Békés Megyei Népújság, 1983. október (38. évfolyam, 232-257. szám)
1983-10-20 / 248. szám
Zöldség, gyümölcs — télre A kerti vetemények főleg nyáron állanak rendelkezésre, de gondoskodhatunk a termékek tartósításáról, későbbi felhasználásáról. Néhány tartósítási, illetve felhasználási módot ismertetünk. Tárolás pincében. E célra száraz, levegős és sötét pince szükséges, ahol kb. 20— 25 cm vastagon száraz homokot terítettünk le. Ebben kell eltenni — szárával lefelé — az egészséges, nem teljesen beérett termékeket, például zöldpaprikát, petrezselyem fehér gyökeret, sárgarépát, egymástól kb. 10—15 cm távolságra. Ilyen módon tartható meg frissen például az ún. „istenketök", mely kerek, csíkos héjú és karácsonyig, újévig romlásmentesen tárolható. A vastag húsú, félig érett zöldpaprika vagy a görögdinnye is jólesik az ünnepi étkezéseken! A pincét természetesen rendszeresen meg kell látogatni, megnézni, hogyan telelnek növényeink. A megpuhuló, sárguló darabokat ki kell emelni és mielőbb elfogyasztani. Almát száraz, sötét, levegős helyen, polcon kirakva. kb. 10—15 cm-re, szárával felfelé tartsunk. A körte is jól eltartható. Kamrában felakasztva, levegős helyen a szőlő 2—3 hónapig egészségesen eláll. A diót padláson héjastól, kiterítve 20—40 cm-es rétegben tároljuk, időnként át kell forgatni. Sóban szokták eltenni a kaprot, gyalult tököt, zellerlevelet, petrezselyemzöldjét. A megmosott, száraz, egészséges zöldséget sórétegek közé helyezik. A jól lezárt üvegben alul-felül só biztosítja a tartósságot. Ecetes uborkához otthon nemcsak néhány feketebors szemet használtunk fel. hanem édesanyám tett az üvegekbe az egyforma nagyságú, rövid uborkák közé szeletelt nyers sárgarépát, kevés éretlen szőlőt, hasított tormát, kevés mustármagot. Ilyen módon különösen finom ízű. keményen megmaradó savanyúságot tudott télen és tavasszal az asztalra tenni. Sokan nem tudják, hogy a zöldparadicsom milyen sokféle módon hasznosítható, és csupán ecetesen teszik el. Édesanyám felhasználta a mindenkor drágább málna- és eperlekvár készítéséhez is. Egy kg nemes gyümölcshöz 20 dkg zöldparadicsomot is hozzáfőzött, majd áttörte szitán. A kész lekvár pedig kocsonyás, szép színű lett. és nem volt háziasszony, aki megállapította volna. hogy a finom ízű és csillogó színű lekvárban idegen anyag is van. A zöldparadicsomot külön is fel lehet használni dzsemnek. Ugyanúgy kell elkészíteni, mint más dzsemet, a megmosott és szártalanított gyümölcs kilójához 70—75 dkg cukrot kell számítani. Ha a nyers paradicsomot borotvaéles késsel vékony szeletekre vágjuk, és a szeletek közé kb. ugyanannyi cukrot teszünk, akkor a rétegek összeérnek és áttetsző, szép szeleteket kapunk. melyek csemegeként fogyaszthatok, vagy tortákra, süteményekre díszként is felrakhatok. A vegyes téli zöldségkeveréket is gyerekkoromban ismertem meg: a következőkel tett el üvegben az édesanyám: 10 dkg petrezselyemgyökér, 3-4 dkg zellergyökér, ugyanennyi karfiol. 1 darab húsos piros- vagy zöldpaprika, 5 dkg sárgarépa, egy fej karalábé, kevés petrezselyemzöldje, kevés zellerzöldje. 