Békés Megyei Hírlap, 1993. március (48. évfolyam, 50-75. szám)
1993-03-06-07 / 55. szám
CSALÁD OTTHON 1993. március 6-7., szombat-vasárnap / 0 Morzsák a gyógyászat történetéből Homérosz Iliászában két sebkezelést ír le, amiből következtethetünk korának sebészetére: Majd a hegyes nyű vágta sebet meglátva kiszívta, s meghintette tudósán az írral, az enyhet adóval. IV. ének 217—.218. sor. Szólt, átfogta derékon a nép-pásztort s odavitte sátra felé: odabent birkabőrt terített le a szolga. Erre lefektetvén, kardjával vágta ki nyomban combjából a hegyes nyílvesszőt: és a sötét vért mosta ki langy-vízzel, keserű gyökeret helyezett rá, enyhület osztót, mit szétdörzsölt kézzel: a kínját így szüntette: a seb hegestül, vérzése elállott. XI. ének 843—848. sor. (Devecse- ri Gábor fordítása.) Homérosztól tudjuk még, hogy a görög Heléna sok gyógynövényt ismert, különösen olyanokat, amelyek elrabolják az eszméletet. Feltételezhető, hogy ugyanilyen eszméletvesztő gyógynövény volt az, amellyel a fenti sorok szereplőjét kezelték. A görög gyógyászat két nagy alakja Hippokrátész és Aszklepiosz volt. Hippokrátész, a klinikai gyógyászat atyja, akinek tanai Kr. előtt a VI. évszázadtól Kr. előtt a IV. századig uralkodóvá váltak, még ma is hatással van a gyógyító tudományra. O és iskolája szakított a miszticizmussal és az asztrológiával. Követői elmélyülten ültek a beteg ágya mellett, figyelték fájdalmát, érverését, hőmérsékletét. Vizsgálódásuk alkalmával a tanítványok Hip- pokrátészre gondoltak, aki arra oktatta őket, hogy a sebész vizsgáljon pontosan, gondolkozzék, de ne okoskodjék. Ne okozzon hiába való fájdalmat, de hamis kíméletből ne riadjon vissza a gyors., biztos bemetszés okozta fájdalomtól. Hippokrátész az inhalációs (belégzéses) narkózis megteremtője, vagy mondjuk annak ősapja volt, mert különböző növények gőzeit alkalmazta a fájdalomérzés kikapcsolására. 'A görögök gyógyító istene Aszklepiosz volt. Egyedül azonban nem győzte a munkát, felesége segített neki. O lett a fájdalomcsillapító. Gyermekei közül Jasó a gyógyító, Pa- nakea a mindent gyógyító és Hygieia az egészség fenntartója. Kr. előtt a VII. század táján az Aszklepiosz tiszteletére emelt templomok gyógyhelyekké váltak. A templomokat legtöbbször idillikus helyekre építették, ezzel gyógyhatásúkat emelték. Dr. Jakubecz Sándor Ha törékeny, ha lassan nő... A szép női kéz elengedhetetlen velejárója az ápolt köröm Öröm a köröm, ha szép — mondja a pedikűrösök régi szlogenje, csakhogy az évek múltával körmünk bizony együtt öregszik szervezetünk egészével és magán viseli a természetes kopás különféle jeleit. Avatott szemnek valóságos egészségügyi „adatlap”, amelyről idejekorán, többnyire már a kezdeti stádiumban leolvashatók különféle betegségek, kóros elváltozások tünetei. Nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi szempontból is érdemes tehát szemrevételezni az ujjak kis „diagnosztáit”. A rózsaszín körmök az egészséges, normális vérkeringésre, a fakó-lilás ámyala- túak szív- és érrendszeri problémákra utalnak. Gyakori a