Népújság Kft., valamint a „DÉLHÍR” Rt.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom