Békés Megyei Népújság, 1978. január (33. évfolyam, 1-26. szám)
1978-01-13 / 11. szám
népújság! 1978. január 13., péntek Tudományos érdekességek AZ ALKOHOL HATASA A MÁJRA Űjabb és újabb kísérletek bizonyítják, hogy az erősen iszákos emberek májának a károsodása nem azért következik be, mert a nagy ivóknak nincs étvágyuk, keveset esznek és ezért rosszul tápláltak. Fordítva van: az alkohol a belső szerveket közvetlenül károsítja, s ennek eredménye az étvágytalanság. Az étvágytalanság tehát nem oka, hanem következménye a szervezet megbetegedésének. Két kutatócsoport állatokkal végzett vizsgálatokat. Az első kísérletsorozatban a kísérleti alanyok patkányok voltak. Két csoportra osztották őket. Mindkét csoport tápláléka elegendő mennyiségben tartalmazta a szükséges tápanyagokat (szénhidrátot, féhérjét, zsiradékot, sókat, vitaminokat). Az egyik csoportnak az élelmébe 35 százalékos etilalkoholt is tettek. (Ez az alkoholtípus az, amely szeszes italainkban előfordul.) Az alkoholt úgy adagolták, hogy a napi kalóriafogyasztás ugyanannyi legyen, mint a kontrollcsoport állataié. Ezért annyi kalóriát képviselő szénhidrátot vettek el az alkohollal kezelt patkányok életéből, ameny- nyit a bevitt alkohol tartalmazott. Ez azért volt lényeges, mert a túltáplálás maga is okozhat májelváltozást, öt hónapon át tartották a patkányokat ezen az étrenden. A kísérlet befejeztével az állatoka ta megvizsgálták: az „alkoholista” patkányok májában zsíros elfajulás fejlődött 'ki az alkohol hatására. A másik kísérletsorozat alanyai majmok voltak, őket is két csoportra osztották, és az egyik csoport tagjainak rendszeresen adtak alkoholt. Az egyenértékű kalóriára az ő táplálkozásuk esetében is figyelemmel voltak. A kísérlet folyamán különböző időpontokban a majmok májából szöveti mintát vettek. Az „alkoholista” majmok mája a legkorábbi mintában zsíros elfajulást, a későbbiekben heveny alkoholos májgyulladást mutatott. Négy évig tartó alkoholadagolás után két majom májában májzsugorodás fejlődött ki. A CHEDDAR SAJT TITKA Az Európában és Amerikában is igen kedvelt Cheddar sajtot mindeddig házilag vagy kisipari módszerekkel állították elő, hosszabb ideig tartó szakaszonkénti érleléssel. Az igények kielégítésére nemrégiben az automatizált nagyüzemi gyártásával is megpróbálkoztak, de ennek során nem alakult ki a sajt jellegzetes íze és zamata. Megkezdődött a kutatás, hogy miként lehet megtartani a Cheddar sajt eredeti ízeit és illatát. Ehhez a kutatóknak mindenekelőtt azonosítaniuk kell a Cheddar íz- és illatanyagainak vegyi összetevőit, s meg kell ismerniük az érés során végbemenő kémiai folyamatokat. Az íz- és illatanyagok azonban gyorsan bomlanak és csak nagyon kicsi mennyiségben fordulnak elő a sajtban. A sajt nyersanyagának, a tejnek az összetétele is vidékenként különböző. Ezért mostanáig csak néhányat sikerült megismerni a keresett anyagokból. Például a kellemes ízanyagök egyik részéről kiderült, hogy egyébként igen kellemetlen szagú kénvegyületek. Azt már megállapították a kutatók, hogy melyek a sajt érését megindító baktériumok. De még nem ismerik a baktériumok anyagcsere-folyamatait és az általuk termelt enzimeket, a Cheddar sajt ízét és illatát módosító hatását. SILÚKOLBÁSZ Nyugatnémet kutatók a silózásnak új módszerét kísérletezték ki, amellyel bármely jelenleg használatos eljárásánál egyszerűbb és főleg olcsóbb a takarmány tárolása. Egy könnyű traktorral mozgatható prés folyamatosan polietiléntömlőbe préseli a silózandó anyagot, és lassan előrehaladva, óriási, tömören sajtolt takarmánnyal töltött „kolbászt” hagy