más jellegű elszíneződés, aminek lehetnek külső okai (festékek, nikotin stb.), de a barna vagy fehér, krétaszerű szín a körömtájék, illetve az ujjak, ujjközök gombás fertőzését jelzik. Idős korban, ha lelassul a lemez növekedése, a köröm sárgás színárnyalatot vesz föl — de ez nem tekinthető kóros tünetnek. A szaruréteg megvastago- dásának az esetek egy részében csupán örökletes okai vannak. Lehetséges azonban, hogy a háttérben bőrbetegség, például pikkelysömör vagy gombásodás húzódik meg. többnyire a láb nagyujján tapasztalható, hogy a vastag szaruanyag szarvszerűen meggörbül; ezt előidézheti a szűk cipő, de vérkeringési zavar is. A köröm törékenysége A- vitamin hiánynak, vashiánynak a következménye. Ugyancsak vashiányra, illetve vér- szegénységre figyelmeztet a körömlemez elvékonyodása és két szélének egyidejű fölfelé hajlása. A szív vagy a tüdő kezdődő megbetegedésére figyelmeztet, ha az úgynevezett dobverő ujjon (a kiszélesedett körömpercen) a köröm óraüvegsze- rűen kidomborodik. Érdekesség, hogy a harántbarázdákból kiolvasható, mikor volt tulajdonosának valamilyen súlyosabb betegsége. A köröm ugyanis fél év alatt nő végig, ha tehát például a közepén erősebb elvékonyodás látható, biztos, hogy az illető két- három hónapja súlyosabb betegségen esett át. Dr. F.G., FEB GAZDÁLKODÓK FIGYELMÉBE! A Békéscsabai Hűtőipari Rt. (Hűtőház) az alábbi növényféleségekre még korlátozott mértékben termékértékesítési szerződést köt: — cukorborsó, támrendszeres — ceruzabab, kézi szedésű — piros paradicsompaprika. Érdeklődni: (66) 445-155/107, 108-as mellék. Termeltetés. Termeléssel kapcsolatos tájékoztatás a Békéscsabai Hűtőház ebédlőjében 1993. március 13-án 9 órakor. Tisztelettel várunk minden érdeklődőt. Híres emberek ételei Ezen a hétvégén kuriózummal ismertetjük meg kedves olvasóinkat. Ahogyan azt már a címből is sejthetik, híres emberekről elnevezett ételeket ajánlunk Önöknek. Fácánerőleves Károlyi Mihály módra Hozzávalók: 1 fácán, 30 dkg marhahús, vegyes csottt, 1 szárnyas máj, 10 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, vegyes zöldség, zeller, kelkáposzta, karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1 adag Bechamel-mártás, 4 dkg vaj, 5 tojás, 1 dl tejszín, só, bors, szerecsendió, paradicsompüré, fokhagyma. A felkockázott marhahúsból, a csontokból erőlevest készítünk, amit a zöldségekkel, a szerecsendióval, paradicsompürével és a fűszerekkel ízesítünk, majd megfőzzük benne a fácánt. A megfőtt fácánhúsból egy tojással, tejszínnel és a Bechamel-mártás- sal húspépet készítünk. Tálaláskor a kivajazott mélytányér közepébe a húspépből koszorút formálunk és beleütünk egy nyers tojást, majd sütőben felső lángon félkeményre sütjük. Melléhelyezzük a metéltre vágott leveszöldséget, a gombát, a csirkemájat, a zöldborsót, s végül rámerjük a fonó levest. Hindenburg-szelet Hozzávalók: 6 szelet karaj, 15 dkg főtt marhahús, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, füstöltszalonna, 4 db káposztalevél, só, bors, mustár, petrezselyem, pecsenyezsír. A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, mustárral