Békés Megyei Népújság, 1979. május (34. évfolyam, 101-125. szám)
1979-05-06 / 104. szám
o 1979. május 6-, vasárnap Arcok az EDŰ-ről • Kedden ért véget a fiatalok hagyományos gyulai seregszemléje, az Erkel Diák Ünnepek. Az idén Békés, Csongrád és Hajdú-Bihar megye, valamint Budapest, Szeged és Debrecen középfokú tanintézeteiből mintegy 1200 diák vett részt az ünnepségsorozaton. A gazdag programban szerepeltek bemutatók, tanácskozások, sportesemények. Május 1-én a diákok felvonulással köszöntötték a munkásosztály nagy nemzetközi seregszemléjét. A negyedik nap estéjén a győztes szólisták és együttesek gálaesten mutatták be műsorukat. A nézők színvonalas irodalmi és zenei produkciókban gyönyörködhettek. Képeink a megnyitó ünnepségen, az ismerkedés perceiben készültek. Fotó: Martin Gábor MŰSOR TELEVÍZIÓ VASÁRNAP BUDAPEST: I. műsor: 8.10 Tévétoma. (sz.) (ism.) 8,15 Orosz nyelvi vetélkedő, (sz.) 8.45 Óvodások filmműsora. (sz.) 9.05 Játsszunk együtt. (ism.) 9.15 Utazás a Holdba, (sz.) (ism,) I. 10.05 „Édesanyám, virágosat álmodtam” (sz.) 10.25 A hetedik kontinens ékszerei, (sz.) V. 10.50 Hírek. 10.56 Magyarország— Kuba, Volán Kupa férfi röplabda-mérkőzés. 12.30 Romantika és klasszicizmus küzdelme, (sz.) Angol filmsorozat. IV. 13.15 Gusztáv gonosz. (sz.) (ism.) Magyar rajzfilmsorozat. 13.20 A hugenották kincse, (sz.) Francia tévéfilmsorozat. I. 14.50 Pedagógusok fóruma. 15.25 Salakmotor egyéni világbajnoki futam. 16.25 Erőltetett menet. A pécsi körzeti stúdió műsora, (sz.) 17.30 Műsorainkat ajánljuk. 37.55 Most mutasd meg! 18.35 A Közönségszolgálat tájékoztatója. 18.40 Esti mese. (sz.) 18.50 Tévétorna. (sz.) 19.00 A Hét (sz.) 20.00 Hírek. 20.05 „Üj” Scotland Yard. Angol bűnügyi tévéfilmsorozat, (sz.) 20.55 Telesport. (sz.) 21.55 Zene — szóval. (sz.) 23.05 Hírek. BUKAREST: 7.30 Reggeli torna. 8.35 „A rejtelmes sziget.” Folytatásos gyermekfilm. 9.00 A falu életéből. 10.45 Zenés apróságok. 12.05 Vasárnapi album. 14.00 „Dickens Londonban.” Folytatásos film. 14.55 Pioníroknak és iskolásoknak. 16.00 Irodalmi riport. 16.20 Tv-sport. 17.50 A legkisebbeknek. 18.00 Tv-hír- íidó. 18.30 Ceausescu afrikai utazása. 19.05 „Egy élet” című amerikai film. 20.45 Tv-híradó. BELGRAD: I. műsor: 9.00 Barázda — faluműsór, utána gyermekműsor, magyar nyelven. 10.00 A mágnes — gyermekműsor. (ism.) 10.30 Miki egér csapata — filmsorozat gyermekeknek. 11.30 Földművelőknek. 12.30 Jugoszlávia, jó napot — tájékoztató, szórakoztató műsor. 13.30 Kritikus pont. 14.00 Hajdúi idők — jugoszláv játékfilm gyermekeknek. 15.30 Vasárnap délután. 19.15 Rajzfilm. 20.00 Tale — drámasorozat. 21.00 Dokumentumriport. 21.50 Szórakoztató zenei műsor. 22.05 Sportszemle. 22.35 Riport a Zel- ieznica—Hajdúk labdarúgómérkőzésről. U. műsor: 9.00 Engedjék meg, hogy önökhöz forduljunk — a jugoszláv -‘í*éf$badseregnek szentelt műsor. 14.20 Motorverseny VB. 15.00 Köln: ökölvívó Euró- pa-bajnokság. 20.00 Vízilabda: Jugoszlávia—Magyarország (közvetítés.) 21.10 A hét filmje: Lányok háborúja. Nyugatnémet játékfilm. HÉTFŐ BUDAPEST: I. műsor: 18.53 Hírek. 