Békés Megyei Népújság, 1970. január (25. évfolyam, 1-26. szám)
1970-01-11 / 9. szám
WIO. január 11. 10 Vasárija;: CSAILAD - OTTHON Mit tegyünk a felesleges kilókkal? C. B. Shaw: SZENT JOHANNA Pénteken este volt a bemutatója Békéscsabán, a Jókai Színházban Shaw világhírű színművének, melyből három jelenetet idéSzekerfes Ilona (Johanna) és Dunois (Kovács Lajos). Heh es élreod és testmozgás A kövérség sók esetben súlyos egészségi ártalom, amely elsősorban' a szívműködésben okoz zavart, de a felesleges kilók túlterhelik a lábainkat s ízületeinket is. Az elhízás éllen (ha nem hormonzavarból ered) sikerrel és aránylag egyszerűen küzdhetünk, orvosi beavatkozás nélkül is — ha kevesebbet eszünk. Ez azonban nem azt jelenti, hogy koplaljunk. Aki koplalva akar megszabadulni a felesleges kilóktól, becsapja önmagát Lefagyása csak átmeneti lesz, mert a leadott egy-két kilót ismét hamarosan vissza- szerzi. Lefogyni csak ■ lassan szabad. Nem sínyli meg a szervezet ha havi egy-két kilót adunk le, ugyanis időközben módja van a szervezetnek hozzászokni a kisebb ételfelvételhez. Ügy kell lefogynunk, hogy jóllakottsági érzésünk megmaradjon. Azaz nem is annyira tömegében, mint inkább zsírképző anyagokban szegényebb ételeket kell fogyasztanunk. Az egészséges táplálkozás a vegyes koszt, amelyben aráhyo- san szerepelnek a legfontosabb alapelemek, a fehérje, szénhidrát, zsiradék és a nélkülözhetetlen vitaminok. Kerüljük a zsíros húsokat, s általában a túl zsíros ételeket Állati fehérje-szükségletünket . sovány főtt húsból vagy sültből (alufóliában süthetünk például baromfihúst, fogyókúrás - céíPa • teljesen zsír nélkül is); sajthói*;' tojásból -IftztQsíísyili. Jg fehérie-ÍJ, forrás a táj- és a - túró is SéV vány sajtot fogyaszthatunk kenyér helyett. Az állati fehérje nem raktározódik zsírrá alakulva a szervezetben. A zsírban . sült tészta és hús (rántott .szelet, palacsinta, fánk, stb.), ha neim is teljesen tilos, de erősen mérséklendő a fogyókúrás étrendben. Kerülnünk kell továbbá a kifőtt tésztákat, kelt tésztákat, édes süteményeket. A friss, kenyeret lehetőleg mellőzzük. Napi 3 zsemlénél, vagy ennek megfelelő súlyú kenyérnél ne fogyasszunk többet azt is lehetőleg pirítva vagy szikkad- tan együk. Ä szék előtt mindkét tenyerünket és egyik térdünket támasszuk a padlóra. Másik lábunkat kinyújtva a szék ülésére helyezzük, majd lassan és ütemesen, kis körívvel először a szék egyik oldala, majd a másik oldala mellé helyezzük a padlóra, á lábfejet. Ismételjük a gyakorlatot, majd váltott lábbal i csináljuk ugyanezt. . Szabad, a, gomba és jninden zöldfőzelék — lehetőleg rántás nélkül, angolosan, ' kevés . vajjal,! ..vagy ...jgássé , berontva. Ajánlatos, a nyers gyümölcs, e^jsorbájv az alma, valamennyi , .zöidfaláta és a paradicsomlé. A gyümölcsöt kompótnak elkészítve csak .nagyon ke.vés, cukorral^dgsítsük. Aki fogyni ..akar, lehetőleg korlátozza a fa-- .lyadekot, alkoholra, ne is gondoljon, a feketét és a teát is igya kevés cukorral, de még jobb, ha szaharinnal édesíti. Mikor mennyit együnk? Reggelizzünk bátran, — a napi munkával feldolgozódik a reggel felvett táplálék. Az ebédet fogyasszuk mértéktartóan, a vacsorát pedig korlátozzuk és lefekvés előtt legalább 2—3 órával vacsorázzunk. Tejet, tejterméket, — kivéve a tejfelt — nyugodtan fogyaszthatunk vacsorára is bőségesebben. Jó vacsoraétel a tojás, keményre főzve vagy lágytojásnak. Jó fogyókúrás módszer az is, ha naponta váltogatva, például az alma-, burgonyás-, tojásos-, hi_ degfelvágottas napot rendezünk. Ez a lassú fogyás túl hosz- szadalmasnak látszik és sokaknak nincs is elég türelmük hozzá. Meggyorsíthatják a fogyást, ha a diétát szervezetük nagyobb igénybevételével, testi erőkifejtéssel, sporttal, gyalogtúrával, tornával, mozgással kombináljuk. Akinek nincs ideje módszeres- sportolásra, naponta sétáljon égy-két órát, és ha erre nincs lehetősége, Dró- bálkozzék meg szabadtomával. A fogyókúrás étkezési tanácsok mellé, néhány fogyaszt? tornagyakorlatot ajánlunk. Fon. tos, hogy mindennap rendszere, sen tornázzunk, mert csak ígj remélhető a kívánt eredmény Támlás szék mögé állunk. Bal kezünket csípőre téve, jobb kézzel megfogjuk a Szék támláját. Jobb lábunk alá könyvet helyezünk! bal lábunkat lassan emeljük előre, derékmagasságba, s lendítsük hátra, majd előre 8—10-szer. Váltott kézzel és lábbal ismételjük a gyakorlatot. . wwwwwvs Horváth Sándor (Caushon püspök) és Major Pál (inkvizitor). Ezt a mesét még akkor hallottam, amikor anyám ölében ülő gyerek voltam, tán még régebben, Volt egyszer egy tarka tollú, fényes farkú kakas, piros taréjjal. Egyszer, amint a sze- .métdombon kapirgált, elébe csillant valami. Nézi, hát egy tükördarab volt. Addig forgatta, míg meglátta magát benne, s azt mondta: — • Nem is tudtam, hogy ilyen fenyes tolláim vannak! Én meg ezen a csúf, piszkos szemétdombon élek, hajahaj. Bizony, itthagyom ezt a szegénységet, mert nagy urak közt van a helyem. No, hadd lássuk, merre tá- gabb a világ? Lépkedett az országúton, peckesen, sebesen. Egyszer csak rászólt valaki: — Gyere, kiskakaska, jó ebéddel fogadlak: kását kapsz friss vizecskével' Nézi a kakas,, hát egy házikó leértjéből , szólt hozzá egy' kislány, Azt felelte: ,.r-r Kicsi kert és ■ ki* esi. ház, uraság itt nem tanyáz. 1 Azzal tovább lépkedett.' ÄmiHt megy, eűy zörgő szekér érte utol. A kakas nagyot< rikkantott ijedtében, s a szekér megállt, a gazda meg leugrott róla. . — Nini •*— mondta —, kiszakadt eav zsákom, s potvóg belőle az alma. Köszönöm kakas- kám, hogy figyelmeztettél érré. Hálából ha- .zaviszlek. felnevellek. De a" kevély. kakas csak megrázta magát és azt felelte:. — Nem ’kell nékem parasztház, nem lakik ott uraság! Fényes kastély kell nekem mert a pompát szeretem. • kakas Ezüstkanál, aranytál, kilenc inas. szaladgál! Magasra tartotta taraját, s úgy lépkedett tóvá az úton. S ahogy jár, egy piros tórnyú házat' lel• a tölgyek alatt, vaskapujánál egy komondor üldögélt. — Hová, hová, kis kakas? — kérdezte a komondor. Messzi útnak eredek, uraságot keresek — felelte a kakas. A komondor nagyon szépen meghajolt, s még a nyála is kicsordult. — Éppen jó helyen jársz — mondta. — Itt Iákik a híres, nevezetes nagypocaki Torkos Bendegúz. kiváló evő- és ivóbajnek, fényes rangban, nagy tiszteletben. Nagyon fog örülni, hogy ilyen előkelő kakas lehet a vendége. Tetszett ez a kakasnak, meg is mondta őszintén: — Nem hiába szaladgáltam, ilyen uraságra vágytam Most is az a ' szívem vágya: rangos , gazdád barátsága. Menj 1 csak, tudd meg, mit ) határoz, hív-e díszes asztalához? Tüstént ment a komondor. s jött is a jó hírrel, hogy az uraság és házának minden népe nagy tisztelettel várja a kakast, csak jöjjön már, a konyhán keresztül, és vacsoránál együtt lesz az uraság, meg a kis kakas. Boldogan sétált be a kakas, de hogy aztán mi történt odakerült-e az urasán asztalához, biztosan nem tudom, mert anyám ölében akkor, mesemondás közben elaludtam. Egy rigó ugyan azt fecsegte, hogy odakerült, mégpedig ezüsttálon, pirosra sütve. Zsombok Zoltán Körösztös István (De Stegumber) és Szoboszlai Sándor (Warwick grófja.)
