Békés Megyei Népújság, 1987. március (42. évfolyam, 51-75. szám)

1987-03-07 / 56. szám

NÉPÚJSÁG 1987. március 7„ szombat Kötött pulóver férfiaknak Hozzávaló: 60 dkg vékony gyapjúfonal (az eredeti mo­dell mohazöld, fekete, fehér, piros noppos anyagból ké­szült), három és feles kötő­tű. Négy fődarabból állítjuk össze, amelyet patent kötésű váll-lapok egészítenek ki — a rajz szerint. A derékrész kezdő sora 80 szemből áll. A passzé 6 cm magas. A pulóver mintája dzsörzé kötés, az eleje-háta részeket 5 soronként tíz-tíz szemenként szaporítjuk, hónaljmagasságig. Innen a két szélén az eleje és a há­ta részt is eldolgozzuk ti­zenöt-tizenöt szem mélység­ben. Az elejét V-alakban fo­gyasztjuk a középszemtől, 30 cm magasan. A háta résznél gallérmélyítést alakítunk ki, az utolsó 10 sorban. A váll-lapokat a vállánál összeillesztett eleje-hátulja darabokhoz kötjük. Az uj- jakat pedig a kész váll-lap- részekhez továbbítjuk. Utol­jára a V-kivágás, illetve a háta-nyakrész köré két és feles kötőtűvel 4 cm-es pasz- szét készítünk. Kihajtós ing­gel viselhetjük, akár zakó alá is. Szöveg és rajz: Pálffy Judit ÉTELRECEPT Sonkás pulykamell Egy pulykamelleit lebőrö- zünk, lecsontozunk, s rost­jaira merőlegesen felszele­teljük, sűrűn bevagdossuk és sós tejben egy-két óráig állni hagyjuk. Aztán a ned­vességet leitatjuk, és min­den hússzeletre egy-egy gép­sonkaszeletet teszünk az elő­készített 20 dekából, a tete­jükre pedig egy-egy darab vajat rakunk. A hús két szélét ráhajtva összegön­gyöljük és fogpiszkálóval vagy hústűvel megtűzve, a szokott módon bepaníroz- zuk. Bő, forró olajban vagy zsírban ropogós pirosra süt­jük. Burgonyapürével tálal­juk, és ecetes uborkát adunk hozzá. Gombás rostélyos Egy hagymát finomra vá­gunk, adunk hozzá 15 deka apróra vágott gombát, és egy csokor megvagdalt zöld­petrezselymet, szórunk rá tört borsot, egy kevés kö­ménymagot, s egy fél kiska- nálnyi őrölt majoránnát és összekeverjük. A csonttól megtisztított 3 szelet mar­harostélyost megveregetjük, megsózzuk. Zsírt teszünk a lábasba, s mikor elolvadt, rátesszük az első szelet húst, arra a felét a fenti keve­réknek, és így folytatjuk. Fedő alatt kicsi vízzel, min­dig utána töltögetve, puhá­ra pároljuk, s végül paradi­csomot öntünk rá. Ha kész, melegített tálra rakjuk, s egészben főtt krumplival körözzük. Kígyók-siklók mérge A kígyómérgek bonyolult összetételű fehérjék. Ponto­sabb szerkezeti felépítésük még kevéssé ismert, azt azonban többnyire tudják róluk, hogy milyen egysze­rűbb anyagokká bonthatók le. Ismerik továbbá az egyes kígyómérgek antigén tulaj­donságát, és azt, hogy a kí­gyómérgek mind összetéte­lükben, mind pedig mérgező hatásukban fajonként, sőt egy-egy kígyófajon belül még vidékenként is változók. A kígyómérgek általában ideg-, sejt- és vérbomlasztó hatásúak. A különféle kí­gyómérgek mérgező tulajdon­ságát, hatásfokát azzal jel­lemzik, hogy az illető méreg egy grammja hány kilo­gramm nyulat képes elpusz­títani (biológiai mértékegy­ség). Vannak állatok, ame­lyek immunisak a kígyómér­gekkel szemben. Ilyen a ná­lunk is élő sündisznó, vala­mint a cibetmacskákhoz tar­tozó afrikai ichneumon és az indiai mungó. Más állat, de maga az ember is megszok- hatja a különböző kígyómér­geket, ha azokat vérébe