19,00 A Föld ünnepe. Arabok Izraelben. Palesztin dokumentumfilm. (sz.) 19.35 A Lipcsei Gevandhaus zenekarának hangversenye. Közv. az Erkel Színházból, (sz.) Közben: Kb. 20.30 Ménes a sziklákon. Magyar rövidfilm. (sz.) Kb. 21.30 Hírek. BUKAREST: 15.00 Magyar nyelvű adás. 17.50 A legkisebbeknek. 18.00 Tv-híradó. 18.30 Ceausescu Afrikában. 19.00 Panoráma. 19.25 A „Poldark” című folytatásos regény. 20.20 Ismeretterjesztő műsor. Lehet egy kérdéssel több? 20.45 Tv-híradó. BELGRAD: I. műsor: 17.10 Magyar nyelvű tv-napló. 17.45 Egy Charlie sorsa — bábjáték gyermekeknek. 18.00 Szó és kép — gyermekműsor. 18.45 Fiatalok akcióban — ifjúsági műsor. 19.15 Rajzfilm. 20.00 Külföldi tv-drá- ma. 21.10 Kiválasztott pillanat. 21.15 Kulturális adás. 22.15 Komoly zene. II. műsor: 18.45 Válogatás. 19.30 Köln: ökölvívó VB. 21.25 Huszonnégy óra, 21.12 Házi mozi: Amerikai keresi Kennedy elnök gyilkosát-. Dokumentum-játékfilm. RADIO A Gyulai Tejporgyár felvételre keres érettségizett nődolgozókat laboránsi munkakörbe, valamint raktári segédmunkást. JELENTKEZNI LEHET: fi tejporgyár munkaügyi osztályán. néjéből. 0.10 Giovanni Gabrieli- canzonák. PETŐFI RADIO: 7.00 A református egyház félórája. 8.05 Mit hallunk? 8.30 Miska bácsi levelesládája. 9.00 Férfinapló. 9.08 Slágermúzeum, (ism.) 10.00 Arcok mikrofonközeiben. 10.33 Színházi magazin. 11.53 Jó ebédhez szól a nóta. 12.50 Százszorszép színház. 14.05 Újdonságainkból. 14.33 Táskarádió. 15.30 Mikrofon előtt az irodalmi szerkesztő. 15.40 Nótakedvelőknek. 16.35 Nőkről, nőknek, (ism.) 17.10 ötórai tea. 17.55 Mit üzen a Rádió? 18.33 Hegedűszó, megugrató. 18.58 A vasárnap sportja. Totó. 19.30 Az európai popzene csillagai. 20.01 Közv. a Magyar- ország—Jugoszlávia vízilabda Világ Kupa mérkőzésről. 21.03 Társalgó. (ism.) 23.10 Kellemes pihenést ! SZOLNOKI STUDIO: 17.00 Nyugdíjasok magazinja. Szerkesztő: Palatínus István (A tartalomból : Kunhegyesi citeraké- szítő — 30 év a járműjavítóban — A szocialista brigád patronálja — A nyugdijasélet hírei — Öperettalbum) A Golden Gate együttes énekel. 18.30—19.00 Sport és muzsika. Szerk.: Vágási Kálmán. HÉTFŐ KOSSUTH RADIO: 8.25 Mit üzen a Rádió? 9.00 Mozart idézése. Gulyás Pál verse. 9.10 A hét zeneműve. 9.40 Énekeljünk! 10.05 Nyitnikék. 10.35 Jezek: Metamorfózisok. 10.41 Wolf—Ferrari: Suzanne titka. Opera. 11.23 Fogmentés szövetátültetéssel. 11.43 Változatok sötét húrra. V. 12.35 Válaszolunk hallgatóinknak. 12.50 Zenei érdekességek az elmúlt hét műsorából. 14.37 Tündérország — Sánta Ferenc novellája. 15.10 Haydn: C-dur fúvósötös. 15.28 Visszapillantó. 16.05 Nóták. 16.30 Szocialista brigádok akadémiája. 17.10 Mai dalok. 17.25 A pályatárs szemével — A költői szabadságról. 17.59 Operettdalok. 18.15 Hol volt, hol nem volt... 19.15 A Rádió Kabarészínháza. 20.25 Üj népzenei felvételeinkből. 20.45 ..Elhull a virág. eliramlik az élet...” 20.51 Bemutatjuk új felvételeinket. 21.06 A vezénylöpálca mágusai. 22.20 Tíz perc külpolitika. 22.30 A Magyar Rádió Kabaré Színpada. 