Petőfi Népe, 2009. január (64. évfolyam, 1-26. szám)
2009-01-24 / 20. szám
4 Ali bácsi nélkül nincs piac titkos recept Kizárólag a káposzta savanyú, a szőlő nem BAJA, BACSKA, KALOCSA PETŐFI NEPE - 2009. JANUAR 24., SZOMBAT Kiélezett a minőségi verseny a savanyúságot készítők között, mert áraik egységesek. Gáspár Aladár bajai őstermelőnek nincs oka panaszra. Ismét pályázik a Bács Volán a helyi járatok működtetésére Már most biztos, hogy megpályázza a Bács Volán Zrt. a bajai buszjáratok működtetését 2010- től is. Erre az évre szerződést kötött az önkormányzattal a társaság. - A járatok csökkentését követően mintegy 70 millió forintos bevétellel számolunk, a város pedig 30 milliós támogatást ad idén. Reményeim szerint ez a 100 millió forint elegendő lesz, persze ez majd csak az elszámolást követően derül ke - mondja Németh Ferenc vezérigazgató. Hozzáteszi: a ■ Százmillió forint elég lehet a bajai buszozásra ebben esztendőben. helyi tömegközlekedést végző társaságokat az állam sose részesítette működési támogatásban, azt közvetlenül a megrendelők kapták. Ugyanakkor Baján régi hagyománya van a helyi buszozásnak, szinte egy időben kezdett üzemelni Kecskeméttel. A városszéli nagy gyárakba szállították a munkásokat. Megmaradtak a vonalak. Közös érdek, hogy a jövőben is járjanak a buszok.- Rugalmasak leszünk idén, a lakossági észrevételeket a városüzemeltetési bizottsággal együtt vizsgáljuk. Ha kell, többször változtatunk a menetrenden. Jövőre is szeretnénk működtetni a helyi buszjáratokat, így pályázni fogunk az önkormányzatnál - válaszolta érdeklődésünkre a bajai vezérigazgató. ■ G Zs. Ötven mázsa hal kerül a Kék-tóba, tíz a Sugovicába Lemondott a felügyelőbizottság, ezért rendkívüli közgyűlést tar- tanak'a bajai sporthorgászok február 8-án, vasárnap fél 9-től a volt pártok házában. Megválasztják az új tagokat. Kubatov János sajtószóvivőtől azt is megtudtuk, hogy idén tavasszal hat halasí- tást tervez a vezetőség. Először március 6-án, pénteken tíz mázsa pontyot telepítenek a Sugovicába. A Kék-tó árokrendszerébe összesen ötven mázsa potykát helyeznek ki. Március 20-án, április 9-én és 30-án, valamint május 15-én és 29-én tíz-tíz mázsát tesznek a tóba. ■ K. L. Olyan nincs, hogy a bajai nagypiacon senki sincs. Még a ködös, januári reggeleken is árulja étvágy- gerjesztő savanyúságát Gáspár Aladár őstermelő. Király László Januárban szerdánként maximum négy-öt árus árválkodott a bajai piactéren. A csarnokban is jóval kevesebb volt a tejterméket, füstölt „disznóságot” árusító termelő és kofa. Ha kemény, száraz fagy van, nem érdemes kitenni a pultra a krumplit vagy az almát sem, A Bajai Országos Közforgalmú Kikötőműködtető Kft. szolgáltató irodát nyitott. Feltérképezik a környezetükben működő innovatív szereplőket. Felkutatják az új szellemi alkotásokat, technológiákat, fejlesztési elképzelésemért tönkremegy. - Ködben, esőben, fagyban nagyon kevesen jönnek ki. Se árus, se vásárló. Nekünk az a szerencsénk, hogy közel