Békés Megyei Népújság, 1969. november (24. évfolyam, 254-278. szám)
1969-11-24 / 272. szám
1969. november 23. 11 Vasárnap Gesztenyés sütemények Gesztenyés kifli. Két tojás sárgáját 20 deka vajjal és 15 deka porcukorral habosra keverünk. Rummal ízesítjük, s hoz- závegyítünk 1/4 kiló áttört gesztenyét és 40 deka lisztet. A tésztából kis kifliket sodrunk és világospirosra sütjük. Még forróm meghempergetjük vaníliás porcukorban. Gesztenyekrémmel töltött piskóta. öt tojásból, megfelelő mennyiségű cukorral, liszttel, vízzel, egyszerű vizespiskótát sütünk. (Vásárolhatunk hozzá kész piskótatortát is.) A piskótát három lapba vágjuk és a következő töltelékkel töltjük meg: 2 egész tojásból, 10 deka porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 2 kávéskanál liszttel elkeverve és másfél deci tejjel felengedve, tűzhely szélén, állandóan kevergetve sűrű krémet főzünk, s lehűtjük. Közben 10 deka vajat. 30 deka áttört, rummal ízesített gesztenyével habosra keverünk. Lassan hozzáadjuk a főtt krémet és azzal is jól kikeverjük. (Ha nem találjuk elég édesnek, még keverés közben adhatunk hozzá egy kis cukrot.) Megtöltjük vele a piskótalapokat, az oldalát is bevonjuk, a tetejére pedig kemény tejszínhabot rakunk és burgo- nyanyomóböl gesztenyét hintünk rá. « CSALÁD- OTTHON Gyógyszerhalmozók A GYÓGYSZEREK aranykorában élünk. A készítmények száma évről évre megsokszorozódik. Üj gyógymódok valósággal forradalmasítják az orvos- tudományt. A gyógyszerfogyasztás példátlan méreteket ölt és a gyógyszer-divatok — a gyógyításnak ezek a karikatúrái — éppúgy váltják egymást, mint a divatos frizurák és a táncok. Manapság már ott tartunk, hogy a szomszédasszonyok nem ételrecepteket cserélnek, hanem divatos gyógyszerkészítményekre hívják fel egymás figyelmét. A gyógyításhoz mindenki ért. Az amatőr-orvoskodás napjainkban szinte járványszerűen terjedő szenvedéllyé vált. A rendelők folyosóin és a kórházak kórtermeiben a betegek szeretik egymás közt megbeszélni panaszaikat és kezelésük módját. Ez érthető és indokolt. Helytelen azonban az, hogy gyógyszereket és gyógymódokat ajánlanak egymásnak anélkül, Nádor Vera rovata: Hímzés a ruhákon Külföldön és nálunk is szinte új utat nyitott a divatban a népi viseletek, a népművészeti hagyományok felhasználása. A nagyon hippisen öltözködő angol lányok ma éppolyan előszeretettel viselik a különböző népi hímzéseket modem ruháikon, mint a Szovjetunió szolid, jó ízléssel öltözködő asszonyai, lányai, ahol talán a tervezők káznak egy-egy ízléses, szép népi hímzés-motívum kiválasztásával, nemcsak új ruhájukat díszíthetik, egy régebbit is frissé, divatossá, egyéni jellegűvé tehetnek vele. Rajzainkon háromféle megoldást mutatunk be: Az első enyhén karcsúsított, lefelé bővülő ruha bevarrott, bővülő ujját díszíti széles hím legelőbb használták fel a népművészet formakincseit a modem öltözködésben. A Divat- tervező Vállalat tervező művészei, akik Magyarország külföldi kiállításaira és bemutatóira is készítik a divatkollekciókat, mim tégy három évvel ezelőtt először ezeken alkalmazták sajátos népi hímzéseinket, díszítőelemeinket. Itthon is bemutattunk azonban ilyen ruhákat és elindult a folyamat, s a mi lányaink, asszonyaink is kezdik megszeretni — vagy úgy mondhatnánk ismét megszeretni — a modem formában alkalmazott, speciálisan hímzett ruhadarabokat. Már a konfekcióipar is kezdi gyártani az ilyen zsánerű, kézi vagy gépi hímzéssel, horgolással, filc vagy bőrrátéttel készült ruhákat, vagy egyéb összeállításokat. Kedves olvasóink azonban otthon önmaguk is szorgoskodhatnak. Akik szívesein kézimunhogy tudnák, vajon a másik beteg az övével azonos betegségben szenved-e, hogy az ajánlott gyógyszert a másik beteg szervezete elbírja-e vagy sem. Bízzuk az orvosra a szükséges kezelés előírását, mert az ő tanulmányai és a betegek ezrednek kezelése során szerzett tapasztalatai alapján végzi munkáját. A „folyosók professzorai” pedig csak a saját vagy egy-két más eset ismerete alapján adják mindenható tanácsaikat. A gyógyszerek