Békés Megyei Hírlap, 1992. december (47. évfolyam, 283-307. szám)
1992-12-05-06 / 287. szám
iRÉKÉS megyei hírlapCSALÁD - OTTHON 1992. december 5-6., szombat-vasárnap £ * o Fejfájás és az akupunktúra Üzenetek a konyhából Kit ne kínozott volna már a fejfájás? Alig van ember, akit ne érintett volna. Gyakran egy életre szóló keresztet jelent. A fejfájás kezelésére számos gyógyszer és módszer szolgál, de hatásuk csak rövid időre szól, az akut (heveny) fájdalom csillapítására alkalmas. A fejfájás kezelése akupunktúrával a bonyolultabb feladatok közé tartozik, mert maga a fejfájás is rendkívül összetett jelenség. Tengernyi oka lehet, s ennek megfelelően a kezelésében is számos lehetőség közül kell kiválasztani a legjobbat. Mindenekelőtt mindent meg kel 1 tenni a fejfájás okának kiderítésére. Ha nem sikerül tisztázni az okot, csak tüneti kezelésről lehet szó. A hosszan tartó, visszatérő fejfájás esetében alapos kivizsgálásra van szükség ideggyógyászati, belgyógyászati, fül-orr-gégészeti, szemészeti vonalon. A szakvizsgálatokkal el kell dönteni, hogy a fejfájásnak szervi vagy elsősorban lelki oka van-e. A tisztán pszichés (lelki) eredetű fejfájások valamilyen környezeti kiváltó okra vezethetők vissza: kiváltó ok kiküszöbölése nélkül semmilyen gyógyászati móddal sem lehet befolyásolni. A szomatikus, szervi eredetű fejfájások közül azokat, amelyeket az orvosi szakvizsgálatok alapján gyógyszerekkel kezelnek, akupunktúrával is lehet kezelni. Legjobban reagálnak a funkcionális (működési) eredetű fájdalmak. A migrén általában féloldali, lüktető, görcsös fájdalom, gyakran hányingerrel vagy hányással jár,-jelenlegi felfogásunk szerint az agyi erek tónusának, az érfal feszülésének változásával függ össze. Migrénes panaszok esetén alapos kivizsgálásra van szükség, mert a ritkán előforduló agyi anurizma (az érfal kóros kitágulása) is migrénes típusú fejfájást okozhat, ami csak idegsebészeti úton gyógyítható. Maga a migrén akupunktúrával eredményesen kezelhető, végérvényesen megszüntetni ritkán sikerül, de az esetek túlnyomó többségében elérhető, hogy rohamok ereje és száma csökkenjen, s a beteg hetekre, hónapokra megszabaduljon panaszaitól. Gyakori az a fejfájás, amit a tarkó és koponya izmainak fájdalma vagy a koponyát ellátó érző idegek gyökeinek gyulladása idéz elő. Mindezeket akupunktúrával eredményesen lehet kezelni. A féloldali fejfájások hátterében gyakran az epehólyag-, az epeútrendszer betegsége (például epekőbetegség, chronicus epehólyag gyulladás) vagy az emésztő rendszer valamely betegsége mutatható ki. Ezeket az összefüggéseket tisztázva akupunktúrával és/ vagy egyéb beavatkozással együttesen a probléma megoldható. Gyakoriak a fejfájás hátterében meghúzódó nőgyógyászati problémák, különböző hormonális zavarok, például menses-zavar, sőt a fogamzás- gátlók szedése is fejfájás előidézője lehet. Míg hormonális zavaroknál az akupunktúra hatásos lehet, a fogamzásgátlók tartós szedése mellett ez nem mindig sikerül. Gyors eredmény nem várható, de a kitartó kezelés meghozza a kívánt hatást. Gyakran a fejfájással rokon panaszt a betegek fejfájásként adják elő; úgy érzik, hogy nehéz a fejük, nyomást, tompultságot vagy szorítást éreznek benne. Mivel ezek a panaszok többnyire tartósak, megkeserítik a betegek életét, rossz lesz a közérzetük. Jelentkezhetnek a panaszok idegfeszültséggel, esetleg annak következményei lehetnek, de leggyakrabban az izmokban vagy érzőidegekben kimutatható okok idézik elő. Ezek a panaszok akupunktúrával kedvezően befolyásolhatók, többnyire megszüntethetek, de utókezelésre időnként szükség lehet, mert a panaszok kiújulhatnak. Dr. Jakubecz Sándor Szagtalan fokhagyma Azok az ismeretek, melyeket újabban világszerte a fokhagymával kapcsolatban gyűjtöttek, korszakalkotó jelentőségűek. Kimutatták ugyanis, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a két legelterjedtebb népbetegség kialakulásának megakadályozására: az érelmeszesedés és a magas vérnyomás rizikófaktorát csökkenti. Az erek elmeszesedését azáltal akadályozza meg, hogy a magas koleszterinszintet csökkenti. A koleszterin a vérben zsírok formájában található, s ezt a fokhagyma lebontja, és megakadályozza lerakódását, normalizálja a vér szabad áramlását, és ezáltal kizárja a magas vérnyomás létrejöttét is. Ha már kialakult az erek falainak beszűkülése, azaz a véráramlás akadályozva van, az ember ennek kísérőjelenségeként érzi, hogy szédül, a test jelzéseket ad, hogy oda kell figyelni. A szédülésen kívül a fülzúgás, feledékenység, hidegkéz és láb, viszkető