Békés Megyei Hírlap, 1994. március (49. évfolyam, 50-76. szám)
1994-03-19-20 / 66. szám
a 1994. március 19-20., szombat-vasárnap CSALÁDI OLDAL fi Fogyás helyett egyél, igyál! Pakolások tavaszi „bortatarozáshoz” Hosszú évek óta először fordul elő, hogy az amerikaiak a legújabb „szabadidős sportdivattai” nem a felesleges kilóiktól akarnak gyötrelmek árán megszabadulni. Új és boldogító szórakozást fedeztek fel: úgy esznek és isznak, ahogyan a szívük diktálja. „Nem kell tökéletesnek lenni” felkiáltással eszükbe sem jut a dohányzás, evés, ivás felhagyását emlegetni. Önsanyargatás nélkül akarnak boldogok lenni... Az Egyesült Államokban, ahol az asszonyoknak legalább 20 százaléka kóros soványságban szenved és divat okokból szó szerint éhezik, ismét fellángolt a vita az igazi életkedvről és életerőről: az üres ideálképek kergetése helyett a mindennapok emberei és örömeik kerültek a középpontba. Az új — és igen kényelmes — őrület elsöprő terjedését a fitnessz-klubok tulajdonosai, az élelmiszeripari és könyvpiaci szakemberek, közvéle- • ménykutatók is bizonyítani tudják. A fanatikus testépítés, bioétkezés ideje leáldozni látszik. Aki korábban hetente többször is eljárt edzeni, most kerüli az edzéseket. Közben pedig a kifejezetten egészségesnek tartott pattogatott kukorica fogyasztása 3 százalékkal csökkent, pedig azt hitték, hogy azt szívesen eszik az amerikaiak. A fitnessz-hullám eddig elszánt hívei, akik oly sokáig ellenvetés nélkül vetették alá magukat a „sanyarú” életmódnak, most lelkesedéssel szegődnek az új mozgalom élharcosaivá. Hosszú évek után végre belátják—állítja Martin E. P. Seligman pszichológus professzor —, hogy „azzal ámították magukat, kevés fáradozással és pénzzel egészséget és boldogságot tudnak venni. Most kezdik végre felfogni, hogy csak hamis illúziókat kergettek." Az viszont tény: az evési hullám sem kerül kevesebbe, mint a fogyás. Csak éppen ezen a divaton mások keresnek... FEB Ritkán tartanak ki szervezetünk tápanyag- és vitamintartalékai a tavasz érkezéséig, s bőrünket is megviseli a napfényben szegény téli idény. Balszerencsénkre bőr-ruhánk fáradtságának jelei elsőként éppen az arcon jelentkeznek. Néhány régi, jól bevált recept alapján azonban készíthetünk olyan gyümölcspakolásokat, amelyek hatékonnyá teszik a tavaszi bőrtatarozást. Uborkapakolás — száraz bőrre Vegyünk egy fél, salátának való uborkát, vágjuk apróra és keverjük össze egy pohár joghurttal. A sűrítményt vastag ecsettel kenjük arcunkra, szemhéjunkra pedig egy-egy szelet uborkát tegyünk. A pakolást fél órán át hagyjuk fönn, majd langyos bő vízzel mossunk arcot és kenjünk föl zsírpótló krémet. Tavaszvárás a gyümölcsösben Tudnivalók oltásról, oltóvesszőről, párosításról A méregdrága pakolások helyett otthon is elkészíthetjük a bőrtípusknak megfelelő maszkot A kertészet öröknaptára szerint március első felében lehet a gyümölcsösökben legsikeresebben oltani. Az oltás két növényfajta összenövesztése: a szaporítani kívánt fajta vesszőjét, rügyét vagy hajtását a másikra, az alanyra ültetjük át. Az összenövesztéshez mindkét fajtán sebet kell ejteni; a sebhelyek összeforrása után jutunk az oltványhoz. Csak egy növénycsaládhoz tartozó fajokat és fajtákat lehet összenöveszteni. A seb-ejtést gyorsan kell elvégezni, nehogy a beteg rész „elvérezzen”, a vágott felület kiszáradjon. Az összeforrást minden szennyeződés gátolja! Ne roncsolt sebet ejtsünk, mert azzal rontjuk a beavatkozás sikerét. Sima felületű sebet csak borotvaéles késsel vághatunk. Sima, egyenes sebet ejtsünk, hogy összeillesztéskor ne maradjon hézag. Az oltás helyét oltóviasszal kenjük be, így a sebet elszigeteljük a levegőtől. Az oltott részeket kötözőszerrel (raffiával, kenderspárgával, gumigyűrűvel) kössük össze. Az oltás sikerességéről 2-3 hét múlva győződhetünk meg; ha az oltóvessző beszáradt, az oltás nem eredt meg. Oltóvesszőt egészséges, középkorú, jó termő, jó tulajdonságú fákról