csak az orvos kezében jelentenek értéket, aki helyesen alkalmazza azokat. Sajnos,, a betegek nagy része gyors gyógyulást, gyakran csodaszert kíván az orvostól. A beteg követelődzése az orvost nem egyszer akarata ellenére is befolyásolja, hiszen, ha nem írja fel a kívánt gyógyszert, akkor a beteg addig keres másik orvost, amíg nem talál, aki vállalkozik rá. Pedig legtöbbször nem a minél több gyógyszer segíti elő a gyógyulást, hanem az adott esetben szükséges minőségű és mennyiségű gyógyszer. AZ ÖNGYÓGYÍTÁS terjedése sajnos, félreértésen alapszik. Az orvostudományhoz nem értő laikusok meggyőződése, hogy a gyógyszereiknek egyetlen tulajdonságuk van: a gyógyító hatás. A valóság azonban az, hogy minden gyógyszer idegen anyag a szervezet számára, és a kellemetlen mellékhatások kockázata még a legártatlanabbnak ismert szerek esetében is fennállhat Napjaink orvosi arzenálja félelmetes fegyverekkel rendelkezik, de a modern háború „totális fegyvereihez” hasonlóan, a modern gyógyszerek lassan már azok számára is veszélyt jelentenek, akiket szolgálni hivatottak. A gyógyítás, a jó gyógyszer felírása mindig nehéz dolog volt, de különösen komoly feladat ma, amikor sokféle hatékony készítmény közül kell kiválasztani az egyes beteg számára a legmegfelelőbbet. A TŐKÉS országokban a gyógyszergyártást és forgalmazást teljesen az üzleti verseny törvényei irányítják. A gyógyszergyártás egyike a legnagyobb profitot hozó iparágaknak. Érthető tehát, hogy a gyárak korlátlan mennyiségben ontják, hatalmas apparátussal reklámozzák, a patikák pedig recept nélkül árulják a különböző erős hatású készítményeket, amelyek nem egy esetben okoznak súlyos ártalmakkal járó következményeket A szocialista országokban az egészségügyben már nem érvényesül a kereslet-kínálat törvénye. A gyógyszergyártás állami tervezés alapján történik. Nincsenek tömegével különböző nevű, de azonos hatású készítmények. és a múlté már a hatástalan kuruzslószerekkei való szélhámoskodás is. Nálunk a gyógyszerártalmak szaporodásának veszélye főleg abból ered, hogy a lakosság egy részének kulturális nívója még nem áll arányban az egészségügyi ellátás ingyenességével. Sokan minden jelentéktelen, múló panasz esetén égés?; sor gyógyszer felírását követelik meg, hiszen mindez csak fillérekbe kerül! Az új népbetegség, a gyógyszerhalmozás és a gyógyszerártalom elha- rapódzását csak az egészségügyi ismereteik gyors növelésével akadályozhatjuk meg. HELYES és szükséges is, hogy legyen kéznél az úgynevezett „házi páti kában” néhány alapvető gyógyszer — például láz- és fájdalomcsillapító tabletta, hashajtó, fertőtlenítő szén tabletta, sebkötőiszer, stb. — addig is, amíg orvoshoz fordulhatunk. (Mindezeket olyan névvel feltüntetett dobozban tartsuk, amire azt is ráírjuk, mi mire használható, s olyan jól zárható helyen tároljuk, hogy gyermekek még véletlenül se juthassanak hozzá. A gondatlanul elöl hagyott, gyermekek kézébe került gyógyszerek évről évre számos balesetet okoznak). A megfelelő gyógyszerek felírását pedig a vizsgálat alapján, mindig bízzuk az orvosra. Dr. Sándor Róbert Roham a hájasodás ellen : zés. A ruha ujját olyan magasan béleljük azután egy idegen, de színben mégis a hímzéssel vagy a ruha anyagával harmonizáló anyaggal, mint amilyen széles a hímzés. A második, a japánujjú, enyhén trapézvonalú ruhát különálló, rávarrt, hímzett pántokkal, és a derékvonalon gyapjúzsinórból készült övvel díszítettük. Ezt ruhát a Divatterve- Á ző Vállalat őszi bemutatóján^ különböző színkombináció iban < > mutattuk be. (, A harmadik gloknis szoknyá-<, jú ingbúlz ruhát derékon bőröv,, díszíti. Hozzá megfelelő színű,, jersey vagy szövetanyagból,, mellényt mutatunk be, zseoein, > kézi hímzéssel készült nagy né-i > pi motívumokkal. Ez az össze-* * állítás olyan egyszerű, hogy* * nappalra is alkalmas, de esté-* * re is elegáns, ha a színeket úgy* * választjuk ki a ruhához, A Az osztrák oktatásügyi minisztérium a közelmúltban végzett felmérése alapján megállapította, hogy a bécsi tanuló- ifjúság 14 százaléka gyengén táplálkozik, és mind több a normál testsúlyon aluliak száma. Leggyakrabban a 14 éven felüli lányok döntenek úgy, hogy a kecses vonalak érdekében lemondanak a reggeliről- vagy a villásreggeliről és a többi étkezést is a lehető legszűkebbre szabják. Ennek következménye: a betegségekkel szembeni ellenállóképtelenség, keringési zavarok és jelentős teljesítménycsökkenés a tanulásban. Osztrák táplálkozáskutatók próbálják megfejteni azt az elgondolkoztató jelenséget, hogy a képes ismertetők, a szóbeli tájékoztatások, s irodalmi szak- kiadványok útján terjesztett megannyi diétatanács, fogyókúra recept ellenére a fogyni vágyók miért választják mégis a testsúlycsökkentés legradikálisabb módját, a koplalást. A kutatók véleménye szerint nemcsak az a magyarázat, hogy a koplalás a legegyszerűbben megvalósítható, hanem az is, hogy a forgalomban levő számtalan, agyonmagasztalt módszer tanácstalanná teszi az érdeklődőket, melyiket válasszák. Az egyes diéták a leglényegeseb pontokban valóban ellentmor danak egymásnak. Egyikük szénhidrátot, másik a zsiradt kot marasztalja el, és összegei ni kívánván mindezeket a jc tanácsokat, a jámbor olvas vagy oda lyukad ki, hogy mir den étel tilalmas számára vág oda, hogy bármit ehet. Magyar nyelvű adás a román televízióban Bukarest Vasárnaptól kezdve a román televízió magyar és német nyelvű műsort is sugároz. A magyar adás hetenként kétszer, vasárnap délben egyórás, csütörtökön délután pedig félórás műsorral jelentkezik. A vasárnap 12.30-kor meginduló első magyar nyelvű műsorban Péterfi István akadémikus, az államtanács alelnöke mond köszöntőt. A nézők ezután bel- és külföldi eseményekről szóló filmösszeállítást láthatnak, továbbá részleteket a marosvásárhelyi ének- és táncegyüttes műsorából. A program további részében riportot sugároznak a spesiszent- györgyí líceum megalakulásának 110. évfordulója ajkaiméból. (MTI) Újdonságok Otytiekeknek Az újdonság varázsa a gyermekdivatot is uralja. Dési Györgyi divattervezőtől érdeklődtünk milyen újdonságokat terveztek a gyermekeknek. — A mai gyerekek öltöztetésének elsődleges célja a praktikusság és a célszerűség. Egyszerűségre és jó ízlésre törekszünk. A kicsik ízlésének, esztétikai érzékének a fejlesztése a csinos és egyszerű, könnyen viselhető ruhákban rejlik. — Mtlyen anyagokat használtak a gyermekruhák tervezéséhez? 1. Képünkön: térdig érő, rövidnadrágos sportöltöny, tűzés-díszítéssel 4—6 éves fiúk részére. Színben harmonizáló magasnyakú pulóver és térdzokni egészíti ki. 2. Piros tükör-posztóból készített trapéz-szoknyájú lánykakosztüm. Fehér szőrmedíszítéssel, arany gombokkal és lánccsukással. Hozzá azonos szőrmesapka. — Puha kockás szöveteket, or- kánanyagokat, amelyeket bélelni kell, sportos dolgokhoz az úgynevezett pille-anyagot (pl. ano- rákokhoz). Divat a műszőrme és a műbőr. Természetesen sok a kötött, horgolt anyag, pulóver, szoknya, sál és azonos anyagú sapka. — Milyen a divatirányzat a gy ermekekn él ? — Fiúknál az úgynevezett hosszú, bermuda-nadrág. A zakók általában hosszabbak az eddiginél. A kislányok ingruha- szerű ruháit öv díszíti. Sok az ejtett derékvonal is, gyakoriak a színes tűzések. A kötényruha minden korú gyermeknél elsődleges divat marad, hiszen ez a legpraktikusabb viselet. Terveztünk azonban a számukra romantikus stílusú fodros glokni- san szabott és trapézvonalú ruhákat is. — A 2—4 éves kisgyermekek őszi toalettje szövet szoknyából, nadrágból, egyenes ingruhából, trapézvonalú ruhákból és ugyanilyen formájú kabátból áll. A nadrágok szára a felnőttek divatjával azonosan lefelé bővül. — A hagyományos kék és rózsaszín már a múlté. .Ma a har- sogóbb. vidám színek uralkodnak. A piros, sárga, pepita, zöld, fehér. Az egyszínű ruhákon gyakoriak a másféle csíkozáséi kézelők, gallérok. — A cipők? — Általában olyanok, melyek fogják a bokát, ami a kisgyermekeknél elsőrendű fontosságú dolog — fejezte be kérdéseinkre adott válaszát a divattervezőnő, akitől elkértük két általa tervezett modell rajzát is.
