Békés Megyei Hírlap, 1993. április (48. évfolyam, 76-100. szám)
1993-04-03-04 / 78. szám
1993. április 1., csütörtök CSALÁD - OTTHON Gazdaképzés a éSRÉKÉS MEGYEI ÉLAP-han 28/a Lapunkban hétről hétre közöljük a televízió 2-es csatornáján sugárzott gazdaképző sorozat állattenyésztési részét, melynek előadója és szakmai felelőse dr. Böő István Békés megyei állatorvos volt. Az idei esztendőben is folytatódik vasárnap délutánonként a Tv2-n a gazdaképző sorozat új témákkal, tanácsokkal. Nyúltartás A gazdasági házinyúlfajták (vágó- és húsnyu- lak) néhány tartási szempontjáról beszélünk, azokról, melyek az állat egészségi állapotát vagy termelését alapjaiban befolyásolják. A házinyúl őse a szabadságot mindennél jobban szereti. Bár termelési céljaink gyors elérése végett a mai fajtákat meglehetősen szűk térbe kényszerítettük, ősiektől örökölt alapvető tulajdonságaikat figyelembe kell vennünk. Szereti a csendet. Az állandó zajokhoz viszonylag gyorsan alkalmazkodik, azokat megszokja (például ventilátorok zaja), de a hirtelen zörejek, zajok idegesítik, pánikszerű félelmet keltenek, olyannyira, hogy sokszor vetélést, magzatfelfalást, te- jelapasztást, fiókák agyontaposását stb. okozzák. A nyúlházat tehát udvarunk legcsendesebb részén alakítsuk ki! A ketrecek típusát az határozza meg, hogy milyenek a tartási lehetőségeink és termelései céljaink. Szerencsés az a gazda, aki nyulait régi, több évtizede megépült, ma kihasználatlan szarvasmarha- vagy lóistállójában tarthatja, mert ezeknek az épületeknek nemcsak hőszigetelésük, de hangszigetelésük is kitűnő. Mindenesetre a:szabad tartásnak, ‘dfélszabad tartásnak és a zárt tartásnak egyaránt vannak előnyei és hátrányai. A ketrecek szabadban való elhelyezésekor a levegőminőség adott, nyula- ink a külső környezeti hatásokkal szemben edzettebbek, ez a legolcsóbb módszer, viszont folyamatos, egész évi szaporításra és hústermelésre nem alkalmas, nehéz a rágcsálók és szúnyogok elleni védekezés is. A teljesen zárt tartás védelmet nyújt, folyamatos a termelés, de drágább is (létesítmény, technikai berendezések, üzemeltetés, világítás, szellőztetés stb.). Ma kisüzemekben leggyakoribb a félszabad tartás. Ez lehet akár egy fedett, három oldalról védett szín, nyitott oldalán dróthálóval. A télie- sítést természetes anyagokkal (nádpadló, kukoricaszár) vagy fóliafüggönnyel megoldhatjuk. Bármelyik módszert is választjuk, alapvető fontosságú, hogy a fajta és a környezet összhangban legyen! Főként kezdő nyulászok gazdasági „összeomlásának” leggyakoribb oka, hogy ezt figyelmen kívül hagyják, s szabad tartás - ban nagy igényű, érzékeny, intenzív fajtákkal akarnak dolgozni. Természetesen ennek a fordítottja is igaz: viszonylag drága módszerek mellett nem érdemes „parlagi” fajtákat tartani! Miből legyen a nyúlketrec? Fából, fémből vagy a kettő kombinációjából. Szabad és félszabad tartásban zárt oldalú faketrecel^et használjunk, ezek homlokfala lehet fémrács, melyre az önetetőt és önitatót szereljük fel. Zárt tartásban a teljesen rácsozott fémketrecek váltak be legjobban. Milyen legyen a ketrec méreA tenyésznyulak (anya, bak) és tenyész süldő nyulak egyedi ketrecben, a vágásra szántak hizlalóketrecekben vannak. Egyedi ketrec: alapterület 0,5m2 hosszanti méret 60 cm-nél ne legyen rövidebb, különben az állat csak rendellenes testtartással tud feküdni magassági méret 35—40 cm-nél ne legyen alacsonyabb, mert a nyúl faji szokásaihoz tartozik a függőleges testhelyzet felvétele. (Folytatjuk) Pávatoll, mint