lakunk, mintegy 300 méterre van a házunk a piactól. Feleségemmel együtt így minden piaci napon áruljuk a savanyúságokat, valamint az idényjellegű zöldségeket. Más lenne, ha autózni kellene, hiszen egyes napokon az üzemanyag ára sem térülne meg. Ezért nem jönnek be rossz időben a város túlsó végéből és vidékről az árusok - mondja Gásket. Figyelemmel kísérik a hazai és uniós pályázatokat, a kormányzati, vállalkozásfejlesztő és regionális szervezetek tájékoztatóit. - Az ügyfeleinktől kapott nem nyilvános műszaki, jogi, üzleti vagy egyéb információkat pár Aladár bajai őstermelő. Ali bácsi immár harmincöt éve ugyanazt a pultot bérli a bajai piactéren. Vasutasként ment nyugdíjba. Van egy kis veteményesük a Livodá- ban. Ott terem a káposzta, ahogy sok más konyhakerti vetemény is. Nejével otthon fadézsákban, hagyományos módon savanyítják a káposztát. Szép időben hosszú sorok kígyóznak pultjuk előtt.- Nem árulom el a receptet - somolyog a titkot firtató kérdésünkre. - Annyit mondok: szé- kelyesen savanyítunk, ahogyan szigorúan bizalmasan kezeljük. Szolgáltatásunk ingyenes - mondja Nagy László, a BOKK Kft. ügyvezetője. A Dél-alföldi Regionális Innovációs Ügynökség közhasznú egyesületként alakult meg taaz ősöktől tanultuk. Ám gyógyfüveket nem teszünk a káposztába. Fűszerként van benne kellő mennyiségű só, bors, babér és enyhén csípős paprika. Hagyományos ízű a csalamádé meg a többi savanyúság is. Bár a technológián egy cseppnyit változtattunk. A lényeg, hogy mindig ugyanolyan ízű - se édesebb, se sósabb, se savanyúbb - legyen a portéka. Csak így tudjuk megtartani állandóan visszatérő vásárlóinkat. A minőség vonzza és tartja meg a vevőt. Rosszat nekem még nem mondtak a káposztámról a három és fél évtized alatt - vallja büszkén a bajai őstermelő. valy márciusban Szegeden. Feladata a kutatási eredmények terjesztése, a kis- és középvállalkozások fejlesztése, technológiai modernizációja. E célok megvalósítását segíti a bajai iroda. ■ G. Zs. A tulajdonosok is sokat tehetnek tanyájuk, értékeik óvása érdekében Fosztogatják a bajai tanyákat. Legutóbb ismeretlen tettes a baromfiudvarból kakasokat, tyúkot és kacsákat vitt magával, összesen 30 ezer forint kárt okozva a gazdának - tudtuk meg tegnap a kapitányságon. A közterület-felügyelettel közös, rendszeres járőrözéssel igyekeznek megelőzni a külterületi bűncselekményeket. Ugyanakkor a rendőrség felhívja a tulajdonosok figyelmét, hogy egy kis odafigyeléssel és ráfordítással maguk is sokat tehetnek a megelőzés érdekében. Például a tanyát övező kerítések és az épületek zárainak megerősítésével. A háztáji állatok védelmében felszerelhető kisebb riasztórendszer is, mely a nagyobb bevásárlóközpontokban és szaküzletekben egyaránt kaphatóak. Behatolás esetén éles hangjelzéssel riasztja a gazdát - megzavarva az illetéktelen látogatót. A tolvaj ilyenkor sok esetben zsákmányát hátrahagyva menekül. így nem éri kár a tulajdonost. ■ Géczy Zs. Immár teljesen jégmentes a Duna hazai szakasza Jégmentes a folyam. Mára 138, keddre pedig 230 centiméteres vízállást mutat az előrejelzés a Duna bajai szakaszán. Vízhőmérséklet: tegnap reggel Bajánál 1,6, míg a mohácsi szakaszon 2,3 Cel- sius-fokot mértek. ■ G. Zs. Várható dunai vízállás (cm) I Város Ma Holnap Hétfő Kedd I Baja 138 173 211 230 Mohács 154 181 217 243 FORRÁS: ORSZÁGOS VÍZJELZŐ SZOLGÁLAT Könyvismertető szíweHélekkel a könyvtárban Bácsalmáson kedden 17 órakor Szívvel-lélekkel címmel előadás kezdődik a könyvtárban. Papp Lajos nyugalmazott egyetemi tanár könyveit ismerhetik meg az érdeklődők. ■ J.J. Szolgáltató iroda nyílt a kikötőben ingyen van Felkutatják a szellemi alkotásokat, fejlesztési elképzeléseket m Székelyesen savanyítanak, ahogyan azt az ősöktől megtanulták. Kicsinyek sportversenye Hat iskola nevezett be Baján az alsó tagozatos diákok hagyományos sportversenyére. Aranyérmes lett a Gyakorló, megelőzve Újvárosi ÁMK és a központi-alsóvárosi ÁMK csapatát. Őket követte a rendező szentistváni ÁMK, a Kiscsávoly és a Bácsalmás. Felvételünkön a győztes gyakorlósok csapata látható a felkészítővel, Kovácsné Vida Magdolnával. BAJAI ANYAKÖNYVI HÍREK születtek: Hudoba Máté (anyja neve: Túri Brigitta), Frick Nóra (Sárosi Ágnes) Császártöltés, Czégényi Viola Gabriella (Kazal Ágnes), Szikra Jázmin (Angyal Gabriella), Varga Dzsenifer Va- nessza (Horváth Ágota Krisztina) Tataháza, Göcsei Dániel (Vujkov Anikó) Katymár, Schindler Emma (Beck Mónika) Hajós, Balatoni-Márton Emília (Márton Nikolett), Hajdú Rokkó Gábor (Kalmár Zsuzsa) Tataháza, Kovács Diána (Molnár Edina) Nagybaracska, Szűcs Noémi Laura (Mamuzsics Zsuzsanna) Bácsalmás, Vincze Alex (Antal Andrea) Vaskút, Korom Bence József (Zórich Andrea), Juhász Tímea (Kunsági Andrea), Tüske Döme Csaba (Tóth Renáta) Sü- kösd, Süge Hajnalka Emőke (Stefánovics Judit), Mogyorósi Botond (Pálosi Tímea) Kunbaja. HÁZASSÁGOT KÖTÖTTEK 2008. DECEMBER 27-ÉN: Talabér Krisztián és Madácsi Helga. MEGHALTAK: Csili István (Bát- monostor), Andrási Jánosné Kovács Mária, Mózer József, Ró- kusné Schöpchen Julianna, Bischof Antal (Nemesnádudvar), Patocskai Józsefné Kovács Mária (Bácsborsód), Tamás Je- romosné Dobos Ibolya, Agócs János (Érsekcsanád), Matusek Viktorné Ditelyán Mária (Vaskút), Debelyacskó Tiborné Si- mity Ilona (Bácsalmás), Galán- tai Jánosné Tósaki Ilona Mária, Pál Ferencné Gál Etelka, Kovács István (Madaras), Adolf Ferencné Jäger Ilona, Farkas Pál, Tax Imréné Matyasovszki Julianna, Varga Tibor, Béda Józsefné Ja- szenovits Margit, Szőllősi Zoltán, Kővári Józsefné Miskucza Eszter. HIRDETÉS ARANYKALÁSZOS KÉPZÉS INDUL BÁCSALMÁSON a Bácsalmási Helyi Vidékfejlesztési Iroda és a SZTE Mezőgazdasági Főiskolai Kar - Hódmezővásárhely szervezésében Tanfolyam kezdete: 2009. január vége, február eleje Tanfolyam várható befejezése: 2009. április vége, május eleje Tanfolyam helyszíne (elméleti képzés): Bácsalmás Bővebb információ: 7Q/RS0-111 70/077-RO-70 6500, Baja, Batthyány u. 18. SZEMVIZSGÁLAT Időpont kérése: 79/321-448
