Petőfi Népe, 2010. május (65. évfolyam, 101-124. szám)
2010-05-07 / 105. szám
2010. MÁJUS 7., PENTEK GAZDASÁG ~ 9 Megint csak pangás a tejpiacon árak A gyengébb forint jó az exportnak, de igazából nem hoz fellendülést Hiába mutatkoztak kedvező jelek a tejpiacon, mára megint stagnálás mutatkozik. A szakértők szerint nem is várható fellendülés, amíg nem nő újra a hazai kereslet. AS-összeállítás Magyar tejek mutatkoznak be a hétvégén hazai hipermarketek- nél. Az akció ezúttal békésebb, mint a tejtermelők tavalyi tüntetései idején, ám a fellendülés jelei ellenére távolról sincs minden rendben az ágazatban. Az elmúlt hetekben megállt a nyers tej árának növekedése. A tavaly év közepén tapasztalt mélypont után lassú növekedés indult meg, amelynek nyomán márciusra 70 forint körüli szintre emelkedett a nyers tej hazai felvásárlási ára, Istvánfalvi Miklós, a Tej Terméktanács elnökhe- . lyettese most azonban stagnálás- | ról számolt be lapunknak. Mint & mondta, a 68-69 forintos kilónkénti ár a fokozódó piaci nyomás következménye. Ezt igazolja a készletek növekedése is, amely elsősorban a Szlovákiából és Csehországból hazánkba érkezett UHT tejeket jelenti. Az import újbóli erősödése mellett ugyanakkor az elmúlt időszakban növekedésnek indult az export is. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet legfrissebb, januári adatai jóval kedvezőbb képet mutatnak az egy évvel korábbinál: a tej és tejszín esetében a behozatal 14 százalékos csökkenése mellett a kivitel majdnem 7 százalékot tudott erősödni mennyiségben, a forint erősebb árfolyama miatt azonban a kivitel értéke több mint 2 százalékos csökkenést mutat. A legkedvezőtlenebb külkereskedelmi mérleget mutató sajt és túró esetében az import viszA nagyobb keresletnek mindenki örülne - felpezsdítené a piacot Egy év a mérlegen ww 2009. 2010. márciusmárcius Nyers tej alapára 59,26 65,90 Nyers tej átlagára 61,98 68,06 Nyers tej kiviteli átlaga 70,21 66,90 . Dobozos tej feldolg. ár* 131,9 126,67 Tartás tej feldolg. ár* 125,03 132,69 •LITER FORRÁS: AKI szaszorulása mellett a kivitel mennyiségben 64, értékben 70 százalékkal tudott erősödni éves szinten. Hozzá kell tenni azonban, hogy a belföldi értékesítés ugyanebben az időszakban 15 százalékkal esett vissza. A forint gyengülése is kedvezőbb helyzetbe hozza a termelőket, ám Istvánfalvi Miklós kiemelte: a következő hónapokban aligha várható komolyabb emelkedés. Az igazi piaci felpezsdü- lést a kereslet növekedése, az európai árak emelkedése jelentené. Annál is inkább, mivel a jelenlegi, kilogrammonként 70 forint körüli felvásárlási ár még a leghatékonyabban működő gazdaságok számára is a minimális előállítási költséggel egyenlő. Tévhitek, babonák és cáfolatok a tartós tejekkel kapcsolatban A MAGAS FOKON HŐKEZELT tejekkel kapcsolatban Miháldy Kinga dietetikus elmondta: nem igaz, hogy a pasztőrözés kiöli a fontos tápanyagokat a tejből. Mivel ez a táplálék elsősorban nem hőre bomló vitaminokat tartalmaz, a rendkívül rövid ideig tartó, 130- 135 fokos hevítés miatt legfeljebb a tápanyagok tizede vész el. Nem a tartósítok miatt tarthatók el hosszú ideig ezek a tejek, hanem a technológia, a csomagolás miatt, amely megakadályozza, hogy a tej fénynyel és levegővel érintkezzen. az is babona, hogy a dobozos tejeket vízzel hígítják. A Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezése alapján csak arra a termékre írható rá, hogy „tej”, amely kizárólag tejet és semmi mást nem tartalmaz hangsúlyozta, Miháldy Kinga. Az UHT tejek kicsit más íze azzal magyarázható, hogy magas hőmérsékleten a tejcukor kissé karamellizálódik, és ettől kissé édesebb lesz. AZ SEM TARTHATÓ ÁLLÍTÁS, hogy a házi tej a legegészségesebb, mert tartalmazhat egészségre káros mikroorganizmusokat, ezért mindenképpen biztonságosabb a hőkezelt tej. Nő az UHT forgalma AZ ELMÚLT NÉGY ÉVBEN három százalékkal csökkent a hazai tejfogyasztás, ám a magyarok évente átlagosan még mindig 68,9 litert isznak. Ezzel hazánk még mindig tejnagyhatalomnak számít - derül ki a GfK és a Tetra Pak Hungária Zrt. statisztikáiból. A piackutató felmérései azt mutatják, hogy 2005 óta erőteljesen növekszik az UHT tejek forgalma: a tartós termékek 2009- ben már a forgalom 40 százalékát tették ki, öt évvel korábban még csak 30-at. A termő két a fogyasztók többnyire (68 százalék) eltarthatósága miatt kedvelik, csupán a megkérdezettek egyharmada nyilatkozott úgy, kedvező ára miatt választja. Már kétszáz forintba is került a svájci frank A FORINT TEGNAP IS gyengült. Az euró is negatív csúcsokat döntött a dollárral szemben. Egy euró délután 280,51 forintot ért. A svájci frank 200 forint fölött is járt, a dollár 219,79-be került. Románia: lecsapják a közszféra béreit júniustól 25 százalékkal csökkennek a közalkalmazotti bérek és 15 százalékkal kevesebb lesz a nyugdíj, illetve a munkanélküli-segély, hogy tartható legyen a 6-8 százalékos költségvetési hiány - jelentette be tegnap Traian Basescu román államfő az IMF delegációjával folytatott beszélgetés után. Az egykulcsos adó és az áfa marad 16, illetve 19 százalékos szinten. Gaskó: Nem rajtam múlik a sztrájk A jövőben is kész sztrájkolni a VDSZSZ és a Liga, ha nem tárgyal velük rövid időn belül a kormány - mondta Gaskó István a Népszabadságnak. Az Or- bán-kormánytól is követelik a MÁV Cargo eladási bevételéből a 250 ezer forintos dolgozói részesedést és az alapbér 10 százalékát kitevő kiszervezési pótlékot. Gaskó: Pártállástól függetlenül Mennyit vesznek el a gyomok a kukoricatermésből? A kukoricát minél hamarabb, lehetőleg már a kelést követően mentesíteni kell a gyomnövényektől. A gyomok és a kukorica a kelés utáni időszakban egyazon talajrétegből táplálkoznak, és ha a kukorica zavartalan fejlődéséhez szükséges víz és tápanyagkészletből a gyomok tolvaj módjára elvesznek, akkor ennek a kukorica fejlődése látja kárát. Az okozott kár mértéke a gyomnyomástól, a tápanyagellátottságtól és a csapadékviszonyoktól függ. Ha kevés a gyom, és bőséges a víz- és tápanyag-ellátottság, akkor a kukorica fejlődésén - és később termésén - alig vesszük észre a gyomok által elcsent meny- nyiséget. Ha viszont a tápanyag mennyiséget nem a luxusfogyasztás szintjére állítjuk be, és a csapadék sem bőséges, akkor már kevés gyom is súlyos, mázsákban mérhető termést rabol. A gyomkonkurencia a kukorica termésének 20-90 százalékát is képes elvinni, száraz években többet, csapadékos időjárás mellett kevesebbet. A kukorica növekedése folyamán a gyomok a kelés utáni 2-5. hét alatt okozzák a legnagyobb kárt. Másképp fogalmazva, közepes vagy annál erősebb gyomfertőzés mellett a kukoricát 2-3 leveles koráig mentesíteni kell a gyomoktól, mert ha tovább élnek, már termésveszteséget okoznak. Gyomirtást végezhetünk a kukorica vetésétől a korai állománykezelésen keresztül, az állománykezelésig. A készítmény kiválasztásánál a legfontosabb a tömegesen előforduló gyomok elleni hatékonyság, az időjárási körülmények és a várható tartamhatás figyelembevétele. A megfelelő gyomirtó szer kiválasztásához kérje növényvédelmi szakmérnök tanácsát. Fókuszban a Évelő es magról keló gyomok ellen levélen keresztül The Chemical company www.gyomvadasz.basf.hu