megkenjük és hirtelen, rövid ideig sütjük. A főtt marhahúst ledaráljuk és a finomra vágott hagymával, gombával, petrezselyemmel összedolgozzuk és fűszerezzük. Az így kapott masszával a hússzeleteket megkenjük és leforrázott káposztalevelekbe tekerjük. Mindegyiket befedjük egy-egy szalonnaszelettel, átkötjük és a pecsenyezsíron megpirítjuk. Sült burgonyával tálaljuk, Ceasar-salá- tát adunk hozzá. Ceasar-saláta Hozzávalók: 1 dl olaj, 1 tojás, 1 zsemle, 2 fejes saíáta, 3 cl borecet, só, bors, mustár, fokhagyma, Worcester-mártás. Egy-két gerezd fokhagymát egy napig olajban áztatunk, majd kiszedjük. Az apró kockára vágott zsemlét az olajon ropogósra sütjük, majd lecsepegtetjük. A salátát leveleire szedjük, csíkokra vágjuk. A borecetből mustárral, kevés sóval és borssal néhány csepp Worcesterrel mártást készítünk, majd 6 evőkanálnyi olajat hozzákeverünk. A salátát összekeverjük a mártással, a tetejére reszelünk egy kemény tojást és megszórjuk a pirított zsemlével. Desszertként vanília fagylaltot vagy sült almát adunk. Keresztrejtvény OH ŐSZ CÁRI DINASZTIA SÓVÁROG ... FIDES. ROSSZŰSI sünén EPOSZ baromfiudvar URA MÉTER IT*LÁDA NÉMET-LEN- OYEL HATÁRFOLYÓ A VICC PUÉNJA, 1 RÉSZ V > V V V V V V "NS53S >K EGYKORI FOCISTA. ZOLTÁN > SZEMÉLYÉRE > r /* ff Am OXIGÉN FEKETEREZÉRC > V SEYHAN MENTI TÖRÖK VÁROS > kevert SAVI HASONLÓ RÉS! > HAJDAN ALAPVETŐ RÉGI LANT TISZAVIRÁG ÉLETŰ SELYEM TEKERCS RE FESTETT KÉP JÜANBAN NEON > ÓIN AZ USA BAN DUMAS — TESTŐR > V BÁNTA«ftrFESTMÉNY > V V T“ "V“ ... CSODÁK CSODA JA > V BETEGET ELLÁT UTAT HA» fi ÖTLET KERTJELZŐ > U U ... ÉS .6&BÁUÖL KOREIAIŐK, LATINUL > KERTI SZERSZÁM > KÁRTYA LAP > V SZÜLŐ, > A VICC POÉNJA. 2. RÉSZ NÉMÁN TÜZŐ1 DEIJTÉ HIÚM > áa-.~ A TISZA MELLÉKVIZE NŐI BECENÉV > V FÉLSZ EMI > SíffIGAZOLT MÁSHOLALKO HOL GYO* ‘ v— BETEKINT >y ROMÁN TEREPJ > « RÉSZESÜL EGYENLŐ RÉSZBEN RAGADOZÓK TÁPLÁ LÉKA OROSZ SZIGET > RANGJELZŐ r*" NITROGÉN SPANYOL NÉPCSOPORT > LUSTA SZÁNDÉKOZIK ARANY. FRANCI ÁUL > CIGÁNYGYEREK > y NŐI NÉV V > T" Áovéot > LÉGIKIKÖTŐ, RÚV. HŐS V > HAJDÚ MEGYEI VÁROS ÁM > SZABOLCS MEGYEI KÖZSÉG- MON TAND, t RANOIA SZÍNÉSZ > y APADNI KEZDI > IGEN, OROSZUL > y JAPÁN KIKÖTŐ > V IOI POLIT, HINTŐPOR lábbeli KÍVÁNCSIAN TUDAKOL > V RÖMIEGY&ÉG TIKI > y ARGON BORÓKAPÁLINKA 8QTDARABI > SZÉNTRÉFA > y RÓMAI KETTES SZLOVÁK 3ÍAHQS> V XID CINK RÉGBEN SZOM FGYKOfil VÁ L OC. A TOK KAPUS. ll ■ v ... V BARCE-1 LOPJ AI RÉSZTVEVŐ . NÉVELŐ > V JMv— ISTVÁN s* Beküldendő: a nyíllal jelölt sorok megfejtése. Beküldési határidő: 1993. március 16. Cím: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békéscsaba, pf.: 111. A megfejtéseket csak postai levelezőlapon fogadjuk el. A megfejtők között 5 db reklámesernyőt sorsolunk ki, melyet postán küldünk el. Az 1993. február 20—21 -ei rejtvény megfejtése: Úgy látom, hogy a házasságkötésnek nincs semmi akadálya. Nyertesek: Hegedűs Gyuláné, Szeghalom, Valachné Csajági Ildikó, Újkígyós, Rudner Fe- rencné, Körösladány, Kocsis István, Békéscsaba, Bonyák Ildikó, Deszk.
