Petőfi Népe, 2010. január (65. évfolyam, 1-25. szám)

2010-01-09 / 7. szám

ÉLETMÓD PETŐFI NÉPE - 2010. JANUÁR 9., SZOMBAT A barna az igazi orvosság rizs A cukorbetegség természetes ellenszerének tartják Hódít a gyógyító fény! újdonság Az egészségmegőrzést és a gyógyulást szolgálja A rizs változatos alapanyag - sósán vagy édesen egyaránt elkészíthető A. rizs a Föld legelterjedtebb ga­bonaféléje. Bár Európában és Amerikában még csak kiegészí­tő szerepet játszik a fő fogások mellett, jóval több van benne, mint amire a legtöbben „hasz­nálják”. Természetesen a barna rizs az igazán értékes! A hántolt és fehérített rizs sokkal kevesebb hasznos tápanyagot tartalmaz, mint hántolatlan változata. A10 esszenciális aminosav kö­zül 7-et tartalmaz az utóbbi rizs. Héjrétegében vannak az értékes B-vitaminok. Jótékony hatást gyakorol az egész bélcsatornára. Mivel igen gazdag tápanyagok­ban és nyomelemekben, érde­mes fogyasztani bőrbetegségek, korpásodás, hajhullás esetén is. A cukorbetegséggel kapcsolat­ban pedig egyenesen úgy tartják, hogy a rizs ennek a gyakori be­tegségnek a természetes ellen­szere. Összetettszénhidrát-tartal- ma egyenletesen szívódik fel, és feldolgozásához 50 százalékkal kevesebb inzulin szükséges, mint a burgonya emésztéséhez. Lisztérzékenyek is fogyaszthat­ják. Magas vérnyomás esetén a sótlanrizs-kúra ajánlott. Emellett csökkenti a koleszterint, az epe­hozzávalóK: 4 kisebb alma, 1 rúd vanília, 2 filter fekete tea, 5 dkg kerek szemű rizs, fél cso­mag (5 g) zselatin, 3 evőkanál méz, 2 evőkanál pisztácia, 2 dl tejszín. ELKÉSZÍTÉS: a sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegít­jük. Az almákat leöblítjük, tűz­álló tálba tesszük, és a sütőben 15-20 percig sütjük. A vanília- rudat felhasítjuk, a belsejét ki­kaparjuk. A teaßvet 2,5 dl for­ró vízzel leforrázzuk, és 2-5 per­cig (attól függően, .milyen em­sén szeretjük) ázni hagyjuk. A teaßvet kinyomjuk, és kidob­juk. A teavkbe szórjuk a rizst, savat, a máj zsírsavszintjét, és fontos kálciumforrás. Magyarországon szinte csak egyféleképpen fogyasztják a rizst, pedig hússal vagy hallal, zöldséggel, sajttal tartalmas, gyorsan elkészíthető, finom egy­tálétel lehet. Ezenkívül készül­het belőle levesbetét, elő- és fő­hozzáadjuk a vaníliarudat és a kikapart pépjét. Takaréklángon kb. 10 percig rotyogtatjuk, majd elzárjuk, és 20-30 percig lefedve állni hagyjuk. A zselatint a cso­magon olvasható utasítás sze­rint beáztatjuk, majd felmelegít­jük, és a meleg rizshez kever­jük. Hozzáadjuk a mézet, és hagyjuk kihűlni. A pisztáciát zsiradék nélkül kissé megpirít­juk, tányérra borítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. A rizsből kivesszük a vanüiarudat, és be­leforgatjuk a tejszínhabot. A rizst tányérokra szedjük, meg­szórjuk pisztáciával, majd a sült almával körítve tálaljuk. étel, saláta, tészta és édesség is. Míg az európai- kultúrákban a hosszú szemű, sóval és zsiradék­kal párolt, minden szeme külön pergő rizs az igazi, Ázsiában épp ellenkezőleg: a ragacsos rizs a kedvelt, ami sótlanul és olaj nél­kül főzve olyan masszává áll ösz- sze, amelyet egyetlen európai háziasszony nem merne az asz­talra tenni. Ha pergős rizst sze­retnénk, az első teendő, hogy fo­lyó vízzel alaposan öblítsük le (ezzel eltávolítjuk róla a kemé­nyítőszemcséket), majd ameny- nyire csak lehet, itassuk le róla a nedvességet. A rizsszemeket forró zsiradékon állandóan ke- vergetve pirítsuk néhány percig, amíg a szemek átlátszóvá nem válnak. A szakácskönyvek szerint a rizs főzését dupla mennyiségű vízben ajánlják, de a helyes arány 7:4-hez, azaz valamennyi­vel kevesebb vízre van szükség, mint a rizs térfogatának duplája. Sózás és ízesítés után megkever­jük, felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Köz­ben ne keverjük, mert leég. ■ Ritka recept - Rizskrém sült almával A SENSOLITE polarizáltfény-te- rápia, köszönhetően a Bioptron lámpa