Békés Megyei Népújság, 1977. április (32. évfolyam, 77-100. szám)
1977-04-09 / 83. szám
Tsz-tej zöld és piros jelzésű tasakokban Tejföl, túró, trappistasajt kiváló minőségben Szeghalomról A fogyasztói igények kielégítésére és a tejermelés lehetőségeinek jó, kihasználására fogtunk össze mi, a Sárréten gazdálkodó mezőgazdasági szövetkezetek. Közös vállalkozásunk életerŐ6ségét tanúsítja fejlődésünk. Már nemcsak a Szeghalom környéki közÖ6 gazdaságok működnek velünk együtt a tejtermelésben, a feldolgozásban és az értékesítésben, hanem az endródi, a gyomai, a mezőbe- rényi, a kamuti, a bélmegyeri, a muronyi, az ecsegfalvi és a köröatarcsai szövetkezetek, valamint háztáji gazdaságok. Tavaly összesen 18 millió liter tejet vásároltunk fel, melynek 27,12 százaléka a háztájiból származott. Körzetünk egyetlen olyan területe a megyének, ahol a tejtermelés és a felvásárlás a tsz-ekben és a ttnnkrá a fehérje vegyületeket, vitaminokat, melyek az emberi élet fenntartásához nélkülözhetetlenek. Az egészséges táplálkozás fontos eleme a tej, amely a gyermek napi ételei közül az orvostudomány megállapítása szerint nem hiányozhat. Az egészségesebb táplálkozással összefüggő propaganda- munka; a rádió, a televízió és a sajtó, valamint a tejet forgalmazó kereskedelmi üzletek dolgozóinak felvilágosítása folytán évről évre növekszik a lakosság körében a tej és tejter- mék fogyasztása. A vásárlók elsősorban a korszerű fél. és egyliteres polipack csomagolású tejet keresik. Ízlésüknek és szükségletüknek ez a minőség felel meg legjobban. Bizonyára a kedves olvasó is megkedvelte előbb említett termékeinCsőrengeteg. A pasztőrőaét csövek és csövek szövik at meg át. A beszállított tejnek ez az első feldolgozó szakasza háztáji gazdaságokban nem csökken, sőt ez utóbbi ágazatban is évről évre növekedett. Ez év márciusában naponta már 50—53 ezer liter tejet fogadott szeghalmi telepünk, melynek túlnyomó részét pasztőrözés és kereskedelmi előkészítés után zöld és piros jelzésű tsz-tej feliratú polipack csomagolásban hozunk forgalomba Békés, Hajdú és Szolnok megyében. A zöld jelzésű csomagolásban 2,8 százalékos zsírtartalmú tejet talál a kedves fogyasztó, a piros jelzésű csomagolásban pedig teljes tejet, 3,6 százalékos tejzsírral. Tejtermékünk természetes tej, tehát tartalmazza mindBim mtms&zr. 19*7. APRÍTJS 9. két, szívesen is fogyasztja ezeket, ezért is teljesítettük túl 1976. évi terveinket. A bolti rendelések kizárólagosan az árukereslethez igazodnak. A tsz-tej friss, jóízű és tápláló, állja a versenyt minden forgalomba hozott más tejjel. Ezért is keresik az üzletekben. Legfrissebb adataink szerint a három megyében 31 nagyfogyasztónak (közületnek) és 289 boltnak szállítunk minden nap friss tejet. A nagyobb városokba napjában kétszer is eljut a sárréti tej. A hajnali és kora délutáni túrajáratok viszik Szeghalomról. A hajnali járat az esti, a kora délutáni járat pedig a reggeli fejesből származó tejet viszi a fogyasztónak. De nemcsak a friss tejigényeket elégítjük ki értékesítési körzetünkben, hanem a Budapesten működő Tsz-tej Iroda közvetítésével a legigényesebb róból szintén terven felüli mennyiséget adtunk el. A Tsz- tej Iroda és a Buda-tej közös vállalkozás segítségével trappista sajtjainkat forgalomba hozzák Budapesten, és a nyári szezonban a Balaton-parti üzletekben. A csaknem háromezer mázsa évi sajttermelésünknek tehát biztos piaca van. A tejfeldolgozással összefüggő üzemi feladatok hasznosságának fokozására, a sertéstenyésztés jövedelmezőségének segítésére megszerveztük a tejtermékek gyártása során keletkező melléktermékek értékesítését. Szeghalom, Vésztő, Kö- rösladány és Füzesgyarmat lakossága 1976-ban 2 millió 647 ezer liter olcsó takarmánysavóhoz jutott. így ezekben a községekben tovább növekedett a sertéstartás iránti kedv. A melléktermékek értékesítésében a tsz-ek vezetőitől és a háztáji bizottságoktól kapunk igen jelentős támogatást. A piac az ilyen technológiával készült árut keresi A túró még mindig hagyományosan, hevítéses eljárással készíti A tejszállító kocsik megérkeztek. A reggeli fejősből származó tej délután az Őrletekbe k«HR tejtermékkeresletet Is. Poharas tejfölünk — saját termék^— kiváló ételízesítő. Tejszínünkkel is elégedett a vevőkör, amit az is mutat, hogy 1976-ban kereken 12 ezer literrel értékesítettünk többet, mint azt év elején terveztük. Félzsíros túróból — félkilós csomagolásúból — és a közületi kannásból 2450 mázsát adtunk el a tervezett 2 ezer mázsával szemben. Trappista sajtból, vajból, zsíros túA tejfogyasztás növekedése és a tejtermelésre előnyösen ható legutóbbi kormányintézkedések arra késztették közös vállalkozásunkat, hogy a korábbinál fokozottabban gondoljunk az újabb fogyasztó igények kielégítésére. Ezért is született olyan határozat, melynek értelmében az 1976. évi 13 millió forint nyereség felét a központi üzem bővítésére fordítjuk. Már épül az üzem termelői része. Ez várhatóan év közepére, a beruházás többi része pedig év végére elkészüL Ezzel üzembe helyezzük a Tiszántúl legnagyobb tsz-tej közös vállalkozását Szeghalmon, melyhez az állam 10,8 millió forint támogatást biztosít. Üzemünk továbbfejlesztését a tejtermelésben beállt előnyös változás tette szükséges \ A körzetben 45—55 ezer liter na*- pi tejértékesítésre számolunk. Ez a tejmennyiség kétszerese az alapítás évében termelt tejnek. A nagyüzemi tehenészeteié fejlesztésére előnyösen hatott az 1976-ban és 1977-ben nyújtott hosszúlejáratú fejlesztési alaphitel folyósításunk. Az igazgató tanács határozata alapján a körösladányi Magyar—* Vietnam Barátság Tsz-nek öt, a gyomai Győzelem Tsz-rvek három és a bélmegyeri fűj Barázda Tsz-nek kétmillió forint hitelt adunk. Mindhárom szövetkezet a Sárréti Tej Tö- VÁLL-ból eredő, • a termelt tej után reá eső jövedelemből törleszti az ágazat fellendítésére igénybe vett támogatásunkat.
