Békés Megyei Népújság, 1981. április (36. évfolyam, 77-100. szám)

1981-04-26 / 97. szám

NÉPÚJSÁG

1981. április 26., vasárnap

Gyorsan elkészíthető ételek

SAJTOS SZELET

Hozzávalók: 3 szelet karaj,

8—10 dkg reszelt sajt

(ementáli), 2 dkg zsemlemorzsa, burgonyapürépor, tojás.

A karajszeleteket borsoz- zuk és sózzuk. A tojást felverjük és belekeverjük a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát.

A hússzeleteket a panírba forgatjuk.

Kevés olajon, közepes lángon kisütjük. Vigyázzunk, hogy ne legyen erős' a tűz, mert a sajt könnyen megég.

Körítésnek burgonyapürét készítünk, burgonyaporból, előírás szerint.

Paradicsomot, uborkát, céklát adunk hozzá.

SERTÉSSZELET.

OLASZOSAN

3 szelet sertéskarajt sózunk, borsozunk és rozmaringgal, fokhagymával bekenjük. Gyorsfőző edényben 20 percig pároljuk kevés olajon. A húst kivesszük a zsiradékból és apróra vágott vöröshagymát pirítunk benne, és hozzáadunk 1 nagy doboz paradicsompürét, fél deciliter vizet és egy csipet cukrot. 5 percig pároljuk.

Apróra vágott petrezsély- met keverünk bele.

Hozzá burgonyagombócokat készítünk.

A húst a tálra tesszük, a paradicsomszósszal leöntjük.

Mellé uborkát, paradicsomot, retket adunk.

TÖLTÖTT KARAJ

Vékony sertésszeleteket mustárral bekenünk, sózzuk, borsozzuk. Apróra vágott szalonnát, sárgarépát és csemegeuborkát teszünk rá, és a hússzeleteket összegöngyöljük és összetűzzük. 45—

50 percig kevés olajon pároljuk.

HUMOR

Az egyik skót vár tulajdonosa vendégeket hívott. Vacsora után az inas elkísérte az egyik vendéget a szobájába. A helyiség meglehetősen barátságtalan volt; a vendég összerezzent, és megkérdezte:

— Mondja, nos ■.. Ebben a szobában ... Semmi különös nem történt?!

— Különös? Hm ... Mindjárt eszembe jut, Sir .:. Nos, igaza van. Pontosan 23 évvel ezelőtt itt valóban rendkívüli esemény történt: az a vendég, aki itt töltötte az éjszakát, életben maradt, sőt a haja szála sem görbült meg!

* * *

A férj késő éjjel tér haza.

— Roberto — mondja zsörtölődve a felesége —, megint részeg vagy!

— Dehogy, egyetlen cseppet sem ittam.

— Ha egyetlen cseppet sem ittál — így a feleség —, akkor nagyon jól tudnád, hogy részeg vagy!

* * *

A folyóparton két fiatal lány ül.

— Odanézz, Jenny, egy férfi fúldoklik! — kiált fel hirtelen az egyik.

— Isten neki, hadd fulladjon meg — felel a másik —, ha a szemem nem csal, jegygyűrű van az ujján!

* * *

Mitévő legyek, barátom, az ember olykor kénytelent

megalkudni. A feleségem

bundát akart, én meg autót. Végeredményben megegyezésre jutottunk: bundát veszünk — és a garázsban tartjuk!

* * *

Párbeszéd a metrón:

— Egy pillanat, asszonyom. Itt felejtett az ülésen egy csomagot.

— Semmi vész! A férjem reggelije van benne, de hát ő úgyis a talált tárgyak osztályán dolgozik!

* * *

— Én meg a feleségem húsz évig boldogok voltunk!

— És aztán?

— Aztán . . . összetalálkoztunk, és ...

A húst kivéve a zsiradékhoz kevés vizet öntünk, sózzuk, borsozzuk, mustárral és köménnyel fűszerezzük, és tejfölt öntünk hozzá.

Burgonyagombócot adunk hozzá, melyet gombócporból előírás szerint készítünk el.

Mellé káposztasalátát

adunk.

HURKA

PÁROLT ALMÁVAL

Hozzávalók: 3 db alma, 1 evőkanál vaj yagy margarin, 1 evőkanál cukor, *1 db véreshurka.

Az almákat meghámozzuk, négyfelé vágjuk, kimagozzuk, majd apró darabokra vágjuk.

A zsiradékkal egy serpenyőbe tesszük, és 2 evőkanál vizet és cukrot adunk hozzá. A hurkát ráhelyezzük, és lefedve kb. 10 percig pároljuk- Burgonyapürével körítjük.

VIRSLI, TAVASZI AS AN

Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 2 dl borecet, 1 babérlevél, 1 kávéskanál szemes bors, 1 kávéskanál só, 2 piros alma, 4—6 db virsli (csirke), reszelt retek, 1/4 fej saláta.

A hagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk, 2,5 dl vízzel, ecettel és a fűszerekkel felforraljuk.

Az almákat kimagozzuk, héjával együtt feldaraboljuk

kb. 8 részre.

Az almadarabokat és a virslit a lébe tesszük és 5 percig főzzük, gyenge lángon.

A salátát megmossuk, konyharuhával szárazra itatjuk, az ecetes lével leöntjük- és egy tálra tesszük. Az almadarabokat és a virslit jól lecsöpögtetjük és szintén a tálra tesszük.

Reszelt retekkel körítjük.

Főtt burgonyát és pirított kenyeret ehetünk hozzá.

K,r,Sz«,«„, Hém(U| u$z|é

Á

2

3

V

s

£

r

i

3

ÁO

44

41

4}

”L

A

45

3

46

4T

r

4%

3

41

X

10

3

14

3

U

23

3

1H

3

IS

3

16

n

3

11

ZQ

30

54

3

52

JJ

3

3«r

3

35

36

3

31

3

3

56

39

3

HO

H4 y

V*

3

3

HS

Hi

VT

3

V«

3»

3

50

54

3

SÍ

SS

3

Sk

55

3

56

3

3

57

51

3

6«

60

64

62

3

(5

6V

3

65

66

67

u

69

3

70

7-4

3

71

73

I

3

7 V

75

3

7f

~t

—

Nyolcvan éve, 1901. április 18-án született Nagybányán Németh László, a század magyar irodalmának egyik ‘legizgalmasabb egyénisége. Bölcsész-, majd orvostanhallgató volt. 1926—1942. között orvosi praxist folytatott. 1925-ben megnyerte a Nyugat novellapályázatát „Horváthné meghal” című elbeszélésével.

A 30-as években függőleges 1. és 20.

Három jelentős műve: vízszintes 2. Az elsőt 1956-ban •írta (új korszak nyitányának tekinthető), a másodikkal néhány hét alatt elkészült 1954- ben, a harmadik a felszabadulás után (1947-ben) megjelent első regénye.

Az öregedő ember megértő bölcsessége jellemzi a függőleges 27. (1965) című

könyvét.

A sarokkockák betűi: V, Á, S, K.

VÍZSZINTES: 2. (Beküldendő.)

14. Kivált). 15. Évszak. 16. Kemencezug. 17. A veszteség. 18. A művészetek egyike. 19. Kismacska. 21. Madár (és emelőgép). 22. Énekszólam. 24. Hosszú kétjegyű mássalhangzó. 25. Fordított állókép. 26. Te és ő. 28. Egy, németül. 30. Hím juh. 31. RRRRR. 32. EÖ. 33. Strázsája. 34. Kikötő része. 35. Gyilkolja. 36. Határrag. 37. Elemei. 38. Ilyen a tengervíz. 40. MS. 41. Énekel. 43. Küldi levelet. 45. Szilárd anyaghói készített lap. 47. Mint a vízszintes 14. számú. 48. Indián törzs. 50. Olasz politikus volt (Aldo). 51. Azonos hetük. 52. Zaklat, macerái. 54. Tüskés állat. 55. Elem! 56. Mutató névmás. 57. Becézett női név. 59. Kétjegyű mássalhangzó. 60. Nagyon régi. 63. Lábikrája. 65. A csata. 69. Piramis. 70. Iszkolt. 72. Férfinév. 73. Sajtóügynökség (USA). 74. E-vel a végén: pápaválasztó bíborno- ' kok tanácsa. 76. Védelmezve.

FÜGGŐLEGES: 1. (Beküldendő.) 2. Kés vágó része. 3. Lollobrigida. 4. Attila régi neve. 5. Gvökér. 6. Vissza: puska része. 7. Nem csak az. 8. Női név. 9. Zuhanv. 10. ET. 11. Törlőgumi. 12. Nem megy simán. 13.

Csuk. 20. (Beküldendő.) 23. Ausztria egyik szövetségi tartománya. 25. Onnan kezdve. 27. (Beküldendő.) 29. Égitest. 30. Közép-európai Kupa. 31. Ottörő- egység. 32. Elsüllyed. 37. Lengyel légiforgalmi társaság. 39. Szintén nem. 42. Kávékeverék. 43. Becézett Izabella. 44. Megfagyott víz. 46. Tisztít. 48. Durva posztó. 49. Bakonyi csúcs, adótoronnyal. 52. Vonatkozó névmás.

53. Üdítő ital. 56. Mátka. 58. Ja, úgy! 61. Vizesedény. 62. Sárgászöld. 63. Kortyolna. 64. Fasor. 66. A betegség. 67. Feddő. 68. Csupán. 70. IOT. 71. Mesterséges takarmány. 74. Kossuth Lajos. 75. Római hatos.

Beküldendő: a függőleges 1., 20.. a vizszintes 2. és a függőleges 27. számú sor megfejtése.

G. Gy.

Beküldési határidő: május 6. Megfejtéseket csak levelezőlapon fogadunk el. A helyes megfejtők között hat darab 50 forintos vásárlási utalványt sorsolunk ki, amelyet postán küldünk e.l

Az április 12-i rejtvénypályázat helyes megfejtése:

Nautilús — Fram — Argó — Clermont — Titanic — Lenin — Victory.

Nyertesek: Szabó Lajosné, Békéscsaba; Mucha János- né, Kondoros; Iványi Ibolya, Orosháza; V.ajda Ilona, Med- gyesegyháza; Szalai Lászlóné, Békéscsaba; Szabó Zsuzsa, Békés.

MŰSOR MŰSOR MŰSOR

RÁDIÓ

VASÁRNAP

KOSSUTH RÁDIÓ

5.00: Előttünk a vasárnap!

7.23: Baráti körben.

8.10: öt kontinens hét napja.

8.26: A Nyitnikék postája.

9.02: Olvastam egy novellát.

9.27: Népdalok.

9.53: Mindenkori tegnapjaink.

10.08: Muzsikáról muzsikára.

11.04: Otto Klemperer vezényel.

12.10: Közvetítés az asztalitenisz VB-ről és a kardvívó Hungária Kupáról.

12.30: Édes anyanyelvűnk.

12.35: Régi híres énekesek műsorából.

12.56: Jegyzet.

13.06: Világhírű zongoraművészek.

14.05: Gondolatjel.

15.14: Párizsi levél.

15.24: Népdalkörök országszerte.

15,44: Két filmdal.

15.54: A kétezer éves költő. Aeneis.

16.45: Közvetítés az asztalitenisz VB-ről és a kardvívó Hungária Kupáról.

17.30: Domány András írása.

17.40: Opera-művészlemezek.

18.50: Diákkönyvtár hangszalagon.

19.40: Nagy mesterek — világhírű előadóművészek.

20.56: Világirodalmi Dekameron.

21.31: Párizsi vidámságok.

22.20: Becses emlékek zenei múltunkból.

23.00: Romantikus francia szerzők müveiből.

0.10: Alpár Gitta operett- és filmdalokat énekel.

PETŐFI RÁDIÓ

6.00: Népszerű muzsika — koránkelőknek.

7.00: Az evangélikus egyház félórája.

7.30: Simon Preston orgonái.

8.05: Mit hallunk?

8.30: Szívesen hallgattuk.

10.00: Szivárvány.

12.00: Jó ebédhez szól a nóta.

12.57: A Magyar Rádió és Televízió gyermekkórusa madrigálokat énekel.

13.10: Palotai Boris két mesejátéka.,

14.05: Üjdonságainkból — magyar táncdalok.

14.33: Táskarádió.

15.30: Kétszáz forintos büntetés! — meg ami utána következik . . .

16.00: A Vasutas Szakszervezet népi zenekara játszik. Hajdú Erzsébet és Marczis Demeter népdalokat énekel.

16.40: Slágerek mindenkinek.

17.45: Ha még nem tudná . . .

18.15: Közvetítés az asztalitenisz VB-ről és a kardvívó Hungária Kupáról.

18.45: Magnósok, figyelem!

19.30: A vasárnap sportja, totó.

20.00: Babits Mihály versei.

20.09: Aki dudás akar lenni . . .

20.43: Dzsesszhangverseny. A Colors együttes játszik.

21.43: A Rádiószínház bemutatója. Betsábé.

22.27: Könnyűzene Körmendi Vilmos szerzeményéiből.

23.10: Slágermúzeum.

III. MŰSOR

7.00: A pécsi körzeti stúdió szerb-horvát - nyelvű műsora.

7.30: A . pécsi körzeti stúdió német nyelvű műsora.

8.11: Zenekari muzsika.

9.55: Üj Zenei Üjság.

10.45: öt kontinens hét napja.

11.06: Hi-fi varieté.

12.13: Jevgenyij Jevtusenko költeményei.

13.05: Kis magyar néprajz.

13.10: Népdalgyüjtő úton a Volga mentén.

13.37: Üj dzsesszfelvételeinkből.

14.05: Szöktetés a szerájból.

15.15: Zenekari muzsika.

16.21: Vladimir Askenazi Chopin- műveket zongorázik.

17.18: Mahler: IX. szimfónia.

18.45: A magyar széppróza századai.

19.03: Holnap közvetítjük.

19.35: Slágerlista.

20.10: Rádiószínház.

20.51: A Clevelandi vonósnégyes Brahms-hangversenye.

22*.06: Magyar zeneszerzők.

22.41: Romantikus operákból.

SZOLNOKI STÚDIÓ

9.00: Hírek, közlemények, alföldi lapszemle.

9.10: Ritmikus percek a Ru- bettes együttes felvételeiből.

9.20: A riporter: Egon Ervin Kisch. Az író alföldi emlékei. összeállította: Szabó Margit, közreműködnek a Szigligeti Színház művészei.

9.50—10.00: Ennio Morricone zenekara játszik.

19.30—20.00: Sport és muzsika/ Szerkesztő: Vágási- Kálmán. Beszámolók az NB II Keleti csoportjában lejátszott labdarúgó-mérkőzésekről — Heti sportösz- szefoglaló — Totóeredmé- nvek.

HÉTFŐ

KOSSUTH RÁDIÓ

Kb.

8.20: Mai kulturális programok.

8 25: Zenekari muzsika.

9 00: Ütközően.

9.10: A, hét zeneműve.

9 40: Ki kopog?

10.05: Nvitnikék.

10.35: Anyegin.

11.21: Camunha, az afrikai sorstárs.

II. 41: A Balogh család.

12.35: Válaszolunk hallgatóinknak. •

12.50: Zenei érdekességek az elmúlt hét műsorából.

14.13: Árvíz.

14.32: A Munkásőrség központi férfikara énekel.

14.54: Édes anyanyelvűnk.

15.10: Delibes: Sylvia.

15.29: Leporelló.

16.05: Kóruspódium.

16.29: Világablak.

17.10: Bartók-müvek legszebb hangfelvételeiből.

17.44: A Magas 'Szerződő Fe- - lek . . .

19.15: „Jönnek a harangok értem . . .”

20.25: Színes népi muzsika.

20.59: Csak arra vagyok kíváncsi .. .

22.20: Vonzások és változások. 22.30: XX. századi szerzők műveiből.

0.10: Neményi Tamás táncdalaipó\.

PETŐFI RÁDIÓ

8.05: Régi magyar muzsika.

8.20: Figyelmébe ajánlom . . . 8.33: Zorba, a görög.

8.48: Slágermúzeum.

9.50: Tiszta szívvel.

10.00: Zenedélelőtt.

12.00: Nóták.

12.33: Kis magyar néprajz.

12.38: Tánczenei koktél.

13.25: Fúvóspolkák.

14.00: Kettőtől ötig.

17.00: Tűnődés a „Gyorsuló idő"- ben.

17.30: ötödik sebesség.

18.33: Zeneközeiben.

19.30: A Váci KISZ-kórus énekel.

19.50: Üjdonságainkból.

20.33: Magas vérnyomás a Cor- don-konferencián.

21.03: Nosztalgiahullám.

21.50: Csínom Palkó.

22.24: Rádiószínház. A tér.

23.15: Nóták.

III. MŰSOR

9.00: XIX. századi operákból. 10.10: A kamarazené kedvelőinek.

11.05: Szimfonikus zene.

13.07: Magyar Irodalmi Arckép- csarnok.

13.27: A puritánok.

14.25: Világhírű előadóművészek kamarazene-felvételeiből. 16.00: Iskolarádió.

16.30: Harminc perc beat.

17.00: Kamarazenekari muzsika. 18.08: Zsebrádiószínház. Első vizit.

18.30: A hét zenemüve.

19.05: Fiataloknak — kortárs zenéről.

19.35: Pokoljárás.

19.40: Az eladott menyasszony. Közben:

Kb.

20.30: A magyar Olivecróna.

Kb.

20.50: Az operaközvetítés folytatása.

Kb.

22.05: Dzsesszfelvételeinkből.

SZOLNOKI STÚDIÓ

17.00: Hírek.

17.05: Akit régen hallottunk. Mezei Mária énekel.

17.15: Kapcsolatok. Riporter: Da- locsa István.

17.30: Agócs Márta, az abonyi zeneiskola tanára gordon- kázik. Beethoven: Variációk.

17.40: Apró-cseprő közűgyek. Szerkesztő: Pais Judit.

17.50: Slágerek Robinson szerzeményeiből.

18.00: Alföldi krónika.

18.15: Táncmelódiák.

18.26—18.30: Hírösszefoglaló, lap- és műsorelözetes.

televízió

VASÁRNAP

TV, BUDAPEST, I. MŰSOR

.8.05: Tévétorna, (ism.)

8.10: Mindenki iskolája. Fizika, (f.-f.)

8.40: Irodalom, (ism., f.-f.)

9.15: Óvodások filmmüsora. l. Cyprian apó meséi.

1 2. Ki hogyan mosakszik?

(f.-f.)

9.35: Félidő 0:1. (ism., f.-f.)

10.05: Hírek, (f.-f.)

10.10: Ki tud többet a Szovjetunióról. (f.-f.)

11.40: „Ej, haj, száll az ének..." (ism., f.-f.)

11.50: Kuckó.

12.20: Prágai Tavasz, 1980.

(ism.)

12.55: Jégkorong-világbajnokság. A szünetben: Reklám, (f.-f.)

15.30: Aki dudás akar lenni.

15.45: Billy Wilder-sorozat.

Alkony sugárút, (f.-f.)

17.30: Műsorainkat ajánljuk!

17.55: Lehet egy kérdéssel több? (f.-f.)

18.25: Reklám.

18.35: A Közönségszolgálat tájékoztatója. (f.-f.)

18.40: Tévétorna.

18.45: Esti mese.

19.00: A Hét.

20.00: Hírek, totóeredmények, (f.-f.)

20.05: Közjáték Vichyben.

21.25: Karda Beáta műsora, (f.-f.)

21.45: Hírek, (f.-f.)

21.50: Bertolt Brecht—Kurt Weill: A hét főbűn.

II. MŰSOR

Kb. .15.55—

22.30: Telesport. (f.-f.)

Közben:

Kb.

19.00: Camea Obscura.

20.00: Hírek, (f.-f.)

BUKAREST

9.15: „A rőthajú”, gyermekfilmsorozat. 2. rész. j

9.40: Az egészséges életmód. 10.00: A falu életéből.

11.45: C. S. Tirgoviste—Petrolul Ploiesti labdarúgó-mérkőzés.

13.05: Humor és muzsika.

15.45: Sakk.

16.00: Telesport

17.00: A föld alatt (dokumentumfilm) .

18.35: A képernyő a kicsiké. 19.00: Tv-híradó.

19.25: Népdalok.

21.00: Békében élni című olasz játékfilm.

22.30 :• Tv-híradó.

BELGRAD, I. MŰSOR

9.00: Barázdák — faluműsor, utána gyermekműsor.

10.00: Senki, mint én.

11.30: A Lado együttes koncertje.

12.00: Földművelőknek.

13.00: A tudás — vagyon.

14.00: Szereti-e a tv-t.

14.30: Arab éjszakák.

16.00: Vasárnap délután.

17.30: Hét revolver a McGregor fivéreknek.

19.00: Miki egér csapata.

19.27: Ma este.

20.00: Amikor késik a tavasz. 21.00: Utazások.

21.40: Szórakoztató zene.

22.15: Sportszemle.

II. MŰSOR

14.55: Asztalitenisz VB-döntő és záróünnepély.

15.55: Jégkorong VB: Szovjetunió—Csehszlovákia.

17.C0: Kézilabda: Magdeburg—

Kolinska Slovan.

19.15: Nagyvásári tv-iroda.

19.55: Ma este.

20.00: Miért szeretem a dzsesszt. 21.00: Huszonnégy óra.

21.10’: A facipő fája.

HÉTFŐ

BUKAREST

16.00: Magyar nyelvű adás.

18.50: A legkisebbeknek.

19.00: Tv-híradó. x

19.25: Gazdasági figyelő.

19.45: A föld történetéből.

20.45: 1848. (Tv-film.)

21.35: Világhíradó.

21.50: Könnyűzene.

22.15: Tv-híradó.

BELGRAD. I. MŰSOR

17.10: Tv-napló.

17.45: Távoli országok meséi. 18.00: Bábjáték gyermekeknek. 18.15: Tatjana Icacic bűvös világa.

18.45: Ifjú remények.

19.15: Rajzfilm.

19.27: Ma este.

20.00: J. S. Popovic: Honszeretők. 21.20: Kiválasztott pillanat.

21.25: Ismerjük-e egymást elégig ?

22.40: Dokumentumfilm.

II. MŰSOR

17.15: Iskolai műsor.

18.45: Riport.

19.55: Ma este.

20.00: A tudomány jegyében. 20.50: Huszonnégy óra.

21.10: Nagyvásári tv-iroda.

21.30: Amerikai történetek.

színház

vasArnap

1981. április 26-án. délután 15 órakor Békéscsabán:

SEGÍTSÉG, VÁLUNK Kulich-bérlet.

1981. április 26-án, este 19 órakor Békéscsabán:

SEGÍTSÉG, VÁLUNK Csortos-bérlet.

MOZI

VASÁRNAP

Békési Bástya: 4 és 6 órakor: Münchhausen báró csodálatos kalandjai, 8 órakor: Rally. Békéscsabai Szabadság: de. 10 órakor: Hyppolit, a lakáj, 4 és 7 órakor: Harmadik típusú találkozások. I., II. rész. Békéscsabai Terv: Psyché, I. rész. Gyulai Erkel: Keresztül a nagy vízválasztón. Gyulai Petőfi: Az első nagy vonatrablás. Orosházi Béke: Tigriscsapáson. Orosházi Partizán: fél 4 órakor: Filmklub. fél 6 és fél 8 órakor: Isten hozta Mr . . . Szarvasi Táncsics: Start két keréken.

HÉTFŐ

Békési Bástya: 4 órakor: Hófehér és Rózsapiros, 6 és 8 órakor: Ripacsok. Békéscsabai Szabadság: Minden előadáson: Ballagás. Békéscsabai Terv: Psyché, I. rész. Gyulai Erkel: Az emberevő medve. Gyulai Petőfi: Az első nagy vonatrablás. Gyulai Petőfi: 21 órakor: Filmklub.

Orosházi Béke: Tigriscsapáson. Orosházi Partizán: Münchhausen báró csodálatos kalandjai. Szarvasi Táncsics: Start két keréken.