23.40 A Hamburgi Monteverdi kórus Alessandro Scarlatti madrigálokat énekel. 0.10 Az Omega együttes játszik. PETŐFI RÁDIÓ: 8.O5 Verbunkosok, népdalok. 9.00 Operettrészletek. 9.30 Bugyborékolt a víz — riport. 10.00 Zenedélelőtt. 11.55 Pillanatkép. 12.00 Az OTP Bartók Béla kórusa népdalokat énekel. 12.33 Kis magyar néprajz. 12.38 Tánczenei koktél. 13.25 Holtig tanulunk? III. 14.00 Kettőtől ötig... 17.00 Az iszlám világa II. 17.30 ötödik sebesség. 18.33 Zeneközeiben. 19.35 Slágermúzeum. 20.33 Társalgó. 22.30 Nóták. 23.15 Operettrészletek. SZOLNOKI STÜDIÖ: 17.00 Hírek — 17.05 Nyugdíjasok magazinja (ism.) 18.00 Alföldi krónika — Külföldi slágerek Pepitalemezeken — 18.26—18.30 Hírösszefoglaló, lap- és műsorelőzetes. SZÍNHÁZ 1979. május 6-án, vasárnap Gyulán, 10.00 órakor: NYAKIGLÁB, CSUPAHAJ, MALESZAJ 1979. május 6-án, vasárnap Mezőberényben, 17.00 órakor: Árva Bethlen kata 1979. május 6-án. vasárnap Mezőberényben, 19.00 órakor: BOLYAI JANOS ESTÉJE MOZI VASÁRNAP KOSSUTH RADIO: 8.10 öt kontinens hét napja. 8.26 Operettrészletek. 9.13 Rádiószínház. Földgömb, madárral. 10.08 „Ki szép, ki víg, ki fiatal...” 11.14 Vasárnapi koktél. 13.00 Öszintét- len őszinteség. 13.10 Gyurkovics Mária emlékezetes szerepei. 13.38 Rádiólexikon. 14.08 Mozart: A- dur zongoraverseny. 14.34 Pillantás a szocialista világba. 15.14 Kemény Zsigmond: A rajongók. III. 16.10 A hegedű virtuózai, (felvételről) 16.49 A világgazdaság — régi és mai elméletek fényében. 17.10 A zeneirodalom remekműveiből. 18.17 Hol volt, hol nem volt... 18.45 Diákkönyvtár hangszalagon. Dombey és fia. 19.35 Az Állami Népi Együttes műsorából. 20.22 Gounod: Faust. Opera. (hangfelvétel.) 23.41 Barokk szerzők kamarazeVASÁRNAP Békési Bástya: 4-kor: Kialudt tüzek fénye, 6 és 8-kor: A fekete kard románca. Békéscsabai Szabadság: lé-kor: Egyiptomi történet, 4, 6 és 8-kor: Piedone Afrikában. Békéscsabai Terv : Angi Vera. Gyulai Erkel: A maláji tigris. Gyulai Petőfi: 3- kor: Kutyahűség, 5-kor: 2001 — Orodüsszeia. Orosházi Béke: Az Egér és a Macska. Orosházi Partizán: fél 4, háromnegyed 6 és 8 órakor: Mackenna aranya. Szarvasi Táncsics: A delfin napja. HÉTFŐ Békési Bástya: 4, negyed 7 és fél 9-kor: Mackenna aranya. Békéscsabai Szabadság: Piedone Afrikában. Békéscsabai Terv: A fekete kard románca. Gyulai Erkel: fél 6-kor: Tél Jakobsfeld- ben, fél 8-kor: Serpico. Gyulai Petőfi: 3-kor: Az inspektor küldetése, 5 és 7-kor: Kinek a törvénye? Orosházi Béke: Az Egér és a Macska. Orosházi Partizán: Októberi vasárnap. Szarvasi Táncsics: A delfin napja. A Békés megyei Tégla- és Cserépipari Vállalat gépgyártó üzeme, Békéscsaba, Orosházi út 32., felvételt hirdet az alábbi munkakörökbe: esztergályos, marós, hőkezelő, szerszámkészítő, szerszámgéplakatos, motorszerelő, víz-, gázszerelő, vasöntö, segédmunkás gépi és öntödei munkára. JELENTKEZNI LEHET: az üzemben. Fiíszertörténeti érdekességek Az emberiség legtávolabbi múltjába vezet, ha a fűszerek, ízesítők használata után kutatunk. Valószínű, hogy már az ősember is felfedezte az ételízesítőket, amikor táplálkozásra alkalmas növényeket keresett. Régi írások szerint az egyiptomiak, görögök és rómaiak időszámításunk előtt már jó pár ezer évvel ismerték a fűszereket, sőt némelyek termesztésével is próbálkoztak. (Koriander, kömény, ánizs, kapor, hagyma, sáfrány stb.) A fűszerek nagyban való termesztésével először a rómaiak foglalkoztak. Lucul- lusnak (i. e. 111—57), a fényűző életmódjáról híres hadvezérnek a kertjében világhíres fűszernövények pompáztak. Napokig tartó lakomáihoz a legjobb szakácsok főzték fűszerekben gazdag ételeiket. Főszakácsa titokban fűszerezte az ételeket, erre az időre senki sem lehetett még a közelében sem. A rómaiak hódításaik során a keleti tartományok ínycsiklandozó ételeivel, fűszereivel is megismerkedtek. Ezek pompás aromája egész Európa gyomrát meghódította. Ezért Nagy Károly, a híres frank király és római császár (768—814) elrendelte a fűszerfélék és a gyógynövények termesztését. Az egyik leghíresebb fűszer- és gyógynövénytermesztő a St. Gal- leni kolostor volt. Marco Polo (1254—1323), aki elsőként-. utazott végig Ázsián, naplójában leírta, hogy Kínában megismerte a gyömbért és a rizst. Amerika felfedezésével újabb fűszernövények gazdagították a választékot. így került hozzánk a paprika, a vanília, a kakaó stb. Magellánról, a híres portugál utazóról írott könyvekből tudjuk, hogy V. Károly, német—római császár óriási összegeket áldozott a híres fűszersziget „Molukki” elfoglalására, mivel ez — éppen a fűszerek révén —végtelen gazdagságot ígért. Ez időben a bors a legértékesebb fűszernek számított, aranymérlegen mérték, és Európa patikáiban méregdrágán szerezték be ízes lakomáikhoz a gazdagok. A történelemnek ez az igen drága és igen veszélyes hajóútja azonban meghozta az emberiség számára a leg- aromásabb fűszerkincseket. A hajóút 1519. szeptember 20-áji kezdődött, és az öt spanyol hajóból álló flottából csak egy hajó tért visz- sza 1522. szeptember 6-án újra hazájába. A hajó belseje óriási vagyont, 700 mázsa fűszert rejtett, mely busásan kárpótolta V. Károlyt elveszettnek hitt millióiért. A több, mint 200 tengerész és Magellán halála árán Európa azonban ma is élvezi ennek a fűszerválasztéknak az örömeit. Cano kapitány, aki az utolsó Magellán-hajót hazahozta, a császártól magas rangot és címerhasználati engedélyt kapott. Címerében két fahéj- rúd, három szerecsendió és tizenkét szegfűszeg látható. Magyarország fűszertörténetét kutatva, a régi magyar udvari krónikások fóliánsait lapozgatva láthatjuk, hogy már Mátyás király idejében nagy szerepet játszottak a fűszerek. A magyar konyhában már abban az időben használták a sáfrányt, a borsot, a gyömbért, a fahéjat, a szerecsendiót stb. Az írások azt is igazolják, hogy Magyarországon fűszerek termesztésével már a XIV—XV. században is kísérleteztek. A fűszerek használata tehát szinte egyidős az emberiséggel, az étkezési igények fokozódásával együtt terjedt, és állandóan fejlődik, s napjainkban újabb reneszánszát éli. I. B. J. MŰSOR
