Békés Megyei Népújság, 1972. április (27. évfolyam, 78-101. szám)
1972-04-02 / 79. szám
A Sárréti Tejtársulás már- kajegye. Keresse a termékeken, mert ez a megbízható minőség jele. got nem kevernek. Forralás nélkül is fogyasztható. Kiválóan forralható, vagy készíthető belőle házi úton is aludttej és túró. E társulás rövid fennállása óta szép utat tett meg. 1971.. január 1-én mindössze 66 üzletben árusították a zsírdús Sárrét-; tsz- tejet. Most majdnem kétszer ennyiben! Sót, megyén kívülre is eljutott. Jól állta és kiállta a versenyt a debreceni üzletekben is a Hajdú—Bihar megyei Tejipari Vállalat árujával. Tavaly Debrecenben 11 üzletben, jelenleg már 17-ben hozzák forgalomba a sárréti tejtársulás ossz termelésének 25 százalékát. Ez kétszerte több, mint a Békéscsabán értékesített mennyiség. A Sárréti tej közös vállalkozz Az automatavezérlésű pásztó 5zö csőrengetegéber» köny- nyedén eligazodnak az ott dolgozók. A tasakológép, amely naponta 19 ezer polipack tejet csomagol, Békéscsabán, Szarvason és a Tejfeldolgozó és Értékesítő Közös Vállalkozást alapító tsz-ek településein csakhamar közkedveltté vált a polipack csomagolású tsz-tej. Bizonyára több vásárlóban felötlött az a gondoláit, hogy milyen úton-módan bővült az üzletek tej választéka az utóbbi években.? A gazdaságirányítás reformja lehetővé tette, hogy a tsz-ek élelmiszeripari feladat ellátásával is foglalkozzanak. A szeghalmi járás korábban nem tartozott a tejjel jól ellátott körzetek közé. Hagy javítsanak a helyzeten, ezért egyezségre jutott a dévaványai Aranykalász Tsz ég Lenin Tsz, a füzesgyarmati Aranykalász Tsz és Vörös Csillag Tsz, a körösladányi Dózsa Tsz. a Magyar—Vietnami Barátság Tsz, az Oj Barázda Tsz és a Zalka Máté Tsz, az ckányi Alkotmány Tsz, a szeghalmi Petőfi Tsz és a Rákóczi Tsz, a vésztői Aranykalász Tsz, a Bek*, Tsz, a Kossuth Tsz és a Petőfi Tsz vezetősége a Sárréti Tejfeldolgozó — Értékesítő önálló Közös Vállalkozás létrehozására. A vállalkozás élén a szövetkezeti törvény előírásainak megfelelően az igazgatótanács áüL Ez a társulásban résztvevő tag-tsz-ek képviselőinek testületé. Az igazgatótanács közgyűlésen választotta meg az ellenőrző és felügyelő bizottságot, valamint az igazgatóságot, amely a közös vállalkozás közvetlen ellenőrzését, illetve irányítását látja el. Néhány hónappal ezelőtt további négy tsz is csatlakozott a közös vállalkozáshoz a. gyomai Győzelem Tsz, az Űj Élet Tsz, a Dózsa Tsz és az Alkotmány Tsz, így most már a 19 közös gazdaság tehenészeteiben termelt tejből naponta 21 ezer litert szállítanak Szeghalomra. A közös vállalkozás ugyanis Sárrét központjában, Szeghalmon hozta létre a szövetkezeti tejüzemet. Itt működik az ország egyik 'legmodernebb, méreteiben legnagyobb tejtársulása. A tehenészetekben termelt tejet korszerű gépek, felszerelések segítségével literes és félliteres polipackba zárják. A tej útja a tartálykocsiktól teljesen zárt. Bonyolült csőhálózaton át jut el a tartálykocsiból a tároló tartályba, a pasztőrözőbe, a szeparátorba, majd ismét a Sárréti tej tartályba, innét pedig a iasako- lógépbe. Itt látják el a Sárréti tej, Tsz-tej márkajelzéssel, majd az alapitó tsz-ék településednek 67 üzletébe szállítják. Kilenc községben: Szeghalmon Füzesgyarmaton, Vésztőn, Okányban, Körösladányban, Dé- vaványám, Ecsegfalván, Gyomén és Endrődön a Sárréti tea forgalomba kerülése után jelentősen növekedett a tejfogyasztás. A 19 közös gazdaságban azonban több tejet termelnek, mint amennyit az előbbi községek lakói elfogyasztanak. A felesleget Békéscsabán 11, Szarvason 30, Békésen 3, Mezőberényben 5 és Köröstarcsán ugyancsak S üzletben hozzák forgalomba. A sárréti tej tehát megyénk területén már 121 elárusítóheiyen kapható! A tsz-tej természetesen házi tej ízű ,mivel közé semmilyen néven nevezendő tartósító anyazást nemcsak a termélőszövet- kezetefk, hanem a szeghalmi járás tehéntartóá is magukénak vallják. Szívesen adják el tejfeleslegüket a településeken üzemeltetett tejfelvásárló csarnokoknak. Ezeket a termelőszövetkezetekkel közösen szintén a sárréti tejtársulás tartja fenn. A sárréti települések tejellátásának megjavítására létrehozott közös társulás jól együttműködik a Hajdú—Bihar megyei Tejipari Vállalattal. Ahhoz, hogy a tejellátás ebben a körzetben jelentősen javulhatott nagyban hozzájárult az állami tejipartól Szeghalomra irányuló szaktanácsadás és anyagi támogatás, a működési terület biztosítása. Az állami tejipari vállalat és a Sárréti tej közös vállalkozás vezetősége között jelenleg is jó a kapcsolat. Ezt az is tanúsítja hogy az alapító tsz- ek településein a 67 tejbolton túl további 33 üzletbe szállítják a Sárréti tej gépkocsijai a tejipari vállalat termékeit: a vajat, a tejfölt, a tejszínit, a túrót, a lágy- és a keménysajtot. Az együttműködés a jövőben bővül olyan formában, hogy a közös vállalkozást alapító tsz- eík településein a lakosság tej- és tejtermék teljes ellátásának megoldására maga a társulás vállalkozik. Ezért az egykori tej begyűjtő államás helyén 26 millió forint felhasználásával megvalósították Szeghalom egyik legjelentősebb élelmiszeripari beruházását. Naponta 30 ezer liter tej fogadására és feldolgozására készülnek. Ehhez a nagyarányú beruházáshoz az alapító tsz-ek 6 millió forintot adtak saját alapjukból. A pénzügyi szervektől 4 és fél millió forint hitelt vettek igénybe céljaik megvalósítására. Az állam különböző kedvezményeikkel 14 és fél millió forinttal támogatta és támogatja e modem élelmiszeripari üzem létrehozását. Az építkezéssiea és az automata vezérlésű tejipari gépek szerelésével elkészülteik. így a húsvéti ünnepeli: után elkezdődhet tejföl, a túró, a vaj és a sajt gyártása. A tsz-tej mellett tehát új termékeik is rövidesen üzletbe kerülnek. A fogyasztók bizonyára elégedettek lesznek a Sárréti tejből készült tejszínnel, tejföllel, túróval, vajjal, a lágy- és a kemény sajttal, melyekből április -10-e körül már vásárolhatnak. A sajt forgalmazására, mivel az érleléshez szükséges idő meghaladja a 20—25 napot, csak június közepétől lehet számítani. Viszont az előbbi termékekből a Sárréti tej ellátáshoz hasonló jó minőséget Ideálnak már közvetlen az ünnepek után is. (x) Ez igen! Ez tsz-tej, ez sárréti tej!