fo­kozatosan, egyre növekvő adagokban visszük be. Ilyen­kor a vérben specifikus el­lenmérgek, antitoxinok ke­letkeznek, amelyek a kígyó­mérget lekötik és közömbö­sítik. így készülnek a kígyó­mérgek elleni szérumok is, külön erre a célra berende­zett intézetekben. A kígyómérgekből nem­csak a kígyómarás elleni életmentő védőszérumot ál­lítják elő: még sok egyéb, különféle megbetegedéseket gyógyító orvosságot is készí­tenek belőlük. A mérgeskígyók méregmi­rigye tulajdonképpen módo­sult nyálmirigy, amelynek váladéka a méregfogak által ejtett seben keresztül, vagy a méregfog belsejében ve­zető csatornán át, vagy an­nak külső barázdája men­tén jut az áldozat vérébe. Ha a méregfogak kitörnek, á mögöttük lévő pótfogak váltják fel őket. A viperák méregfogai nyáron — körül­belül hetenként — maguk­tól is kicserélődnek. nikoltoltól — alkoholig CSALÓDÁS — Béla vőlegény korában azt mondta, hogy csak akkor iszik, ha vendégei vannak! — Na és sűrűn vannak vendégei? — Ajjaj, de mennyire, hi­szen pincér egy étteremben! KÉT NO BESZÉLGET — Túl sokat látom része­gen a férjedet, drágám! — Kevesebbet igyál, drá­gám, és akkor józanabbul fo­god látni! NEM MONDOM! — Képzeld, csak az eskü­vő után jöttem rá, hogy Zoli alkoholista. — Miből jöttél rá? — Abból, hogy akármeny- nyi italt hozok haza magam­nak, mind ő issza meg! KÖNNYELMŰSÉG — Na most mondd, hogy a feleségem milyen könnyel­mű! — Hogyhogy? — Azt a finom, jó kaszinó rumot mind beleteszi a süte­ménybe! ÍGY MÁR MÁS A feleségem huszonöt évig szidott, hogy miért járok a kocsmába, most meg ő küld. — Hogy lehet az? — Úgy, hogy elmentem kocsmárosnak! MŰSOR * MŰSOR Tanchonette Vajból és lisztből világos rántást készítünk; annyi forró tejjel eresztjük fel, hogy sűrű mártást kapjunk, ekkor belekeverünk 10 deka reszelt parmezán sajtot, s mikor az elolvadt, fűszerez­zük sóval, törött borssal és reszelt szerecsendióval. S ebbe a masszába annyi — késsel finomra vágott — füstölt főtt marhanyelvet te­szünk, hogy sűrű, kenhető legyen. Most kezdjük el sütni a cukor nélküli ren­des palacsintát, s mindet töltsük meg a fenti keve­rékkel, göngyölítsük össze, vágjuk kétfelé, és rakjuk sorba egy kivajazott jénai tálra. Locsoljuk meg ol­vasztott vajjal, hintsük meg bőven reszelt sajttal és a forró sütőben hirtelen pi­rítsuk barnára. niisidi rakott káposzta Vágjunk fel ujjnyi szele­tekre egy nagy. vagy két ki­sebb fej savanyú káposztát, s egy kevés zsíron félpuhá­ra pároljuk meg. Egy fél kiló marha- és egy fél kiló disznóhúst apróra vágva, sóval, borssal fűszerezve pi­rítsunk meg egy nagyobb fej apróra vágott vörös­hagymával. Adjunk bele egy marék rizskását, s ezzel együtt tíz percig még pá­roljuk. Ezek után egy kizsí­rozott. mély jénai tál aljára rakjunk egy sor káposztát, rá egv sor rizses húst, és így tovább, míg a készlet tart. aztán aztán öntsük fel színültig húslevessel és fó­liával befödve pároljuk ad­dig a sütőben, míg minden meg nem puhul, s a levéből szaft lesz. Ekkor öntözzük meg jó bőven tejföllel, és még öt percre tegyük vissza fedetlenül a sütőbe. . Vass Márta A Dél-Ázsiában élő, mérget termelő fakúszó ostorkígyó (KS) A különböző kígyómérgek hatása változó. Vannak igen gyorsan, néhány perc alatt ölő kígyómérgek, mint ami­lyen például a kobrafélék mérge. A