maga után. A gépet egyetlen ember kezeli. Felhasználáskor a „kolbász” héját, vagyis a polietilént, a szükséges mértékben felvágják és a takarmányt kiemelik. FOGAT KÍMÉLŐ CUKOR Svájci kutatók új cukrot állítottak elő, amelyet a fog- szúvasodásban szerepet játszó baktériumok nem fogyasztanak. E cukorpótló kereskedelmi neve xilit, kémiai összetétele hasonló a xilóz nevű egyszerű cukoréhoz, amelyet jelenleg a nyírfából nyernek. A xilóz kis mennyiségben számos gyümölcsben, így a málnában és szamócában is előfordul. A xilit előnye az is, hogy a szervezetben inzulin nélkül bomlik le, tehát cukorbetegek is fogyaszthatják. Fogyasztókúrára azonban nem alkalmas, mert körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a közönséges cukor. ÓRIÁS LÉGPÁRNÁS JÁRMŰ 1977-ben kezdte meg próbajáratait a N 500 típusjelzésű óriás légpárnás jármű, amelyet a francia SEDAM gyárban építettek. A hagyományos légpárna elven működő és közlekedő jármű súlya 240 tonna. Hossza 54 méter, a meghajtását 5, egyenként 3200 lóerős turbina biztosítja, ebből 3 a meghajtásra, 2 pedig a jármű fenntartására szolgál. Először a földfeletti járatásra került sor, majd a víz felett kezdte meg próbaútjait. 1977 nyarán ilyen járműveket állítottak be a franciák a La- Manche feletti turistaforgalom lebonyolítására. Mit tud a N 500 légpárnás jármű? Szállíthat például 85 tonna kereskedelmi árut vagy 400 utast és 40 gépkocsit, vagy 250 utast, 65 gépjárművet — közöttük 2,3 teherautót. A jármű üzemanyagtartályai 20 tonna befogadására alkalmasak. Ez a mennyiség bőségesen elegendő a La- Manche feletti üzemelésre. A felszállástól a földet érésig Kedvez az idei időjárás az ejtőernyősöknek: még ezekben a téli napokban is hódolnak szenvedélyüknek a „levegő hősei”. Nem véletlenül nevezik az ejtőernyőzést a „bátorság iskolájának”: jó fizikai felkészültség, nyugodt idegrendszer, légköri ismeretek szükségesek a sikeres ugrás teljesítéséhez. A sportág népszerűsége évről évre növekszik, ezt mutatja az is, hogy mind több fiatal jelentkezik ejtőernyősnek az MHSZ klubjaiban. Fotóriporterünk a szolnoki ejtőernyősök között leste el az ejtőernyőzés izgalmas pillanatait. Az ejtőernyős ugrást nehéz edzések előzik meg. Képünkön : az oktató az utolsó eligazítást adja a felszállás előtt (1. kép.) Az eredményes felkészülés bizonyítéka: a sikeres földet érés. (2. képünk). (Németh Ernő felvételei — KS) A KEVIÉP békési fő építés vezetősége különleges gépjárművezetői Jogosítvánnyal rendelkező AUTÓDARUKEZELOKET keres felvételre békéscsabai és szarvasi munkahelyre. Jelentkezés személyesen, vagy írásban Megyeri László szállltásvezetőnél. Békés, Verseny u. 4. szám alatt. Gyászhír Fájó szívvel tudatjuk, hogy JANKÓ LAJOS 7S éves korában Cegléden elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 1978. Január 14-én 12 órakor lesz az orosházi alvégl temetőben. A gyászoló család Köszönetnyilvánítás Fájó szívvel mondunk köszönetét mindazoknak, akik édesanyánk, nagymamánk, dédnagymamánk, ÖZV. KADAR MIHALYNE szül. Varga Mária temetésén megjelentek, sírjára koszorút, virágot helyeztek. Külön köszönetét mondunk kezelőorvosának, dr. Gyenge Zsolt körzeti orvosnak. A gyászoló család Gyula, 1978. Január hó DPRÓHIRDETÉSEK Gyula, Dombi Lajos u. 8. számú, komfortos ház, kövesút mellett eladó. Érdeklődni: minden- nap. Állattartásra lehetőség van. Gyula, Szentpálfalva, Temető utca 17. számú ház azonnali beköltözéssel eladó. Kisiparosnak és jószágtartásra is alkalmas. ______ K ötegyánban, Kiss utca 7. számú ház olcsón eladó.________________, T elek eladó Gyulaváriban. Érdeklődnl: Alkotmány u. 15.