10 dkg rendes (vagy kínai) kelkáposzta. Alaposan megmossuk az egészet: húsdarálón átengedjük. majd 35—40 dkg sóval rétegesen berakjuk egv- egy üvegbe. Vigyázzunk arra, hogy alul is, felül is sóréteg legyen. így zárjuk le az üveget. Jól összeért házi keveréket kapunk, amelyből 1-1 kávéskanálnyit tehetünk eg.v-egy személy főzelékébe, illetve levesébe (természetesen felfőzés, elkészítés közben). Illatos, kellemes ízű fűszert kapunk Mélyhűtőben rázás nélkül is sokáig tárolható. Ecetes szilvát készíthetünk a következőképpen: 1 kj> illatos kék szilvához veszünk 0 dl almaecetet. Az ecetet 25 dkg cukorral. 2-3 szem szegfűszeggel, kevés fahéjjal felforraljuk, habját leszedjük. A folyadékba lassan engedjük bele a leszárazott. megmosott és lecsorgatott. kimagozott szilvát, de csak rövid ideig tartjuk benne. különben felleped a héja. A szilvát jól kimosott üvegbe tesszük, és egy kis tüllzacskóban 2 dkg mustármagot teszünk az üvegben levő szilvára. Az ecetet most kissé sűrűbbre főzzük, majd forrón a szilvára öntjük. Ha kihűlt, az üvegei alaposan lezárjuk. Egy hé* múlva megismételjük az ecet felforralását, de mosi már a kihűlt ecetet öntjük vissza a szilvára. Légmentesen lezárva az üveget hűvös. fénymentes helyre tesz- szük felhasználásig. Csirke-, halhúshoz kiváló savanyúság. Rudnay János Tárolóhelyek kialakítása Ha túl kevés a szekrényben a polc, növelhetjük a rakodóteret polcra húzható, fehér műanyag bevonatú drótkosárral. Alkalmazható mindenütt, ahol a szekrényajtó és a polc között legalább 4 centiméter távolság van. (Különben nem lehet becsukni az ajtót.) Ahol alacsony a szoba, ott ;i l'üggönytartó egyben polc is léhez. amelyre vázákat, könyveket. egyéb tárgyakat tehetünk’. Tartórúdként megfelel egy festetten seprű- vagy partvisnyél (amit tetszés szerint színezhetünk). a függönyt pdig akaszthatjuk karikákra vagy a saját anyagából varrt hurokra. Felvételre keresünk magas kereseti lehetőséggel kocsikísérőt, takarítónőt, targoncavezetőt, raktári dolgozókat. Jelentkezés helye: Kunság Élelmiszer- és Vegyiáru - kereskedelmi Vállalat békéscsabai raktárháza, Békéscsaba, északi ipartelep (forgácsoló mellett). • HIRDETÉS - TELEFON: 25-173 • APRÓHIRDETÉSEK Orosháza VII.. Szarvasi u. 2. számú ház eladó. Nagyméretű garázs eladó. Érdeklődni: Békéscsaba, Lencsési Üt 9. I. 5. Eladó nyitott Robur teherautó friss műszakival. Mezőhegyes. Kun Béla ltp. 5/B 1. 6. Érdeklődni: 17 óra után, mindennap. (Csokány János.) Vésztő, Kossuth utca 63. szám alatti ház üzlethelyiséggel azonnal beköltözhetően eladó. Csütörtök? ,,KOLlBRl”-nap! Minden csütörtökön többféle árucikkből 20—50% árkedvezmény! Szaküzletünk ajánlata: MINŐSÉG és GARANCIA! Madár- és díszhalszaküzlet. Békéscsaba, Kossuth tér 10. Két évtizede a lakosság szolgálatában. Csetneki György díszállatkereskedő. Kétszobás, kertes családi ház. eladó. Telekgerendás. Petőfi utca 4. Érdeklődni: Munkás utca 6/1. Békéscsaba, dobozi úti Vadvirág presszó és lovagló, lakással együtt eladó. Érdeklődni: mindennap. Hároméves közelellős fakó tehén eladó. Kétsoprony, Tanya 17«. Peronoszpóramentes Zalagyön- gye szőlővessző azonnali szállítással megrendelhető. Ungerbau- er. Csongrád. Felszabadulás utca 42. Kezdő kézimunkázóknak egység- csomag megrendelhető 250 Ftért. Rálik János. Gerendás. Jókai utca 37. Eladó Orosháza, Liget utca 5. 11/6. számú lakás kp. 4- OTP- átvállalással. Érdeklődni: az esti órákban. Orosháza, I. István király út 6. számú kertes nagy családi ház eladó. Érdeklődni lehet: szombat és vasárnap. Elköltözés miatt sürgősen eladó Öcsöd községben kis családi ház 300 négyszögöl telekkel. gyümölcsfákkal. Kertészkedésre, gazdálkodásra alkalmas. Öcsöd. Bocskai út 13. Érdeklődni vasárnaponként. Két és fél szobás, központi fü- téses családi ház eladó. Érdeklődni: csak vasárnap délelőtt. Csorvás. Dobó utca 29. Héthónapos kancacsikó. 10 db választási malac eladó. Puszta- földvár. Zrínyi utca 16. Fazekas. Közelellős és kisfias tehenek eladók. Szabó Gyula. Kardos- kút. Tanya 266. Vizsgáztatott kéttengelyes kerti traktor kocsival, ekével és étkezési napraforgó eladó. Gádoros. Just Zsigmond utca 17. Építési és nem beépíthető telek eladó Orosházán, a Vereckei utcában. Érdeklődni: ügyvédi munkaközösségben.' Trabant Limousine, ZY írsz., sürgősen eladó. Orosháza. Avar utca 5. Eladó Orosháza, Bajnok utcai. III. emeleti. OTP-s lakás. Érdeklődni: Teréz utca 4.. délután 3 óra után. Orosháza, Zsinór utca 17. számú ház eladó. Érdeklődni: Mikes utca 20. Eladó kertes családi ház. gáz központi fűtéssel, nagy mühely- lyel. Érdeklődni: Orosháza. Baross utca 2. Vásárolnék magas havi törlesztéssel műszaki vizsgával rendelkező gépkocsit, mindennapos bejárásra. ..Azonnal" jeligére az. orosházi hirdetőbe. Nem beépíthető telek eladó több személynek Orosházán. Hegedűs István utcában. Érdeklődni: ügyvédi munkaközösségben. Háromhónapos bernáthegyi szuka kölyök eladó. Susora. Orosháza. Zsinór utca 11. Gyengefias tehén borjúval és közelellős tehén eladó. Janurik György, Kardoskút, Tanya 292. (Volt Ádász-tanya.) Eladó Orosháza, Töhötöm utca 14. számú ház. Érdeklődni: vasárnap 8—12 óráigL Kék, kékderes és vörös mondóin galambok eladók. Orosháza. Móra Ferenc utca 51. sz. Nemes csincsilla. mindössze hatvan dekagramm súlyú, értékes prémet adó, szagtalan állat. Naponta csak 3 dekagram-m abrakot, 3 dekagramm szénát fogyaszt. Egy prém közel ezer forintot ér. Megrendelhető törzs- tenyészetemből négy színben. Megrendelőimnek ketrecet és szakkönyvet biztosítok. Küldjön címzett borítékot, küldök tájékoztatót. Címem: Boda István. Csongrád 6640, Ék u. 14. (Belváros.) Elcserélném oroszlányi kétszobás, komfortos. tanácsi lakásom orosházi egy- vagy kétszobás tanácsira. Érdeklődni: Orosháza, Előd utca 13. 11/17. Ház eladó, Kaszaper. Kossuth utca 45. Érdeklődni lehet: mindennap. Körös-parti nyaraló eladó Bé- késszentandráson. Érdeklődni: Szarvas. Markovitz utca 5/A. Gyulavári, Darvas József utca 27. számú központi fűtéses családi ház 600 négyszögöles telekkel eladó. Érdeklődni lehet: mindennap az esti órákban. 