étvágygerjesztő Ha megunja az evőeszközről minduntalan lepotyogó spagetti csintalankodásait és kezével ragadja meg a tésztaszálakat, ne pironkodjon, kedves olvasó! Csak azt vethetik szemére az illemtanászok, hogy nem a mai, hanem az évszázados nápolyi étkezési etikettet követi. A spagetti őshazájában tudniillik még a múlt században is az volt a fogyasztás illendő módja, hogy a delikvens jobb kézbe fogta a spagettit, mélyen hátrahajtotta a fejét és tátott száján át egyszerűen leeresztette torkán a tésztaínyencséget. Az Egyesült Államokban Étkezési rituálék címmel most megjelent könyvből megtudhatjuk például, hogy a görögök és a rómaiak lakomáinak fontos kelléke volt a pávatoll. Torkuk csiklandozására használták a nagy étvágyú vendégek — amikor még pompás falatok kínálták magukat, ám bendőjük már megtelt... Fényt derített a szerző arra is, hogy a kannibáloknak valójában csak a fele volt igazi, azaz emberevő kannibál. Azt tartották ugyanis, hogy akinek a húsát bekebelezik, annak erejét is sajátjukká teszik. A porciókat rang szerint osztották, s mert a nők nem voltak harcosok, nekik nem járt, sőt tilos is volt enni az emberzsákmányból. A kannibálok nőnemű fele tehát sohasem hódolhatott a kannibalizmusnak. Az előkóstolás a középkorban vált jól fizetett, biztos egzisztenciává. Az uralkodók, nagyurak „előevőinek” munkaköre évszázadokon át változatlan maradt. Nicolae Ceau- sescu szűkebb környezetének szintén fontos tagja volt az előkóstoló, aki még akkor sem kapott „kimenőt”, amikor gazdája II. Erzsébet angol királynő asztalánál ült. A vendéget egyébként az udvarias házigazda közvetlenül sehol nem figyelmezteti, hogy ideje abbahagynia a falatozást. Tapintatos formák azonban mindenütt kialakultak. Németországban például az jelzi a fájrontot, hogy a házigazda nem kínál italt. Franciaországban ugyanez a jelentéstartalma annak a kérdésnek, hogy „óhajt még valamit?...” Ferenczy Europress Húsvéti szünet: Szabadságon a diáksereg? Lehet, hogy fiunk, lányunk pillanatig sem tud nyugton maradni, olyan mint a higany — de a látszat, mint oly sokszor, ezúttal is csal. A hosszú telet, a napfényszegénységet, a vitaminhiányt a fiatal szervezet (is) megérzi. A tanév sokszor erőltetett menete, a felelések, tesztek, dolgozatírások feszültsége tizenéveseink erőtartalékait is kimerítette. A húsvéti szünet tehát nem valami öncélú ajándék, hanem a regenerálódásnak szakasza. Ez magyarázza, hogy a pedagógusok zöme nem is terheli komoly házi feladattal diákjait, csak annyival, amennyi a tanultak karbantartásához kell. A szülőknek azt ajánljuk: tekintsék ők is a húsvéti vakációt a diákok kéthetes szabadságolásának, amelynek célja a pihenés, a felfrissülés. Ennek jegyében nyújtunk át egy csokorrava- ló szünidei gyakorlati tanácsot. 1. A pihenés nem azonos a semmittevéssel; a tétlenség néha fárasztóbb a legmegerőlte- tőbb munkánál. 2. Kerüljük a másik végletet is: ne zsúfoljuk tele a zsünidő napjait egymásba érő gyerek- programokkal. 3. Néhány együttes kirándulásra, múzeumlátogatásra, állatkerti sétára, közös családi kiruccanásra azonban feltétlenül találjunk időt. 4. Nem baj, ha csemeténk nélkülünk (barátaival, osztálytársaival vagy éppen egyedül) akar szórakozni. A „külön utak” nem az eltávolodás, hanem az önállósulás jelei. 5. A vakáció idején lazítsunk a házirenden: félórával-órával későbbre tolódhat a fölkelés, többször kerülhetnek asztalra a gyerek kedvenc ételei, s ha futja, a zsebpénz is megtoldható némi szünidei pótlékkal. 