Békés Megyei Népújság, 1986. november (41. évfolyam, 258-281. szám)
1986-11-01 / 258. szám
1986. november 1., szombat NÉPÚJSÁG CSALÁD - OTTHON Mitől jó a fogkrém? Hazánkban néhány évtizede még az volt a fogorvosok legnagyobb problémája, hogy csak nagyon kevés fogkrémet vásároltak az emberek, évi alig 3-4 millió tubus fogyott. Ma már ezen a mélyponton túl vagyunk, bár a fogkrémfogyasztás emelése terén volna még teendőnk. Most azonban nem azokhoz szólunk, akik egyáltalában nem használnak szájápoló szert, hanem azoknak kívánunk tanácsot adni, akik a sokféle-fajta és márka között kevéssé igazodnak el. Mindazonáltal a fogkrémnek csak másodlagos szerepe van a fogak ápolásában, mert elsődleges a fogkefe segítségével történő mechanikus tisztítás. Más szóval: fogkrém nélkül, de egy jó fogkefével majdnem ugyanolyan eredményesen le lehet szedni a fogakra került le- pedéket (amely lepedőkben a baktériumok milliárdjai vannak), mintha fokrémet is használnánk. A legfontosabb tehát: a jó fogkefe. Sertéi ritka csomózásúak legyenek és 8—10 különálló csomóban összefogottan álljanak. A vizes fogkefe nem elég kemény, ezért egy embernek legalább két fogkefére van szüksége a reggeli és esti használatra. (Célszerű persze minden étkezés utáni használata volna.) A fogkrém azonban nem felesleges. Tisztítószereket tartalmaznak; ezek segítik a lepedők mechanikus ledör- zsölését. Mosóanyagaik okozzák a habzást; ettől azt reméljük, hogy eljut oda is, ahová a fogkefe nem. Szinte mindegyikben van menthol, amely nemcsak üde leheletet kölcsönöz, de más adalékokkal együtt fertőtlenítő hatást is kifejt. Az illóolajok frissé. illatossá teszik a szájat. Ezen általános alkotórészek mellett vannak egyes különleges, nem minden fogkrémben fellelhető hatóanyagok. Ezek közül legközönségesebb a konyhasó. Jelenlétét íze is elárulja. A magas sótartalom ugyan elrontja a fogkrém „ízét”, de cserébe rendszeres használata nemcsak rothadást gátló és anti- szeptikus, hanem vérzés- csillapító is. Akinek fogmosáskor vérezni szokott a foghúsa, akár ilyen fogkrémmel, akár külön konyhasó alkalmazásával eredményesen próbálkozhat. A sót persze ne nyeljük le. Gyógyítólag hat a klórofil is: ez a levélzöldnek is nevezett anyag — gyógyszerként — antimikróbás hatású, és azoknak ajánlható, akiknek a szájszaga nem szűnik. (A szájszag gyomor eredetű is lehet.) Külön kell foglalkoznunk a fluortartalmú fogkrémekkel. Ma már egyértelműen eldőlt a vita: a fluoridion, ha megfelelő mennyiségben beépül a fogzománcba, ellenál- lóbbá teszi azt, és csökkenti a fogszuvasodást. A hazai áruválaszték — néhány átmeneti időszakot kivéve — többnyire bőséges. Jó azonban, ha tudjuk: a fogkrém ára és minősége között nincs mindig szükség- szerű és szoros összefüggés. Ma már köztudott, hogy a fogszuvasodást és az ínysorvadást a baktériumokat tartalmazó lepedék okozza. Ilyen lepedék a baktériumok sokaságából is képződik a fogak felületén, a fogak és az íny érintkezési helyén, valamint a fogpótló protéziseken. (Ezeket is a fogakkal azonos módon kell tisztítani.) Szájunkban kb. 300-féle baktérium él; a lepedék egyetlen milligrammjában 300 milliótól egymilliárdig terjedő számú baktérium található. Ennek tükrében belátható, milyen fontos a fogkefe és a fogápoló szerek tisztító, megelőző és gyógyító hatása. Dr. Kempler Kurt Ültessünk gyümölcsfát! KERT, HÁZTÁJI Az ültetés legmegfelelőbb ideje az ősz, ezen belül is az október végétől november közepéig terjedő idő. (A téli fagyok beálltáig még ültethetünk, azon túl már nem.) Az ideális időszakban ültetett csemeték gyökérsebei még befórmak, és némi gyökérképződés is megindulhat. Ha gyümölcsfánk és bokrunk ősszel is megvetheti a lábát, akkor tavasz- szal, amint a föld fagya