metszhetünk. A vesszőket az oltásig árnyékos helyen, hegyükig tiszta, de nyirkos homokba süllyesztve tárolhatjuk. A hajtásnak indult vesszők már nem felelnek meg a célnak. A sem túl vastag, sem nagyon vékony vessző a legjobb, amelynek rügyeiből nem virág, hanem hajtás fakad majd. A párosítás az oltóvessző és a beoltandó alany ágának, vesszejének az összeillesztése.A két összeillesztendő rész egyforma vastag legyen. Először az alany megfelelő vesszején ejtsünk ferde vágást. Ä metszett felület mintegy háromszor olyan hosszú, mint a vessző vastagsága. Ezután egyetlen húzó mozdulattal ugyanilyen metszést végezzünk az oltóvesszőn is. Ezt akkorára szabjuk, hogy szőlőnél egy, gyümölcsféléknél 2-3 rügy maradjon rajta. Elterjedt összeillesztési mód a nyel vés párosítás—a nyelvek szorosabb érintkezést biztosítanak. Az ékoltás a több éves, erősebb vad faalanyokon (körte, alma) alkalmazható. A vastagabb ág vagy törzs vágásfelületét simára metsszük, s 8- 10 cm-rel lejjebb zsineggel erősen elkötjük. Ezután hosszanti irányban 4-5 cm mélyen behasítjuk. A hasítékot ékkel szétfeszítjük, majd a szintén hosszú ékalakra metszett oltóvesszőt a hasítékba dugjuk. Az ék kihúzása után a hasított rész az oltóvessző köré feszül. Végül az oltás helyét kenderzsineggel bekötjük. Az ékoltás másik változatában a hasítás csak az alany oldalát érinti. Nem vágjuk teljesen keresztül, csak akkora sebet ejtünk rajta, amekkora a vessző beillesztéséhez szükséges. Ferenczy Europress Fontos tavaszi munka, mind a kiskertekben, mind az utcákon az elkorhadt, beteg ágak eltávolítása archív fotó POLITIKAI HIRDETÉS Kuncze Gábor, az SZDSZ miniszterelnök-jelöltje: „A mezőgazdaság a világ összes államában különös gonddal szabályozott ágazat, csak Kormányunk engedhette meg magának, hogy érzelmi alapon - elszakadva az ésszerűség követelményeitől - törvénykezzen. Az újjáépítés időszaka következik, melynek alapkövei: a rendezett tulajdon, a piacra jutás segítése a piaci zavarok elleni védelem, a helyi szakmai önigazgatás, kiszámítható és átlátható hitelrendszer, valamint olyan támogatás, ami a termelőt és nem a kereskedőt célozza meg. Egész gazdaságpolitikánkat áthatja annak belátása, hogy gazdaságunk egyensúlyához nélkülözhetetlen a mezőgazdaság exportképességének megerősítése és az, hogy falvaink biztonsága érdekében minél több embernek biztosítsuk a mezőgazdasági jövedelem lehetőségét.” SZDSZ ^ Gyümölcskoktél — zsíros bőrre Vegyünk egy nagyobb narancsot és egy pohár joghurtot. A gyümölcsöt vágjuk jó apróra és a joghurttal alaposan keverjük össze. A masszát kenjük rá az arcunkra, de ügyeljünk arra, hogy a szemünkre ne jusson belőle. A pakolást 5 percig hagyjuk a bőrön — ennyi idő is elég ahhoz, hogy fölfrissítse, élénkítse a vérkeringést. Répapakolás — sápadtaknak A túlságosan fehér bőrűeknek a sárgarépa-pakolás szép színt ad. A lereszelt répát keverjük össze citromlével, s öntsünk hozzá egy kevés napraforgó- olajat. A keverék egy részét fogyasszuk el — nagyon jó, frissítő hatású —„másik részével kenjük be arcunkat és a pakolást 10 pércig hagyjuk fönn. Kiwipakolás — hámló bórre A déligyümölcsöt vágjuk szeletekre, majd a szeletekkel fedjük be arcbőrünket. Elég az 5-6 perces pakolás — a gyümölcsben levő enzimek segítenek eltávolítani az arcbőr elpusztult sejtjeit. Ferenczy Europress Papa, ne csak magadra gondolj! Beküldendő: a nyíllal jelölt sorok megfejtése. Beküldési határidő: 1994. március 28. Cím: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békéscsaba, pf.: 111. Ä megfejtéseket csak postai levelezőlapon fogadjuk el. Ä helyes megfejtők között 5 darab 500 forintos vásárlási utalványt sorsolunk ki, amit postán elküldünk. Az 1994. március 5—6-ai rejtvény megfejtése: „Igazad volt, ez a ventillátor túl erős ebbe a szobába.” Nyertesek: Bezzegh Mártonná, Mezőbe- rény, Jelen Mihályné, Szarvas, Kohári János- né, Körösladány, Máté Sándor, Szeghalom. Németh József, Békéscsaba.
