Békés Megyei Hírlap, 1996. augusztus (51. évfolyam, 179-202. szám)
1996-08-14 / 190. szám
A PATTANÁSRÓL Egy ájult pap A BEAVATÁS Kellemetlen és hívatlan vendégei arcunknak a pattanások. Legyőzni csak úgy tudjuk, ha megismerjük őket. (II. oldal) A törökök egyik kedvenc zöldsége a padlizsán. Hihetetlen. hogy mi mindent képesek belőle elkészíteni. (III. oldal) 1996. augusztus 14., szerda A Békés Megyei Hírlap Melléklete Sem vallás, sem filozófia, sem életmód A TISZTA TUDÁS ÁLLAPOTA „Bármiről is legyen szó, a testről, az intellektusról vagy egyébről, az emberek többsége igen korlátozottan használja a képességeit. Tudatának csupán egy jelentéktelen részét használja az ember. Ez az állapot egy olyan emberhez hasonlítható, akinek olyan rossz szokása alakul ki, hogy összes testrészéből csupán az egyik kisujját használja.” (William James, a XX. századi pszichológia atyja). A transzcendentális meditáció (transzcendentálni: túllépni, túlhaladni, meditáció: gondolkodás), a TM technikája az előbbi állapoton kíván változtatni. Gyakorlásakor az elme lenyugszik, eljut a legkisebb izgatottság állapotába. Békéscsabán, az Arany János Kollégiumban 8-8 napos tanfolyam keretében lehet elsajátítani ezt a technikát augusztus 25-ig. Hétfőn Dél-Indiából érkezett tanárok, Mr. P. V. Raju és Mrs. Lata Raju csatlakoztak Miluno- vits Drogan, Géczi Levente és Jelen Zoltán tanárokhoz, hogy az első csoport 40 fős hallgatósága, majd az új csoport felényi tagsága számára oktassák a TM- SIDHI módszerét. — Hét éve tanítjuk ezt a módszert — mondják az indiai tanárok. — Célja, hogy békét hozzon a világegyetem számára. Azért, hogy elhozza az emberek számára a tiszta tudat állapotát, amely minden változás forrása. A kísérletek szerint a tökéletes testmeditáció olyan testnyugalmi állapotot hoz létre, amelyet még az EEG vizsgálatokkal is lemérhetnek. Ez az ősi tudás egyidős az emberiséggel és megfelel az élet minden formájának. Végtelenné teszi az emberi elme lehetőségeit, hiszen a 100 százalékos képességeinkből mindössze 5-10 százalékot használunk. Mindaddig finomítható a technika, amely a képességet növeli, amíg az elme transzcendál a tiszta tudat felé, beilleszkedik az egyén a természet nagy egészébe, kapcsolatát fejleszti a környezettel. A nagyon mély pihenés, amely a mély alvásnál is nyugalmasabb, gyökerestül eltüntetheti a szenvedést, a stresszt. A pszichoszomatikus betegek állapota javul a transzcendentális meditáció gyakorlásakor. A TM az emberi test minden létező oldalát fejleszti. Azt a félreértést, hogy (Folytatásain, oldalon) Ml CSÁBÍTJA A NŐT? Egy körkérdés most napvilágot látott eredménye szerint újra igazolódni látszik a már unalomig ismert sablon: „A férfiak mindig akarják—a nők viszont ritkán”. Az Európából összegyűjtött vélemények szerint minden harmadik 17—35 év közötti nő könnyedén lemond a szerelmi élvezetekről. Hogy mi tesz vonzóvá egy férfit? A legfontosabb, hogy a teremtés koronájának legyen humora. Minden csak ezután következik. A második helyen értékelt a formás fenék, a harmadik helyre rangsorolt a flörtölő tekintet, majd sorrendben a zengő bariton, a harmonikus mozgás, a széles vállak. Akad, aki a külsőségekre egyáltalán nem ad, annál inkább a pénztárca, a bankszámla tartalmára, a kacsalábon forgó házra és a milliókat érő autóra. Van, aki számára a test gyönyöreinek élvezete a szellemi találkozással kezdődik. A vegetáriánus étkezés, nem csupa zöldség Van, aki szereti, van, aki nem A piacon ma már a zöldségek végeláthatatlan fajtája kapható Étkezési szokásaink az elmúlt években némileg megváltoztak. Vannak, akik teljesen elhagyták, mások jelentősen mérsékelték a húsneműek fogyasztását. A vegetárius nagyjából háromféle ok miatt hagy fel a hús evésével. Erkölcsi: ha valaki nem akarja, hogy miatta állatot öljenek; egészségi: aki úgy véli, hogy nem egészséges a húsfogyasztás; ízlésbeli: aki nem szereti a húst. Maguk a vegetáriusok sem egyforma szigorú szabályok szerint állítják össze az étrendjüket. Vannak, akik kizárólag növényi táplálékot fogyasztanak: tojást vagy tejet, azaz állatit még közvetett formában sem; vannak, akik a növényeken kívül nem vetik meg a tejtermékeket, a tojást sem. Akik hallal és tengeri herkentyűkkel is kiegészítik táplálékukat, azok a félvegptáriusok. A vegetárius táplálkozásra akár saját elhatározásából, akár orvosi javaslatra tér át valaki, semmi esetre sem akarja kizárni magát a felséges ízek birodalmából. Régi receptek, mai fűszerek, a távol-keleti konyha megőrizte hagyományok és a tudományok és a tudomány eredményeinek ötvözésével változatos, izgalmas, egészséges ételek végtelen sora nyerhető. Korábban úgy vélték, hogy csupán a hús tartalmaz teljes értékű fehérjét (ami igaz is), de nem mellékesen koleszterinnel és más nemkívánatos anyagokkal együtt. Ezek egy része egészen új keletű, a modem technológiák „vívmánya”. Más baj is van a hússal, mégpedig az, hogy megemésztése nagy terhet ró a szervezetünkre, amelynek épp az volna előnyös, ha a táplálék gyorsan, kényszerpihenők nélkül haladhatna keresztül rajta. A húsok közötti sorrendben a sertést tartják a legegészségtelenebbnek, ezt követi a marha, majd a szárnyasok, és a sor végén találjuk a halat, rákot, kagylót. Úgy tartják, hogy a valóban korszerű táplálkozásban legalább a napi élelemadag felét nyersen kellene elfogyasztani. Ez lehet zöldségféle, gabona, jelen esetben müzli (amit csupán áztatnak, de nem főznek) és friss gyümölcs. A szervezetnek felettébb hiányzó komplett fehérje pótlására remek húsutánzókat találtak ki a vegetáriusok. Közülük a legismertebbet, a szóját fa- sírtként még a húsosak is elfogadják. A feldolgozott szójabab számtalan módon elkészíthető, s a Távol-Keletről származó tofu is hatalmas karrierre számíthat. Hófehér, kocsonyához hasonló az állaga, a hússal teljesen egyenértékű, könnyen szeletelhető és íztelen. Előnye éppen ez utóbbi, mert sajátos módon bármely ízt magába „szív”. Tofuból szinte bármi készíthető. A gabonáról szólva már elmondható: megdőlni látszik, hogy a tészta hizlal. A pékáruk, tésztafélék, palacsinták 98 százaléka mifelénk ma is • fehér lisztből készül. Ezek valóban nem alkalmasak karcsúsító diétára. A gabonaszem önmagában modellje a teljes táprendszernek. Egységnyi mennyiségben tartalmaz ugyanis fehérjét, szénhidrátot és például B-vita- minból éppen annyit, amennyi ezek lebontásához kell. A teljes őrlésű vagy durumliszt nem ilyen, sőt kötőanyag, azaz tojás nélkül gyúrható tésztává. Ugyanilyen különbség fedezhető fel a fehér és a barna rizs között, és ez utóbbiból naponta egyetlen maréknyi elegendő táplálékot nyújt az embernek. (A vegetáriusoknak szól e heti receptajánlatunk a III. oldalon.) (Teszt Magazin) A HÉT CSALÁDFOTÓJA Jegyzet Macsakabarátság Anyaság és karrier Tapasztalataim szerint a hölgyek —egyéniségük és életvitelük alapján — nagyjából három csoportba oszthatók. Az első az anyatípus, a második a karrierista és a harmadik az az idealista, aki abban reménykedik, hogy a családi boldogság és a szakmai érvényesülés között képes összhangot teremteni. (A karrierista szót próbálják most semleges, nem pejoratív jelentésében érteni! A karrier eredetileg életpályát jelent, a karrierista jellemzéssel viszont azokat illetjük, akik törtetők, gátlástalanok és a gyors érvényesülés érdekében még az erkölcstelen eszközöktől sem riadnak vissza.) Az anyatípus legfontosabb és egyetlen küldetésének azt tekinti, hogy gyermekeket hozzon a világra, békét, boldogságot biztosítson nekik az otthonukban, egész életét anyaként éli és ezzel teljesen elégedett. Természetesen a férjéről is gondoskodik, meleg étellel várja haza, vasalt inghez kiválasztott nyakkendővel engedi munkába. Hangoztatja, érzékelteti, vagy nem, de ez az anya „az áldozat”, hogy minden így működjön. Más a nő, ha tanult hivatását gyakorolja, szeret dolgozni, pénzt akar keresni, érti a dolgát, szükség van rá, elismerik, sikeres, karrierjének él. Ez lehet szakmai, tudományos, közéleti megmérettetés, kihívás, s hogy ebben önmagát megvalósíthassa, nem kevés erőfeszítésbe telik, állandó tanulást, igyekezetét, készenlétet igényel. A harmadik típus szeretne a családban is, a munkájában is helytállni; személyiségétől, mentalitásától függ, milyen szinten, mennyire lelkiismeretesen. Tisztában van azzal, hogy egy nő életében nagyobb dolog nincs, minthogy gyermeket vár, hoz a világra, nevel. A tudat nélkül, hogy valami folytatódik az életéből, a halál gondolatát is nehezebb lenne elviselni. Mégis félembemek érzi magát a gyes negyedik-ötödik hónapjától, mert hiányzik a munkája, a szellemi kihívás, a másfajta önmegvalósítás. S a hivatásban elért siker jót tesz az anyai énjének is. Rangsor, minősítés, mindegy — ez a személyes véleményem magunkról, nőkről. Egyetérteni nem kötelező. Niedzielsky Katalin
