Békés Megyei Hírlap, 1995. november (50. évfolyam, 256-281. szám)
1995-11-28 / 279. szám
CSALÁDI OLDAL 1995. november 28., kedd Több B-bombát a szervezetbe! MINI RECEPTEK Mexikói húsegy veleg Hozzávalók: 80 dkg marhaszegy, 1 doboz csemegekukorica, 2 dl paradicsomlé, 1 kis fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, só, 1 mokkáskanál chilipor; köretnek 20 dkg kagylótészta. A megtisztított, kis kockákra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd belefor- gajtuk a kicsontozott, megdarált, lehetőleg zsírtalan marhahúst. Fedő alatt, kis lángon, időnként megkeverve puhára pároljuk, ha szükséges, egy kevés vizet öntünk alá. Megsózzuk, megszórjuk chiliporral, felengedjük a paradicsomlével, és lefedve, kis lángon addig pároljuk, amíg el nem fő a leve. Végül belekeverjük a levétől lecsurgatott kukoricát, és jól összeforraljuk. Sós vízben kifőzött kagyló- tésztával tálaljuk. Sajtos karfiolfelfújt Hozzávalók: 1 fej (kb. 80 dkg) karfiol, 3 tojás, 3 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj vagy margarin, 3 dl tej, 1 púpozott evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, zsemlemorzsa, só, őrölt bors, 1 csomó zöldpetrezselyem. A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben félig puhára főzzük, majd leszűrjük. Besamellmártást készítünk. Amikor kihűlt, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a reszelt sajtot meg a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját, és végül a karfiolró- zsákat is beleforgatjuk. Jénai tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, és beleöntjük a mártásos karfiolt. A sütőben 56 perc alatt felforrósítjuk, majd közepes lánggal kb. 40-45 percig, tűpróbáig sütjük. Forrón tálra bontjuk, úgy visszük az asztalra. Az idő és a kebel A női mellek elsőrendű „feladata” a gyermek szoptatása. A benne lévő mirigyek erre a feladatra készülnek. Manapság persze óriási szerepe van az esztétikus külsőben egy szép kebelnek — és valljuk meg őszintén, a férfiak számára a vonzó külső elengedhetetlen része a formás mell. A mell formája azonban az élet folyamán állandóan változik. A pubertás idején kezdenek el növekedni a mellbimbó alatt a mirigyek. Ez a nemi érés első jeleinek egyike. „A nő húszas éveire alakul ki a mell teljes állománya, és ezzel együtt a következő húsz évre a mérete és a formája is. Amit persze jelentősen befolyásolhat a hízás vagy fogyás, illetve a terhesség. Akkor válik alkalmassá a szülésre, amikor a tej- csatornák megnyílnak a mell bimbója felé. Ez azonban csak a szülés után történik meg” — állítja az- egyik washingtoni egyetem professzora, dr. Merritt. Munkatársa nőgyógyász hozzáteszi, hogy a szoptatás során megváltozik a mell mérete, láthatóan megnövekedhet. A szoptatás után rendszerint visszanyeri eredeti formáját. A mellrák kockázata ebben az időszakban igen csekély. Gyakran a terhesség legelső jele egy nőnél, ha melle különösen érzékennyé válik. Ilyenkor megváltozik a szervezetben lévő ösztrogén- és progeszte- ronhormonok aránya és hatása, ezért ilyenkor meg is növekedhet a kebel. A mellek rendkívül teltek, mivel a terhesség tizenhatodik hetében a tejmirigyek már készülnek a szoptatásra. A bimbó különösen érzékennyé válik, érintése erős hormonális reakciókat válthat ki. A harminc-negyven