6. A „szem rágógumija”, a tévé kis adagban változatos, jó szórakozás lehet, nagy adagban azonban többet árt, mint használ. Ugyanez áll a pajtásokat helyettesítő tévéjátékokra is. 7. A szünet első napjaiban nem feltétlenül szükséges előhozakodni az iskolai ügyekkel- bajokkal, leckével, tanulnivaló- val, gyönge jegyekkel. 8. Arra viszont ügyeljünk, hogy a tanszerek rendbetétele, a megviselt könyvek, füzetek átkötése, a táska összerakása ne maradjon az utolsó pillanatra. Dr. KecsmAr Ilona, FEB Beteg vagy rossz gyerekek? Egy kedves játék akár órákra is leköti a figyelmét Azt hiszem mindenki látott már az utcán, boltokban, játszótéren üvöltő, hisztiző gyereket. Legtöbbször kéznél a „segítség” is: — Adnék én neki, ha az enyém lenne! Nekem nem üvöl- tene! — Micsoda szülők, nem tudják megnyugtatni ezt a szegényt! — Minek az ilyennek gyerek! Bezzeg az enyéim soha nem csináltak*ilyet! Kévés tanácsadó! Örüljön neki, ha az ön gyereke tényleg nem csinálta, de ne tegye még nehezebbé annak a szülőtársnak az életét, akinek ilyen a gyereke. Arra még nem gondolt, hogy nem rossz a gyereke, hanem beteg? Mondjuk autista? Az autista gyerek kívülről semmiben sem különbözik társaitól, sem termetében, sem arckifejezésében, mégis alapvetően más, mint az egészséges társai. Félelmetes és elrettentő a külvilág, számára alig van olyan, ami ismerős. Ezért ahhoz a kevéshez, amit ismer, nagyon erősen ragaszkodik. Egy kedves játék, egy megszokott mozdulat hosszú időre, akár órákra is leköti a figyelmét. Csendesen elmatat valamivel, szinte egész nap rá sem kell nézni. A szülők gyakran, eleinte azt hiszik, süket a gyerek, annyira nem reagál a külvilág ingereire. A legnagyobb baj a társas kapcsolataival van, nem játszik más gyerekekkel, a szüleivel is úgy viselkedik, mint egy idegen, nem mosolyog rájuk, szinte „átnéz” rajtuk. Mivel a betegségnek nincsenek külső jelei, ezért nehéz felismerni, és csak az utóbbi időben figyeltek fel az orvosok arra, hogy milyen sokan vannak, akik ebben a betegségben szenvednek. Bizonyos képességeik viszont messze átlagon felüliek, van, aki meghökkentő pontossággal képes lerajzolni mindent, más egész könyvoldalakat idéz szóról szóra egyszeri vagy kétszeri olvasás után. Olyan, mintha a részben keresnék az egészet, mert az egész olyan nagy és rémisztő, hogy előle a részletekbe kell menekülni. Az ilyen gyerek sokszor kerül számára idegén helyzetekbe, amikor megrémül. Ha ilyenkor nem tud visszavonulni a saját világába, akkor megijed, dühös lesz, és mint egy bezárt vadállat sír, úgymond „hisztizik”. Például ha sétál az utcán és megijed egy kutyától. Vagy megkérdezik tőle, hogy mi újság. Akár ennyi is elég lehet egy dührohamhoz. Ilyenkor csak az tudja megnyugtatni, aki ismeri, aki szereti. Az autistáknál is ugyanúgy vannak súlyosabb és enyhébb esetek, mint más betegségeknél. Van olyan, akinél sokkal kisebb mérvű a baj, a környezet talán nem is tud róla. Mindenesetre legyünk megértőek a „hisztis” gyerekekkel, mert ha nem is beteg, „csak” rossz, akkor sem biztos, hogy a mi beavatkozásunkra van szükség. Buczkó Krisztina Látogassa meg a legközelebbi Fiat kereskedőt az Itáliai tavasz víkendjén!-Egy éves részletfizetés 0% kamattal-Használt autóját beszámítjuk-Nyerjen a napi sorsolások 1 000 ajándékából! FIATOT AJÁN^ ITÁLIAI TAVASZ: A FIAT TAVASZI AJÁNDÉKA Ha az Itáliai tavasz víkendjén — április 3-án és 4-én — bármelyik Fiat márkakereskedőnél személyesen leadja az itt található, kitöltött nyereményszelvényt, egy FIAT UNO-t nyerhet! Név: nnan