16— 20 óráig. Egy db 2,5 kilowattos áramfejlesztő eladó. Gyula, Nagyváradi Út 60. UK-s Zsiguli Combi 1985. júliusig vizsgáztatva sürgősen eladó. Gyula, Budapest krt. 49. V/26. TB írsz. 1200-as Lada, Orosháza, Pacsirta utca 4.. eladó. Három és fel szobás, komfortos családi ház eladó. Orosháza, Kiss Ernő utca 36. Eladó Orosháza. Bajnok utca 14. A II 7. számú lakás garázzsal (külön is). KC írsz. 1500 S Lada extrákkal. Érdeklődni: esti órákban. Tizenhét hónapos csikó és 5 mázsa önsúlyú gumis kocsi eladó. Orosháza Vili. kér.. Lenin út 6. Három db kéthónapos magyartarka bikaborjú, 2 db másodfias koca, 22 db háromhetes malaccal eladó. Farkas István. Kardoskút, Pusztközpont. gaz—69-es motor új fötengely- lyel olcsón eladó és l tonnás lassú jármű (billenős) eladó. Érdeklődni: Orosháza. Kazinczy utca 31. Wartburg-motor. 353-as. jó állapotban eladó 3500 Ft-ért. Érdeklődni: egész nap. Békés. Jan- tyik Mátyás utca 4. (Liget.) 900 négyszögöl föld. termelésre is alkalmas, kiadó. Sándorhegy 4. Érdeklődni: Gyula. Kun Bója u. 39. Két leány részére szoba kiadó Békéscsabán. a Bartók Béla úton. Érdeklődni: Petőfi utca 6. 2 5. alatt. (16 órától.) Garázs eladó a Lencsésin. Érdeklődni: Békéscsaba. Aulich utca 16. Ugyanott 5 éves 1500-as Lada eladó. Elveszett 1983. október 16-án Békéscsaba—Csorvás útvonalon egy játékáruval teli papírzsák. Visszaszolgáltatását jutalmazom. Békéscsaba. Békési úti trafik. 724 négyszögöl kert eladó Békésén, a Malomasszonykertben. Érdeklődni: Békés I. kerület. Szélső u. 15. Opel Karaván Combi príma állapotban és 1200-as Lada sürgősen, olcsón eladó. Békéscsaba. Fövenyes utca 36. I. 4. Érdeklődni: hétköznap 17 órától, hét végén egész nap. Használt pianínó eladó. Orosháza. Juhász Gyula utca 24. fsz. 3. Eladó Orosháza. Gyopárosfürdö. Hűvös utca 17. számú komfortos. központi fütéses ház melléképületekkel. 742 négyszögöl telekkel. 400 négyszögöl gyümölcsös. A telek megosztva is eladó. Vemhes kocák sürgősen eladók. Orosháza, Vásárhelyi út 7. Utcai kétszobás, konyhás házrész 150 négyszögöles telekkel eladó. Irányár: 180 ezer Ft. Orosháza, Dobi István utca 26. Szecskavágó és 3 tonnás billenős pótkocsi eladó. Orosháza. Nagyhegyi utca 40. Megvételre keresek kisebb fürdőszobás. kívülről szépen bevakolt. melléképületes. kis kertes családi házat Orosházán, lehetőleg kövesut mellett, vagy közel. ..500 ezer Ft-ig" jeligére az orosházi hirdetőbe. Kétszobás, összkomfortos, udvari házrész melléképületekkel eladó. Orosháza. Zombai utca 46. Telekgerendás, Ady Endre utca 18. számú 400 négyszögöles. 3 szobás, fürdőszobás családi ház eladó, vagy elcserélhető 2 szobás. étkezős. egyedi gázos. OTP-s lakásra. II. emeletig. Érdeklődni: 17 óra után. Két darab hamarosan fialó koca eladó. Békés HL kerület. Kopasz utca 2. Ház 910 négyszögöl telekkel eladó. Újkígyós. Hosszú utca 114. Érdeklődni: 17 órától. Külön bejáratú szoba férfi részére kiadó. Békéscsaba III.. Szarvasi út 39. Külön bejáratú szoba kiadó bútorozva vagy anélkül. Békéscsaba V., Gorkij utca 26. TY írsz. Zasztava 1100-as eladó. Csanádapáca. Hunyadi utca 13. Megvételre keresek egy 3011-es Zetor-fülkét. Szarvas. Ady utca 26. (Török György.) Békéscsabán, a Kulich lakótelepen garázs eladó. Érdeklődni: a 21-458-as telefonszámon. Keveset futott Trabant és új Simson Schwalbe segédmotor családi okok miatt sürgősen eladó. Békés, Szélmalom utca 1/3. GAZ—69-es terepjáró gépkocsi eladó. Békés IX. kerület. Vágóhíd utca 1. Skoda S 100 L vonóhoroggal. 