kienged, rövidesen képessé válik víz és tápaanyagok felvételére. így időben fakad, és már az első évben erőteljesen fejlődik. Gyümölcsfáinknak 100 X 100 centiméteres alapterületű és 70-80 centiméter mély gödröt ássunk. (Ennél nagyobb lehet, kisebb lehetőleg ne legyen.) A ribiszke, a köszméte, a tüskétlen szeder és a málna szaporítóanyagának a 60 X 60 X 60 centiméteres gödör elegendő. Gödörásáskor a feltalajt (az első két éásónyomnyi földet) tegyük az egyik oldalra. Az altalajt (a harmadik és negyedik ásónyom földjét) a másik oldalra halmozzuk. Ásáskor minden szennyező anyagot (gyökérmaradványt, törmeléket, fóliafoszlányt, üvegcserepet) távolítsunk el a talajból. Leghelyesebb és a legeredményesebb is. ha az ültetőgödröt érett szerves trágyával vagy komposztált k£rti hulladékkal töltjük föl. A szerves anyagot 20-30 centiméter vastagon terítsük el a gödör aljában. A trágyát ugyanilyen vastag feltalajréteggel fedjük be. Ebbe célszerű elhelyeznünk 2-3 darab Buviplant nevű műtrágyatablettát, amely a fő tápelemeket lassan oldódó formában tartalmazza. A visszamaradó gödröt az altalajjal töltsük meg, de csak azután, ha a feltalaj már elfogyott. Ebbe a visz- szatemetett földbe is keverjünk el érett trágyát vagy komposztot, mégpedig úgy, hogy három rész altalajhoz egy rész szerves trágyát számítunk. Fontos, hogy ültetés előtt jól készítsük elő a szaporítóanyagot. A kitermeléskor többnyire erősen megcsonkolják az oltványok gyökerét. ezért fölösleges, sőt káros is annak további kurtítása. Csak az elhalt, roncsolt gyökérrészeket meísz- szük vissza az ép, egészséges részig. A jobb megeredés érdekében célszerű pépezni is a gyökereket, mert az óvja a kiszáradástól, és némileg a betegségektől is a gyökérzetet. Ehhez ássunk egy akkora gödröt, hogy a legerősebb csemete gyökérzete is kényelmesen beleférjen. Az agyagos altalajból vegyünk néhány lapáttal. Terítsük el a gödörbe, keverjük el vízzel. és így készítsünk belőle pépet. Célszerű, ha ebbe 40- 50 gramm Basudin 5 G jelű talajfertőtlenítő szert is elkeverünk, amely megóvja a gyökérzetet n talajban élő kártevőktől. Az előkészített szaporítóanyag gyökérzetét mártsuk meg a pépben úgy, hogy bevonja az egészet, és így ültessük el. Az elültetett szaporítóanyag környékén alaposan öntözzük be a talajt, de úgy, hogy a víz most még közvetlenül ne érje a frissen pépezett gyökereket. Később (néhány nap elteltével) az ültetőgödör teljes felületén öntözhetünk. Ekkor már tömörítsük is a talajt a gy Ókérzethez. Ügyeljünk, hogy a szaporítóanyag függőlegesen álljon. Ha a növények gyökérzete fóliazacskóban van, akkor azt éles késsel hasítsuk fel az egyik oldalon, és óvatosan göngyöljük le a föld- labdáról, hogy szét ne essen. Ültetéskor a burkolóanyagától megszabadított csemete földlabdájánál mintegy kétszerte nagyobb térfogatú földet emeljünk ki az ültetőgödörből. (A földlabdát mindig fogjuk meg alul, s úgy emeljük, soha ne a növény törzsénél fogva, mert a labda széteshet, a gyökerek elszakadhatnak.) Állítsuk a növényt a gödör közepébe, megfelelő magasságba, azután kezdjük ei a betemetését. A talajt jól tömörítsük a földlabdához, ezért gyakran tapossuk is meg. Amikor a földlabda már felerészben földbe került, jól öntözzük be. Ezután temessük tovább, és ha elkészültünk, öntözzük be ismét alaposan. Valló László DIVAT Férfiingből... Üjabb támadás a férfiingek ellen: divat az elöl rövid, hátul hosszú ing — nőknek. Előállítása roppant egyszerű. Csak egy olló kell, és némi türelem, amíg levágjuk és felszegjük a kiszemelt inget. Ha igazán divatosak akarunk lenni — barna árnyalatú inget választunk, mert ezen az őszön a barna a slágerszín 1 Gardrobos elűszobaállvány Nemcsak fából, fémből is készülhetnek nagy teherbírású, jól kihasználható polc- rendszerek a ház, a lakás különböző helyiségeibe. Rajzos illusztrációnk egy előszobaállványt mutat be, sok lerakópolccal és egy gardrobrúddal variálva. Célszerűségi szempontból fényforrás is van beépítve a telefonos polclap fölött. A perforált elemek között a falfelületet tetszés szerint beboríthatjuk faburkolattal, vagy műanyag borítással. A fémpolcra példa lehet a Dexion-Salgó gyártmánynevű rendszer, amelynek perforált elemei a tetszés szerinti távolságú, akár a néhány centiméterenkénti polcfelerősítést is biztosítják. A tartó és a polc csavaros kötéssel kapcsolható össze. A hozzávalók megvásárlása előtt pontosan tervezzük meg és számítsuk ki, milyen magas és széles lesz az állvány, hogy aszerint vegyük meg a kellő mennyiségű és méretű alkatrészt. A szereléshez szükséges: vasfűrész, üt- vefúró gép, méterrúd, vídiafúró, tipli, csavarkulcs és egy vízszintmérő. Ezek segítségével a perforált elemeket függőlegesen felcsavarozzuk a falra. Az elemek közti távolság lehetőleg 80 cm-nél ne legyen nagyobb, a ráhelyezett polclapok pedig legalább 20 mm vastagságúak legyenek. A konzolokra nagyon stabilan kell felcsavarozni a polcokat. A helyiség színeihez igazodva, be is festhetjük az egész polcrendszert. Bányai Katalin Tortakülönlegességek Selyemmellény ván a nyár — nem kell eltennünk Jövőre. Kifoghatunk az időjáráson, ha vastagabb selyemből divatmellényt varrunk hozzá. A rajz szerinti leírást követve — közepes testalkatra készült az eredeti — kiszabjuk a három darabot, az oldalakat és a karöltőt összevarrjuk, a nyakat és az alját „sré”, azaz ferde pántokból szabott szalaggal hatjuk vissza. A gomboláspántot ripsszel szegjük vissza. Ha nem gomboljuk be végig, a két hosszabb elejét elöl csomóra is köthetjük: így is divatos! Szöveg és rajz: Pálfy Judit ÉTELRECEPT SACHER-TORTA 20 deka vajat 25 deka porcukorral habosra keverünk, majd egyenként két tojás sárgájával. Aztán 20 deka őrölt mandulát és 6 szelet — vízzel felolvasztott és ki- hűtött — csokoládét keverünk hozzá, utoljára hagyva a 8 tojás keményre vert habját, és a 12 deka lisztet. Vajjal kikent tortaformában közepes lángon egy óráig sütjük. Ha kihűlt, kettévájuk, vékonyan ízzel megkenjük — a tetejét és oldalát is —, majd csokoládéöntettel leöntjük. Az öntetet 3 szelet csokoládéból 15 deka cukorral és kevés vízzel főzzük, s addig keverjük a tűzről levéve is, míg próbaképpen az ujjunk közt finom (grízes) lesz. Ekkor leöntjük vele a tortát. AURÉLIA-TORTA 8 deka őrölt mogyorót, 8 deka őrölt mandulát, 30 deka cukrot 4 tojás sárgájával és 2 egész tojással fél óráig keverünk, aztán beleadunk 5 deka kiflimorzsát, 2 deka lisztet és 4 tojás kemény habját, majd két lapban megsütjük. Ha kihűlt, a következő töltelékkel töltjük: 8 deka vajat, 8 deka cukorral és 2 egész tojással habosra keverünk, aztán beleadunk 8 deka reszelt csokoládét. MERÁNI TORTA 20 deka lisztet, 14 deka vajat, 14 deka cukrot, 3 szelet reszelt csokoládét nyújtódeszkán 3 tojás sárgájával összegyúrunk. Három vékony lapot sütünk belőle tortaformában, félretéve egy kevés tésztát rácsnak. Ehhez a tésztához még kevés lisztet gyúrunk, ebből csináljuk a rácsot, szintén a tortaformában. A sült tésztát három napig pihenni hagyjuk, aztán a következő töltelékkel töltjük: 2 deci tejszínből, 3 tojás sárgájából, 12 deka cukorból és 3 szelet csokoládéból sűrű krémet főzünk. A lapokat bekenjük vele, de a legtöbb krémet a tetejére hagyjuk, hogyha a rácsot rátesszük, kinyomódjék a rácsok között. Ezek a tortalapok minél tovább állnak, annál jobbak, csak a tölteléket készítjük frissen. LINZI TORTA 25 deka vaj, 25 deka darált dió, 25 deka cukor, 38 deka liszt, 1 citrom reszelt héja, késhegynyi szegfűszeg, ugyanannyi