Békés Megyei Népújság, 1977. december (32. évfolyam, 282-307. szám)

1977-12-01 / 282. szám

NÉPÚJSÁG 1977. december 1., csütörtök Fontos táplálékunk, a tej Évezredek óta kedvelt táp­lálékunk a tej. A jóízű, élve­zetes, mindenhol beszerez­hető, nem túl drága ital igen változatos formában fo­gyasztható. Mindenki ismeri a kellemes érzést, amely egy pohár hideg, friss tej elfo­gyasztása után itöltá el az emibert, de a savanyított tej­termékek, aludttej, joghurt, •kefir, gyümölcsjoghurtok kellemes üdítő hatását sem kell különösebben bizonyí­tani.» A tej élvezeti értéke közismert. A tej és tejter­mékek „erőt, egészséget” adó tulajdonsága is köztu­dott — de vajon mitől ilyen értékes a tej? A tej összetétele és bioló­giai értéke igen kedvező a többi táplálékhoz viszonyít­va is. Energiaértéke — ka­lóriatartalma — meglehető­sen nagy, 1 dl-ben 60 kalória van a tejzsír és a tejcukor- tartalom miatt. Fél liter tej elfogyasztásával a szervezet napi energiaszükségletének 10-15 százalékához jut. A tejfehérje a tej egyik leg­értékesebb tápanyaga: tar­talmazza azokat az elemeket — aminósavakat — amelye­ket az emberi szervezet nem képes előállítani, tehát kí­vülről, a táplálékkal kell megszerezni. Ezekből az ele­mekből építi fel a szervezet a saját fehérjéit, a sejtek, az izomzat, a csontok, a vér stb. anyagát. Fél liter tejjel, 10 dkg túrával, az egész napi állati fehérje sükségletnek felét lehet fedezni. A tejfe­hérje különösen fontos a nö­vekvő szervezet, a gyerme­kek, valamint az öregedő szervezet, az idősek számára, ezért a gyermekek és idős emberek tejet, tejterméket naponta fogyasszanak! A tejben értékes ásványi sók is vannak, amelyek kö­zül legfontosabb a mész. Kü­lönösen kiváló mészforrás a tejtermékek közül a túró. A mész nélkülözhetetlen a csontok szilárdságához, mészszegény táplálkozás a csontok mészhi anyához, csontritkuláshoz, illetve a osontok görbüléséhez vezet­het. Ennek megelőzésére kü­lönösen a gyermek- és idős­korban igen alkalmasak a tej és tejtermékek. Az egyoldalú táplálkozás vitaminhiánnyal jár. A tej nagy szolgálatot tesz ennek megelőzésében, különösen az A-vitamin, D-vitamin és B- vitamin-csoport tartalmánál fogva. Ezek a vitaminok je­lentős mennyiségben vannak a tejtermékekben is, vajban, tejszínben, tejfölben, túró­ban, sajtokban. Az A-vita- min-hiány — fáradtság — ki­alakulásával számolni kell minden tavasszal, amikor a szervezetben a máj A-vita- min-raktára már kime­rülőben van. A rendsze­res tej-, tejtermék­fogyasztással megelőzhető a tavaszi farkasvakság, azaz a szürkületi látáscsök­kenés, a szem rossz alkal­mazkodása a sötétséghez. Igen fontos szempont ez a gépkocsivezetőknek. A D-vi- tamin különösen gyermek­korban és az idős ember számára fontos. A tej cukor- és zsiradék- tartalma hozzájárul a bél­működés rendbentartásához, a rendszeres székletürítéshez is. A legtöbb ember tisztában van a tej értékével, sőt az­zal is, hogy az ételkészítés­ben, a hideg- és melegkony­hai termékek előállításában is sokféleképpen használha­tók fél ízesítésre, színezésre, egyszóval arra, hogy az étel­féleségek élvezeti értéke nö­vekedjék. A tej, a tejtermé­kek viszonylag olcsón meg­vásárolhatók, mondhatnánk: mindig kéznél vannak. Dr. Zajkás Gábor Mitől függ a Föld forgása? A Föld forgását fékezik az ár-apály jelenségei. E fék­rendszer már évmilliárdok óta megbízhatóan működik. A csillagászok feltételezik, hogy a Föld mintegy 5 mil­liárd évvel ezelőtt összeha­sonlíthatatlanul gyorsabban forgott. A fizikusok azonban nemrég arra a következte­tésre jutottak, hogy a Föld­re nemcsak fékező, hanem valószínűleg gyorsító erő is hat. A moszkvai Állami Lo­monoszov Egyetem kutatói, akik az új hipotézist felál­lították, megállapították, hogy a napszél is észreve­hetően befolyásolhatja a Föld forgását. Kiszámították, hogy 5 milliárd óv alatt a kezdeti forgási sebesség 20— 30 százalékkal növekedhe­tett. A kutatók kísérletekkel is igyekeztek hipotézisüket alá­támasztani. Apró ónfóliából 1,5 centiméter hosszú és 1 centiméter átmérőjű hengert formáltak és azt mágnesme­ző segítségével vákuumban felfüggesztették. A henger kezdeti forgási sebessége mintegy 3 fordulat volt má­sodpercenként. Huszonnégy órán belül a henger forgása mind lassúbbá vált. Ekkor fényáramot irányítottak a hengerre, s ennek hatására a forgás gyorsult. A kutatók szerint ilyenfajta hatás le­het az oka annak az eddig megmagyarázhatatlan tény­nek, hogy a Föld körül ke­ringő különböző mesterséges holdak saját tengelyük kö­rüli mozgása gyorsul. Hz iskolás gyermek táplálása Az iskolás gyermek napi kalóriaigénye testsúlykilo­grammonként 60—70 kalória. Tehát 7—9 éves korban na­ponta kb. 2000, 10—12 éves korban kb. 2500 kalóriát tar­talmazó táplálékot kell fo­gyasztania. A gyermek za­vartalan testi fejlődéséhez különösen fontosak a fehér­jék, ásványi anyagok és a vi­taminok. A napi fehérjeszük­séglet testsúlykilogrammon­ként 2—2,5 gramm. A fehér­jeszükséglet kb. 60 százalé­kát teljes értékű — állati eredetű — fehérjével kell fedezni. Ezért lehetőleg min­den étkezés tartalmazzon húsfélét, halat, tejet, tejter­méket vagy tojást. A vita­minokat, ásványi anyagokat pedig a zöldfőzelékek, gyü­mölcsök rendszeres fogyasz­tása biztosítja. Fontos sza­bály: az étrend legyen minél változatosabb. Néhány gya­korlati példa: Reggelire, uzsonnára ad­junk tejet, aludttejet, tejes­kávét, kakaót vagy gyümöl­csös tejturmixot, mellé va- jas-gyümölcsízes, vagy vajas­mézes kenyeret. A tea zsí­ros kenyérrel biológiailag nem kielégítő táplálék. A gyermek a reggelijét nyugodt körülmények között fogyasz- sza el. Ha a tanuló nem reg­gelizik, az iskolában figyel­metlen, nyugtalan lesz; szé­dülés, fejfájás is felléphet, amelynek legnagyobbrészt a reggeli éhezést követő vér- cukorszint csökkenés az oka. Tízórai nélkül ne enged­jük el a gyermeket az iskolá­ba. Ha éhes, figyelmetlen lesz az órákon, megkívánja más gyermekek tízóraiját. Lejobb, ha tízóraira vajaske­nyeret és gyümölcsöt adunk. Ha kapható alma, egyetlen nap se hiányozzék az iskolás étrendjéből! Kitűnő tízórai: két deci tej egy péksüte­ménnyel. (Iskolatej.) Ebédre változatos ^étrendet állítsunk össze, amelyben szerepeljen hús- vagy tojás­étel, nyers saláta vagy főze­lék. Desszertként adjunk ke­vés tésztát vagy gyümölcsöt, gyümölcskészítményt. Étke­zések után gyümölcslét, li­monádét igyon A gyermek táplálása szempontjából je­lentéktelen szerepük van a leveseknek, mert a leves el­fogyasztása után kevesebbet eszik a többi, lényegesen ér­tékesebb ételekből. Ha sze­repel az étrendben leves, (húsleves, zöldségleves, gyü­mölcsleves stb), keveset ad­junk belőle. A gyermek gyomrának befogadóképessé­ge kicsi, ezért fontos, hogy étele kis mennyiségben mi­nél több értékes tápanyagot tartalmazzon. Ha a gyermek tésztafélét kap ebédre, a tészta ízesítésére elsősorban állati eredetű élelmiszert használjunk fel (túró, sajt, tojás, hús). Vacsorára könnyen emészt­hető ételféleségeket tálal­junk a gyermeknek, lehető­leg a kora esti órákban, hogy ne terhelje meg a gyomrát és nyugodtan aludjon (tejbeda- ra, tejberizs gyümölcsízzel, kakaóporral; délről maradt főzelék, utána egy pohár tej; kenyér felvágottal, gyümölcs­túró; sültburgonya vajjal, hagymával, citromos teával; sajtos kenyér, tej, gyümölcs­saláta stb). Néhány általános tanács: étkezések előtt a gyermek mosson kezet; az ételt alapo­san rágja meg; étkezések alatt ne foglalkozzon mással (könyvolvasás, tévénézés stb.); édességet étkezés után fogyasszon; kulturáltan ét­kezzen; szoktassuk rá a gyer­meket, hogy főétkezések után mosson fogat, ha erre nincs módja, akkor legalább öb­lítse ki a száját. Figyelem! Tilos a gyermeknek alkoho­los italt adni! Téves nézet, hogy a vörösbor „vért csi­nál”, a rumos tea pedig nö­veli az étvágyat. A sör is al­koholt tartalmazó ital. A fe­ketekávé sem gyermeknek való étkezési cikk, ne adjunk néki sem reggelire, sem ét­kezés után. A gyermekünk egészséges fejlődése érdeké­ben ... f. k. APRÓHIRDETÉSEK Fél ház eladó, 2 szoba, konyha, 150 négyszögöl telekkel, Oroshá­za, Tükör utca 2. (Bajcsy-Zs. u. bejárattal). Érdeklődni az OTP pénztáránál. Most műszakizott, bánt Combi eladó. faludy 50. ___________ 5 00-as Tra- Gyula, Kis- . Eladók: bevadászott magyar vizslák, kölykök, kedvezményes áron részletre is — vaskapu, Danuvia motorkerékpár, kem­pingasztal székekkel, elektro­mos festékszóró, férfi bunda. Békéscsaba, Franklin 7.__________ P usztaottlaka, Petőfi út 21. sz. ház eladó, 40 000 Ft. Villany, buszjárat van. Érdeklődni hely­ben, vagy Gyulavári, Szabadság tér 12. szám alatt.________________ V egyestüzelésü kazán eladó. Kö- röstarcsa, Puskin út 100. sz. Ififás, hasas kanca és 9 hónapos csikó eladó. Békéscsaba, Kisme­gyeri iskolánál, Varga,__________ C serepes tanya sürgősen eladó. Szarvas, III. kk. 216A- Orosházi kövesút mellett.___________________ F ajtagyőztes német juhász szü­lőktől, kedvező feltétellel köly­kök eladók. Békési Mihály, Gyoma, Kossuth 13.______________ T öbbszínű, kiváló kingek és mondenek eladók. Maczik Mi­hály, Kondoros, Tanya 627. Ér- deklődni: szombat, vasárnap. Nyúlállomány ketrecekkel együtt eladó. Békéscsaba, Jókai u. 12. Szilágyi.____________________________ Elveszett egy sárga-barna tacsi nőstény kutya november 22-én. Tücsök névre hallgat. A megta­láló jutalomban részesül. Oros­háza, Bajcsy-Zs. u. 35.___________ 2 00 négyszögöl telkek eladók. Orosháza, Gyopárosi út 13. Vas­útállomáshoz közel._______________ Székács-féle földből 2 hold meg­osztva is eladó, vagy hosszabb időre bérbe kiadó. Érdeklődni: Orosháza, Teréz utca 13.________ P olski Fiat 1500-as eladó. Oros­háza, Deák Ferenc u. 32. Garázs­ban tartott.________________________ 50 db sovány liba tömésre eladó. Orosháza, Hosszúsori ugarok 8., Kocsis Bálint._____________________ G yermekgondozást vállalok la­kásomon, 2 éves korig. Oroshá­za, Huba utca 21. IV/14.___________ Két bikaborjú, 8 hónapos eladó. Orosháza, Rákóczitelep, Lo­rántffy utca 32.___________________ U K-s Trabant jó állapotban el­adó. Orosháza, Kossuth utca 18. 1/4. szám,_______________________ B ékésen lakás kiadó (szoba, konyha, kamra) Szív utca 1. Elveszett egy sárga, magyar- vizsla kan. Jankó Ferenc, Oros- háza, Északi u. 15. Telefon: 753. Vasmorzsoló, villanymotorral felszerelve eladó. Orosháza, Deák Ferenc utca 11. Garázs kiadó. Békéscsaba, Beré­nyi út 42.__________________________ B ékéscsaba, Lorántfíy u. 12. szá­mú ház, beköltözhetően eladó. Érdeklődni: szombat, vasárnap 9—14 óráig. ________________________ E ladó UE 28-as traktor ekével, pótkocsival. Körösladány, Batthyány u. 7A­December 1—10-ig Békés­csabán a Körös étteremben szlovák gasztronómiai napok. A szolgáltatást az eperjesi Dukla Szálló szakácsai, fel­szolgálói és zenekara adják. Szlovák ételkülönlegességek. Hangulat! Zene! Az Alföldi Kőolaj- és Gázipari Gépgyár esztergályos szakmunkásokat és segédmunkásokat KERES FELVÉTELRE Bérezés megegyezés szerint. Jelentkezni lehet a vállalat munkaügyi csoportjánál, Orosháza, Bajcsy-Zs. u. 41—43. Sertéshizlalók! felhívjuk a sertéshizlalAssal FOGLALKOZÓ KISTERMELŐ PARTNEREINK SZIVES FIGYELMÉT ARRA, HOGY MAR HAMAROSAN ESEDÉKES AZ 1978. ÉVI, VALAMINT A TÖBB ÉVES VÁGÓSERTÉS ÉRTÉKESÍTŐ SZERZŐDÉSEK MEGKÖTÉSE Kérjük azokat a kistermelőket, akik már az idén éltek a több éves szerződési lehe­tőséggel és így már kapták a 0,50 Ft-os fel­árat, hogy a második évben elérhető 1 Ft- os felár érdekében LEGKÉSŐBB DECEMBER 15-IG KÖZÖLJÉK 1978-RA VONATKOZÓ SZÁNDÉKUKAT FELVÁSÁRLÓINKKAL, MEGBÍZOTT AINKKAL Állat­forgalmi ÉS HÚSIPARI TRÖSZT A DÉMÁSZ hódmezővásárhelyi üzemigazgatósága, hálózatszerelési osztálya értesíti a lakosságot, hogy Orosháza— Szentetornya, Lénia utcában a megépített kisfeszültségű hálózatot 1977. december 2-án FESZÜLTSÉG ALÁ HELYEZI. gyászjelentés Mély fájdalommal tudat­juk, hogy szeretett édes­apánk, nagyapánk, NAGY LAJOS hentes 1977. november 28-án el­hunyt. Temetése december hó 2-án, pénteken, 14 óra­kor lesz a gyulai reformá­tus temető ravatalozójából. A gyászoló család Gyula, 1977. november hő A Fővárosi Ruhaipari Vállalat szeghalmi telepére azonnali belépéssel felveszünk női fehérnemű és paplankészítéshez VARRÓNŐKET betanítással Jelentkezés: Szeghalom, Május 1. u. 2. vagy Szeghalom, Kinizsi u. 2. szám. * A DÉGÁZ békéscsabai üzemegység FELVÉTELRE KERES gázcseretelepi raktárost, munkaügyben jártas adminisztrátort Jelentkezni lehet: DÉGÁZ békéscsabai üzemegység, Békéscsaba, Kétegyházi út 1919. MUNKÜOLKIILOM A Békéscsabai Sertéshizlalda sertésgondozókat és kazánfűtőt keres felvételre. Szükség esetén munkásszállást biztosítunk. Je­lentkezni lehet: Kétegyházi út. Portást, udvarost (nyugdíjast is), segédmunkást, vállazót, lakatost keres felvételre az orosházi malom. Férfi segédmunkásokat veszünk fel. Betonáru-szakipari és Szol­gáltató V. Gyula, Henyei M. u. 13. szám. A Szarvasi Állami Tangazdaság a rizstermesztési rendszerhez gya­korlattal rendelkező közgazdászt keres. Továbbá a gazdaság törzs- tenyésztő telepére állattenyészté­si brigádvezetőt. Jelentkezés sze­mélyesen a személyzeti osztá­lyon, Szarvas, Szabadság u. 30. I. emelet. A Lenin Mg Termelőszövetke­zet Sarkad, Kürt u. L sz. pályá­zatot hirdet jogtanácsosi munka­kör betöltésére. Pályázati felté­telek : jogtudományi egyetemi végzettség és 3 év szakmai gya­korlat. A pályázati kérelmet a termelőszövetkezet személyzeti vezetőjéhez kell eljuttatni. Olvassa lapunkat! Értesfljiik ügyfeleinket, hogy december 1-től Békéscsabán, a pb-gáz házhoz szállítását az alábbi telefonszámokon lehet megrendelni: Magánszemélyek: 11-545, 12-266 Közületek: 12-749 Megrendeléseket hétfőtől péntekig szombaton fogadunk el. 7.30— 16 óráig 7.30— 12 óráig Hétköznap 13 óráig, szombaton 10 óráig beérkező megrendeléseket a tárgynapon elégítjük ki. Volán 8. sz. Vállalat DEGÄZ A Csongrádi Háziipari Szövetkezet megvételre kínál 1 db 150 Mcal/h és 1 db 2x250 Mcal/h névleges hőteljesítményű, földgáztüzelésű gőzkazánt, komplett automatikával, gyári új állapotban. (GÉPSZÖV-gyártmány.) Érdeklődni személyesen: Csongrád, Marx tér 7—9, vagy telefon: Csongrád 24. Ügyintéző: Vérségi vagy Balogh. Az ÉVIG Villamos Kismotorgyára mezőkovácsházi üzeme FELVÉTELRE KERES: — szerszámkészítő, — marós, — géplakatos szakmunkásokat, — betanított esztergályost, — fúróst, sajtoló gépmunkást, — tekercselőnőket, és egyéb betanított munkára nőket, valamint segédmunkásokat. Jelentkezni lehet a fenti üzemben, Mezőkovácsháza, Végegyházi út, munkaügyi előadónál.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom