Petőfi Népe, 2008. november (63. évfolyam, 256-279. szám)
2008-11-14 / 266. szám
PETŐFI NÉPE - 2008. NOVEMBER 14., PENTEK SZOLGALTATAS 7 NAPKELTE 6.48 - NYUGTA 16.09 HOLDKELTE 16.37 - NYUGTA 8.34 ALIZ napja ALIZ. Több név becéző alakjából önállósult. Angol változata az Alice. Védőszentje: Bourgotte Boldog Alice, aki egy párizsi kórházban ápolta a szegény betegeket. Virága: a fehér kalla. Alicia Alonso világhírű kubai balett-táncosnő volt, aki a Magyar Állami Operaházban is fellépett a Giselle címszerepében. Alice Csodaországban címmel angol mesekönyv készült a XIX. században, amely világszerte népszerű lett. Egyes alakjai, mint a részeges kefekötő, szólásmondásként is használatosak. egyéb névnapok: Erzsébet, Huba, Jozafát, Jukun- dusz, Szidónia. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Klementina, Huba, Vanda, Aliz napja. A református és az evangélikus naptárban Aliz napja. A zsidó naptárban Chesván hónap 16. napja. NAPI igék. Katolikus: 2Jn 4-9; Zs 118,1-18; Lk 17,26-37. Református: Jób 17,1-10; Un 2,3-6. Evangélikus: Mt 26,36-41; 2Kor 13,1-4. Mindig kifröccsen valami konyha Ami leragadhat, le is ragad - áztasson, súroljon! Kifutott a leves, mellécseppent a főzelék, kifröccsent az olaj? Ne mérgelődjön! PN-iránytű Minél hamarabb, annál jobb A kifutott tej, a zsíros és szószos paca könnyen ráég a fém főzőlapra. Ezeket a legjobb azonnal letörölni. Ha még nem fejezte be a főzést, vagy attól tart, hogy megégeti a kezét, fél óra múltán sem késő. A makacs foltnak csak óvatosan essen neki fémszivaccsal, mert a króm- és acélfelületeket könnyen megkarcolhatja. Ecettel a szagok ellen A kifutott, odakozmált ételt az esetek többségében némi súrolókrém és egy jó szivacs segítségével könnyedén eltávolíthatja. Nem hiányozhat azonban konyhai kelléktárából az ecet sem, melynek már néhány cseppje is semlegesíti a kellemetlen ételszagot. Csak óvatosan, nehogy megkarcolódjon a felület Ne öblítse le a súrolókrémet Ha az alapos tisztítást követően az utolsó, igen vékony réteg súrolókrémet nem távolítja el a tűzhely főzőlapjai közül, leheletvékony védőréteget képez a tűzhelyen, mely megakadályozza, hogy a következő főzés során leragadjanak a szennyeződések. Ne hagyja a kerámialapra égni Az elektromos tűzhelyek kerámiabevonatú főzőlapja sokkal sérülékenyebb, mint a fém: a ráégett ételt nehéz karcolásmentesen eltávolítani, ezért a kifföcs- csenő ételt minél előbb távolítsa el a felületről. Áztassa a tepsit, a sütőrácsot A tepsire, sütőrácsra égett foltokat nem szerencsés mindjárt késsel vakarászni, mert megsérülhet a felületük. Inkább öntsön egy kis mosogatószert és citromlevet a tepsibe, engedje fel színültig forró vízzel, s tegye bele a sütőrácsot is. A szennyeződés idővel fellazul, a citromillat pedig elnyomja az égett szagot. RECEPTVEBSENY VÍZÁLLÁSJELENTÉS a nsa tegnap Szolnoknál -100, Csongrádnál -72 centis volt. a dunán Budapestnél 96, Paks- nál-15, Bajánál 117, Mohácsnál 153 centis vízállást mértek. VÉRADÁS MA Kecskeméten, a KKK-ban 9- től 12 óráig várják az önkéntes véradókat. Dr. Vedres Ferenc küldte Kiskunmaj sáról: Fácán Vedres módra hozzávalók: 1 db 1 kg-os fácán, (ízlés és a fácán zsírosságától függően) füstölt szalonna, szójaszósz, színes bors, só, Worcester- szósz, 1-1 fej vörös- és lila hagyma, egy jó fej édeskömény, 1 mar- haleveskocka. Külön: 1 fej vöröshagyma, zöldség, sárgarépa, kevés zeller. Aki úgy szereti: vadas szósz és zsemlegombóc. elkészítés: a tálalás előtt két nappal szokásosan felaprózzuk a fácánt, és bepácoljuk a szójaolajjal, a színes borssal (kapható őrlőüvegben), s aki szereti, egy csipetnyi gyömbérrel. Naponta egyszer-kétszer megforgatjuk a húst, amit végül a külön leírt zöldségfélékkel felteszünk levesnek főni. Ebbe kerül a húsleveskocka, kevés só vagy Vegeta. Hihetetlenül erős levest kapunk. (Én tésztát nem is teszek bele, de aki igényli, azzal együtt tálalhatja.) A nagyobb húsdarabokat kivesz- szük a levesből és visszatesszük a páclébe, amibe újra rakunk a színes borsból, majd finoman meglocsoljuk a Worcester- szósszal. A húsnak ekkor már majdnem puhának kell lennie. Ezután jön a serpenyő, amiben a szalonnát kisütjük, de ne legyen barna. Erre jön a szeletekre vágott, enyhén sózott hagyma és édeskömény egyvelege. Először fedő alatt pároljuk, majd sütjük, s ha szükséges, ismét pároljuk és újra sütjük mindaddig, amíg omlós nem lesz. Aki vadasan szereti, azt ad hozzá, de nagyon jó a sült áfonyaszósszal vagy -lekvárral is. A receptverseny első három helyezettje értékes ajándékot nyer. Csak azok pályázatát tudjuk elfogadni, akik megadják telefonos elérhetőségüket is. Cím: PETŐFI NÉPE SZERKESZTŐSÉG KECSKEMÉT, SZÉCHENYI KÖRÚT 29. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti, és azokat a szerkesztőség stilizálhatja A receptet lektorálta: Kígyósi Csárda. Főszakács: Varga Károly mesterszakács Cím: Fülöpszállás, Székekpuszta 23/A • Asztalfoglalás: 78/488-800 HIRDETÉS A GLOBÁLIS PÉNZÜGYI VÁLSÁG OKAI ÉS KÖVETKEZMÉNYEI Üzleti vacsora Járai Zsigmonddal, a Magyar Nemzeti Bank volt elnökével 2008. november 20., 18.00-21.00 Helyszín: Három Gúnár Rendez vényház 6000 Kecskemét, Batthyány u. 1-7. Részvételi díj: 8000 Ft/fő + áfa A VILÁGGAZDASÁG és a Petőfi Népe közös rendezvénye Regisztráció/bővebb információ; www.vg.hu/rendezveny Telefon: 06-1/489-1115 E-mail: konferencia@vg.hu TAKACS VALENTINA ROVATA Egy teherautó kálváriája Új teherautót vett egy cég az egyik kereskedéstől. A jármű napokon belül elkezdte enni az olajat. Ezt jelezték a kereskedés szervizrészlegén, ahol megnyugtatták őket, hogy később megszűnik a gond. Ekkor fizettek 32 ezer forintot. A jelenet még kétszer megismétlődött. Majd a szerviz kitalálta, hogy mégis van gond, ki kell cserélni a turbót. Később egy újabb történet következett: nem a turbóval van a probléma, hanem az olajgyűrűk koptak meg. Azóta a teherautó ott áll a szervizben, immár másfél hónapja. Közben a pórul járt társaságnak heti több alkalommal kell szállítania, ezt csak nehézségek árán tudja megoldani. Csereautót kértek ugyan a kereskedéstől, de nem kaptak. A kérdés: lehet-e bármilyen követelésük? Szakértői kérdés az, hogy a társaságnak lehet-e követelése a forgalmazóval vagy a szervizzel szemben. Mivel cégek már nem fordulhatnak a fogyasztóvédelemhez, ezért két lehetőség marad: a békéltető testület vagy a bíróság. Dr. Györkis István ügyvéd elmondta: első körben a járművet meg kellene nézetni egy szakértővel, és az általa elmondottak alapján kiderül, hogy érdemes-e bírósághoz fordulni. A bíróság szintén szakértőt rendel majd ki, hogy megállapítható legyen: a hibák a rendes használatból erednek-e, avagy a forgalmazó, ületve a szerviz, esetleg a gyártó hibázott. A lényeg ugyanis az, hogy mi bizonyítható. Ami pedig a csereautót illeti: sajnos, a törvény szerint ezt már nem kötelező adni. LEVELÉT VÁRJUK: PETŐFI NÉPE - „SEGÍTÜNK” 6001 KECSKEMÉT, PF. 76 E-MAIL: VALENTINA.TAKACS@ AXELS.HU B0R0NG0S PENTEK E-AftS EVVS 11 *c 8°C Kaloc: ‘ tr*c Kiskunffllegynaza alas Készíttette: s yp zones 8 °C hőmérséklet + déli felhőzet 11*C 11 X Bács-Kiskun megyében ma erősen felhős, ködfoltos, hideg idő lesz. Csak néha és csak átmenetileg tűnhet elő a Nap. Szi- tálás előfordulhat, de jelentős eső nem esik. Gyenge északkeleti szél fúj. A jellemző hőmérséklet kora délutánra 10 fok köré emelkedik, szombat reggelre 7 fok köré süllyed. A legvalószínűbb folytatás: hétvégén átlagosan hideg, ködfoltos, napközben változóan napos időre van kilátás, eső nélkül. Hétfőn borongós idő, mérsékelt eső valószínű. Kedden, szerdán további lehűlés mellett, nagyobbrészt száraz, változóan napos idő a legvalószínűbb. Orvosmeteorológia: fronthatás nem várható. Közlekedés-meteorológia: a sűrű ködfoltokban - egyéb tényezőktől is függően - 20-30 knv'ó a megengedhető csúcssebesség. Az elöre|elzés bizonytalansága: „KICSI". Az előrejelzésért telelös Aigner Szilárd. További folyamatos, helyfüggő előrejelzés: a T-Mobile-WAP portálián (http://wap.t-zones.hul. 7 “C • * Vízhőmérséklet Duna 11-13 "C Tisza 6-10 X Balaton 11 X Velencei-tó 10 X Fertő 9 X Tisza-tó 13X Pollen Gombák magas Parlagfű alacsony Üröm alacsony