viperamarás az esetek többségében csak 8 százalékban halálos. Ha a viperamarás nem halálos ki­menetelű, akkor a marás kö­vetkezményeként fellépő be­tegség négy napnál nem tart tovább. Európa mérgeskí- gyó-faunája szegényes. A mérgeskígyók zöme a trópu­si vidékeken él. SZÍVESSÉG — Adjál kölcsön a fizeté­sig egy ötvenest! — Tessék. — Köszönöm. — És mondd, mikor kapsz fizetést? — Azt még nem tudhatom, mert jelenleg nem dolgozom. ÍGY VAN JÓL — Nálunk közös kassza van. — Az jó! — Dehogy jó. — Miért? — Mert a közös kassza kulcsa a feleségemnél van! Sch. Szombat KOSSUTH RÁDIÓ 4.30: Jó reggelt! 8.25: Családi tükör. 9.00: Ismét — a javából. 10.39: Rádiókabaré. 12.30: Déli zeneparádé. 13.30: Nők a vezetésben. Ri­portműsor. 14.20: Mindennapi irodalmunk. 14.50: Selma Kurz operaáriákat énekel. 15.10: Üj Zenei Üjság. 16.00: 168 óra. 17.30: Népdalelöadók hangal­buma. 18.15: Esti mese. 18.45: A rádiószínház bemutatója. A mi utcánk, ó be szép. 19.37: Sztambul rózsája. Leo Fall operetjének rádióváltozata. 21.02: Emlékek szárnyain. 22.10: Sporthíradó. 22.25: Európa hangversenyter­meiből. 23.40 : Jurij Trifonov önéletrajzi elbeszélése. 0.10: Himnusz. 0.15: Éjfél után. PETŐFI RÁDIÓ 4.30: Dallamkoktél, 8.li: Színes népi muzsika. 8.50: Tíz perc külpolitika. 9.05: Hétvége Horváth Miklós székesfehérvári állatorvos­nál. 10.30: Szimfonikus táncok. II. 05: Koncz Zsuzsa és az Illés zenekar felvételeiből, XXII 5. 12.10: Jó ebédhez szól a nóta. 13.05: Beszélgetés Fekete István Kele című rádiójátékáról. 14.00: Magunkat ajánljuk. 17.05: Könnyűzene. 17.30: Portré — ikrekkel. 18.30: Dzsesszzene. 18.05: Nótafelvételekből. 19.44: Elvis Presley összes fel­vételei. IV/4. 21.05: Nevek ürügyén: Louis Armstrong. 22.05: Farsangi körkép. 23.10: Sporthírek. 0.15: Éjfél után. III. MŰSOR 6.05: Népszerű muzsika. 7.03: Román nyelvű műsor. 7.30: Szlovák nyelvű műsor. 8.18: Lehotka Gábor orgonái. 9.01: A La Salle vonósnégyes felvételeiből. 10.‘*7: Tenoráriák. 10.30: Slágerlista. 11.00: Hangfelvételek felsőfokon. 12.30: Iskolarádió: Orosz tár­salgás nyelvvizsgára ké­szülőknek. Angol társalgás középhaladóknak. 13.05: Kívánságműsor szombaton. 14.05: Lemezbörze helyett. 15.22: Ferencsik János vezényel. XXXV 8. rész. Muszorgsz­kij : Hovanscsina. Négyfel- vonásos opera. 18.02: Kritikusok fóruma. — Lancelot nélkül. i8.12: Zenetörténeti értéktár. 19.05: Opera-művészlemezek. 19.37: Holnap közvetítjük ... Az MRT szimfonikus zeneka­rának matinéja. — Giu­seppe Patané vezényleté­vel. 19.58: Mindennapi irodalmunk. 20.28: Zene korabeli hangszere­ken. 21.38: Üj operalemezeinkből. 22.23: Odüsszeia. Homérosz epo­sza rádióra alkalmazva. VII/5. TV, BUDAPEST, I. MŰSOR 8.00: Tévétorna gyerekeknek. 8.05: Körmönfontoló. Matemati­kai vetélkedő. (ált. isk. 5—6. oszt.). 8.35: Mosómacik karácsonya. Amerikai rajzfilm. 9.00: Perpetuum mobile. Lézer I. 9.35: Nevető muzsika. Szokolay Sándor zeneszerző műsora gyerekeknek. 10.25: Röppályán maradni. Üttö- rőlányok országos verse­nye. Közvetítés a lőrinci sportcsarnokból., felvétel- ' ről. 11.25: Élet a Földön. Dávid. At- tenbourgh filmje. XHI/5. A vizek meghódítói. 14.15: ön: jelölt! 15.30: Fedett pályás atlétikai vi­lágbajnokság. Közvetítés Indianapolisból, felvétel­ről. 16.00: Shock, ami sok. Angol képzőművészeti filmsoro­zat. VIII/4. Bajok az utó­piával. 