Petőfi Népe, 2010. április (65. évfolyam, 76-100. szám)
2010-04-28 / 98. szám
2010. ÁPRILIS 28., SZERDA 7 GAZDASÁG Fejlődőképes, mert szeretjük joghurtpiac Átlag feletti növekedést produkáltak a probiotikus termékek Az egyre nagyobb mértékű fogyasztást csak ilyen modern technológiai gépsorral lehet kiszolgálni. Ez a szektor hál’ istennek ellenállt a válságnak A tejtermékek piaca (milliárd forint) . • 2007 2008 2009 M 86,1 93,5 91,3 Joghurt 31,8 35,7 39,9 Tejföl 30 33,6 35,5 Hűtött tejszelet, Túró Rudi 27,8 29,2 28,9 Tejalapú desszert 14,3 13,9 13,3 Szendvlcskrém 10,1 10,6 11,1 Ízesített tej 9,5 9,8 9,8 Kefir 9,5 9,8 9,4 FORRÁS: MEMRB A joghurtok piaca mintha ellenállt volna a válságnak, és a gyártók úgy látják, még mindig növekedhet a fogyasztás. VG-összeállítás Kiemelkedő növekedést tudtak elérni a joghurttermékek az elmúlt évben - derül ki az MEMRB Piackutató Iroda kiskereskedelmi panelkutatási adataiból. Mint Rádi Zsuzsanna ügyvezető elmondta: 2008-ról 2009-re Magyarországon a fogyasztási cikkek piaca közel 3 százalékos növekedést ért el. Ez, figyelembe véve a 4 százalékos éves inflációt, stagnálásnak könyvelhető el. Ez megfelelt az elvárásoknak, hiszen a válság évében attól is lehetett tartani, hogy esetleg még negatívabb trendeket figyelünk majd meg - tette hozzá Rádi Zsuzsanna. Az élelmiszer-kategóriák az átlag felett tudtak teljesíteni, I ezek közül is kiemelkedett a rizs I és a joghurt. A teljes joghurtpiac értékben 12, mennyiségben 15 százalékkal nőtt az egészséges életmód növekvő népszerűségének, másfelől a gyártók marketingaktivitásának köszönhetően. ■ 15 százalékkal több joghurtot fogyasztottunk, mert felismertük, hogy egészséges. .tfoi 2009-ben a kanalas és ivós probiotikus joghurtok együtt a teljes joghurtpiac 46 százalékát adták értékben és 34 százalékát mennyiségben, ez az arány folyamatosan emelkedett az elmúlt két évben, mivel az értékesítésük dinamikusan növekedett, például 2008-ról 2009-re értékben 24, mennyiségben 28 százalékos többletértékesítést realizált. A probiotikus joghurtitalok piacának a mérete 2009-ben 7 milliárd forint nagyságrendű volt, ez 34 százalékos növekedés 2008-hoz viszonyítva, mennyiségben 9,6 millió kilogramm probiotikus joghurtitalt adtak el. Ez 36 százalékos növekedés az előző évhez képest. Az ilyen joghurtok sikerének titka az, hogy a vásárlókban tudatosult: egészségmegőrző hatáItthon kedveljük a tejet A TEJALAPÚ KÉSZÍTMÉNYEK mellett a tejre is kitérünk, hogy lássuk, mennyire befolyásolja ezen alapanyag piaci változása az egyéb tejtermékek alakulását. három ÉV viszonylatában vizsgálva a piacot 2008-ra értékben 9 százalékkal nőtt, míg 2009-re több mint 2 százalékos csökkenést realizált 2008-hoz viszonyítva. A 2009- es értékbeni csökkenés oka - hiszen mennyiségben 9 százalékos növekedést realizált a kategória - az árváltozásban keresendő, a hazai piacot ellepték az olcsó importtermékek, ennek következtében a tej ára is normalizálódott a 2008-ban megfigyelt irreálisan magas árhoz képest. EZ AZ ÁRINGADOZÁS teljes mértékben tetten érhető a többi tejtermék-kategóriában is, mint például tejföl, kefir, tejalapú hűtött desszertek, túróalapú édességek. Ml, MAGYAROK SOK TEJET vásárolunk 2009-ben 53 liter volt ez az érték, míg tudjuk, hogy joghurtból az éves fogyasztásunk 7 liter, hasonlóan a tejfölhöz, s kefir- és tej- desszertfogyasztásunk 2 liter körül alakul. Külföldön A MAGYAR piaccal ellentétben Németországban a teljes joghurtkategória csökkent, értékben 5, mennyiségben 3 százalékkal Bár a német piac több mint tízszerese a magyarénak, és az egy főre jutó fogyasztás is közel duplája. A lengyel piac feleakkora ütemű fejlődést mutat, mint a magyar, azonban a probiotikus joghurtitalok mennyiségben közel azonos mértékű növekedést tudtak elérni. Értékben viszont csak 10 százalékos volt a bővülés, ez a termékek átlagárának csökkenését jelzi. a bolgár piacra tekintve azt látjuk, hogy a probiotikus joghurtok közül a bifidus essensist tartalmazó termékek képviselik az egészséges irányvonalat, melyek értékben 15, mennyiségben 8 százalékát teszik ki a piacnak JOGHURTBÓL A MAGYAROK évente 7, a lengyelek 6,4, a románok 4,4, a bolgárok 16 litert fogyasztanak A bolgárok kimagaslóan nagy fogyasztása nem meglepő, hiszen Európában a törökök mellett nekik is köszönhető a joghurt elterjedése, és a mai napig alapélelmiszernek tekintik sukat rendszeres fogyasztással lehet elérni - véli Strasser-Kátai Bernadett, a Mona Hungary ügyvezető igazgatója. Jóllehet a probiotikus joghurtok ára 27 százalékkal haladja meg a hagyományos joghurttermékek átlagárát, ez a kategória mégis az átlagnál jóval nagyobb fejlődést produkált az elmúlt időszakban. Nemcsak a gyártói brandek, hanem a kereskedelmi márkák esetében is komoly előnyt jelent ez a tudatosság, hiszen a kereskedők is kommunikálják ezeknek a termékeknek az előnyeit. Jellemző azonban, hogy amíg a saját márkás áruk aránya az élelmiszer-kategóriában már 23 százalék körül mozog, a joghurtok esetében mindössze 10 százalék. Erre magyarázat lehet, hogy ez a termék megkülönböz- tethetőbb, egyedibb, így piacra vezetése is nagyobb munka. A válság sem feltétlenül hatott negatívan ebben a piaci szektorban, hiszen növekedett az otthoni fogyasztás, így az otthoni étkezésre, főzésre szánt tejtermékek és a joghurtok iránt is megnőtt a kereslet - osztotta meg tapasztalatait Strasser-Kátai Bernadett. ■KIESSEM Megint kiírják a Volánbusz-tendert várhatóan ezen a héten ismét kiírják a Volánbusz új busztenderét, miután az előzőt visszavonták. így az olcsóbb kínai gyártótól nem vásárolhatnak. Közben megalakult a hazai piac negyedét összefogó magyar buszklaszter, amelynek nem titkolt szándéka az Ikarus újjáélesztése. Becslések szerint 200-300 milliárd forint kellene évi 700- 800 új jármű gyártásához. Újabb lépés a Nabucco-starthoz a nabucco gázvezetékben érdekelt török Botas cég megállapodott az azerbaj- dzsáni Socar vállalattal az Európának szánt földgáz szállításának feltételeiről - jelentették be tegnap Ankarában. Hosszú ideje tárgyaltak már az azeri gáz török- országi exportjának jövőbeli feltételeiről, elsősorban az árakról. Joschka Fischer: Mi is hibáztunk már az euró alapvető reform nélkül nem fog fennmaradni - vélekedik Joschka Fischer korábbi német külügyminiszter, aki a Cicero című lapnak nyilatkozott a görög helyzetről. Németország nem lehet vádló, hiszen a múltban az első euróövezeti ország volt, amely nem tudta teljesíteni a maastrichti kritériumokat, így vüágos, ha egy euróövezeti állam bajba kerül, azt segíteni kell. A németek 94 százaléka úgy véli, Berlin nem költhet milliárdokat Athén megsegítésére. Fischer: Kötelességünk segíteni Nem tömik tele a gazdák zsebét Eu A piaci zavarok elhárítása, a foglalkoztatottság növelése a fő feladat Kulcsár-ügy: még évekig elhúzódhat a brókerper A közös agrárpolitikának (kap) a jövőben a piaci zavarok kezelésére és a vidéki foglalkoztatottság fenntartására kell törekednie, nem az árak és termelési kvóták szabályozására - hangoztatta egy konferencián az EU román mezőgazdasági biztosa. Dacian Ciolos szerint a gazdáknak a kereslet-kínálathoz kell igazítaniuk a termelésüket. Ugyanakkor nem szabad megengedni, hogy a hirtelen piaci zavarok egész ágazatokat tegyenek tönkre. Példaként említette a tejágazatban tavaly hozott (sokak szerint eleve elkésett és túlságosan gyenge) válságkezelő intézkedéseket, amelyek nem térítik el Brüsszelt a tejtermelési kvóták fokozatos megszüntetésének tervétől. A kap újabb, 2013-tól esedékes reformjának vitái során éles harc várható a határozottabb beavatkozást pártoló államok (Francia- és Lengyelország), illetve a szabad piac hívei (Nagy-Britannia, Svédország stb.) között. Ciolos szerint az ő feladata a kompromisszum kialakítása közöttük. A reform során a támogatások tagállamok közötti egyenlőbb elosztását is el kell érni - tette hozzá az agrárbiztos. Példaként említette, hogy jelenleg Görögországban hektáronként átlagosan több mint 500, míg Lettországban alig 100 euró segélyt kapnak a termelők. ■ VG-Online Hiába feji...? Az uniós tejpiaci zavart sokkal jobban is kezelhették volna „A Kulcsár-ügy az igazságszolgáltatás állatorvosi lova” - mondta tegnap védőbeszédében a bróker- botrány elsőrendű vádlottjának ügyvédje a Fővárosi ítélőtáblán. A védő szerint a rendőrség, az ügyészség és a bíróság évtizedes problémái figyelhetők meg a hét éve húzódó perben. Megalapozatlanság miatt a vád és a védelem egyaránt a másfél évvel ezelőtti elsőfokú ítélet hatályon kívül helyezését, új elsőfokú eljárás lefolytatását kéri. Ha ennek helytadnak, még több évig is eltarthat a sokmilliárdos sikkasztás vádjával folyó büntetőper. Várhatóan holnap további védőbeAz igazságügy állatorvosi lova - jellemezte a védelem. szédek hangzanak el, döntés a jövő héten várható. Az ügyészség szerint rossz meg a tényállás: lehet, hogy Kulcsár Attila nem sikkasztást, hanem csalást követett el, amikor ügyfelei tudta nélkül forgatta a pénzüket Az ítélőtáblának irdatlan irattengert kellett áttanulmányoznia: az ügyben ösz- szegyűlt iratanyag csaknem kilenc mázsát nyom. Csak az elsőfokú eljárást lezáró ítélet 930 oldal hosszú: Kulcsár Attila nyolc év, Kerék Csaba öt év letöltendő börtönt kapott. Mindkettejük ellen több százmillió forintos vagyonelkobzást is elrendeltek. ■