feltalálója, Fenyő Márta áldozatos kitartó kutatásának immár magyar világszabada­lomként áll minden ember ren­delkezésére. Legyen egészsé­ges, aki gondol a jövőjére, vagy idősebb korú, aki jobb minősé­gű, teljesebb életet akar élni, vagy beteg, aki gyógyulni akar. A poiarizáltfény-terápia azért olyan csodálatos gyógyító mód­szer, mert kizárólag épít, és so­ha nem rombol, csakis serkent, és soha nem pusztít. A kezelés lényege nem a negatív jelensé­gek (pl. baktériumok) megsem­misítésében, hanem a szervezet saját védekezőmechanizmusai­Új távlatok nyíltak a gyógyulásra, az egészségmegőrzésre nak mobilizálásában rejlik. Mert az emberi szervezet egy csoda, mely képes regenerálód­ni; mert természetes állapota az egészség. A polarizált fény sze­repe nem más, mint ezt a cso­dálatos képességet aktivizálni. A kezelés a SENSOLITE fény­ágyban történik, mely világ­szerte szabadalmaztatott orvos- technikai eszköz, és amiben 1000 db speciális fényforrás se­gítségével előállított polarizált fény gondoskodik a teljes testfe­lület kezeléséről. Ami nagyon fontos: a kezelés aktivizálja az immunrendszert, így az ember védekezőképessé­ge sikeresen veszi fel a harcot az esetleges fertőzésekkel szemben, és ösztönzi a regene­ratív folyamatokat az egész szervezetben. ▲ SENSOLITE GYÓGYCENTRUM Kecskemét, Szabadság tér 3. (Luther-udvar), 76/506-453 www.sensolite.hu www. eltetofeny. h u Diéta a farsangi szezonra trükkök Falánkká tesz, ha bő az estélyi ruha Éppen túl vagyunk a karácsonyi lakomákon, máris belecsúszunk a farsangi szezonba. íme néhány ötlet, mely segít abban, hogy ta­vaszra ne kelljen eggyel na­gyobb méretre cserélni ruhatá­runkat. Ne menjen éhesen vendégség­be! Ha nincs idő vacsorázni, ak­kor legalább egy nagyobbacska sajtot vagy egy joghurtot egyen. Szakértők szerint ugyanis a fe­hérje segít elűzni az éhséget. Viseljen szűk ruhát! Statiszti­kák szerint ugyanis azok a nők eszik a legtöbbet a bulikban, akik bő ruhában érkeznek. Mérje fel a terepet! Nézze vé­gig, milyen ételek közül válogat­hat, majd állítson fel szabályo­kat. Például csak zöldségeket eszik, vagy csak egy dolgot eszik a büféasztalról, és azt is csak óránként. Utóbbi esetben is in­kább a csirkenyársakkal és más soványfehérje-tartalmú ételekkel Tudósok állítják: a falánkság is egyfajta pszichés probléma szemezzen. A különböző módon elkészített zöldségfélék, legye­nek akár grillezettek, akár nyer­sek, nem csak egészségesek, de hosszú távon telítenek is. Ne iri­gyelje azokat az embereket, akik gátlástalanul eszik a krémes sütiket, tunkolják a mártásokat, és kökényig belemásznak a szó- szostálba. Higgye el, a kalóriák ugyanolyan gyorsan felkúsznak, mint ahogy a falatkák eltűnnek. Óvakodjon az alkoholtól! Mi­nél több alkoholos italt fogyaszt, annál inkább éhes lesz. Helyet­tesítse inkább egy alkohol- és ka- lóriamerites itallal. Jó előre beszélje be magának, hogy aznap este kihagyja a desz- szertet. Azonnal kezdjen el bú­csút integetni, amint feltűnnek a hívogató teasütemények! Ha mégis édesre fáj a foga, gondosan válasszon. Nézzen ki egy kisebb fajtát és csak néhány pici hara­pást engedélyezzen magának. ■ ÉRSEBÉSZETI, sebészeti magánrendelés DR. CSERÉNYI LÁSZLÓ főorvos- végtagi panaszok- érszűkület- visszerek korszerű, injekciós kezelése Kecskemét, Bagoly u. I/A Meditress Egészségház Bejelentkezés: 16-19 óráig, s 06-30/2-21-21-31 ! Dr. KISS KATALIN radiológus főorvos magán orvosi rendelés- ULTRAHANGVIZSGÁLATOK: csecsemők és kisgyermekek agyi és csípőizületi, hasi, reflux betegség, nyaki, lágyrész felnőttek: teljes körű, emlő, ízületek, végtagi és nyaki erek color Doppler áramlás\’izsgálata- RÖNTGENVIZSGÁLATOK, fogászati panoráma felvétel-MAMMOGRÁFIA Rövid határidő, várakozás nélkül! Cím: MH Kecskeméti Repülőkórház® | Röntgen Osztályán a Időpontegyeztetés: 30/278-0081 A Duna-Tiaza köze családi napilapja Kedvezményes hirdetési lehetőség szombatonként a Petőfi Népében A Petőfi Lap- és Könyvkiadó Kft. új, kedvezményes hirde­tési lehetőséget kínál orvosok, szakorvosok, egészségügyi központok, gyógyszertárak ré­szére. Keresse hirdetési tanácsadóinkat! SZEMÖLCSÖK, BŐRELVÁLTOZÁSOK, BENŐTT KÖRÖM, ARANYEREK, VÉGBÉLPANASZOK, KISMŰTÉTEK Dr. Kovács László lézersebészeti magánrendelés 0630/2780097 Rendelő: Kecskemét, Kápolna u. 15., 7-es rendelő Csütörtök: 17.00-19.00-ig. v7ww.lasersebesz.hu A város szívében, gondoljon a szívére... Kardiológiai profilú belgyógyászati magánrendelés. Dr. Hajkó Erik Belgyógyász szakorvos (magas vérnyomás, szívritmuszavarok, koszorúér betegségek diagnosztikája, kezelése, pacemaker ellenőrzés.} Kecskemét, Szabadság tér 3. Bejelentkezés: Sasszem Optika 76/505-268 nmn Miért élünk szinte csak feleannyi ideig, mint lehetne? Miért csak a civilizálatlan népek élhetnek 100 évig? . Kik és miért söpörték a szőnyeg alá a legfontosabb tudományos felismeréseket? Hogyan lehet sok pénzt keresni gyerekeken egy kitalált betegséggel? Ismerje enej a viUsickeH Vejye és oli/aSS*. A! .Ez a könyv olyannyira veszélyes, hogy fegyverviselési engedély kell hozzá.­B.G. üzletember A ÍÖKfthtt fér e,$ge, 'ázietiinlbe-n/ Kecskemét, Nagykőrösi u. 5. Telefon: 76/505-226 • 20/401-2410 E-mail: kecskemet@drlenkei.hu i*jiAj(ij.dr(eKKei.í\iA Viktória Dental Kft. 6000 Kecskemét, Tópart u. 29. (a Petőfivárosban) Fogászat és fogtechnika egy helyen! Rendel: Dr. Járomi Éva fogszakorvos ultrahangos fogkőeltávolítás, fogfehérítés, esztétikus fogtiintések, amalgámcsere, fogpótlások, implantátumos fogművek Üdülési csekket elfogadunk! Bejelentkezés: 30/295-60-80 76/496-843/106 www.viktoriadental.hu Meditációs alaptanfolyam indul január 18-án, hétfőn 18-19 óráig. ^ A tanfolyam 6x1 órás, ahol koncentrációs-gyakorlatok, légzőgyakorlatok, TIBETI HANGTÁLAK és GONG segíti az elmélyülést. Bejelentkezés: 06-30/30-60-730 www.szelidjoga.hu Legyél jelen életed minden pillanatában! I Érrendszere állapotát ellenőriztesse most! Tapasztalta már, hogy sé­ta közben annyira begör-' csői a lába, hogy meg kell 1 állnia? Észlelte már, hogy" olvasáskor, rejtvényfejtéskor f nehezebben gondolkodik, el­felejt dolgokat? Máskor köny-1 nyedebben ment a kerti | munka, mostanában hamar elfárad. Jobban megviselik az időjárás változásai, mint ko­rábban? Bizony nem kizárt, hogy vérerei meszesedése miatt vérel­látási problémái vannak. Az érrendszeri szakvizsgálat után, ha szükséges, akkor el is kezdhető a világszabadalommal védett eredeti SONOTERÁPIA kúra, mely fájdalommentesen, mellékhatások nélküli, és jelen­tős javulást hoz az érszűkület és érelmeszesedés betegségeknél. Kezdődő érproblémák teljesen meg is szüntethetők, megelőzés­képpen is igénybe vehető. Az orvos is lehet beteg! Dr. H. Iván gerontológus főorvos a következőket mondta: - Az, hogy érsebészeti szakorvosi vizsgá­latunkhoz most ingyenesen el­végezzük a CARDIO VISION számítógépes érfal-rugalmas- sági állapotfelmérést, így 6000 Ft helyett 4000 Ft a komplett érrendszeri szakvizs­gálat! Csak a jövő hét hétfőn és kedden bejelentkezőknek! a STROKE után most ezeket a szavakat mondhatom, a Sono- terápiának köszönhetem. Súlyos nyakiverőér-szűkületemet ez a kezelés mulasztotta el, amit or­vos barátaim vissza is kontrollál­tak. Azóta segítem a győri sono- terápiás centrum munkáját. Aki­nek bármilyen artériás elválto­zása van, annak rendkívül aján­lom a kezelést! Ottlétem alatt sok ember lába menekült meg - és menekül meg ma is - az ampu- tációtól, illetve sokan kerülték el az agyvérzést, infarktust. Mun­kám sok örömet okoz számomra, mindennaposak a csodaszámba menő sikertörténetek. ▲ sonoterápia centrumok - www.humanterapia.hu Kecskemét, Horváth Döme u. 8. • Tel.: 76/322-993, 76/505-087 baja, Petőfi Sándor u. 32. • Tel.: 79/320-553 Üdülési csekk elfogadóhely, Önkéntes Egészségpénztár Szolgáltatók

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom