Békés Megyei Hírlap, 1993. november (48. évfolyam, 254-279. szám)
1993-11-02 / 255. szám
NYUGDÍJASOLDAL 1993. november 2., kedd Nyerskoszt és hosszú élet A Himalája tövében, a Boldogság völgyében élő hunza törzs tagjai egyáltalán nem esznek fehér rizst és cukrot, s nem fogyasztanak húst és sót. Kenyerük félnyers, teljes szemből nyert süteményféle, főtáplálékuk pedig a tej, sajt, méz. A 120 esztendős öregember is teljesen egészséges, megőrzi kifogástalan testi frissességét, a nők meg még 65 éves korukban is szülnek, vagyis a biológiai fiatalság állapotában vannak. A 40 éves nő akár fiatal lánynak is számíthat, írja egyik cikkében dr. Oláh Andor. A benzolevő borostyán Némét kutatók megállapíto- ták, hogy egyes növények képesek bizonyos levegőt károsító anyagok elszívására. A borostyán például elnyeli a benzolt, a zöldike felszívja a formaldehidet, a filodendron meg a felszálló porban levő allergiakeltő anyagoktól és dohányfüsttől szbadít meg bennünket. Épp ezért azt tanácsolják, hogy a lépcsőházakat, a közterületekre nyíló balkonokat és minden lehetséges falfelületet, ahova a gépjárművek kipufogógáza elérhet, futtassunk be borostyánnal. Ezzel a gyökerével kapaszkodó növénnyel, amelyet már a középkorban ismertek és gyógyászati célokra alkalmaztak. Unokaképeket kérünk Kedves Olvasóink! Továbbra is várjuk a megye minden részéből az unokáikról készült fotókat, lehetőleg fekete-fehér képeket. Szíveskedjenek ráírni — a nagyszülő nevén és lakhelyén kívül — a képen széreplő unoka nevét, korát és lakhelyét a fotó hátuljára. Közlés után minden képet visszaküldőnk a feladónak. C-vitaminos teák A szervezetnek gyenge immunitás esetén rengeteg C-vita- minra van szüksége, amit a csipkebogyó és a citrusfélék tartalmaznak. A különféle teák a hűvös, esős évszakban, vagyis ilyenkor ősszel nagyon hasznosak lehetnek. Megfázásos tünetek enyhítésére ajánlható 20 g csipkebogyó, 20 g citromfű, 20 g kamilla, valamint 10 g bodzavirág keveréke. A tea elkészítési módja: a teakeverékből 2 púpos kiska- nálnyit negyed liter forró vízzel leforrázunk, 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Naponta legalább 3 csészével igyunk belőle. Az idősek világnapja rendezvényei Sarkad kitett magáért És a többiek is ! A Békéscsabán tartott megyei ünnepségről külön beszámoltunk, a többiről most dr. Pankotai Istvánt, a Békés Megyei Nyugdíjas Egyesületek Szövetségének elnökét kérdem. — Mindenütt nagyon jól sikerültek a világnapi megemlékezés nyugdíjas rendezvényei, s nagy örömünkre szolgál, hogy az önkormányzatok támogatásával és aktív részvételével zajlottak le. Ez is hozzájárult, méghozzá nagyban ahhoz a bensőséges légkörhöz, ami Sarkadon, Orosházán és Vésztőn kialakult, a jókedv, az összefogás, megértés és szórakozás közepette — mondta az elnök, majd a részletekről tájékoztatott. Sarkadon Rajki Tóth László köszöntője után Tóth Imre polgármester ünnepi beszédét zsúfolt ház hallgatta végig. Majd a baráti vacsora következett remek műsorral, amelyet óvodás kicsinyek és általános iskolások adtak, szeretetük jeléül. Itt az ünnepi köszöntőt a megyei közgyűlés elnökhelyettese, Jeszenszki Géza tartotta. A rendkívül jó hangulatú esten adták át ajándékukat az erdélyi vendégek, akik a Hargita környéki falukból és Nagyszalontáról jöttek. A több mint negyven személyből álló csoport a helyi nyugdíjasegyesület meghívására négy napot töltött Sarkadon a helybeliek vendégeiként. Egész napos kirándulást is szerveztek nekik, hogy ismerkedhessenek hazánk egyes részeivel. Szeged látványosságaival kezdték, majd Kiskunfélegyházán folytatták, s onnan Pestre mentek. Ott a Parlament előtt dr. Pirityi Ottó, az országos nyugdíjasszövetség alelnöke fogadta a kirándulókat, akik aztán megtekintették az ország házát. Egy másik kirándulást a családsegítő központ szervezett Egerbe és Kenderesre, amelyen a gondozottjai közül harminc idős ember vett részt. Az összefogás, a saját erő mozgósítása a sarkadiak részéről tette emlékezetessé e napokat sokak számára. Orosházán szintén ragyogó ünnepséget tartottak. Itt dr. Gulyás Mihály polgármester fejezte ki őszinte elismerését az idős emberek iránt, akik gyermekeket neveltek és sokat dolgoztak életükben. Majd uzsonna után került sor a sokszínű szórakozásra. Vésztőn is a polgármester beszélt az ünneplő közönséghez bensőséges szavakkal. Azután hat, a megye különböző részeiből jött, ám szorosabb barátságot tartó nyugdíjasklub adott műsort jó hangulatban, sok sikerrel. Sarkadi kirándulók az egri várban Van remény Az idősek világnapja alkalmából a békéscsabai ünnepség után rövid interjút kértünk dr. Pirityi Ottótól, a Magyar Nyugdíjasok Egyesületeinek Országos Szövetségének alel- nökétől. —Ön a Nyugdíjasok Lapjában megjelent legutóbbi írását így fejezi be: „Éltessen minket az a remény, hogy gyermekeink, unokáink egy szebb, emberibb jövő előtt állnak, amelyben minden családnak van otthona, kenyere, értékálló jövedelme, szociális biztonsága.” Kérdésem az, hogy mikorra várható ez? — Nem tudom, mert nem lehet pontosan meghatározni. — Ön szerint mi kell ahhoz, hogy ez a reménybeli állapot bekövetkezzék? Az országban a gazdasági fellendülés már megindult, fékezi azonban a növekedést a több évi visszaesés az iparban és a mezőgazdaságban, továbbá az a tény, hogy a világgazdaság még mindig recesszióban van. De a mi népünk még a nehéz helyzetekben is talál megoldást, több vállalat már nagy rendelésállománnyal bír. A politikai feltételek megteremtése és a gazdasági szabályozás a rendszerváltás után folytatódott és most a gazdaságban az új garnitúra betanulása folyik. Ez ugyan nem tökéletes, dehát ilyen átalakulás, amilyen most nálunk folyik, még soha nem volt. Jött és jön a külföldi tőke, bent pedig hatalmas vagyonok keletkeztek, ezek termelőerővé váltak, jelenlétük azonban csak részben észlelhető, mert a statisztika nem tart számon mindent. Reményt adhat ha a nemzetgazdaság eredményessé válik és új beruházások indulnak. Szerintem túl vagyunk a mélyponton, s ha egypár külső körülmény változik, megindul a fejlődés. S akkor már lehet reménykedni, bár egyéni tragédiák akkor is, mindig előfordulnak. Pirityi Ottó Knyihár Árpád A békéscsabai Knyihár Mátyásné fotóalbumából Egyik kicsi, másik pici A ndó Zsuzsika Kinek mi az „apró”? Itt száz, ott száz, persze milliárdos veszteség éri az államot, vagyis az állampolgárokat, mint azt az elmúlt költségvetési év vizsgálata is kiderítette. De azért semmi vész, nem kell búra hajtani a fejünket, hiszen ,,Kirívó törvénytelenségeket nem találtunk az 1992-es zárszámadás ellenőrzése során, azonban apró szabálytalanságok tömegével fordulnak elő.” —nyilatkozta szeptember végén Nyikos László, az Állami Számvevőszék alelnöke. Majd hozzátette: évek óta probléma, hogy hiába mondják, az állam vagyonáról nincs hiteles nyilvántartás, noha az igazán nagy pénzek a vagyonban vannak, arról viszont ,,szinte teljes a homály”. Ugyancsak „probléma”, méghozzá tipikus, hogy a költségvetési szervek az alultervezésben érdekeltek. „Tavaly 97 milliárd forint saját bevételt terveztek, ezzel szemben több mint kétszerese: 199 milliárd forint valósult meg. A többletet jórészt elköltötték a költségvetési szervek. Pontos tervezés esetén 100 milliárd forinttal lehetett volna tavaly kevesebb a költségvetés hiánya." A végső passzus sem kutya: „Öszefoglaló javaslatunkban is megfogalmaztuk: a zárszámadás valódiságát sértő gyakorlatot meg kell szüntetni és érvényesíteni kell a felelősséget.” Tehát: kirívó törvényteleség nem történt, csak apró szabálytalanságok, mint az állami vagyon hiteles nyilvántartásának a hiánya; az államkasszát 100 milliárddal megtorpedózó tervezés a költségvetési szervek részéről és a zárszámadás valódiságát sértő gyakorlat. Mely utóbbi magyarul valótlanságot jelent, s az előbbiekkel együtt meg azt, hogy mi minden ,,apróságot” el lehet követni az állampolgárok sérelmére. Következmények nélkül. Vass Márta Posta „Egy elkeseredett édesanya írja ezt a levelet, s nagy kérésem lenne. Mivel már 85 éves és magatehetetlen vagyok, s már mindent megpróbáltam, hogy 7 vagy 8 éve elhagyott fiamat megtaláljam. De nem tudom megtalálni és ezt a levelet is egy vadidegen írja, és az az igazság, hogy őgondoskodik rólam. Én abban a kis időmben, ami még hátravan nekem, szeretnék még a László fiammal beszélni, és ilyen betegen megölelni, megcsókolni. Hátha felébred benne az anyai szeretet és fogja nekem mondani, hogy mért hagyta, hogy ilyen nyomorékon egy idegen segítsen rajtam. Én csak annyit szeretnék, hogy a fényképen látható, fájó szívű édesanyját lássa meg, ismerje föl, tudja meg, hogy az nagyon várja, és szívből szereti. Lehet, hogy lehetetlent kérek, de már nincs hova fordulnom, s abban bízom, hátha ő olvassa a megyei újságjukat és rám ismer. Kérem segítsenek! Nagyon köszönöm. özv. Harmati Adámné, Sarkad Harmati Ádámné Hargitai György: Kenyér A Föld ajándéka könyvsorozatban a Kenyér című már az ötödik kötet. Előtte megjelent a Krumpli, a Paradicsom, a Gomba és a Fokhagyma, nyilván a praktikusság okán, akár ez a házi kenyérsütésről szóló könyv. Kenyérsütés otthon? A 21. század küszöbén? Felvethető kérdések, ám nem sokat kell gondolkozni a válaszon, mert az csak „igen” lehet. Igen, mért ne süthetnénk házilag kenyeret úgy, passzióból, akár a különböző tésztát, süteményt. A dolog modernsége a kenyér alapanyagának a sokféle lehetőségében rejlik, abban, hogy magunk választhatjuk meg, hogy mikor, milyet akarunk készíteni. Krumplis, rozsos, korpás, kukoricás legyen-e, vagy a még sokkal különlegesebb müzlis? A gyönyörű képeket tartalmazó kötetben bőséges mennyiségű recept található. S ha valaki, lett légyen nő vagy férfi, veszi a fáradságot és pontosan kiméri a kiszabott hozzávalókat, betartja az utasításokat, biztosan nem fog csalódni. Még a mézes-tejszínes, a gyömbéres-mazsolás, aszalt gyümölcsös, sőt a sörös-sajtos kenyér esetén sem. De még ez sem elég, lehet választani oli- vás-fokhagymás-parmezáno- sat is, vagy kapros-túrós-tejfö- löst. És még sok másfélét kézi vagy gépi elkészítéssel. S hamarosan a frissen sülő és kisült kenyér csodálatos illata lengi körül a lakást. (Officina Nova Kiadó) Az oldalt írta ps szerkesztette Vass Márta
