Békés Megyei Hírlap, 1992. szeptember (47. évfolyam, 206-231. szám)
1992-09-05-06 / 210. szám
CSALÁD - OTTHON 1992. szeptember 5-6., szombat-vasárnap Többet zsályateával, mint dezodorral Orvosok az izzadásról és kellemetlen mellékhatásairól A nyár, a meleg ősz, tavasz természetes, bár nem mindig kellemes velejárója az izza- dás. Az alábbiakban orvosi szakvéleményeket gyűjtöttünk csokorba a verejtékezés okairól és az esetleges kellemetlen melléktünetek enyhítéséről. A pszichiáter főorvos, dr. Nelhiebel József : A szervezet hőháztartása egyensúlyban tartásának eszköze az izzadás. Nyugalmi állapotban, átlagos hőmérséklet mellett ritkán verejtékezünk, de például ideges, drukkos állapotban, stresszhelyzetekben annál inkább. Ugyanez a szervezet reakciója bizonyos lázas betegségekre. Kifejezetten izzadás elleni gyógyszer nincs. Sőt, akik sok gyógyszerrel élnek, gyakran pihenés, alvás közben is alaposan megizzadnak, mert szervezetük védekezik az idegen anyagok ellen. Az egyik leghatásosabb módszer tehát: egy-egy „nagykanál” nyugalom, amihez gyakorlással, önfegyelmezéssel a labilisabb idegzetűek is hozzájuthatnak. A természetgyógyász, dr. Bukovinszky Julianna: Az izzadás mérséklésére jó szívvel ajánlom a zsályát. A Szent János füve, kakastaréjfű néven is ismert orvosi zsálya (lásd: illusztráció) szárított, összemorzsolt leveléből egy kávéskanálnyit forrázzunk le egy csésze vízzel. Hagyjuk ázni, majd leszűrve kortyolgassunk belőle — reggelenként és esténként. Mellesleg: a zsályás ülőfürdő a pubertáskori és a klimaxos izzadás csökkentésére is kitűnő! A belgyógyász főorvos, dr. Vértes László: Már a régi kínaiak tudták, hogy hőség ellen az egyik legjobb védőital a forró tea — nem a jéghideg folyadék. A meleg ital és a külső hőmérséklet között ugyanis nincs olyan különbség, ami fölösleges hőleadásra késztetné a szervezetet. Kánikulai időszakokra azt is tanácsolhatom, hogy a szokásosnál gyakrabban, de kevesebbet együnk. Főleg a fehérjedús ételekkel bánjunk csínján, mert fokozzák az anyagcsere-működést, a szervezet hőmérsékletét, s ezzel az izzadékonyságot. A bőrgyógyász főorvos, dr. Fehér Gabriella: A veríték- cseppekkel salakanyagok távoznak testünkből. Már csak ezért is fontos, hogy —- főként a hajlatokban — mielőbb és minél alaposabbam mossuk le magunkról az izzadságot és törülközzünk szárazra. Mivel a nedves bőrön igen gyorsan szaporodnak a mikroorganizmusok, a láb ujjközeinek tisztán, szárazon tartására külön is ügyeljünk. A gombásodás megelőzését jól segíti a Myco- sit gyógyhintőpor. A dezodorok nagy választékából mindenkinek magának kell kiválasztania a kedvére - bőrére valót. Aki azonban ezekre érzékeny, fölírathat orvosával olyan készítményeket, amelyek ha teljesen nem is gátolják meg az izzadást, de csökkentik a kellemetlen szaghatást. —szó— Ferenczy Europress LELKI ; LEVELEK Kár magáért Annyira kéri a diszkréciót, hogy a címét is ,.elfelejtette” megírni! Amennyiben bizalmatlanságot tapasztalok, általában nem válaszolok, mivel a bizalmatlanság mögött az őszinteség hiánya is fellelhető. Nos, ez a levél kusza egy kicsit, tulajdonképpen a meg nem értésről, a szeretetlenség- ről szól, és arról, hogy váljon vagy ne váljon? No látja! Máris elárultam a diszkrécióját, csakhogy ilyen levelet százat is mutatok önnek. A választott jeligéjének csupán a felét használtam fel, a „talpraesettet” lehagytam — önkényesen. Lényegében azt sem tudom, fiú-e vagy lány, mert az „aláírás” ennyi: jelige. Ám hogy mégis érdemben mondjak valamit: ha a társának az a véleménye, hogy a házasélethez nem szerelem és szeretet kell, akkor mi? Amennyiben sokáig őrlődik, úgy még nagyobb bajba kerül, ezért legyen határozott! Szerintem maga „fél” vagy időnként szándékosan megfélemlítik. Azt, hogy mástól fél vagy önmagától, ebből a levélből én nem tudtam kiolvasni... Forró nyár A történet simán indult, és kellemesnek ígérkezett. Két család elment egy autóval külföldre, arányos költségmegosztással. Tízéves barátság fűzi össze őket, ám a nyaralás során az egyik férj lángra lobbant a másik asszony iránt. Az illetékes hölgytől kaptam a levelet a korai nyaralás után: „Tíz évig szinte észre sem vettük egymást mint nő és férfi, és most megőrültünk, kihasználtunk minden adódó pillanatot, de szerencsére „ők” nem vettek észre semmit. A baj az, hogy idehaza minden folytatódik, és én rettegek: mi lesz, ha a férjem megtudja a kapcsolatunkat, arról nem is beszélve, hogy ha az ő felesége... Kérem, nagyon kérem, írja meg, hogy mit javasol, mit tegyek ebben a helyzetben?” Kedves Asszonyom! Leveléből kiderül, hogy mindkettejük családjában gyermekek vannak, és a mai napig is tart a két család hagyományos barátsága. A ház még nem ég szerencsére, a forró szerelmet pedig le kell hűteniük, és a kapcsolatot ajánlatos lenne megszakítani! Tudják be mindketten egy forró nyári szerelemnek, amely jó volt, szép 'volt, de elmúlt, amint majd a nyár is... Kár lenne emiatt felborítani két család békéjét, nyugalmát, részleges boldogságát, nem is beszélve a gyermekekről, akik alaposan megfizetnék a szülők nyári kiruccanását! Ezt természetesen meg kell beszélnie a partnerével, és ahogy én tippelek, talán hajlandónak is mutatkozik majd erre. Folytatás viszont ne legyen! Mert az emlék és a családi barátság csupán így maradhat meg... Uránus Üzenetek a konyhából... Tisztelt olvasók, tisztelt olvasó háziasszonyok! Nagy megtiszteltetés, hogy e most induló sorozatban megoszthatom Önökkel a konyhában szerzett tapasztalataimat, tudásomat, ötleteimet. Szívből remélem, hogy segítségükre leszek egy-egy vasárnapi vagy vendégváró menü elkészítésénél. Kihasználva a nyár adta lehetőségeket, a hatalmas zöldség- és gyümölcskínálatot, a közeljövőben az ezek felhasználásával készült ételek receptjeit szeretném közreadni. íme az első kínálat: Hideg szilvaleves Hozzávalók: 50 dkg szilva, ízlés szerint cukor + 1 kanál porcukor, pár csepp citromlé, fél csomag vaníliás cukor, csipet só, 1 darabka fahéj, 1 szem szegfűszeg, 2 tojás, 2 dl tejfel, 2 kanál liszt, kevés mazsola. A megmosott, kimagozott fél szilvákat első forrásig főzzük a mazsolával, cukorral, sóval, kevés citromlével, fahéjjal és szegfűszeggel. Míg ez fő, egy leveses tálban simára keverjük a 2 tojás sárgáját a vaníliás cukorral, egy másik tálkában pedig a tejfelt keverjük ki alaposan a liszttel. A két tojás fehérjét a kanál porcukorral, pár csepp citromlével igen kemény habbá verjük. A fővő szilvalébe nagy galuskákat szaggatunk, mind a két oldalukon megfőzve, majd kivesszük, s lecsepegtetjük (mint a madártejnél). Ezután behabarjuk a levest, majd folytonos kevergetés mellett rámerjük a tojássárgákra. Tetejére tesszük a habgaluskákat, alaposan lehűtve tálaljuk. Vitaminos csirke Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke java (az aprólékot tegyük jégre a jövő vasárnapig!), só, bors, vegeta, 3 darab fehérpaprika, 3 darab paradicsom, 6 szál gyenge zeller, 1 1/2 kg burgonya, 1 1/2 dl olaj vagy zsír. A feldarabolt csirke részeit besózzuk, meghintjük vegetával, borssal, s a kizsírozott vagy olajozott tepsibe egymás mellé fektetjük. Rászórjuk a karikára vágott paprikát, paradicsomot, ráfektetjük a zellerleveleket, s az egészet beterítjük a vékony karikára vágott, enyhén sózott burgonyával. Aláöntünk 1 1/2 dl vizet, gondosan befedjük alufóliával, s lassú tűznél készre sütjük. Különleges piskótatekercs Hozzávalók: 4 tojás, 8 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 11 dkg liszt, 2 evőkanál kakaó + 2 kanál kakaó, 1 mokkáskanál sütőpor. A tojássárgákat a 2 evőkanál kakaóval, a vaníliás cukorral, a cukor nagy részével habosra keverjük. Á tojásfehérjéket a maradék cukorral keményre verjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, belekeverjük a sárgájába, s ebbe a masszába óvatosan belevegyítjük a habot. Zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Még melegen porcukrozott papíron vagy megnedvesített tiszta ruhán feltekerjük. Ha meghűlt, valamilyen pikáns ízzel, pl. barack- vagy ribizli-, esetleg meggyízzel megkenjük. A maradék 2 kanál kakaót rászitáljuk a lekvárra, s újból összetekerjük a tésztát. Tetejét meghintjük porcukorral, de tehetünk rá csokoládémázt is, amit 3 dkg kakaóból, 4 evőkanál porcukorból, 4 evőkanál tejből 6 dkg vajjal készítjük. Ä kész ételekhez jó étvágyat kíván a konyhatündér. Újdonságok a cukorbetegségről Harcban a herpesszel A Herpes simplex (viszkető, hólyagocskák az ajkon) sok embernek okoz nehezen elviselhető kellemetlenséget. A felnőttek kereken 80 százaléka fertőzött a vírus által, de nem mindenkinél tör ki a betegség. Barcelonában konferencián sportorvosok számoltak be arról a megállapításukról, hogy a teljesítmény sportolók 40 százalékánál jelennek meg újra és újra visszatérően ennek a kellemetlen betegségnek a tünetei. Ez az arány négyszerese annak, ami a lakosság többi részénél tapasztalható. 481 német vezető atléta vizsgálata kimutatta, hogy 40 százalékuknak rendszeresen van az ajkán herpesze. Az atléták adatai szerint a kiváltó ok 35 százalékban a testüket érő intenzív napsütés volt, 25 százalékban lázas állapot, 24 százalékban stressz és 11 százalékban számottevő fizikai kimerülés. Az adatok alátámasztják a feltevést, hogy az élsportolók fokozottan hajlamosak a fertőzésre. Ebbe valószínűleg belejátszik az intenzív edzéssel és a versenyekkel járó stressz, ami csökkenti a sportolók betegségekkel szembeni immunitását. Ez károsan befolyásolja a teljesítőképességet is. Az intenzív kutatások ellenére sincs még olyan gyógyszer, amely megóvna a herpesz vírus fertőzéstől vagy végérvényesen elpusztítaná a szervezetben alvó vírust. Olyan szer viszont van, ami megakadályozza a vírus behatolását: citromfűkivonat vagy cinkvegyületek heparin hozzáadásával. Segítenek a vi- rosztatikumok is, amelyek a kórokozók szaporodását akadályozzák. Fokozottan veszélyeztetett a cukorbetegségre az, aki genetikai okokból hajlamos az elhízásra és egyidejűleg szexuál- hormon-háztartása is kiegyensúlyozatlan: ezt fejtette ki Edward Leiter amerikai tudós egy genetikus kongresszuson Bar Harborban. Leiter egérkísérletekben vizsgálta a diabétesznek ezt az inzulintól független formáját, aflhelyben 13 millió amerikai szenved. Megállapította, hogy különösen gyakran fordul elő a betegség: — kövér nőknél, akiknél a tesztoszteron és az ösztrogén hormonok nincsenek egyensúlyban; — kövérségre hajlamos férfiaknál, akiknél a tesztoszteron és a globulinháztartás kiegyensúlyozatlan; — kövér férfiaknál és nőknél, akiknek ugyan nagy a hasa, de lapos a hátsója. Leiter szerint biztos, hogy azok az eredmények, melyeket az egereknél tapasztaltak, az emberekre is érvényesek. Beküldendő: a nyíllal jelölt sorok megfejtése. Beküldési határidő: szeptember 14. Cím: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békéscsaba, pf.: 111. A megfejtéseket csak postai levelezőlapon fogadjuk el. A megfejtők között 5 db 500 forintos könyvvásárlási utalványt sorsolunk ki, melyet postán küldünk el. Az augusztus 22—23-ai rejtvény megfejtése: Miért nem tudjuk nyugodtan megbeszélni a problémáinkat? Nyertesek: Horváthné Nagy Mária, Orosháza, Hanyecz Vencel, Hunya, Kohut Pál, Kardos, Mikóné Erdős Gabriella, Debrecen, Tar Tibor- né, Csorvás.