17.00: Híradó. 17.15: Reklám. 17.25: Helyet a Nap alatt! 18.15: Jogi esetek. 19.00: Családi torna. 19.05: Reklám. L9.10: Esti mese. 19.20: Reklám. 19.30: Híradó 1. 20.00: Vers — mindenkinek. Martialis: Epigrammák. Elmondja: Székhelyi Jó­zsef. 20.05: Gobseck. Csehszlovák té­véfilm. 21.25: A hét műtárgya. 21.30: Köszönet a segítőknek. Kívánságműsor. 23.00: Híradó 2. II. MŰSOR 9.00: Angol nyelvlecke. 9.30: Mentőkr Csehszlovák té­véfilm. XI/10—H. 11.25: A pécsi körzeti stúdió né­met nyelvű műsora. 16.10: Képújság. 16.15: Mafilm-magazin. 16.25: Amire a világ táncolt. Húszas évek. 17.15: A tavasz 17 pillanata. Szovjet film. XII/1. 18.25: Tv-tükör. 18.40: A színész és a változó vi­lág. Tímár József. 20.05: Pannónia Duna Kupa nemzetközi súlyemelőver­seny. Közvetítés a Nem­zeti Sportcsarnokból. 21.00: Fedett pályás atlétikai vi­lágbajnokság. Közvetítés Indianapolisból, felvételről. 23.30: Képújság. BUKAREST 13.05: Hét végén. 14.45: A hét politikai eseményei. 19.00: Tv-híradó. 19.25: Tv-enciklopédia. 19.50: Tisztelet a nőknek — Dokumentumfilm. 20.10: Nőnapi műsor. 21.10: Zenés összeállítás. 22.20: Tv-híradó. BELGRAD, I. MŰSOR 9.00: Válogatás az Iskolateleví­zió műsorából. ___ 1 0.30: Hírek. 14.15: Válogatás a Plusz műsor­ból. 15.45: Hét tv-nap. 16.15: Hírek. 16.20: Tv-kalendárium. 16.30: Népi muzsika. 17.00: Jugoszláv kosárlabda­bajnokság: Bosna—Crvena Zvezda. 18.30: A természettel élni. Do­kumentumadás. 19.15: Rajzfilm. 19.30: Tv-napló. 19.50: Sport. 19.55: Időjárás. 20.15: Jobb élet. — Humoros so­rozat. 21.00: Az Eurovízió dala kivá­lasztása. 23.00: Tv-napló. 23.25: Éjszakai műsor. II. MŰSOR 14.40: Tájékoztató-szórakoztató adás. 15.10: Charlie és Marié. Svéd játékfilm. 16.40: Összeomlás. Drámasorozat. 17.40: Előadások gyerekeknek. 18.40: Dallas. Filmsorozat. 19.27: Ma este. i8.30: Tv-napló és -magazin. 20.15: Dzsessz. 20.45: Hírek. 20.50: Adás a kultúra köréből. 21.20: Sportszombat. 21.40: Zenés est. SZÍNHÁZ 1987. március 7-én. szombaton 15 és 19 órakor Egerben: ÚRI MURI 1987. március 9-én, hétfőn 19 órakor Hódmezővásárhelyen: ELVAMOLT NÁSZÉJSZAKA Vasárnap KOSSUTH RÁDIÓ 6.00: Jó reggelt! 7.30: Találkozások. Riportmű­sor. 8.10': öt kontinens hét napja. Külpolitikai negyedóra. 8.25: Énekszóval, muzsikával. 9.00: „ ... az asszonyvér sem drágább harcra, mint sze­relemre”. 10.05: Édes anyanyelvűnk. 10.10: Zenekanál nőnapra. 11.00: Gondolat-jel. 12.15: Harminc perc alatt a Föld körül. 12.45: Egy korty tenger. 12.54: Kórusok — nőknek. 13.20: Az élő népdal. 13.30: Szonda. 14.10: „Visszanéztem félutam- bul. . VII/6. rész. 14.38: Liana Pasquali hárfázik. 14.53: A varázshegy. 16.05: Művészlemezek. 16.54: Pireuszi győzelmek. 17.24: A tenorkirály. 18.17: Esti mese. 18.40: A tünékeny alma. — Rá­diójáték Arany Jánosról. 19.45: Daróci Bárdos Tamás: La­kodalmi koszorú. 20.00: Verses összeállítás a nem­zetközi nőnapra. 20.31: Német utakon. 20.46: Donizetti. — Lammermoori Lucia. Háromfelvonásos opera. 23.07: Szíriái népi dallamok. 23.17: Handel-művek. 0.10: Himnusz. 0.15: Éjfél után. PETŐFI RÁDIÓ 6.00': Dallamkoktél. 7.05: A református egyház fél­órája. 7.35: Vasárnapi orgonamuzsika. 7.52: Torna. 8.05: Köcsögmúzeum. — Halla­nia Erzsébet rádiójátéka. 8.47: Könnyűzene. 9.05: örökzöld dallamok. 10.00: önnek milyenek az ál­mai? 11.10: Vasárnapi koktél. 12.03: Jó ebédhez szól a nóta. 13.05: Mit hallunk? — Érdekessé­gek a jövő hét műsorából. 13.26: Arany János balladái. 14.00: Százszorszép színház. Ke­le. Fekete István regénye rádióra alkalmazva. 14.53: Schubert: A falucska. 15.05: Táskarádió. 16.00: Pojtarisznya. 21.05: Társalgó. — Másfél óra irodalomkedvelőknek. 22.30: Bródy Tamás szerzemé­nyeiből. 23.10: A Tangerina Dréam együt­tes hangversenye. 23.55: Dzsesszzene. 0.15: Éjfél után. III. MŰSOR 6.03: Népszerű muzsika — ke- ránkelőknek. 8.12: Komoly zenei kívánság­műsor. 10.00: Uj Zenei Üjság. 10.45: öt kontinens hét napja. 11.00: Kis magyar néprajz. 11.05: Kapcsoljuk a Zeneakadé­mia nagytermét. 13.05: Eszperantó Híradó. 13.15: Meyerbeer-dalok. 13.30: Barokk zene. 14.10: A Rockújság hírmelléklete. 15.05: Hunyadi László. Részletek Erkel operájából. 16.10: Kargala. Dokumentumjá­ték. 16.53: Yo Yo Ma gordonkázik. 17.47: Rimszkij-Korszakov: Se­herezádé. Szvit. 18.30: A Magyar Rádió szerbhor- vát nyelvű műsora. 19.05: A Magyar Rádió német nyelvű műsora. 19.35: Artur Rubinstein Chopin- felvételei. XI/li. 20.57: Népdalkórusok. 21.15: Az európai diszkók vilá­ga. XXI. 22.20: Mozart: A-dúr szimfónia. 22.26: Odüsszeia. Homérosz epo­sza. VII/7. TV, BUDAPEST, I. MŰSOR 8.25: Tévétorna. 8.30: Camille. Francia film. 9.00: Bábel tornya. 9.30: Emberrablók. Angol— NSZK kalandfilm. XIII/5. 9.55: Reneszánsz gyermekfar­sang. 10.20: Tervezzünk tárgyakat! '87. 11.05: A holnap cirkusza. 12.05: Barlangbudapest. 12.45: Hírék. 14.35: Félénk vagyok, de hódí­tani akarok. Francia filmvígjáték. 16.00: Műsor a nők napjára. 16.35: Kapcsoltam. Társasjáték. 17.20: Delta. 17.45: Nézzük együtt. .18.20: Családi torna. 18.25: Meséről — mesére. 19.00: A Hét. 20.05: összeállítás a nemzetközi nőnap alkalmából. 20.20: Ki megy a nő után. Angol filmvígjáték. 21.50: Szülőföldjeim. 22.45: Hírek. II. MŰSOR 15.25: Artex Kupa nemzetközi kötöttfogású birkózóver­seny döntői. 16.25: A maffia Amerikában. 17.05: A tavasz 17 pillanata. 18.15': Gondolkodó. 19.00: Kanadai hegyi Odüsszeia. 19.25: Telesport^. 22.40: A Hét. (ism.) BELGRÁD. I. MŰSOR 9.30: Barázdák — faluműsor, utána gyermekműsor ma­gyar nyelven. 10.20: Hírek. 10.30: Vasárnap délelőtt gyer­mekeknek. 12.00: Mezőgazdasági adás. 13.00: Művelődési adás. 14.00: Kolumbusz. Filmsorozat. 15.00: Vasárnap délután. 17.30: Hadászati légi parancs­nokság. Amerikai játék­film. 18.55: Dr. Dolittle utazása. Rajz­filmsorozat. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 20.00: Szép fizetések. Dráma- sorozat. 21.00: Sportszemle. 21.45: Jugoszlávia hegységei. Riport. 22.15: Tv-napló. 22.35: Kis koncert. 22.50: Hírek. II. MŰSOR 8.55: Hírek. 9.00: A Jugoszláv Néphadsereg tagjainak szóló adás. 12.15: Népszerű-tudományos film. 12.45: Komoly zenei adás. 13.05: Ahogy a mama mondja. 18.15: Az ENSZ dokumentum­filmje. 18.45: Források. Dokumentum­adás. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 20.00: Az én országom. Doku­mentumsorozat. 20.45: Tegnap, ma. holnap. 21.00: Népi muzsika. 21.50: A. Strindberg. Filmsoro­zat. 22.40: A költészet színháza.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom