Békés Megyei Népújság, 1971. szeptember (26. évfolyam, 205-230. szám)
1971-09-14 / 216. szám
Hogyan tároljak télre az almát, körtét — Sóska és spenót vetése ősszel — II krizantém-nevelés ItBC-je Hozaáteezdhetiinlk a telepítés előtti talajfomgatáshoz. Ne mulasszuk el nagyobb adagú szerves és műtrágyát kijuttatná a területre. Szamócásunk továbbra is sok vázat igényel a jövő évi termőnigyek differenciálásához, ezért öntözéséről folyamatosan gondoskodjunk. A tárolásra szánt almát és körtét ne szedjük nedvesen, harmatosam, illetve a tűző naptól erősen feűmelegediett állapotban. A termést már szedés közbem vagy közvetlenül utána válogassuk át. Gondoljunk arra hogy hosszabb ideig csak a teljesen egészséges, sérülésmentes, ko- esánnyai szedett gyümölcs tárolható. A varas, moníliás vagy egyéb gomlbabetegséggel fertőzött gyümölcsöt éppen úgy szedjük ki az egészségesek közül, mint az almamoly hernyóját, esetleg egyéb kártevő által megrágott, illetve sérült, nyomódott, kocsány nélküld példányokat. Elfogyasztásukig tartsuk ezeket elkülönítve. Ezáltal megakadályozzuk, hogy a hibás almák a tárolás ideje alatt a különböző raktározási betegségek fertőzésének Olyan kiinduló pontjai legyenek, amelyekről a károkozók könnyen átterjedhetnek az egészségesekre is. A kaliforniai pajzsteftű nőstényed egy ideig a leszedett almán, körtén is életben maradnak sőt utódokat is szülnek. Célszerű ezért a tárolásira szánt — és fertőzött — gyümölcsöt 0,1 százalékos nókatmoldatbam megfürösz- teni. A kaliforniai pajzstetűvel fertőzött ribiszke- és köszmétebokrokat érdemes még egyszer 0,3 százalékos Foszfotiomnai alaposan lepermeteznünk. A védekezéssel elősegítjük a hajtások be- éredését, kedvező teMésd viszonyokat biztosítunk a bokrok számára és csökkentjük a következő évi kártétel mértékét. A korán érő borszőlők szüretelését elkezdhetjük. Mielőtt azonban a szürethez fognánk, végezzünk próbaszüretet, s ha nem gondoskodtunk volna a must kénezéséhez szükséges ká- liummetabiszulfitról, a próbamérés eredményei alapján gyorsan szerezzük be a kívánatos meny- nyiséget. A bor alkoholtartalma a must cukorfokától függ. Ezért csak az érett (magas cukortartalmú) szőlőt szedjük le. A sóska és a rebarbara még- érlelte a magját. A sóska, amely a legtöbb házikertben megtalálható, a nyári nagy melegben aP- ró leveleket és magszárat fejleszt. Ha nem tördeltük ki ezeket, hanem meghagytuk magnak, akkor most szedjük meg és vessük el új ágyasba. kellően előkészített talajba, 25 cm sortávolságra. Ha öntözzük, akkor még az ősz folyamán kikel, és a hideg idő beálltáig megerősödik. Érdemes ekkor ablakkal vagy fóliával betakarni, megvédeni a fiatal növényeket a tél pusztításától. Ennek másik haszna, hogy tavasszal hamarább fog fogyasztható leveleket fejleszteni. in sémiműim 1911. SZEPTEMBER 14. Aki szereti a spenótot, vetheti szeptemberben. Tavasszal fogyasztható árut kap belőle. Mint a sáskát: 25 cm sortávra vessük, de vigyázzunk, ne az Üjzélandi fajtát vásároljuk, mert az a telet nehezen viseli eL, könnyen kifagy. A szárazbab betakarítását követően a koletotrihumos foltosság, valamint a babrozsda áttelelő alakjainak elpusztítása, és a következő évi fertőzés kártételének csökkentésére semmisítsük meg a fertőzött nővén ymá- radványokat. A vetőmagnak szánt balb- mennyiséget már most érdemes külön tennünk és néhány napos időközökkel figyelnünk. Ha babzsizsik fertőzésére utaló abláko- sodást észletünk, érdemes Hungária L2-vel —• 1—2 grammal vetőmagkilogrammonként — csáváznunk. Az így kezelt mag csak vetésre használható! A keveredés elkerülésére, az étkezési babtól elkülönítve, felcímkézve tároljuk. Az étkezési célra szánt szárazbabot viszont lehetőleg alacsony hőmérsékletű helyen tároljuk. Ezzel megakadályozzuk a bab- zsizsiik tárolás alatti elszaporodását. A muskátli egész nyáron át szaporítható hajtásdugványról. Most, szeptember első felében Kert. és háztáji rovatunkban korábban több publikáció jelent meg arról, hogy a megyében levő házikertek gyümölcsfa állományát jó leime korszerűbb fajtákra felcserélni. A kertek beültetése új fajtákkal azonban egyszerre nem valósítható meg, mert a gyümölcsfaiskolák nem tudnak annyi anyagot adni, hogy ez egy-két esztendőben megtörténjen. Ezért, a gyümölcsfák lépcsőzetes cseréjét lenne érdemes elkezdeni és megvalósítani. A házikertben, folyó gyümölcstermesztés különösen az utóbbi években került előtérbe. A békéscsabai hűtőház évek óta minden mennyiségben felvásárolja a megyében termett meggyet. Kisebb tételben szilvát is átvesz. A Mezőgazdasági Termékeket Értékesítő Szövetkezeti Vállalat (MÉK) szintén jelentős mennyiségű meggyet vett át a termelőktől az idén is és tavaly is. Piros húsú gyümölcsből, így meggyből, málnából szamócából egyre többet fogyaszt az ország lakossága, de külföld is egyre többet igényel. Export lehetőségeink ezekből a cikkekből szinte korlátlanok. A hűtőház és a MÉK éppen ezért már tavaly is, de különösen az idén igen nagy figyelmet fordít a háztájiban telepíthető gyümölcsfák forgalmazására, a termelt áru felvásárlására. (Megjegyezzük, hogy a meggy világpiaci ára az utóbbi 10 esztendőben folyamatosan növekedett, A meggy iránti kefe találunk még alkalmas hajtásokat, amelyeket levéllel levágva homokkal töltött kis cserépbe helyezzük. Október köze- péig-végéig kinn hagyhatjuk a többi növényekkel A fagyok elől azután verandára vagy más védett helyiségben helyezzük el. Ekkor már átültethetjük kompoeztos földdel töltött cserépbe. Tavaszig szépen megerősödnek növényeink. Sokan nevelnek nagyvirágú krizantémfajtákat a kertben. Ha igazán szép nagy virágot akarunk, 3—4 virágszámái többet rtg hagyjunk egy tövön és egy- egy virágszáron csak egy virágot. A többi oldalhajtást és med- lékbimbót távolítsuk él A krizantém tápanyagigényes. A tápoldatos öntözést szép, nagy virágokkal hálálja meg. Hetenként egyszer adagoljunk az öntözővízbe műtrágyát; például Fónikát, 10 literbe 1 dekát feloldva körülbelül 10 növényhez elegendő mennyiséget kapunk. A csapadékos idő beköszöntésével gyakran károsítanak még ilyenkor is a meztelen csigák, őszi kártételük megakadályozására, s a telelőre vonuló egyedek számának csökkentesére Héla- riomt vagy Lámaodd Spolonát szórjunk ki a növények közé. A szerekből 4—5 dkg szükséges 100 négyzetméterenként. resiet olyan nagy, hogy a Jelenlegi terméssel az igényeket egyáltalán nem tudjuk fedezni). Ezért a nagyobb hagyományos termelői körzetekben: Békéscsabán, Medgyesegyházán, Csa- nádapácán, Orosházán, Füzesgyarmaton ebben az esztendőben nagyobb arányú gyümölcsfaszaporító anyagot kínálnák átvételre a háztáji gazdaságoknak ,mint korábban. A gyümölcsfa beszerzésének szervezését a kertbarát szakkörök és az ÁFÉSZ-ak elkezdték. Egyelőre csak az igényeket írják össze. Gondoskodnak azok teljesítéséről és azután ki-ki átveheti majd a kért szaporítóanyagot a lerakatbóL Megyénk területén mindenekelőtt olyan gyümölcsfajok telepítését javasolja a megyei tanács vb mezőgazdasági és élelmezésügyi osztálya, melyeknek piaca kedvezően alakult eddig is és a jövőben is ez várható. így elsősorban a meggy telepítését szorgalmazzák a házikertekben is, mégpedig új, Maliga-féle fajtákkal. Ezek a hazai és a külföldi minőségi igényeket jól kielégítik. A meggy mellett a málnaterü- letek növelése jöhet leginkább számításba. Ezek mellett természetesen a családi szükségletek kielégítésére almát, körtét, őszibarackot, birsalmát, naspolyát lehet ültetni. Itt kívánjuk megjegyezni, hogy az őszi gyümölcsfatelepítéshez csak államilag ellenőrzött faiskolák szaporító anyagát vásárolják olvasóink. b. k. Olyan fákat telepítsünk, melynek gyümölcsének jó a piaca KÉPEK A VVK-RÓl Szeptember 1-én nyitották meg a nemzetközi vérebversenyt. Négy ország: Ausztria, Csehszlovákia, NSZK és Magyarország versenyzőinek vérebei 3 napon át mérik össze tudásukat. A versenyt dr. Sárkány Pál, a Magyar Ebtenyésztők Országos Szövetségének elnöke nyitotta meg. (MTI fotó — Fehérváry Ferenc felv. — KS) Vadász Gastronómiai Heteket rendez a Vadászati Világkiállítás alkalmával a Bp. Palace Szállóban a Pannónia Vendéglá- tóip. V.. Az ízlésesen vadász-módra dekorált étteremben különleges vadételeket szolgálnak tel. Képünkön; Vadcsemegék készülnek. (MTI fotó — Balassa Ferenc felv. — KS) A Vadászati Világkiállítás lovaspályáján szeptember 1-én megkezdődött a C. S. I. O. hivatalos nemzetközi lovas ugróversenye. A viadalon az első szám az Országos Állattenyésztési Felügyelőség díjáért folyó verseny volt.. Képünkön; Claude Manuel (Svájc). (MTI totó — Bara István felv. — ES)