fahéj, 6 keményre főtt tojás sárgája és egy kiskanál citromlé — mindezt késsel meggyúrjuk és a tésztát ujjnyi vastagon tepsibe vagy tortaformába kenjük, bevonjuk barackízzel, s a többi tésztából rácsot készítünk rá. Lassú tűznél pirosra sütjük. TÜRÖS TORTA 12 deka vajat 6 tojás sárgájával és 14 deka cukorral habosra keverünk, aztán adunk bele 14 deka áttört tehéntúrót, 14 deka őrölt diót, 2 kanál zsemlemorzsát, 1 citrom reszelt héját, s 6 tojás kemény habját. Tortaformában, lassú tűznél 45 percig sütjük, majd porcukorral bőven meghintjük. Vass Márta Vezetékek az autóban AUTÓ — MOTOR A gépjárművek áramköreiben kis villamos feszültség kering (jobbára 12, ritkábban 6 vagy 24 volt). A vezetékekben részint igen nagy, részint viszonylag kis teljesítményt kell átvinniük. Ennek megfelelően választják meg a keresztmetszeteiket. Megfigyelhetjük, hogy a gépkocsigyárak mindenütt csak igen jól vezető, sodrott rézszálakból készült vezetékeket alkalmaznak. Erre legyünk tekintettel a házilagos szerelések esetén is. A megfelelő keresztmetszet és vezetőanyag megválasztásán kívül figyelemmel keli lenni a vezeték szigetelésére is. A kocsi rezgései, rázkódásai ugyanis igénybe veszik a vezetékeket is, olyan mértékben. hogy a közönséges villanyvezetékek ezeket törés nélkül nem viselnék el. Különösen nagy mechanikai és hőterhelésnek, ezenkívül szennyeződésnek vannak kitéve a motortérben futó, nagy villamos terhelésű vezetékek. A vezetékek szigetelésének a színe is fontos. Jó tudni, hogy piros a vezeték az akkumulátor és a dinamó (generátor) között, valamint a világításhoz és a gyújtáskapcsolóhoz menők. Zöld a gyújtásvezeték a gyújtótekercs és a megszakító között. Fekete az akku- és az indítómotor, a gyújtáskapcsoló, a gyújtótekercs és a gyertyák, valamint a gyújtáskapcsoló és a nappali fogyasztók között. Kék a műszerfal lámpáinak és jelzőkészülékeinek a vezetéke. a töltésjelző lámpa, az olajnyomásjelző és az üzem- anyagszint-jelző vezetéke. A testvezeték mindig barna. Nagyjából ez P színjelzés alakult ki a gépkocsiknál, bár lehetnek ezektől eltérő színjelölések. (Erről a gépkönyv nyújt tájékoztatást.) A gépkocsikban sorra jelennek meg a modern szerelvények, nyomtatott áramkörök, már hozzászoktunk a könnyen bontható csatlakozókhoz és elosztódobozokhoz. Az a cél, hogy minél kevesebb vezetéket használjanak fel, hogy biztosítsák a hozzáférhetőséget, elkerüljék a csatlakozások kirázó- dását, megkönnyítsék a villamos hibák gyors felderítését. Nagy gondot fordítanak arra, hogy vezetékek ne lebegjenek szabadon, de túl feszesre se legyenek húzva, e célból egymástól kis távolságra rögzítő szorítókat alkalmaznak. Fontos az is, hogy a vezetékek hosszát rövidítsék a kisebb feszültségesés érdekében. A vezetékköteget víz, üzemanyag és egyéb szennyezők ellen még beszerelés előtt védőanyagokkal vonják be. és így merevítve helyezik el a járműben. B. I. A Magyar Posta a Bécsben megrendezésre kerülő európai biztonsági és együttműködési értekezlet köszöntésére november 4-én 20 forint névértékű sorszámozott bélyegblokkot (képünkön), Pogány József születésének centenáriuma alkalmából két nap múlva az „Évfordulók — Események *86” sorozat újabb darabjaként 4 forintos bélyeget bocsát forgalomba. A blokk Vertei József grafikusművész tervei alapján 253 ezer fogazott és 11 ezer 400 fo- gazatlan példányban, míg a bélyeg Oláh György rgafikusmű- vész terve nyomán 822 ezer 300 fogazott és 4800 fogazatlan példányban; mindkettő többszínű ofszetnyomással az Állami Nyomdában készült. A bélyegblokkot az értéklevél kivételével, a bélyeget bármilyen postai küldemény bér- mentesítésére fei lehet használni. A blokk árusítása egy év után, a bélyegé 1988. december 31-én szűnik meg.