______ G yula, Munkácsy M. u. 11/a. számú összkomfortos, azonnal beköltözhető házrész eladó. Érdek- lődni: Újvári, Bajcsy-Zs. u. 27. Gyula, Budrió-lakótelepen kettő szoba, összkomfortos lakás kp + OTP-átvállalással eladó. Ajánlatokat „Megbízható” jeligére a békéscsabai hirdetőbe.___________ 8 0 db 150x125 cm-es melegágyi üveg, lakás fűtésére kazán eladó. Sarkad, Vár 33.___________________ B útorozott szoba kiadó. Mikszáth Kálmán 47. sz. alatt. Érdeklődni Békéscsaba III., Orgona 4._______ G yula, Bartók Béla u. 7/B II. em, 5. számú lakás eladó.________ A zonnal beköltözhető családi ház eladó. Szarvas, Vajda Péter utca 29. sz. alatt. Érdeklődni este 6—8-ig és vasárnap. Két családnak Is megfelelő, kertes családi ház eladó. Gyula, Pozsonyl u. 6. sz. alatt._____________ E gy 4 négyzetméteres kazán eladó. Gyula, Martos Flóra u. 5. Törökzug. Régi könyvet és képet veszek! Ajánlatokat: „Gyűjtő” jeligére a gyulai hirdetőbe.__________________ 1500-as Polski Fiat 37 000 forintért eladó. Békéscsaba, Vécsey u. 2. IV, em. 12. ajtó.__________________ K eresem „Csoki” névre hallgató német, drótszőrű, spriccel színű vadász vizslámat, 7-én Békéscsabán elveszett. Megtalálójától jutalom ellenében Békéscsaba, Gyár u. 13. sz. alatti lakásomon átveszem. Kiss József.___________ B alatonhoz közel, Veszprémben 76 négyzetméter hasznos területű, OTP-öröklakás eladó, 9000,— per négyzetméter. „Összkomfort” jeligére a veszprémi Magyar Hlr- detőbe. Elcserélném Körös-parti egyszobás tanácsi lakásomat kétszobásra. Lehetőleg Körös-partira, Bánszkl- vagy Penza-lakótelepi- re. Békéscsaba, Penza-ltp. 16. III. 16. A Békéscsabai Építőipari Szövetkezet, Békéscsaba, Vörös Október sor, felvételre keres: vezető raktárost, gépírókat, kőműves, asztalos, festö-mázoló, villanyszerelő, vízvezeték-szerelő, fűtésszerelő, parkettázó, bádogos szakmunkásokat, férfi, női segédmunkásokat. Jelentkezni lehet a fenti elmen a személyzeti vezetőnél. __________________________ A Ganz Villamossági Művek Relégyára, Gyula felvételre keres: közgazdasági, vagy gimnáziumi érettségivel rendelkező könyvelőket, gépírni tudó diszpécsert, szereldei művezetőket szaktechnikusi végzettséggel, mechanikai műszerész, lakatos, szerszámkészítő, asztalos, autószerelő szakmunkásokat, betanított női ás férfi dolgozókat, portást, nyugdíjas nappaliőröket. Jelentkezni lehet Gyula, Ferencesek tere 2. sz.__________________________________ A Békéscsabai Kötöttárugyár felvesz : udvari segédmunkásokat, höközpontkezelőt, vízlágyító-kezelőt, gépivarrókat, gépivarró bedolgozókat, dajkát. Jelentkezés a vállalat munkaügyi osztályán. ____________________________ A Tiszamenti Regionális Vízmű és Vízgazdálkodási Vállalat Békés— Csongrád megyei Üzemigazgatósága felvesz: E 652-es kotróra és DT 75-ös földtolóra nehéz- gépkezelő jogosítvánnyal és gyakorlattal rendelkező gépkezelőket. Felvesz tpvábbá autószerelő, járművillamossági szerelő, mező- gazdasági gépszerelő és ács-állványozó szakmunkásokat. Jelentkezés: Írásban vagy személyesen az üzemigazgatóság központjában, Gyula, Lenin út.