éves nők mellét „ilyenkor nem sok dolog alakíthatja, kivéve a gravitációt”. Teljesen rendjén való, ha ilyenkor a keblek kissé megereszkednek, a bimbó is beljebb kerül. A harmincas évek végén, a negyvenes évek elején a bőr már nem annyira mgalmas, hogy a kebel visszanyerje eredeti alakját. A harmincötödik éven túl a nőknél növekszik a mellrák veszélye. Ezért ilyenkor ajánlatos a havi önkontroll és a rendszeres orvosi ellenőrzés. Az orvos tanácsára mammögráfiát is végeztethetünk alkalmanként. Az ötvenes évek elértével a legtöbb nő a változás időszakát éli. A hormonális változás, az ösztrogén csökkenése jelentősen befolyásolhatja a mell méretét. Ha a klimax tüneteire hormontartalmú tablettát szed egy asszony, melle teltebb és érzékenyebb lesz. Az ösztrogén hiánya befolyásolhatja a rugalmasságot. Azok a nők, akik korábban szoptattak, kevésbé hajlamosak a klimaxot követő csontritkulásra. Manapsag persze óriási szerepe van az esztétikus külsőben egy szép kebelnek Vízben oldódó vitaminok A vízben oldódó vitaminok közé tartozik a B- és a C-vitamin is. Számos közös tulajdonságuk van: 1. Fonás: jó forrásul szolgálnak azok az állatok, amelyek kellő mennyiségű vitamint halmoznak fel a szervezetben. 2., Raktározás": ezeknek a vitaminoknak nincs stabil formájuk, amely lehetővé tenné a.fel- halmozást a szervezetben, ezért gyakrabban kell fogyasztanunk. A nem megfelelő táplálkozás esetén hiánya azonnal megmutatkozik. 3 Funkció: valamennyi koenzimként, segédanyagként (a C-vitamint kivéve) dolgozik a szervezetben a sejtek vegyi reakciói során. A B-vitamincsoport története nagyon érdekes. A beri-beri betegségben szenvedők ezreinek elpusztulásával kezdődött. A beri- beri annyit jelent, hogy „nem tudom, nem tudom”, és kifejezi a fizikai munkára való képtelenséget, az idegrendszer és a máj károsodását, az alultápláltságot és anémiát. A fő ok az egyoldalú táplálkozás, a fehér, hántolt rizs nagymértékű fogyasztása. Dr. Casimir Funk, a Londonban élő lengyel vegyész a vitaminokkal próbálta gyógyítani a betegséget. Ki ne örülne annak, ha egész nap tele volna energiával, vitalitással, testi és szellemi frissességgel? A B-vitamin gyakran ennek az állapotnak a kulcsa. Hogyan dolgozik a B-vitamin? Annak az enzimnek segítőtársa, amely az élelemben levő fehérjéből, zsírokból és szénhidrátokból energiát és biológiai értékeket állít elő. Bár az egyik tag is elég erős bizonyos zavar elhárításához, a B-vitamin- család akkor a legerősebb, ha valamennyi tag „otthon van”. És itt vannak a 24 órán át aktív B-vita- minok: enzimrendszer (energiaszerzés), metabolizmus (étvágy és emésztés szabályozása, az élelmiszerben található anyagok helyes felhasználása), sejtek (a vörös vérsejtek képzése), szervek (a szervezetben felhalmozódott mérgek eltávolítása), bőr és haj (a B-vitamin kitűnő kozmetikai szer, amely belülről jön, ráadásul sikeresen alkalmazható az alkoholizmus, terhességi stressz, erős sugárzás okozta betegségek gyógyításában). Kinek van szüksége B-vita- minra? Mindenkinek. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak édességet, fehér lisztből készült termékeket, fehér rizst, feketekávét, feketeteát, alkoholt, vagy állandó stresszben élnek, több B-vitamin- ra van szükségük. A barátokkal átvirrasztott alkoholos éjszaka után erős kávéval kezdjük a napot. Ez nagy támadás a B-vitami'n ellen. Ha érdekli önöket az életmód megváltoztatása, egyre több élelmiszer B-bombát kellene fogyasztaniuk. SZEXPOSTA Dr. Bordás Sándor rovata „Frigid vagyok?" jeligéjű levélben egy asszony a következőket írja: 24 éves vagyok, 4 éveférjezett. A férjem volt az első és az egyetlen férfi az életemben. Vele, sajnos nagyon megromlott a kapcsolatom, nem sokkal az esküvő után rájöttem, hogy nem kellett volna hozzámennem, pedig előtte évekig együtt jártunk. Sokat veszekedünk, főleg anyagi okok miatt. Ami szinte hihetetlennek tűnhet, hetente 1-2-szer élünk nemi. életet, de nem is vágyom a közelségére. O sem kíván engem, pedig én tiszta vagyok és ápolt (amit róla nem lehet elmondani), a háztartást is rendesen ellátom és szeretettel nevelem a gyermekünket. Most nemrég összefutottam egy régi ismerősömmel, aki nagyon kedves és vonzó fétfi.jó 10 évvel idősebb nálam. Hosszú töprengés után elmentem vele, hogy kettesben lehessünk. Ó mindent megtett, hogy jól érezzük magunkat, éreztem, hogy nagyon kíván, de engem nem tudott felizgatni annyira, hogy az övé legyek. Végül is megkértem, vigyen haza. Kelletlenül, de megtette, amit kértem. Féltem, hogy mi lesz ezek után, de továbbra is kedves volt, próbált megérteni és nagyon bizalmasan elbeszélgettünk. Ezek után még fantasztikusabb férfinak találom, és szeretném őt majd egyszer kárpótolni—szívből. Azt szeretném tudni, hogy ez a frigiditás? Miért nem tudnakfelizgatni a férfiak? — Asszonyom, nemi vágyának csökkenése mögött valószínűleg a férjével szembeni ellenérzések (pl. a férje nem képes biztosítani a család anyagi ellátását, nem eléggé ápolt stb.) húzódnak meg. Mielőtt új kapcsolatba kezd, próbálja meg a férjével tisztázni az így kialakult helyzetet és próbáljon meg változtatni a férje viselkedésén. Ajánlatos pszichológus véleményét is kikérni. A férje viselkedésében kialakult változások (figyelmesség, ápoltság, biztonságérzet nyújtása stb.) pozitív hatást gyakorolhatnak az ön szexuális késztetésére. Ha végigjár egy ilyen utat, és nem tapasztal sem magában, sem a férjében semmilyen változást, ráér akkor más kapcsolatba belebonyolódni, de addig lehetőleg ne, mert csak ronthat a helyzetén. Férfitaktika ...avagy ami nekem erény, neked hiba Ugyanaz a beosztás, ugyanaz a feladat, mégis merőben eltérően ítélik meg az emberek a nőket és a férfiakat. Egy német pszichológusnő szerint a férfiak taktikája egyszerű és hatásos: hibaként róják fel a nőknek azt, amit saját maguk esetében erénynek tekintenek. Például: miként ítélik meg a munka közbeni csevegést a kollégákkal? Ha férfiak az illetők — üzleti problémákról konzultálnak. A nő viszont traccsol. Ha mindketten eltűnnek egy órára, akkor a férfi biztosan valamelyik üzletfelével találkozik. A nő (jó esetben) — vásárol! A pszichológusnő szerint ugyanis senki nem tudja elképzelni, hogy egy férfi nem a munkájára gondol akkor is, amikor éppen nem dolgozik, viszont a nőknek munka közben is ruhák, cipők — és férfiak járnak a fejükben... Ha mindketten kiborulnak, kiabálnak, akkor az emberek megítélése szerint a férfi energikusan képviseli a véleményét. A nő viszont hisztérikus. A nőknek ugyanis a megszokott elképzelések szerint csinosnak, simulé- konynak és kedvesnek kell lenniük. A férfira azt mondják, hogy céltudatos, karrierépítő, a nő viszont lélektelen, akit csak a karrier érdekel. A nőnek ugyanis aligha hiszik el, hogy őszintén, nem pedig pótcselekvésként érdeklődik a munkája iránt. Ha ketten temperamentumosán beszélnek, akkor a férfi hatásos, energikus, magával ragadó. A nő viszont agresszív. Ha mindketten lezseren öltözködnek, akkor a férfiról azt állítják: fontosabb neki a munka, mint a divat. A nő viszont slampos! Mert a nőket még mindig a külsőségek alapján ítélik meg. Ha valaki mindig csinos, jólöltözött, akkor (talán) lehetnek más jó tulajdonságai is. A pszichológusnő tapasztalatai szerint tehát szó sincs még igazi egyenlőségről. Akkor sem. ha pontosan ugyanazt a munkát végzi egy nő és egy férfi. Az egyenlő bánásmódhoz és megítéléshez valószínűleg még soksok nemzedék gondolkodás- módjának kell megváltoznia. Tanuld és add tovább a szeretetet! A legtöbb előrelátó családban folynak már a karácsonyi előkészületek. Vajon segít-e sok-sok problémánkon, ha évente egyszer — sokszor túllicitálva egymást — megajándékozzuk szeretteinket? Vajon gondolunk-e ilyenkor arra, hogyan teltek el az év hátralévő napjai? Hogyan viselkedtünk egymással, a gyermekeinkkel, betegeinkkel, ismerőseinkkel? Mennyivel több örömben eltöltött percet tölthettünk volna együtt, ha ezt a szokásos évi egyszeri karácsonyi „tömény szeretetet” az év minden napjára elosztottuk volna? Kezemben egy karácsonyi ajándéktipp. Bokor Katalin természetgyógyász (aki ugyan Pusztaszabolcson él, de mezőberényi származású) könyve: „Gyógyító szeretet” a címe. A borítón egy icipici leányka ül egy szívpámán, mellette és a háta mögött is szívek melengetik. Bokor Katalin elmondta, azért választotta ezt a borítót, mert a szívekkel a szeretetet kívánta érzékeltetni. Hiszen a szív melegének kell körülvennie betegeinket, gyermekeinket. — Nem véletlen, hogy ezt a címet választottam — meséli a szerző. — Hiszen az a napi tapasztalatom, hogy a betegségeink gyógyulásához a szeretet elengedhetetlen feltétel. A könyvben különböző betegségeknél találunk erre meggyőző példákat, amelyeket érdemes elolvasni, saját életünk felismerésére és megváltoztatására. —Most jelent meg egy másik kötete is, a Hit-Remény-Szere- tet. Verseket tartalmaz... — Már a magzati korban létünk feltétele a szeretet. Köztudott, hogy a kismamák előre elkészítik a babának a kelengyét. Vajon milyen a jövendőbeli kismamák lelki felkészülése? Él-e bennük a megelőlegezett szeretet a szívük alatt lévő kis baba iránt? — Ez már a harmadik kötet témája lehet. Hiszen a ,.Gyermekvárás, gyemekáldás a természetgyógyászszemével” című könyv sok jó tanácsot ad, hogy egészséges maradjon a baba felnőtt korában is. Hol kaphatók Bokor Katalin könyvei? — Én magam fogalkozom forgalmazásukkal Pusztaszabolcson, a Velencei u. 75. alatt. B.V. » ...a NOKIA 211fl-e.i mobiltelefont még mindig akcióé áron őaeárolbatjn meg S ■ Egy MINOLTA fényképezőgép. November 27-töl új WESTEL 900 előfizetés esetén az előfizetői kártya mellett egy MINOLTA fényképezőgépet is adunk Önnek. Amig a készlet tart. Westel Rádiótelefon Kft.: Békéscsaba. Gyóni Géza u. 21. tel: 66/447-111 Offo .ért: Békéscsaba, Andrássy út 10. tel: 66/325-385 WI5STEL 900 üzletkötő: Fejes Tibor tel: 30/303-922