1984. szeptemberig vizsgázott, minden elfogadható áron sürgősen eladó. Békéscsaba III., Munkás utca 5. Fehér asztali tűzhely új állapotban. olcsón eladó. Békéscsaba VI., Micsurin utca 1. Békéscsaba, Fövenyes utca 24. I. 3. alatt kétszobás, egyedi gázos lakás sürgősen eladó, kp. -f- 150 ezer Ft OTP-átvállalással. Érdeklődni mindennap. Szigetvári utca 15. Telefonügyeletet vállalok. Ajánlatokat: „Éjjel-nappal” jeligére a békéscsabai lapkiadóba kérek. Újkígyós, Széchenyi utca 65. számú ház 600 négyszögöl telekkel megosztva is eladó. Érdeklődni : Széchenyi utca 19. Corini Margit-festmények eladók. Dévaványa, Kossuth u. 38. Eladó a sportpálya mögött, VI. kerületben 200 négyszögöles, kertes telken levő kétszobás családi ház. ..Gyors, sürgős lebonyolítás" jeligére a békéscsabai hirdetőbe. Üres szoba fürdőszoba-használattal albérletbe kiadó. Békéscsaba VII. kér., Somogyi Béla utca 6. Mezőmegyer. Nagy szemű napraforgómag eladó. Újkígyós, Apponyi utca 5. Érdeklődni: délelőtt Orosháza, Csizmadia S. utca 70. számú komfortos, 3 szobás utcai házrész garázzsal eladó. Orosháza, Temetői utca 3. számú ház 310 négyszögöl telekkel (gázlerakat mögött) eladó. Érdeklődni : Orosháza. Csizmadia 5. utca 70. Köszönetnyilvánítás Fájó szívvel mondunk köszönetét mindazon rokonoknak, barátoknak, szomszédoknak, jó ismerősöknek, akik szeretett férjem, édesapánk, nagyapánk, dédapánk, testvérünk, FAZEKAS ISTVÁN temetésén megjelelitek, ravatalára a szeretet ’virágait helyezték, részvétükkel fájdalmunkban osztoztak. Külön köszönetét mondunk a terményforgalmi vállalat dolgozóinak. dr. Dani Győző kezelőorvosnak és Editke nővérnek. A gyászoló család Orosháza. 1983. október. Köszönetnyilvánítás Fájó szívvel mondunk köszönetét mindazon barátoknak. szomszédoknak. ismerősöknek, akik drága kisleányunk, unokánk. testvérem, PROZLIK CSILLA temetésén megjelentek, mély fájdalmunkban osztoztak. Külön köszönetét mondunk a November 7. Mgtsz vezetőségének és dolgozóinak, a nagyközségi tanács intézménye dolgozóinak, dr. Fu- rár Katalin kezelőorvosnak, dr. Tóth Miklós főorvosnak, lelkiismeretes munkájukért. A gyászoló család Gádoros. 1983. október. HIRDETMÉNY Értesítjük a lakosságot, hogy Mezöberényben. a Tavasz utcában épített 20 kV-os vonalat és transzformátorállomást 1983. október 21-én FESZÜLTSÉG ALÁ HELYEZZÜK. A létesítményeken elhelyezett tárgyak érintése életveszélyes és tilos! DÉMÁSZ Üzemigazgatóság hálózatszerelési osztály, Békéscsaba Autókarosszéria-javítás. alvázvédelem. Békéscsaba III kér.. Pöltenberg u. 14. (Kazinczy utcából nyílik.) LÉGSZIGFTELÉS! 