végtagok és lábfájás a figyelmeztető jelei a porblémának. A fokhagyma lehetővé teszi a vér jobb áramlását, ezáltal csökkenti a fájdalmakat, illetve meg is akadályozza azok kialakulását. Aki fél a fokhagyma kellemetlen szagától, az beszerezheti a szagtalan fokhagymát, melyet többéves kísérletezés után sikerült előállítania egy német kutatócsoportnak. Tetszetős üvegekbe helyezik a fokhagymagerezdeket. A titokzatos páclé, mely elveszi a fokhagyma kellemetlen szagát, hétféle természetes fűszernövényből készül. Ennek összetételét hétpecsétes titokként kezelik. A fokhagyma tabletta formájában is kapható a gyógyszertárakban. —gombos— A fokhagyma ma már tabletta formájában is kifejti gyógyító hatását fotó: kovács Erzsébet Nyugati autóalkatrész szaküzlet _ Minden típusú nyugati autóalkatrész raktárról, • illetve megrendelésre 1 hét szállítási határidővel! SPIDANN BT. Békéscsaba, Luther u. 10—12. sz. Telefon: 327-766. A Körösladányi Magyar— Vietnami Barátság Mgtsz értesíti a szövetkezet tagjait, valamint az üzletrésztulajdonosokat, hogy az átalakuló közgyűlését 1992. december 19-én (szombat) délelőtt 9 órai kezdettel tartja a gépműhely üzemcsarnokában. A vezetőség minden érdekeltet szeretettel vár.. Főkönyvelői munkakör betöltésére 5 éves gyakorlattal női munkatársat keres a MARBEL Kft. Jelentkezés a (68) 81-846-os telefonon 8—16 óra között. Ebben az időszakban több lehetőségünk nyílik vadhúsok beszerzésére, hiszen tart a vadászati szezon. Nézzünk néhány receptet e tárgykörben, előtte azonban egy jó tanács! A frissen elejtett vad rágós, kemény húsú. Néhány napig száraz, hűvös helyen pihentessük, hogy az izomrostok megpuhuljanak. A pácolással szintén a puhítást, valamint az ízhatást segítjük elő. A páclé készítése: 3 liter vízhez veszünk 1 dl ecetet, 4-5 babérlevelet, 1,5 dkg feketeborsot, 6 dkg sót, 4 szem kockacukrot, 20-20 dkg répát és zöldséget felszelve, 1 fej vöröshagymát megtűzdelve 3-4 szem szegfűszeggel és 1 teáskanál mustármagot. Ezt körülbelül egy óra hosszat főzzük, majd leszűrjük, kihűtjük. Porcelántálban a vékonyabb húsokat egy napig, a vastagabbakat 2—3 napig pácoljuk. Fácánmell: Hozzávalók: 4 db fácánmell kicsontozva, kockára vágva, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 10 dkg sonka, 10 dkg gomba, 1 db csöves paprika, 1 csokor petrezselyem, só, bors, liszt, 1 dl tejszín. Zsírjára olvasztjuk a kockára vágott szalonnát, a pörcöt kivesszük. A visszamaradt zsírhoz tesszük a vajat, megpirítjuk benne a húst. Tegyük rá a csíkokra vágott sonkát, gombát, paprikát, amivel tovább pirítjuk. Sózzuk, borsöz- zuk, meghintjük az apróra vágott petrezselyemmel, felöntjük kevés vízzel, fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára sütjük. Meghintjük egy evőkanál liszttel, felengedjük a vörösborral, a tejszínnel. Mártás sűrűségűre forraljuk. Burgonyapürével tálaljuk. Nyúlpástétom: Hozzávalók: 1,5 kg nyúl- hús, 15 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, 2 tojás, 1 dl tejfel, 1 kanál citromlé, 1 kanál mustár, só, bors. A páclében tartott húst a szalonnával puhára főzzük. A kicsontozott húst, a szalonnát a páclébe ázatott, kicsavart zsemlékkel ledaráljuk. Eldolgozzuk a citromlével, mustárral, tejfellel, a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk. Ha lágy, kevés lisztmorzsakeverékkel dúsítjuk. Zsírozott, morzsával behintett formában, gőzben főzzük. Szilvás vaddisznó: Személyenként egy nagy szelet vaddisznócomb, 20 szem kimagozott aszalt szilva, 5 dkg vaj, 5 dl vörösbor, 1 dl tejszín, liszt, só, bors. A szeleteket sózzuk, borsozzuk, egy napig a vörösborban áztatott szilvaszemeket teszünk rá, feltekerjük, megtűzzük hústűvel. Forró vajon körbepirítjuk, felengedjük kevés vízzel, puhára pároljuk. A maradék szilvát puhára főzzük a borban, meghintjük 2 dkg liszttel, felengedjük a tejszínnel, felforraljuk. Esetleg ízlés szerint édesíthetjük. Külön csészében tálaljuk a hús mellé, párolt rizzsel. Jó étvágyat kíván a Konyhatündér Az ínyencek kedvence a frissen elejtett, ízletesen elkészített vadhús Beküldendő: a nyíllal jelölt sorok megfejtése. Beküldési határidő: december 14. Cím: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békéscsaba, pf.: 111. A megfejtéseket csak postai levelezőlapon fogadjuk el. A megfejtők között 5 db reklámesemyőt sorsolunk ki, melyet postán küldünk el. A november 21—22-ei rejtvény megfejtése: Azt hiszem, abba kellene hagynia a fogyókúrát. Nyertesek: Czene Mátyásné Gábortelep, Gyebnár Eszter Kamut, Horváth Henrietta Orosháza, Nagyné Vass Ildikó Sarkad, Timkó Réka Békéscsaba.