__________________ A MEZŐGÉP 1. sz. gyára, Békéscsaba, Szarvasi út 138/1., felvételre keres felsőfokú műszaki végzettségű szakembereket gyártásfejlesztő és normatechnológus munkakörbe, épületgépész végzettségű szakembert fejlesztő munkakörbe, valamint fényező és gépszerelő szakmunkásokat. Jelentkezni lehet a munkaügyi előadónál,__________________________ Szakvizsgával rendelkező érettségizett férfit gépkocsi-előadói munkakörbe felvesz békéscsabai vállalat. Jelentkezéseket Írásban „Élelmiszeripar” jeligére a bé- késcsabai lapkiadóba kérjük. A végegyházi Szabadság Tsz felvételre keres egyetemi végzettséggel és gyakorlattal rendelkező szakembert főállattenyésztői beosztásba. Háromszobás, összkomfortos lakást biztosítunk. Bővebb felvilágosítást jelentkezés esetén. Tizenkettő 11 hetes malac eladó. Békéscsaba IV. kér., Pulszky 14/1._________________________________ Városközpontban szoba, konyha, kamra, előszobás lakás, üresen kiadó. Jelentkezés „Ságvári” jel- igére a békéscsabai hirdetőbe. Rendszám nélküli Moszkvics 408- as eladó. Békés V., Csabai 55/1. Fiatal textilipari üzemmérnök állást vállalna, ktsz-nél is. Részletes ajánlatokat „Jó munka” jeligére a békéscsabai hirdetőbe. 45-ös MTZ billenős pótkocsival, függesztett ekével, vagy külön eladó. Vésztő, Bocskai u, 7. ZH-s Volkswagen Passat, 1 éves, 24 ezer km-rel eladó. Orosháza, Gyopárosfürdó, Tópart 14. _____ O rosháza, Gyopárosfürdőn, tóparti 3 szoba, összkomfortos ház eladó. Érdeklődni : csütörtök, péntek egész nap. Gyopárosfür- dő, Tópart 14,____________________ Technikusi végzettséggel állattenyésztésben vagy növénytermesztésben elhelyezkednék Békés megyében. Ajánlatokat „Több évi gyakorlat” jeligére a békéscsabai lapkiadóba. Petrof-zongora eladó. Szarvas, Jókai 15. Krlzsánné. ______________ G yoma, Dózsa György utca 5. számú, forgalmas helyen levő 4 szobás ház, 3 szoba mellékheyi- ségekkel beköltözhetően eladó. Levélcím: Kónya Károly, Kaposvár, Ezredév u. 18. _______________ K itűnő szülőktől bernáthegyi kölykök eladók. Vásárhely, Gellért u. 1, sz. alatt. _______________ Z aporozsec személygépkocsi alkatrészenként eladó. Érdeklődni lehet vasárnap kivételével mindennap, délelőtt 8-tól délután 16-ig. Békéscsabai kosárfonóban, Békéscsaba, Lipták A. u. 7. sz. Háromszobás társasház eladó. Érdeklődni : Békéscsaba, Kulichltp, 21: A lépcső, 2. ajtó. _________ W artburg Limousine, alig használt, fehér eladó. Hegedűs Elek, Endrőd, Telefon: Gyoma 298, munkaidőben: 180. ________________ H áromszobás ház eladó. Érdeklődni : szombat kivételével • Békéscsaba, Varsányi u. 2/1. Köszönetnyilvánítás Köszönetünket fejezzük ki mindazoknak, akik drága halottunk, . LUCZAY AUREL temetésén megjelentek, sírjára virágot helyeztek. Külön köszönet a Kötőipari Vállalat és a Megyei Bíróság dolgozóinak, akik mély gyászunkban osztoztak, valamint az I. sz. belgyógyászat főorvosának, orvosainak és ápolónőinek, akik élete megmentésén fáradoztak. A gyászoló család Gyula, Beleznai S. ü. 3. Köszönetnyilvánítás Köszönetét mondunk mindazoknak a rokonoknak, ismerősöknek, munkatársaknak, jó szomszédoknak, akik szeretett édesapánk, nagyapánk, GULYAS andrAS temetésén megjelentek, sír, jára koszorút, virágot helyeztek, fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek. A gyászoló család Gyula, 1978. január hó HIRDESSEN LAPUNKBHH! A Dél-magyarországi Magas- és Mélyépítő Vállalat (DÉLÉP) továbbképző iskoláján segédmunkások részére szakmára betanité, szakmunkások részére más szakmára átképző tanfolyamokat indítunk januárban az alábbi munkakörökben: ács, vasbetonszerelő, hidegburkoló, festő-mázoló, melegburkoló, épületüvegező, ív-, lánghegesztő, kőműves, víz-, gáz-, fűtésszerelő Jelentkezés a békéscsabai, orosházi, mezőhegyesi, mezőkovácsházi üzemeink (építési munkahelyeink) vezetőinél. Kocatartó kistermelők figyelmébe ajánljuk: előnyös feltételekkel továbbra is vásárolhat ÁLLATFORGALMI ÉS kocasiiltft =" az állatforgalmi és húsipari vállalatoktól. Kérjük, hogy rendelését mielőbb juttassa el felvásárlóinkhoz, kirendeltségeinkhez, ahol részletes felvilágosítással is szolgálnak.