3-léle anyaggal, k (Ízületeknek is! Bcs., tel: 24-540 Felhívom a tisztelt Autó- tulajdonosok figyelmét, hogy soron kívüli gyorsjavítást, műszaki vizsgáztatást rövid határidővel vállalok. Keller László kisiparos autószerelő mester. Békéscsaba. Csánvi Köszönetnyilvánítás Fájó szívvel mondunk köszönetét mindazon rokonoknak, szomszédoknak, jó ismerősöknek, akik szeretett halottunk. CSÍKI JANOSNÉ sz. Ravasz Julianna temetésén megjelentek, ravatalára a kegyelet virágait elhelyezték és részvétükkel fájdalmunkban osztoztak. Külön köszönetét mondunk dr. Csiszár András kezelőorvosnak és Etelka nővérnek, lelkiismeretes munkájukért. A gyászoló család Orosháza. 1983. okt. 5. Köszönetnyilvánítás Fájó szívvel mondunk köszönetét mindazon rokonoknak, szomszédoknak, barátoknak, ismerősöknek. munkatársaknak, akik PIROSKA FERENC temetésén megjelentek, sírjára koszorút és virágot helyeztek, részvétükkel soha el ■ nem múló fájdalmunkon enyhíteni igyekeztek. Külön köszönetét mondunk a gyulai tűzoltóságnak, az Univer- zál Kiskereskedelmi Vállalat vezetőségének. a gyulai 28-as készáruból! dolgozóinak, a gyulai kórház központi sterilizáló dolgozóinak, valamint a gyulai kertészeti vállalat disznövényrészleg dolgozóinak. Gyászoló felesége, kislánya, Alizka és a szülők A Békés megyei Lapkiadó Vállalat aktív korú férfi dolgozót VESZ FEL PORTÁS beosztásba. Érdeklődni: Békéscsaba, Munkácsy u. 4. sz. Gondnokság (7—16 óráig). A DÉGÁZ békéscsabai üzemegysége FELVÉTELRE KERES: szolgáltatási műszaki átvevőt, földásót. Jelentkezés: Békéscsaba. Kétegyházi úl 4 A Kelet-magyarországi Vízügyi Építő Vállalat békési főépítésvezetősége felvételre keres szakirányú végzettséggel rendelkező tmk-előadót, békési telephelyére és szarvasi építésvezetőségére villanyszerelő szakmunkásokat. Érintésvédelmi vizsgával rendelkezők előnyben. Jelentkezés: KEVIÉP, Békés, Verseny u. 4. sz. alatt. Arukiadókat és raktárost felveszünk. AFOR-kirendeltség, Orosháza. A Gyopárhalmi Tejüzem felvesz női és férfi segédmunkásokat, villanyszerelőt, szállítmánykísé- rőt. Az MHSZ Gépjárművezető-képző Iskola autószerelőt keres felvételre. Jelentkezni lehet személyesen, Békéscsaba, Kinizsi utca 11. alatt. A Dél-alföldi Tégla- és Cserép- ipari Vállalat gépjárműüzeme autó-motorszerelőket vesz fel. Jelentkezni: Békéscsaba, Orosházi u. 32. Gépjárműüzem vezetőjénél. Az orosházi ÉKKSZÖV FELVÉTELRE KERES közgazdasági szakközépiskolai végzettséggel és gyakorlattal rendelkező STATISZTIKUST. Jelentkezni lehet: Orosháza. Török Ignác utca 2. Rovarirtásban jártas üzletkötőket és munkavégzőket felveszünk. Helyi kirendeltség létesítéséhez is adunk lehetőséget. Teljesítménybérezés. Komplex Ipari és Szolgáltató Kisszövetkezet, 1157 Budapest, Hevesi Gyula utca 111. Telefon: 203-776. A Békés megyei Moziüzemi Vállalat szobafestő szakmunkást keres felvételre. Jelentkezni lehet a vállalat műszaki osztályán, Békéscsaba, Luther u. 5/B. A Szellőző Művek 3. sz. gyáregysége, Sarkad, jó kereseti lehetőséggel FELVESZ — lakatos, hegesztő — marós, esztergályos és — karusszel esztergára szakmunkásokat. Jelentkezni lehet: a gyáregység személyzeti vezetőjénél.
